2008年05月の記事
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つながるということ。
今日で、総面積の1/6くらい植えました。また今年もいろんな人のチカラを借りています。ありがたいです。感謝。手を貸してくれる近所の方みんな歳をとってきていて病気や痛いところを抱えながらでも手助けしてくれます。本当に感謝…m(__)m人のつながりをあらためて感じます。
2008.05.29
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農民の必需品
ただ今、農民中です。 たぶんしばらく実家と札幌を行ったり来たりの日々がつづきます。 世の中はもう田植えなんかおわってるけど、ちゃぼたんちは昨日からやってます。 また、離農した農家さんのぶん、増えてます…。いつ終わるの(◎-◎;) しばらく田んぼを駆け回って週末は会社に行きます。 日記のお仲間さんのところにお邪魔できません、コメントも返せてません。 すみませんm(__)m 時間見つけて書きますので許してくださいm(__)m またまたバスで帰ってきた私です。 町営バスに乗り換えまでの時間が少しあったのでこの町で一番の靴屋さんで長靴を買いました。 田んぼの中に入るとき以外にはく長靴です。 他の靴屋さんやホームセンターで買うとやすい割りに痛いのですがここで買うと絶妙に柔らかくて丈夫！ やっぱりこの町の農家の人はココで買います。 入ってる中じきが低反発っぽくてどんな道を歩いても走ってもすごく足が楽です。 「久しぶりだね！手伝いにきたのかい？おじさん家がまで乗せてってやるぞ？」って、店主さんが言ってくれましたが、まだ用事を足したかったので気持ちだけありがたくいただきました。 だーりんも山歩きするとき用の長靴がほしいみたいなのでおじさんのトコにまた買いに行くからね！ かっこいいヤツ仕入れておいてね！
2008.05.28
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そっか。モツって九州だもんね。
従弟が今、札幌に住んでいます。地元方面で記者をやってたのに何故かお嫁さんをもらってほどなく転職してました。でも、やっぱり自分は前の仕事が好きなんだ。って気づいたらしく、好運にも違う会社ですが記者に戻れる模様…。寄り道しましたが。幸せな事だね。で、彼のお父さん。私の義叔父にあたる人が胃がんになりまして。一時期はステージも上の方だと言われて家族も覚悟したそうです。手術で開けてみたら見解が変わったようですが。どこまで正確な事かはわからないからウンウンって聞いてたんだけどね。よくなってるって聞いて安心しました。とても遠慮深い義叔父なので直接お見舞い金を持って行っても絶対受け取らないので従弟を呼びだして渡しました。お見舞い行くのも義父さんみたいに嫌がる人も多いしね。従弟も一人っ子でね。いい歳しても世間知らずなところもあるし。札幌で営業なんて…すり減るような事してない方がいいのです。早く地元に帰って両親を安心させた方がいいよね。なんて。私、甘いかなあ。待ち合わせはグランドホテルのスタバ。行くお店がココに激チカで買いたいパンもあったのでジェリーフラペチーノ飲みながら待ち合わせ。美味しい。これからもっさり食べるのに…。ジェリーがおなかにたまるぞ。パンはまた別の機会に載せましょうね。ほどなくして従弟も到着。ご飯屋さんに行きましょうか。毎日自炊しないで過ごしてるらしく。よくないですね。野菜多めに食べましょう。だって。モツ鍋ですから。。。 お店は『男前 元気堂』九州の料理とモツ鍋、泡盛や梅酒の種類が多いお店でした。下の階に若乃花のお店、「ダイニング若」があるビルです。野菜いっぱい摂れますね。ちゃんぽんも最後に入れて食べましたよ。奥さんはまだ地元にいるからプチ別居。来月に合流して暮しだすんだそうです。モツ鍋も初めて食べるんだって。ホルモンは好きみたいで良かった。九州の白い油揚げがふちに乗っています。モツも最近食べたものの中で一番透明感がありました。私も白い揚げは初めてだったしなんか目新しく感じます。お寿司も食べたくって軍艦があったから食べました馬肉の「こうね」って言ってタテガミの下の所だそうです。赤身もとてもきれいです。タチの様に見えますが肉の食感充分です。においは私には感じなかったです。食べやすいお寿司にしあがってました。 地頭鶏モモ黒焼きとラーメンサラダ。九州では、筋肉質の鶏をが～っと黒焼きにして中は半生で食べるんだそうです。お好みによってがっちりと火を入れるみたいですが。もちろんお刺し身で食べられる新鮮な鶏だそうです。ラーメンサラダは細い長浜麺みたいなのをパリパリにして出してくれます。茹でてないカタ焼き麺のサラダはちょっとびっくり。枝豆の漬け物の存在は知っていたけど…美味しいってわかったので今度買いに行こう。食わず嫌いでした…。２時間ほど食事をして別れました。九州のお料理は食べた事ないものが多かったみたいで満足してくれたようです。週末に地元に帰って病院に行って話すと言ってました。そして今週。義叔父から快気祝いが送られてきました。梅酒の大きいパック２本と５００のビールひとケース。お見舞い、何にもならないですから…。お酒も飲まない義叔父です。まだ療養しないといけないのに。何にもしない叔母の影で遠慮深くて気ばっかり使う義叔父です。早く元気になって会えたらいいなあ。でも叔父さん。私そんなにいつも飲んでるように見えるの―??ちょっと心配です。。。
2008.05.27
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暑くなる前に
毎日雨降ってますね。なんだかすっきりしないです。少し前から朝５時前後に起きて走ったり歩いたりすることにしました。今朝は雨に当たっちゃいました。日中とはまた違う人たちが往来しています。夜ともまた違う。すごい大きいネズミまで見ました。こんな街中でもネズミっているんですね。６月には４時には起きないときっと暑さと紫外線にやられます。いくら雨がちと言っても今年はさすがに化粧水も乳液もSPFのに走る時だけ変えました。もう半月くらいになったので信号にも慣れて来ました。歩車分離、ランニングにはめちゃくちゃ邪魔です。時間別にしてほしい。クロールの息継ぎがまだ出来なくて、気晴らしに体力つけるためにはじめたのですが、おかげで苦手だったピート板も使えるようになって来たしなんと、息継ぎっぽい事ができて来てるみたいです。イントラくんも少しホッとしてくれてるみたいです。『いい感じじゃないですか!!そのピート板の息継ぎ練習うまくなってますよ!続けてみましょう!』って言ってくれたのです(感涙・・・)煮つまったら違った方向で自分が何できるか探すのもいいのかも。違った事から解決に近づくこともあるんだなあっておもいました。もう少し頑張ろう。モツ鍋を食べに行った写真があるので載せます。気温が暑くなったらこんな写真見たくもなくなるから早く載せなきゃね。店は全部違うけど今年に入ってモツ鍋やさん度高いです。もうニラの山積みは絵的に飽きたなあ。「モツ鍋」のカテゴリーは作らないです。ってかモツ鍋やさん増えてないっすか??まずだーりんと行ったお店です。 実は金ダワシの破片が入ってたので店内の写真と名前はふせます。ホールのお兄ちゃん謝ってたので許したし。でも、店長女の子で『お帰りになる前にデザートでもお持ちしようと思ったんですよ~~~。私店長なんですが~~~。』ってへらへらっと言われてちょっとピキってきました。 まぁ、お腹いっぱいの日であんまり食べたい気持ちで行ったご飯じゃなかったし。小鉢のモツ煮こみ以外はまあ美味しいかなあって感じだったから低いテンションがひっぱった偶然かもしれないんですが。 帰り道はちょっとﾌﾟﾝﾌﾟﾝだったかなあ。お店にきれいな顔のお兄ちゃんそろえたらそれでOK!ってもんじゃないっしょすすきのからロビンソンが消えます。きっとこういう事からだよな～って、つくづく思う。狸小路の通りから南側に行く事がぐっと減りました。だからって北の方向に流れてる気分でもないし。「頑張ってるいいお店もいっぱいある」って濁し方は嫌いなので。魅力がある地域じゃなくなったって思うのは私だけじゃないはずです。いい時期も悪い時期もあの界隈は私を受け入れてくれたけど今は自分があまりそこに時間を使いたくないようになりました。「この人が注いだモルツが美味しい。」って人がいて。「この人と話しながら飲むのが好き」って人もいて。「この人に影響されてこんな人になりたい」って憧れた。そんな特技を持つ人がゴロゴロしてたは街は今はもう懐かしいだけの場所。今のあの街並にその様子はないもの。今朝、すすきのを走ってみてあらためて思ってしまった。客層も私たちの年の後が空洞してると思う。一番いい時期はこの年齢層がお金を落とした場所でしょ。景気も生活スタイルも変わってはいるけれどそれだけじゃないね。どんなに時代が変わっても「期待に心が躍る感情」は変わらないもんね。それを刺激される場所ならきっとまたあの“冷めない夢”は見られると思います。
2008.05.26
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よもぎな暮し。
先日から摘んできた山菜のなかでよもぎをどうしようかと考えて、私なりに生活に活かそうとしています。まだ今のよもぎは若くて柔らかいですし。検索して自分に合った使い方をしようと試行錯誤中です。なぜなら、私はよもぎ餅もよもぎアンパンも食べませんし。天プラも食べません。作るけど食べない。家族はモリモリ食べるので作るのは嫌じゃないんです。でも…。いつか私も、もーしかしたら好きになるかもしれないじゃない。それにね。それにね。ふる川さんに行くとよもぎが使われています。蒸気風呂・寝湯・よもぎ茶など。身体の芯がジーンと悪いところに浸みる感じになってくるのです。自分なりに使ってみよう。まずはだーりんとお義父さんを実験台に(笑)摘んできたよもぎを水でサッと洗って一晩水揚げしました。ピンって茎が立ってイキイキして来ました。今、干してるのが二回目なのですがまず一回目は水揚げしたものを柔らかい葉と茎にちぎり分けて そのまま水をクッキングペーパーでかるく吸って新聞紙に並べ干しました。４日くらいでカサカサになって崩れてきたので茎は洗濯ネットに入れてよもぎ風呂にしてみました。私はジムに行く予定だったから、入らなかったのですがお義父さんは温まるしほのかな香りでいいねぇって言ってました。思ったより茎が少なかったのでもっと増やしてもいいのかも。２．３回は繰り返して使えるみたい。洗濯ネットは茶色くなりました。葉の方は、はさみで荒く刻んでこんなものに変身しました。よもぎの角食パンです。高さが出なかったのはイーストと砂糖の投入の順番の悪さのせいです。ホームベーカリー(ＨＢ)で朝、出来上る様に材料を入れて出来上りです。レシピは７gだったのですが６gにしておきました。切るとこんな感じ。だーりんにはパンチが弱かったみたいだけどお義父さんには良かったみたい。この日は実家に行った日なのでこのパンとお赤飯を炊いて持って行きました。弟には…不評でした。「よもぎ餅にして―。」って言われちゃったぁ。餅は無理なのであんぱんに挑戦してやる!あんこ嫌いだから味見できないけど。実家に父は美味しかったみたいです。ってか、彼はしおから以外はなんでも食べるから…。今、干しているよもぎは水揚げまでは一緒なのですがその後にさっと蒸して冷水にとって色止めをして水分をかるく取って干し並べています。そのほうが干す時間はかかりますが出来上りがいいような事を書いてあったので。ヘルシオでやると「蒸すコース」で３分くらいかけたら十分な感じでした。ゆでて冷凍する方もいるようですね。今回の角食もトーストしてみたらまた違った風味が出てくるかも。まだまだ私のよもぎの挑戦は続くのです。草わら見つけたら目が光りそう。よもぎ摘んでるおばさんがいたら私かも…。うふふ。よもぎの効能肩こりに効くといわれてるんだそうですよ。
2008.05.19
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スープカレ―横丁でインドに出会う。
ふすかさんとスープカレ―横丁にお邪魔したじゃないですか。その日、だーりんにおみやげを買って帰ったのです。そのカレー屋さんがFFMさんご用達のお店だったのです。『カレー工房 インド』さんです。「お持ちかえりできます」って書いてあったのでふすかさんに教えてもらってメニュー決めてもらいました。ココでもおんぶに抱っこです。ありがとね!カシミールカリってのの７番の辛さにしました。大きなチキンが入ってるのにしたよ。だーりんには１０くらいの辛さにしたら良かったかも。平気でサラサラ～っと食べちゃったので辛いとかちょっと聞きたかった…ぁ。残念…。でも美味しく食べてもらいました。良かった良かった。ル―カレーよりはｻﾗｻﾗな様だったのでスープカレーの位置づけなのでしょうか?よくわからないですが。脂肪を燃焼してくれると言うスリランカカレーをぜひ自分で食べに行きたいって思ってます。それにしてもこちらは何種類もメニューがあって迷っちゃいます。それ見るだけでも楽しかったっす。この数日後にだーりんと“すあげ”さんの姉妹店の『BOOM』さんにも行ったのに私はご飯食べた後で食べる気がなかったのでカメラも持たず…。失敗でしたが、また次の機会に…ってことで。最近カメラ持っててもメモリーカード入れ忘れたり。。。なんかすっとぼけてるので気をつけないと…。カレーでも食べてシャキッとしたいな～!!あ。インドさんでメニューとか持って見せてくれた外国人の店員さんがとても親切でよかったです。ありがとうございました。
2008.05.18
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花に囲まれてることに気づく。
マンションの住民の方にお花を教えてる方がいらっしゃるようで。ロビーの応接にいつもきれいなお花を飾ってくれています。管理人さんがいつもきれいにしてくれてるロビーに素敵で季節をとらえた凝ったアレンジを見つけると思わず写真を写してしまいます。皆様にもおすそ分け。バレンタインデー頃に飾られたものです。なんだかキャピっとしたオレンジ系だけど、どこかエレガントでしょ。携帯で写したのですがけっこううまく撮れてない??小窓にもこんなに可愛いのが。生徒さんたくさんいるのかな?お裁縫とお菓子を作れる人と楽器を奏でられる人を私は尊敬します。でも。お花をイキイキといけられる人もすごい―。お花がうれしそう。これは４月頃に。もう、見た瞬間声が出ましたウエディングケーキ並んでる背の高い花器にいけられてるお花が新郎でケーキがウエディングドレスを着た新婦みたいでしょ?? もう一目ぼれで、だーりんと一緒にカメラ持って２人で写しまくりでした。夜にロビーでパシャパシャ…きれいで楽しいよ～。上部のアップはだーりんの写真。なぜか私がこのアングルを真似しても同じように写せない。写真ってむずかしい・・・。なのにね。なのにね・・・。裏口から入ってきた住民が・・・エレベーターの方でお尻から出たであろう音を爆発させたのです。ロビーに私たちが居たの気づかなかったみたいで…ちょうど死角なので誰かはわからなかったけど―。あの音は耳に焼きついています酔ってご陽気だったんですね。白くて可愛いお花が黄色くなっちゃうよ～。そんな裏話もありますがお口直しに。同じ日にポストがある方に置いてあったお花。これも好きです。華やかで。間接照明にとてもマッチしてるの。エレガントでしょ～。住人の方の御好意でこんなに綺麗なお花を日々見せてもらえてありがたいなあと思います。来週からライラック祭りが始まる大通り公園もいろんな花が咲いてきれいです。遅咲きの品種の桜もこの間までの寒さで少し長持ちしてるような気がします。ふる川さんに行った時のうさぎの温ちゃんの近くにいけられてたの桜?梅?可憐で儚そうでしたがこれだけ豪勢に飾ると圧巻でした。ふと気づくと、自分の周りがお花で彩られてることに驚く今日この頃です。
2008.05.17
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ふる川さんの晩御飯
先月、だーりんの誕生日に行ったふる川さんが日本旅行で旅館の賞をとったそうです。とくにお料理部門で好成績を収めたとか。出発前に会員に届いたお手紙にお礼などが書いてありました。うかがう楽しみが増えたってもんです。食事になる前に早く着いても岩盤浴やマッサージをお願いしていたから忙しかった。。。ふる川さんのエステのスタッフさんはきれいでゴットハンドです。背の高い人がいるんですがその方にしてもらうのおススメ!!男性も受けられるんです。いろんなコースありますがセットのフェイス＆デコルテをやめてフットリラクゼーションにしました。頭が疲れてるんだって…。やっぱりねー(*^。^*)で、食事なんですが「仙食庵」の奥にある「壺中天」でいただきます。 ふるさと館に泊まるとこちらの個室で食べるのです。石蔵を移動して建てたものだそうでピーンとした空気が雑踏で過ごして来た日常を忘れさせて、落ちついて心で食事をいただくような用意をしてくれるのです。 食前酒はぶどう酒でした。氷が入っててだんだん薄まるのだけど、濃いめのぶどう酒だからシャーベットみたいな味がするの。 丸いほっこりした揚げものに注いだのはなんとポテトのポタージュ。「このスープだけでも美味しいんですよ」のアドバイス通り具がなくてもこのスープだけでだーりんはノックアウトされていました。ヒメマスは囲炉裏で焼いてくれたもの。青いお花の形の器に入ってるのはトマトジュースです。さっぱりしてるけど甘いトマトジュース。フレッシュじゃないと出来ないあの生きた味は逸品でした。ホッとするよ。鯛・かんぱち・いかetc・・・やっぱり身のしまった鯛が最高。写っていないけれどかぼちゃのツマが添えられてました。大根じゃないの―。黄色いツマが。味は私にはピンとこなかったけどきれいです。 蒸したおこわを丸めてとろみのある餡って合うんですね。不思議でした。トロトロってした中にもち米。何だろ―。意識変りました。かすべに掛かったオレンジ色のソース…なんだっけ??煮こごりをカットしたキューブ型のジェリー。酢の物になるのかな?かすべって煮つけだけじゃないんだ―。だし汁で茹でて今度つくってみたいです。お肉のメインで期待してたのですがお肉美味しかったんだけど越冬キャベツもクタクタになって甘かったのだけど最近はお魚メインの方が好きなのか…なんとなくこの流れでお魚が良かったかも…。デミソース嫌いじゃないのにな～。気分がお魚モードだったのかも。 桜エビと生海苔の炊き込みご飯。桜エビが香ばしいです。これはかまどで炊いたご飯です。少しやわらかめに感じたけど桜エビに免じます！お吸物はホッケのすり身。ホッケのすり身ってこんなにホワホワにできるんですね。お寿司やさんで出て来たことあったけど、こんなにフンワリしたのは初めて。真似できないだろうなあ…デザートはレアチーズケーキでした。アプリコットソース。だーりんはソースぃら～んって言ってたけど。わたしはOK! だーりんは辛口の冷酒で。冷酒が入ってた器がとても気に行ったので帰りに買ってきちゃっただーりん。冷酒を飲む時はお義父さんと２人でこの器で飲む事が増えました。いい買い物でしたね。私はいつもの通りビールでごちそうになりました。美味しくてお腹いっぱい。ゆっくりいただけて配膳してくださる旅館の方たちもたくさん説明してくれたり声をかけてくれて楽しませてくれます。朝ごはんも毎回楽しみ。それはまた後日ね。わんこと泊まる時は部屋食にできるんだけれどメニューってどうなるんだろう…。いつかeruoさんを連れて行けるかな。チワワを連れて連泊してる人とお話しました。連れて来てあげたらいいよ～。ってすすめてくれました。わんこ連れレポもまたできたらしますね。
2008.05.16
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やっちゃった(T_T)
コレな～んだ。実家に行ってちょっと用事をたしてる最中、車で回ってたのですが一時不停止でお縄になりました(T_T)eruoさんとお義父さんも一緒に乗っていたのですが、がっかり…。交通違反をしてしまいました。事故につながることなので気を付けてこれから運転します。考えてみたら10数年違反した覚えとか止められたことがなかったので、本当はちょっとショックで、もうしばらく作業以外で車に乗りたくないって思ったし、すぐにメールしてただーりんにもしこたま叱られると思ったのですが、とうのだーりんは…。自分が違反した時のこと話したりして励ましてくれました。私が運転できるのは都合がいいみたいです。だから余計にルールは気を付けなくちゃ。叱られるより反省しました。でも、会社の会議の合間に私の違反の事をネタにしてたり、するのはやめてくださぃ…。それとこの違反の前にお義父さんと今まで行ってない山も回ったのですそこと実家のまわりでまたこんなに山菜見つけました。だーりんは、そこを見つけただけでも違反金の価値あるんじゃない？って言ってくれたけど(T_T)うぅ…。ぜんまい、たらの芽、フキ、みつば、にらとアスパラは朝、霜がおりたので寒くてこないだ行ったときより元気がなくかわいそうでした。今日から少し暖かくなるみたい。作物にやっぱり影響ありますね。隣町ではもうシロカキが始まっていました。うちの田植えは25日すぎかなぁ。それまでの準備や畑の作業を急ピッチでこなしていました。陽気がよくなってきますみなさまも交通安全には要注意です。私も肝に命じて…。
2008.05.14
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たまたま釜玉
久しぶりにB-Proです。エントリーして送られて来たのは水沢うどんの遊喜庵さん↓ここクリック今回はうどんとつゆだけでなくこんな風に送られてきました。長ほそい箱ですねぇ…。今までもモニターがあるたびにこのうどん屋さんだけは必ず当たるのでうれしいです。飲みものとかコスメ系は全然当たらないのにね～。うどん好きなのでうれしいし。コシのあるいいうどんがいただける遊喜庵さんが好きだなあ。今回のセットは卵とつゆと唐辛子が入っています。だから麺をゆでるお湯とどんぶりがあればその場で食べられちゃうんです。このたまごがすごく綺麗。牧草卵って言うそうです。黄身がオレンジ色なんだよ。濃厚なとき卵がゆでたて釜揚げうどんのアツアツさにからまって、付いてきたつゆで味付けされて一気に半熟のトロトロの親子丼の味に似たおうどんがいただけます。まっぜまぜしちゃって食べるんです。昆布ダシが聞いてるのでほんの少しのダシつゆで充分。私は付いてきたつゆの２/３で平気でした。残りは厚焼き卵のダシにでも使ってください。お義父さんの今回のうどんはよもぎの天ぷら入りです。この間、実家周辺に行って採ってきました。すごく山菜取れたんですよ。 たらの芽とウドとよもぎがこんなに採れました。フキは赤ブキもまじってますがまだ柔らかくて虫も入ってないのでいただきました。この天ぷらを入れてサクサクとアツアツとトロトロの３種類の食感を楽しめてました。でも…。私は山菜が苦手なので…細切りの海苔とおネギでシンプルに…。小ネギもあうかも。美美ちゃんは納豆も入れてて美味しそうでした。ねばねば好きにはたまらないよね。今このサイトで→ココこの水沢うどん「釜玉うどん」 ４人前 を10名様にプレゼントキャンペーンをやってるんですって。今ならこの４人前もお得な値段でしかも送料無料に買えるけどプレゼントに応募してみるのもいいかもです。ぜひ。おすすめです!!だって。なんたって。簡単なんだもん
2008.05.13
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Mｙ favorite bread
ジムにいつも置いてあって自分でもたまに買ってる地方雑誌があります。今月がパンの特集だったんです。別冊でカフェ本も出てて。何冊か持ってる。けっこう、ココの事載ってるんだ～って通りすがりの掲載店を見てうれしくなったりする。この近所のカフェも載ってた。３１ページに。こないだ、私もだーりんも別々の飲み会で帰りが一緒になりそうだったのでちょっとここでお茶しながら待ってみた。アートなカップとソーサーが斬新でちょっとうれしかったよ。今回はマカロン頼まなかったけど(笑)エチオピアモカがこの日のおススメだったのでそれをいただきました。実家の街のカフェ(どちらかと言うと喫茶店?)も載ってました。「あぁ。ここ載ったんだ―。」って感じ。近隣の街におされてるからね。意外っちゃぁ意外でした。で、その地方雑誌のサイトがあってね。登録して投稿もしてるんだけど、なんと。レストランのランチの招待状が当りまして。今週あたり送られてくるのだそうです。うれしいです。日記も書いて、このサイトにも投稿して別の食べ物サイトにも登録したりしてるのですが、登録した時点でプレゼントに応募した形になった模様。最近どれもサボリ気味ですが。６月も過ぎたらまた徐々に再開したいなあと思っています。それだからじゃないですが、月間の方の特集のパンにのってたお店。クロワッサンのページに『ange』さんってあるのですが店長が大好きなお店で、去年の秋頃に私にもおすそ分けしてくれたんです。チョコとプレーンのクロワッサンを一個づつ。「ご主人様と食べてください」って。その時のサクサクの大きなクロワッサンがずっと忘れられなくてお店の住所などが入ってる袋をずっと取っておいたのです。で、行きたい行きたいと思ってる家に月日は過ぎ、だーりんが車に乗せて行ってくれてカーナビで探し、やっと着いたその日はなんと…『定休日』落胆したまま別のお店(ココペライさん)に行ったらそこも定休日。ダメな時って相当ダメ。休みなく営業してるデパートやスーパーのパン屋さんに慣れてるからこんな事になるのですね。だからやっと買えた日はうれしいものです。だーりんの誕生日の温泉帰りに買えました。念願のクロワッサンです。店内のスタンドにお花のアレンジのようにデコレートして置いてるクロワッサン。焼き上りの時間がそれぞれ違うため今回はプレーンのみしか並んでいませんでしたが満足でした。だーりんはこの長いのが好きだったみたいです。全粒粉のスコーンも斬新なしっとり感です。小さいけど重いので１個で充分腹持ちしますよ。電話をしておくと取り置きしてもらえるようなので今度は予約をして夕方買いに行こうと思ってます。ヨーロッパでパンの技術を習得された店主さんのようです。 だからドア前のOPENの看板は国旗なのですね。お店の中もパン作りしてる場面を見られてまるで雑貨屋さんのようにパンがおかれてて。ちょっと雰囲気が違いますね。わんこの事もたくさん書いてあります。犬好きにはたまらないかも。お家に帰ってきて食べたクロワッサン。両手で切るのも心が踊りました。ちぎると、この断面のうつくしさとサクサクっとした手に残る感触。五感で感じます。生地の最後の三角のくちばしがとてもきれい。そのハンサムさも味に負けないのです。バターと、小麦粉って交わるとこんなに美味しいんだってあらためて感じます。店長は家から遠いのでクロワッサンを多めに買って冷凍するんだそうです。今度どちらかが行った時は知らせて相手の分も買おうって誓い合いました。今度はいつ買いに行けるかなあ。。。住宅街にひっそりとある素敵なお店です。
2008.05.12
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私の母の日
またご無沙汰してしまった…。お仲間さんの日記をのぞき、ポチる事で満足して日が暮れて行ってました。連休なんてこの時期の私にはないしね～。東川町では今日から田植えが始まったそうです。はやいー。連休前から前半は実家にいました。暗渠(あんきょ)の作業中ブヨに刺されると言うトラブルに見舞われ…。まだ腫れています…筋肉痛のような痛さとかゆさに見舞われました。おでこと耳の前をやられた模様…扁桃腺の所までジクジクしていますが病院もお休みだったし、子どもの日を控えて出勤もあったので腫れたままキンカンでなんとかごまかしています。だーりんに『刺されてない方も腫れてる』と、いじわる言われましたのでいつか仕返したいと思っています。いつの間にか疾風の如く過ぎて行ったGW来月はもう一年の半分。やだねー。はやいー。その実家に行く時に今回はバスで行ったのですがふっと、あるお店に立ち寄る事を思いついたの。乗り変えの町営バスの出発時間までちょっとあったから。たぶん。あの時と同じくらいの時間だったと思う。まだ寒かったあの日。その日は私の高校の卒業式。母と出席した私は帰り道、食事をして帰った。その頃は今考えても封印したいほどふかーくなが―く続いた反抗期のまっただ中。母とでさえ食事をするなんて一秒でも早く切りあげたい。そのホコ先が父に向かおうもんなら、もう他人も気を使うほどの空気が漂った。私が親だったらこんな子いらないと思うに違いない。母はなぜかドコに行こうが外での食事はラーメンが多かった。今ならきっと「年頃の娘連れてラーメンもないっしょ。」と言えそうなもんだけどね。駅前のラーメン屋さん。札幌でいう「純蓮」のスープのように麺やスープを動かさないと湯気が出てこないくらいラードが蓋をしたラーメン。油断してスープを飲もうとしたらやけどをする。その時も学習能力のない私は、舌先をやけどした。痛かった。まだ雪が少しちらついた日。どちらもあまり話す事なく食べた。制服姿も最後。そして、私が会社に入ってすぐ彼女は入院した。病院から家に戻る事は無く。もう検査の苦しさに耐えなくてもいい世界に一人で彼女の親よりも先に行ってしまった。そのラーメンが。２人の外食もあれが最後になった。何年かしてそのラーメン屋さんは大将の病気でお店を閉めたと。でも、ココ最近御家族が再開したと噂で聞いたのです。お店の前であの頃より少し新しくなった店構えに時代を思いました。ちょうどお昼過ぎ、数人のお客さんに紛れ両手の荷物を置きあの頃と同じ醤油ラーメンを頼んだ。 「あ。野菜醤油にしてください。」５００円だった。野菜がつかないと４００円代。かるく驚いた。あの頃いくらだったんだろう?もう、やけどはしなかった。あんなに熱くもない。色のわりに塩辛くない。美味しいと思った。あの頃の記憶は熱い事だけだったから着色された絵のように想い出がカラ―になった。家までのバスの中。運転手さんがたくさん話しかけてきた。父の事も知っていて、「そうかい、娘さんかい」と、微笑んだ。めずらしく良く晴れた日。見慣れた風景が確実に早い春を迎えてた。私にとって、ちょっと早い母の日。そっか。ちょうど２０年だったからかなあ。もう何年もせずに同い年になるし抜かしてしまう時も来る。親よりも年上になった日に私は大丈夫だよって言えていますように。一度も夢を見ない親不孝だけど。反対に夢を見た時、注意かな?とか。もっと小さい時は一本のカーネーションが恥かしくて渡せなかった母のベットの上にこっそりおいて、あわてて布団に潜った夜。次の朝、枕元の母からの手紙を読んでわんわん泣いた。照れくさかった事が分けもなく後悔で。素直になる事がなによりむずかしくてハードルが高くてならなかった。そこを越えられなくてもがいた時間が長すぎてそのうち母は手の届かないところに行ってしまった。携帯電話は薄く軽くなったけど、あの世にだけはかからない。「悪い事するんじゃないよ!」・・・もう声も忘れてしまった。でも、いつも言われてたこれを聞きたいと思う時がたまにあります。もうすぐ母の日。何年かぶりに少し意識してしまいました。たまに書くと…なげぇよ…。
2008.05.08
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山菜探し
山に連れて来られました。桜に続き春の外出です。これだけあたたかいと僕もちょっと歩いてみたくなるんですがやっぱり乗り物の上が楽。あとは抱っこが好き。歩くのは好きじゃないんでね。山は雪が溶けて、笹もでてきたから危険さ。ダニの温床だからね。ぼくはダニに噛まれたらたぶんそこから膿んできちゃうんだ。ステロイドで抑えてはいるけどね。eruが外食ばっかり日記に載せてるし、普通のご飯ぜんぜん作ってないっぽいからたまに載せたいのだと。 お弁当作ったよ。僕は食べられないけどね。当別の山の方に行ったんだぁ。まだ山影には雪があったよ。 この日は風が少し寒かったね。札幌市内とは４℃くらい違う気がした。これはヤチブキ。群生していたよ。「エゾノリュウキンカ(蝦夷立金花)」が正式名称。花をつける前が一番の食べごろなんですって。葉っぱがフキに似ています。茹でて半日くらいアク抜きをしてから食べるのが多いんだそうです。まだ気候がこちらは進んでいなかったからタラの芽とかが出ていませんでした。少し散策してたけど、収穫はなし。ご飯にしましょう。前日お兄ちゃんが秘かに買って来たテーブルを使って。折りたたみだからいいね～。「いつか…エコレゾにも使えるぞ。」とeruは秘かにたくらんでる模様。ま。どうせ僕は食べられないけどね。陽もさして来たし。寝てやる。だいぶん前にお義母さんが生きてる頃に来た場所。いたるところの道が整備されて工事中でした。お義父さんは、「ここに○○が生えてたのに道が変わってる…」「ここに、○○まで廻れるところあったんだけどなあ…」って言ってばかり。見れば、全然車も通ってないのに大きな高速道路みたいなコンクリートの道を作ったままほったらかしになってました。柱だけ出来てたり。その工事のう回の為に野草や道や土地が削られていました。もう、ココには野草は育たないんだなあ。緑をもどしたとしてもそこには何十年も四季を繰り返した草花が戻ることは無いんですね。お金使って地球を汚してないかい？eruが、車の中で『工事を見に来たみたい…』って言ってたよ。ガソリンもまた値段上がったしね。「道路だけに使う」とか、「一般財源」とか言って毎日ニュースになってるけど、「むりやり使わない」って選択肢と「国民に使う」って事は税の中の仕組みに入ってないの？小さい時から親から「無駄づかいしなさんな」と教えられて無いのかね。「これだけ節約して戻しました・貯めました」って、ことに成果を求めるって考えは家庭だけの事なのでしょうか？空気が綺麗じゃないと、僕の心臓と気管が騒ぎ出すんだ。だから緑や木や草が元気じゃないと、僕も元気じゃなくなるんだ。
2008.05.02
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どこかから見ているよ。
上野の動物園のパンダのリンリンくんがなくなったそうですね。私の身近なお友だちにも彼をとても愛する子がいます。偶然にも昨日、彼女に会いに行くことになっていて朝からニュースにうとい日だったその日の私はちゃんと慰める・・・なぐさめるってのはなんか違うな。その心が痛い時を受け止める用意もなく存在してしまった自分が彼女にムリな笑顔をさせてしまったのではないかと思って今になって後悔。。。「to U」を聴かせてあげたい…。ふっと思った。ペットのように一緒に生活は出来ないけれど彼女とパンダの波動の共通点を以前食事をしていて感じた事がありました。その時の写真があったので今日は私なりの追悼。お店はお互いの職場のちょうど中間点くらいの所でした。山の猿 極早い時間はビールが半額なんだそうです。なんと私たちもその時間にすべり込んでいたようです。なんだかラッキー。とりあえずのビールを飲んでるとお店の人が発泡スチロールを抱えてやってきた。これ全部おすすめで、以来に応じて調理してくれるんだとか。なんだかこうゆうの見てしまうと頼んでしまうねぇ。今回は誰かが選んだものをひたすら食べてみたくてオーダーは彼女におまかせしてしまった。はじめて食事に行ったのに相手に負担かけすぎですね。でも最近そのクセが抜けなくてお店の人のおススメでコレにしました～。…とか言ってる気がする。 極太のホワイトアスパラ。この日はまだけっこう寒い日だったからはんだか春をもらった気がした。焼かれてるのに大きな目でこっちを見てる魚の名前…。わすれたー。２人で魚の顔をほじくる姿、意外とサマになってます。彼女はお魚を食べるのがとても上手です。ご両親のおかげなんですね。食べた後に猫も魚だと気づかないんじゃないかってくらい。魚も本望だわ。 このかぼちゃのサラダにはなんとモッツアレラが練りこんであるのです。かぼちゃの甘さと相まってまるでレアチーズケーキ食べてるみたいなの。クラッカ―に載せてカナッペでいただきます。テレビで何頭かのパンダと暮す番組があるじゃない。きっとあれ、実践したいんだろうなあって聞いたらテーブルからちょっと前に出たくらい熱をおびてきた！パンダが食べる笹が特殊だって事も聞いていたのでそんな事を話たりしてたら、この子はたぶん畑さえあれば何年か研究してパンダの笹を作るんじゃないだろうか。と思うほど農民家業も興味があったらしい。あらら。なんだか嬉しくなってきた。偶然の意外な共通項もあったりで・・・。なんかさぁ。不思議につながる世の中はせまいんだねぇ。 昨日はパンダとの夢を見ただろうか？めそめそするさぁ…。パンダくらいあんまり会えない有名な動物いないかも。北海道では寒くて生きてかれないんでしょ？こんな私でさえ、子どもの頃の雪祭りの雪像を見に行った想い出。パンダの雪像の前で写真を写すって事だった覚えが。雪の作り物でさえパンダが良かったらしい。不思議な力の白と黒。彼女の私の勝手なイメージもナチュラルなかわいらしさと優しさ。どこか染まらないオーガニックなまっすぐさ。いつでもそんな彼女の空の上でキラキラした青葉のやわらかい美味しい笹を食べていますように。PS:美味しいお菓子をありがとう。私の事まで旅先で気づかってくれてありがとうね～。だーりんと一緒に美味しくいただきました。すごい濃厚なトリュフが下に入ってるの。「タルトタタン」要チェックです。 しっとりしててきめ細かいお菓子でした。カカチュウにはたまらなーいごちそう様でした―！！
2008.05.01
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