2008年11月の記事
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まごまごたまご
今日は久々にコストコに行く予定。だーりんがなぜかノリノリ。お洗濯終わったらお出かけかなあ?帰ってきたらジムに行って。コストコじゃ売ってないものはどこかスーパーに行かないと。そうそう。LVが値下げになりましたね。大半がサイトでも下がってる･･･。恐るべし円高ユーロ安…。こないだオリゾンタル買ってもらったのですがちかぢかほぼ全品下がるとは聞いてたけど来年だって思ってたよー。クリスマス前から下げたんだね。うちの店の新春セールも例年より一日急きょ早まりました。もう、一部のショッピングモールはキャリー品のセールもやってるよね。こわいー！不況っていいたくないのです。やだやだ。いとこが二人目を出産しまして。お祝いを贈ったのです。子供服屋ですから。お手の物です。今回は女の子。上の子が男の子だったから青いものばっかり着せられてたら大変!って思って、春に着られるスカートとインナーのセットと今から使えるピンクのケープを詰め合わせ。今も新作が出るたびに送ってあげたい衝動にかられます。クリスマスプレゼントのピンクのクマは買いましたが…何か?そんな事をたくらんでたらお祝い返しが送られてきちゃいまして。箱には不思議なこんな文字…卵って?生たまご??…なわけないです。開けたらびっしり卵だらけでした。びっしりです。卵プリンなんだけど一度も殻を割ってなくて、味も付いてないプリン。おそうざいのくくりになるんだそうです。淡路島特産の卵だそうで特別な機械でかくはんした卵をこれまた特別な製法でプリンにしてる１００％正真正銘の卵ちゃん。だから付属のカラメルソースじゃなくてわさびしょうゆで食べてもいいんだそうです。すごいねー!!北坂たまごのサイトは→ココおもしろいし珍しいので会社のみんなにもおすそ分け。味は?って聞かれたらまるごと卵です!って胸張って？言えます。目玉焼きでもたまこやきでもゆで卵でも茶碗蒸しでも玉子豆腐でもなくまるっきり卵。健康なぷりぷり卵。食べ方はコンコンって割って半分にしたらお皿にスプーンでくりぬいて殻から開けてカラメルなどをかけて食べます。 このように殻のままカラメルからめる？…とこぼれるので本当はお勧めしませーん!手がベトベトに…。誰もわさび醤油で食べてませんが。もう一個残ってるから、ちょっと挑戦してみようかな?やめられなくなったら…どうしよう?
2008.11.29
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寿司職人がいる料理店
怒涛の出勤ラッシュもやっと昨日で終わり…ああ…眠い。今朝は朝イチでeruoさんを病院に。明日はもう週末。今年もあと３４日ですって。早いねえ。。。今月初めにお義父さんと晩御飯を二人で食べに行きました。このころ食欲が落ちたり出たりで不安定だったので、外食は雰囲気も変わりいい作用だったと思います。お邪魔したのは『北の海手箱 風』さんというお店です。３６号線、また渡らなかった…。たまに渡りたいものですな。「春夏秋冬」さんの入ってるすずらんビルの地下です。このビルも、なんともなつかしい…。「北の海手箱 風」さんは最近お気に入りの『BECCO』さんの姉妹店ですね。このグループ店は好きです。通してくれたのは個室でした。 なぜテーブル席の隣にこのカウンターがあるのか不思議ですが雰囲気は抜群です。かすかにだーりんと来るべきでした。 日本酒いただきました。お通しの生麩が季節感たっぷりです。綺麗ね。こちらは寿司職人さんがいるので楽しみにしていたお店。個室だったので目の前にはいませんが寿司カウンター風の席もあるし団体用の個室もあるんです。なかなかお料理も美味しい。 お刺身盛り、陰に隠れてますがこのエビがみそまでめちゃくちゃとろりとしていました。お義父さんはホタテがあまり好きじゃないのだけれどこれはよく食べてました。赤みの本マグロも最高の食感。この、鮭のはらすも絶品。「いい塩梅」ってこういうことを言うのですね。焼き加減も最高でお酒にもとっても合います。紫色の大根おろしも美味しいです。 鶏料理の２種類。地鶏を揚げだし豆腐のように揚げたものをしょうゆだしで煮びたししてエノキやネギをさっと煮ています。家でも作れそう。地鶏はモモ肉を開いたものでお餅を巻いてるという手の込んだものです。丁寧な味付けですがすごくとっつきやすい味です。お正月とかの、小鉢ものにもいいかも。串ものの焼き加減も美味しいです。ここで…。このお店自家製のコーヒー焼酎の出番です。ほんとーに美味しい!!大好きです。この、すっきりとした飲み口は最高!そこでちょっと変わった箸休め。鮭の皮の唐揚げもう、絶品なんですってば。揚げたてアツアツですが冷めてもカリカリなんです。ちょっと塩味で「鮭のおかき」みたいなの。コーヒー焼酎でサッパリしつつもつまむこの一品大好きです。 最後は二人が頼んだお寿司です。盛り合わせ頼もうって思ってたのにお料理をいただきすぎてお腹いっぱいで…。でもせっかくだから何個か食べようってことでお義父さんはトロ・ウニ・いくらの３種。私はサバとあぶりヒラメのえんがわを。あぶりえんがわ美味しい!ご飯がホロっとして…。なんとも言えなかったです。おいしいお店だったねえ。ってお義父さんも大満足でした。今度はお寿司メインで食べたいなあ…鮭の唐揚げは次も絶対必須で頼むと思うけど…あのカリカリ感は…忘れないお店になっちゃいそうです。
2008.11.28
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見つけた見つけた!
なんだか毎日忙しい…。今日もお義父さんを早朝病院に連れて行きました。診察が終わって迎えに行ったらその後、会社に行ってきます。今日は会社も忙しいかな?だといいな。昨日、ジムでイントラくんにクリスマスパーティーがあるので来ませんか??って声かけてもらったんですが残念ながら当日は出勤日でした。プール友達も出張帰りの日だから無理だねーって。忘年会とか、クリスマスパーティーとかそんな季節なんだなーって思いました。そういえば、もう一つ漬けてた果実酒を見つけました。実家の誰も知らなかったのですがハスカップの木が庭にあったのです。お義父さんが見つけてくれました。何十年住んでたって、興味ないから放置状態で…誰が植えたのか種が鳥にでもついて落ちたのかよくわからないですが、剪定もしないから実りは悪いけど少々ハスカップの果実もなってたのです。泡盛梅酒を漬けた後だったので氷砂糖も残っていたのですぐ漬けたんですが、とこに置いたっけ??って思ってたら冷蔵庫の奥に入ってました。やっと見つけた…。それにしてもきれいな赤紫色です。氷を入れて食前酒のように飲んでみました。すっぱくもないです。どっちかというとクセのない甘さ控えめのカシスのようです。水で割らなくても溶けた氷でゆっくり薄めながら飲むといいですね。そうそう。昨日ボジョレーも飲みました。遅ればせながら。書くことはいっぱいある予定なのに書く時間が見つけられないです。時間配分が下手だー。お返事もできるだけ早く書きますね!日記のお仲間さんのところにはお邪魔できるのに。筆が進まないと言いながら、こんな時間。ありゃりゃ・・・。
2008.11.27
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私だって写したもーん
北海道の人の昨日の日記はきっとこの話題でもちきりなのでしょう。私もいつもの出勤よりもずーっと早い朝７時にイベントの準備のために急いで会場入り。かさ持って、荷物持ってそれでもこの時間のこの雪は写したいと思ってしまった。おはようの雪です。ブーツで雪にヒールを刺しながら歩く長年の歩行方法が発揮される時期がやってきます。帰りは溶けた雪が凍って、かなり滑り気味だったので怖かったですまだ転びたくなーい。昨日の夜に見た映画の「ユナイテッド93」9.11のペンタゴン(を標的とした)への墜落の映画だったからほぼノンフィクション。だからか見ているうちに調子悪くなってきました。横になってもだめ。胃のあたりがむかむかしてきてたぶん映画館だと座ってみてられないと思います。今朝、起きてからはよくなってたんだけれど、今日記を書こうとして、この映画のことまたちょっと調べたらまたなんとなく調子悪い…これからまたイベントの最終日で片付けもある日なのにこんなことではいけないので今日の日記はこれでお～わり。夏くらいから、お寺を参拝してもそうなったりするので最近私ヘンです。気のせい気のせい…じゃ、いってきまーす！
2008.11.21
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お菓子に囲まれていた日々
今日は、半年くらい会ってないお姉さんみたいなゆうさんに会いに行きます。お仕事を始めたそうで帰りは遅い時で１１時になるとか…。いつもは彼女のお稽古ごとの日にご飯食べたりしてたのですが今日ならお昼にゆっくり会ってもらえるそうで。ｅｒｕｏさんの薬もないから夕方はそれも取りに行かなくちゃ。明日は本社の視察が来るし。ヒクほど怖い質問されるらしいしそのあと、大きなイベントあるし・・・怖い日々が続きます…。乗り切る!だからゆうさんに会うのはその前の甘い蜜ですさて。本題。コンビニって行く時は頻繁に行って行かないと全然立ち寄らない。たまに行くと新鮮で明日ものぞきたーい!って思うのに。これ見つけました。カフェオレミルキー!!ちょっと前にだけど。袋にはあんずちゃん包み紙も可愛いー!!ミルキー自体は２層になってるー。カフェオレだから。飴だろうがキャラメルだろうが歯を立てる私。差し歯が危険にもかかわらず…。ミルキーも噛みそうになるから危険…。だーりんにはプレーン好きだから不評でしたが私はすき…。お友達にいただいた無添加素材のロールケーキ。家の近くにお店があるんですって。『ましゅれ』さんってお店です。お店のブログなども見つけました。了承いただいたら→ここにリンクします。とりあえずＨＰだけ。ウエディングケーキも依頼で作ってくれるそうです。フルーツのフレッシュさが少し水分多く感じたのですが買ってすぐ食べたのではないからかも。スポンジに色がついてるのはミネラルシュガーを使用してるからだそうです今度はフルーツ無しでシンプルなのを食べてみたいです。しつこいけど…だーりんもプレーンが好きだから。友達情報によると女性一人で作ってるそうです。気になるからお店に行ってみたいですここのところだーりんとお義父さんがはまってるのはモチモチしたお菓子。その中の一個をご紹介。有名だけどｍｏｃｈｉ creamさんのお餅たち。手前からきなこ・かぼちゃ・抹茶・あずき私は和菓子食べないからいらないけど。冷凍してるから買って帰ってきて晩御飯までキッチンで放置したら食後に食べ頃。クリームがむにゅって出てくるくらいみっちり入ってました。また買ってくるね!だーりんが買ってきたアイスクリーム。見た目ほど甘くないから大きいけど食べちゃえます。クッキー感は少ないです。チョコの感じはビターだけどありあり。おいしー!!冬のチョコアイスは、神様だと思う。そうに違いない
2008.11.18
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京極町でうどんを食べた
忙しい一週間の始まりです。とか言いながら夕方に実家から家に帰れたので日記書きました。今日は早く寝るんだもん。ってか、今週は早寝早起きしないと。だから現実逃避して時間があったら先週までの夢の誕生日ウイークの事書くのです。日時は前後しますが気にしない気にしない。今、我が家では名水飲んでます。蛇口付きタンクを京極町で買ったの。実は温泉の帰りに定山渓から真狩・京極にキノコを探しに行ったのですがぜんぜんなくって、せっかくだから「名水の里」に行こうって事になり、お水汲んできました。毎日だーりんたちの水割り用になってます。まろやかでおいしいんですって。今って携帯の検索ってすごいですよね。「京極町」・「麺類」で検索したら北海道の人気タレントの名前が出てきてその番組で紹介されたうどん屋さんが出てきたのです。うどん屋さんの名前じゃなくって大きな写真と、ちくわ天ぷらと玉子の天ぷらが乗ってるとは書いてあったけど店名はなし…。名水の売店の人に聞いたら親切にお店の名前と行き方教えてくれました。「有名なんですか?」って聞いたらほめてましたよ!「２時くらいには閉まるから早く行ったらいいよ。」とも言われてあわてていきました。車で走って１０分弱ですが絶対歩いて行けないと思います(笑)到着したのは『野乃傘』さんというお店。「ののさん」と読むそうです。「２０分以上待ちです」って言われるほど混んでます。でも冬は暇になるんだそうで帰り際にお店の人に『ぜひ冬も来てください!』って言われました。そういう必死さを表に出す人って私はすきなので皆様もぜひいい方たちですよー!運んでくれたお嬢さんも、カウンターのお兄さんもにこやかで気持ち良かったです。冬に混まないんだと、待たないならだーりんはそっちの方がＯＫ！かも?あとは肝心のうどんです。今回はだーりんと私が先に食べました。だーりんは今月限定の「どでかあなご天ぶっかけ」あなごおおきーぃ!!あっつあつに揚がってたそうです。うどんは、太いどっしりしたおうどんです。量もなかなか。ってかはっきり言って、ボリューミーです!トラックの人や男の人連れも多かった原因がわかりました。充分な量だからもあると思います。あとコシがあるものって男の人好きでしょ。野菜もたくさん摂れそうで、私はこのメニューいいと思いました。ぶっかけなのでつゆは冷たいけれどおうどんは熱いんですね。だーりん、美味しいって満足してたよ＾＾私がお願いしたのは『京極の思い出』って不思議な名前のうどん。なんと、いも餅とカボチャ餅が入ってて、つゆがあんかけなのですよ。ネギといも餅たちでどんぶりの中がお花畑風になってるのです。お餅たちはすごーい美味しいんです。柔らかくてキメが細かいです。でも普通の食べたらよかった。３回目くらいのメニュー頼んじゃった気がします。これもうどんの量がなかなか多いです。おいしかったよ！寒い時にはいいと思いますよー。でもはじめはスタンダードなのがいいのかも!この時点できつねうどんは完売に近かったようで号令かかってました。今度きつね食べてみたい…。いも餅とうどんと格闘中にだーりんがお義父さんと入れ替わりました。ｅｒｕｏさんがいるからね。交代交代です。お義父さんは『ちく玉天ぶっかけ』そうです。携帯電話で最初に出てきた写真のメニュー。温かいのにしたけれど冷たいのも選べます。卵を揚げてあるってすごいですね!ちくわも大きくって。びっくりしましたー。一本もらっちゃったけど＾＾サクサクで中は柔らかく揚がってます。お義父さんも食べても減らないって言うくらいだったけど全部たいらげてました。ここの方のブログもあるみたいです。お店の名刺貰ってきたら書いてありました。だーりんのＰＣで見ようとしたらアメブロさんなので落ちちゃうんです。だから後で別ので見てみようって思います。 明るいお店の人がやってるパンチのきいた北海道のうどん屋さん。水のきれいな地域だからおいしいのでしょうね。また行けたらいいなー!お店の内装も昭和初期の感じ。ＢＧＭは浪花節かかってました。お義父さんわらってたよ。窓の外は収穫を終えた畑が広がります。もちろん材料は地産地消のお店でしたよー!野乃傘さんのメニューとかは→ココ名水うどん 野々傘 （うどん / 京極町その他） 昼総合点★★★☆☆ 3.9
2008.11.17
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懐かしい音。
明日実家に行ってきます。お餅つきの打ち合わせも兼ねて。毎年１２/２８日はお餅つき。もう来月だね。年賀状を持ってなるべく早くに帰ってこよう。明日から寒くなるようです。稲刈りの後、実家に泊まった時に押し入れから懐かしいものがたくさん出てきたんです。ＬＰレコードたちの一部。もちろんBERBEEがいっぱいあった。「Free bee」がやっぱり好きかなあ。桜井くんの『Atomic Heart』のポジションくらい好き。札幌に持ってこなかったからこれに針を落とすことがこれから来るかは未定です。実はCDも「1ｓｔ OPTION」と「Free Bee」だけはもってたの。でもオリジナル盤じゃなくって復刻風だったからだれかにあげた。それにしても、LPジャケットってきれいだよねえ。並べただけでこんなに絵になる…。蜂かわいい…。そうそう。美里ちゃんが好きでした。ジャケットの顔若い…。これを聞きながら車に乗ってて事故を起こして鼻を折りました。すごい昔なのでもう時効『Believe』が好きだった。それを作曲した人は最近大変なことになった。。。最近、曲には罪はないってすごく思う。『GROWIN’UP』作曲は岡ちゃんだっけね。ちゃんと皆さん更生してください。私が一喜一憂した頃のこと悲しい気持ちにさせないでおいて美里ちゃんって確か札幌が全国ツアーFIRST LIVEだったはず。私それに行ってて、オープニング曲がもちろん『my revolution』でね。歌いだすなり泣いてたの覚えてます。こっちも泣けた。純粋だったからあ。今も調べたらさ。今、取り壊された札幌市民会館で１９８６年の話だって。ひえー!!２２年前だってさ。武史君も彼女にいっぱい作曲してますから。豆知識ですが。それと。私のガールズセレクションPARSONSのZILLさまと、今またときめく中村あゆみちゃんとこの人なくしては語れない…ＰＥＡＲＬのSHO-TAは、私のJanisだから。田村直美とSHO-TAは私の中でチガくて。今までも彼女は私の中ではＳＨＯ-ＴＡのまま。ＰＥＡＲＬのＦＩＲＳＴ ＬＩＶＥも市民会館だったのでは無かったかな?バックの音源が下手で、ＳＨＯ-ＴＡの声だけが一人横綱だったのが強烈に印象的でした。今でも彼女の声の張りは変わりません。なぜかレベッカではなくその後のドリカムでもなく…。けっしてＳＨＯＷ-ＹＡやプリプリでは絶対ない。なぜかハマったＳＨＯ-ＴＡはいつも何となくやるせなく響きました。もしかしたらＬＰ版に針を落とすことがあったらＰＥＡＲＬから聞いてしまうかもしれません。スライダースの蘭丸をこないだ『堂本兄弟』で見かけました。ひっくり返るかと思った。誰かをプロデュースしてたようです。すごいねえ。。。もう少ししたら桜井くんのアルバムも出ます。予約済みだし。送られてくるし。春には会える予定だし。懐かしい音と新しい音。ちょっと振り返ってみたくなりました。
2008.11.16
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冬眠酒造りにはげむ
これから家族に郵便局の方がいて年賀状をその方に頼んでるので受け取りに行ってきます。実家の父の分を合わせてもトータル300枚ちょっと。去年だったらもっと協力できたのですがお義父さんも300枚超える数からから半分以上減らしたようですし私も昔ほど出さなくなったからだいぶ少ないです。最近流れてる男の子が「年賀状出したい人がいるから」って言ってるCMが好きです。あと、おやゆび姫が親指より太くなったってCMも大好きです。あれは大うけあっという間に11月も折り返し。来週一週間はすごく忙しい週になります。出勤が何しろ多い。でも、がんばる!先週、お義父さんと夜ご飯食べに二人で行きました。めっちゃめずらしいです。行って大正解だったお話はまた別の機会にしたいのですが。そこで、コーヒー焼酎が自家製であったのです。お店の女の子にきたら1ヶ月足らずで漬かるとのこと。そーれーはいい!と思ってネットで検索したら何件か漬けかたのレシピがあって。ほら。ライジングサンの時もコーヒー焼酎飲んですごくおいしかったし、それに似てる氷砂糖使わないバージョンで漬けられるレシピで初挑戦することにしました。レシピに炒りたてで深く焙煎したほうがいい。って書いてあったので近所で焙煎してくれるカフェがあるのでまず電話でお願いしてお店に買いに行きました。たまに飲んだ後とか買物帰りにこっそり寄るのだけど日記には載せてなかったお店です。寿珈琲さん。気持ち･･･私の隠れ家カフェだったのですがご紹介。ってか、最近特に有名だし。店主さんは派手な方ではけしてないのですが顔の広い方でクリエーターさんとかがお客様に多いようです。そのうえ初老の男性客も多くて。すごく若い店主さんなのにね。なんかいつも不思議な空間に感じます。女の子がお店に立ってることがあるのですがその子は木村カエラちゃんをもっときれいにした感じ。たまに見とれますそんなひと、絶対多いと思う。なぜ今回載せたかというと、ココの店主さんはなにを隠そうライジングサンで主催者協賛カフェとしてﾚｯﾄﾞで出店していてたぶん私があの場所でいただいたコーヒー焼酎の主のもよう･･･。それが発覚したからです。ライジングがつなぐ縁。「桜井くん目当てでいったフトドキものですがすみません」･･･って言ったら「えー！それでいいじゃないっすか!」って、笑って話してくれました。『麦でも、いもでも焼酎だったら何でもよくって正解なんてないんですよ。もちろん甲類でもいいし。僕も麦おすすめですよ！豆も100グラムから分けるので深いものだけじゃなくて試す気持ちで気軽に作ってみたらいいです』とのこと。なんだか気楽になってきた!それで二日に分けて収納庫に眠ってた余りものの米焼酎を先に漬けて次の日にお義父さんの甲類焼酎を少しもらってもう一瓶漬けました。一晩で先に漬けた米焼酎は色が付いてます。今日見たらもう一本もコーヒー色に。来月試飲してみます。それとだいぶん飲んだ人がいるのですが･･･泡盛梅酒。飲み頃です。あさって実家に行くのでもう一本泡盛ゲットして継ぎ足そうと思います。実家にも少しもって行って味見してもらったんだよー。丸い今井で買った南光梅すごくいいものだったみたい。そんなに高くなかったのに。瓶に対してこの梅の大きさってすごいでしょ!そういえば夏に、家のどこかに赤い実の漬けたのあったはず･･･あれ？発見しだいまた日記に書きますね?どこにいったの～？？「eru杜氏になる」って作ろうかなあ･･･eruo酒造の固定客さんはだーりんだけだけどねえ･･･
2008.11.15
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みゆたんだー。ここたんだー。
みさきさんと小麦の家に行ったのですがもう一つ企画を組んでいてくれたのです。こちらももっと前からお誘いいただいていたのにやっと実現させていただけました。いつもすみませんー!!みさきさんといえば…こないだ七五三を健やかに迎えたみゆたん！ピンクのお着物がとても似合ってたのー。おばちゃんのツボおててちっちゃくて…すこし人見知り光線発射しちゃうとこがかわいいー！話しかけると小さくうなづくお客様以外でこんな小さい子と久々接してなんかこっちも照れましたおもちゃもいっぱい貸してくれてありがとうねえ!みゆたんとみさきさんに叶えてもらった私の憧れ。そ・れ・は・・・この方にお目にかかれましたー!!ここな嬢ですー!!マルチーズのここなちゃんをはじめみさきさんの日記で見た時に動いてる・・・えー！！！！！！ホンモノジャナイデスカ！！私、マルチーズの置き物だと思ったのです。ドレスを着ているようなエレガントさが…憧れ…いつも彼を見てますからね…カジュアルな彼を日常見てて、ドレッシーなここたんに憧れるその気持ちは姫もの好きだった人にはわかってもらえるはず。カメラ嫌いのここたん…嫌われないようにこっそり写す。でも気配感じて、絶対こっちを見ないから勘付いてますね。なのになのにぴったりくっついてくれるんですーぅ私の手をカキカキして触ってよ!とか、ワン!って言ってこっち見て!とか初めて会った私に最高のおもてなしをしてくださいました。eruoさんをいつもだいてる感覚でここたんを抱っこすると雲のように軽いのですぅ…こんな感触は初めて…お宅にはみさきさんのお母様がいらっしゃってまだ直接みさきさんにお目にかかって日の浅い私にも優しくお声かけて迎えてくださいました。楽しいお話をたくさんご存じのお母様。イキイキしてて素敵です!みゆたんここたんへの愛情もふかぁーく感じましたぁ!美味しいお菓子も用意して待ってくださってとても自然なおもてなしは、大人としてとても勉強になりました!と、書いてから…あ…お母様きっと恥ずかしいって照れてしまうのではないかしらぁ…(^_^;)って思いましたが、感謝を込めてですのでお許しくださいませぇ!!ボーノボーノさんのチーズケーキ三昧!みさきさんが取り分けてくださいました。何もかもありがとうございます＾＾チーズケーキカフェボーノボーノさんは→ココみゆたんはカボチャのケーキ食べてましたねー。美味しいケーキばかりでしたねー!!左から二番目のゴルゴンゾーラのチーズケーキはもう、食事に近いケーキ私たち大絶賛でした!最後にみゆたんソファーから落ちしてしまって助けられずに大失敗…。どこもぶつけなかったようでよかったあ…今度は受け止められるように、瞬発力きたえておくからね!帰りも外までお見送りしてくださったお母様とここたん…<(_ _)>お母さまから一押しのお取り寄せママレードジャムとみさきさんからはこんな素敵なミラーセットいただいてしまいましたぁ！私、みさきさんのお誕生日に何もしていないのにいー!!ほんっとに!ありがとうございました!私はこれからプレゼントのミラーが似合う自分のデスク周り作りに取り掛かろうと思います(*^^)v一日かけて頑張るよ!そしてお休みしてたパン作りをジャムをいただきたいので決行しちゃおうと考えています!楽しい時間はあっという間でしたが毎日の生活に刺激の出たお出かけとなったのでしたー。
2008.11.14
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今年もにしん漬けの季節です。
ちゃぼたんの誕生日の日に実家から大根を買ってきてベランダに干しました。お義父さんによると去年もこの日に大根干したらしいです。で、ゴスペルの日の朝ににしん漬けつけました。今年は道産の巨大キャベツ『札幌大球』を買ってきてザクザク切ったら指まで切った…大球って何？→ココ久々切ったことにショック。何年、台所に立ってるんですか?って感じでちょっと凹みました。でも何とか材料も全部切ってお塩計って恐る恐る漬けました。毎年、恐る恐るです。去年はだーりんに言わせると大成功なんだそうですが今年もうまくいくとは限らないし。また例年により水が上がるのが遅くて…ひやひやしたけど今日しっかり上がってました。キャベツ多すぎたかも…ですがもうやっちゃったもんしょうがない。また今年も水の上りが遅かったのは重石が軽かったからかなあ??大根干し過ぎなのかなあ??先日宿泊した「ふる川」のさんの私たちがいつも気にいってる御部屋係りさんに『去年食べたにしん漬けは今年もできてますか?』って、聞いたらお漬物の係りの人が退職したのもあるんだけれど何しろ天候が暖かいから、まだ出来てないんだ。って言ってました。札幌でも私の住んでる地域は定山渓よりもずっと暖かいからどう考えてもこの時期より早く漬ける勇気はないです。確実に昔より時期が遅くなってるのも温暖化のせいですね。恐る恐るなのは、この気温のことも大いにあります。今年はすきタラでも「たら漬け」付けてみようって思ったんだけど間近になったらにしんで漬けるだけでいっぱいいっぱいな自分しかいませんでした。不安なく漬けられるようになるのはいつのことだろう・・・。いつか大きな失敗をしそうな気もしますがその時は仕方ないよねえ。。。キャベツを切ったのが余ったので浅漬け名人のだーりんに漬けてもらったらキャベツ入れすぎてふたの調節がバキッて飛び出してきたよ。でも今、美味しくいただいています。それでもキャベツ余ったので夜に冷蔵庫掃除も兼ねて焼肉しました。お肉も美味しかったのですがみんな野菜ばっかり食べてた気がする…。キャベツと父のすくな南瓜ときらら街道で１０キロネットで買いだめしてきた玉ねぎが大人気でした。おいもも取り合いになるほど。寒くなってきておイモやカボチャも熟成してきて甘いの。１０月中は実家から毎年道外の知り合いに秋に採れた野菜を送っていたけれど、今年はいかんせん関東関西の気温が高いし、北海道も暖かいままだし実家の父からまだ送らない方がいいなあってストップかかってたけどそろそろ大丈夫そうです。美味しいの食べてもらえるかな。体調が悪くて病院から野菜を多く摂るようにと言われてるお義父さんのお知り合いは実家から送る野菜の味を忘れられなくて待っていてくれてるんだそうです。美味しいって言われるとうれしい。美味しいといえば、この焼肉の時に青森で大量に買ってきた源たれで食べたのです。今はこのタレと、みきちゃんが送ってくれた関西の調味料なしでは私は台所に立ってて困るようになってます。特に源たれは生の素材ばかり使ってるからこそできるこの味です。青森の方々に教えていただいてほんと感謝しています。ユニバースって東北のスーパーにあるよってお仲間さんに教えてもらって買ってきたことはまた後日紹介します。製造してる上北農産加工農業協同組合のHPは→こちら先週テレビでも出ててびっくりでした。辛口と普通のと塩のを今回は出しましたが本当は…もっと隠してあります。うふふ。お義父さんが塩のたれを『飽きなくていいねえ!』って野菜やお肉をいっぱい食べてくれたのです。美味しいにはこんな秘密もあったのです。あ。まだ切ったキャベツはこの時では食べ切れていません。もう一種類キャベツのカレーも作りました。とても好評だったのですがこれもまた長くなるから、また今度…。にしん漬け・浅漬け・焼き肉・カレーと幅広く美味しく札幌大球キャベツは頑張っていますよー!
2008.11.13
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おかげさまでリーチです。
ただいまです!温泉から帰りました。行き先はおなじみ、定山渓の「ぬくもりの宿ふる川」さんです。そして３９歳になってしまいました。とほほ・・・。あとはもう３で始まる誕生日はもう来ない…。変な人になってでももう何回か３で始まる誕生日のままでいたかったのですが、そうは問屋も卸さないみたいです。リーチに突入しました。今年も温泉で迎えられたこととだーりんと二人っきりではないけれどeruoさんもお義父さんも「ふる川」さんに泊まらせてみたいってまえまえから思っていたので念願かなったって感じなのですが。だからいろんな意味で初挑戦だったりいつもと違うシチュエーションで楽しませてもらいました。出発してもう定山渓ってトコでeruoさんの薬を持ち忘れたことに気づいて家に戻ったことは…私の失敗です。今日もメールを下さった友達や日記のお仲間さん会社の方々や、近しくしてくれてる皆様ありがとうございました一週早いけれど…と、私の大好きなこんな大きなチョコを送ってくれたみきちゃん!私だけでなく、だーりんがこのザッハトルテの味にひかれて毎日、会社から帰って食べるの楽しみだったんです～(笑)一回一回冷蔵庫に入れるのね。で、だーりんはその冷えたまま食べるんだけれど私は少し置いて食べるのが好きで。だから自然と私が一個食べる間になぜかもう一切れ分減ってる・・・。。。すごくしっかりとしまったザッハトルテの仕上がりなので見た目以上にビターなチョコレートなんです。少し置くと生地とチョコがなじんでまろやかさと甘さがさらに増すんです。ESSEのお取り寄せランキングにも掲載されてるんだそうです!お店の方から美味しい食べ方が書いてある栞が入っててすごく遠慮がちなので呼んでてウケたけどそんなピュアな方が作ってるケーキなんだってうれしくなりました可愛いカードまで作ってくれてみきちゃん本当にありがとう!いい一年にします!しなくてわ!し～な～く～て～わ～!!!会社の方々からeruさんプレゼント何がいいです??って聞かれてて「酒(泡も可)」と答えた私…。温泉にもっていきましたー!でも、ちょっと別なの飲んじゃったんで…これから飲みまーす!前の日あけた残りのシャンパン飲んで朝シャンしていた３９歳のスタート…。一年また飲むと思うけど…。見捨てないでね…。寒い寒いって昔から騒ぐくせに薄着でいる私を知ってる函館のもえちゃんからもセーター届きました。1月のもえちゃんの誕生日には何を送ろうかなあ?それを考えるのもまた楽しかったり温泉話はまた後日ー!まずは皆様へのお礼まで…
2008.11.11
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ＶｏｉｃｅＦｅｓｔａとランチ
夏の虫狩さんのランチを当選させてもらったｐｏｒｏｃｏの応募でブライトサッポロのヴォーカルフェスタのチケットが２枚当たりまして。出張帰りでお疲れなのにお友達のめみちゃんが行ってくれるってことでランチしつつ出かけてきました。今月は久々な人と待ち合わせとか初めてお出かけ一緒にする人とかなんだかいいスタートな月になりそう…。めみちゃんとは裸の付き合いはいっぱいしてるのにご飯やお出かけは初めてっていう異色の関係だったりしますすすきの駅で待ち合わせてなぜか狸小路あたりまで戻ってランチです。新規開拓のお店。ビストロ五丁目です。日曜日にランチやってるお店ってすすきの近くってあまり情報がなくってぱぱっと探したのがここだったのです。 できたらもっとすすきのの奥の方がよかったのですがあのあたりはあんまりランチも日曜日もやってないもんね。だからと言って中島公園まで行くのもね。れいによって私が地上に出るたびどしゃ降りだったし・・・。ホテルランチまでしっかり食べる感じでもなかったし。カメラ忘れたし・・・。でもペペロンチーノ食べましたー!!もっとクリアな写真写したかった…。携帯だから仕方ないや。。。こんな大きなにんにく食べた女と一緒にいてくれためみちゃんは偉い人です。でも、タコとか入ってないぺぺを出すこのお店は偉い!もうちょっとオイルでにんにくとタカノツメを火を入れてくれた方が好みだけどぺぺだけはシンプルなのが最高って思ってる人私だけじゃないはずー!めみちゃんは名古屋風ナポリタンをじゅーじゅー鉄板ででてきて食べてました。バターこってりで卵だよぉ。カロリーがー!!とか言ってましたが完食してましたプレートものやカレーとかもパスタと一緒で単品６～7００円でセットにしても８００円で日曜ランチできます。何日か前にだーりんとご飯に行った帰りに通りがかりに気になったお店だったので行けて満足そして強風と雨の中、ZEPP札幌まで二人で歩いたのですがさぶかったですぅ…。とか言いながら、ZEPPはドリンク制なのでビール飲んでた二人は私たちですステージに立つボーカルスクールの15人の生徒さん?たちは発表会のような感じなのですがウエディングプロデュースもしてる会社だからか衣装がすっごいです。ジュエリーもきっらきらステージもきっらきら男の人も、ハリウッドの俳優さんみたいな帽子かぶって歌ってました。Saving aii my lobe for youなど洋楽が多かったのですが楽しめましたよ。スクールの特色なのかもしれないです。ブライトサッポロの代表がたまに北海道のテレビ番組でも見かけるゴスペルシンガーのNatsukiさんが代表を務める音楽学校なんですね。ヤマハの大人の発表会とも違ってステージ色が強い雰囲気でした。最後は映画『天使にラブソングを』の中の曲を出場した生徒さんやコーラス担当した講師さんらで全員出てゴスペルを歌って終了。初めて生でしっかり聞いたゴスペルのその迫力に感激しました。あんなに高く通る声が出たら気持ちいいでしょうねえ・・・。２部のゴスペルコンサートも夜にNatsukiさんも参加して行われたようですが私たちはタイムリミットで帰ってきました。帰り道も寒かったのでスタバにちょっと寄って暖をとり 帰り道も近いので地下街をトコトコ二人で帰ってきました。クリスマスを前に街の中もずいぶんきらびやかになってきましたね。私も少し高揚感を感じながら今日はこれからeruoさんを連れて温泉に行ってきます。何回お風呂に入れるかなあ??
2008.11.10
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小麦の家に行きました
冬の風ってこんなんだったなーって思うような気候になりました。今日は親友のなえちゃんのお誕生日。地元は吹雪いてたそうっす。あたしの誕生日なんていっつもこうさ。ってグレたメールが来ました。とにかくおめでとう。今年こそ二人で旅に出ます。社交辞令じゃないだろうね!ってクギ刺されました(汗)でもいつも土壇場で行けないのは君ですから…二泊三日で飲んだくれたりエステしたりだらだらデロデロしたりしたいお年頃なのです。予定は…未定だけど…。そんな事を書くとまた、だーりんに呆れられる…。はてさて昨日の続きです。みさきさんと小麦の家に行ってきましたー。本当の名前はすごい長いよ。「窯焼きナポリピッツァと手作りケーキ工房 小麦の家時計台前店」ですから!時計台の前にあるが通された席は窓辺じゃないでもいいの。チーズとパンが食べたいの。特にみさきさんはパンが大好き。プランによっては焼きたてのパンを何個も食べられるってことで即決めたんだそうです。それくらいパン大好き。で、チーズもパスタも大好きで長居出来るところってこんな近くにあったんですねえ!その小麦の家は→ココほんっとに何個も持ってきてくれます。最後は８個くらい焼きたてアツアツ運ばれてきたもんね。小さい小丸のパンだけど数いったらなかなかだと思います。最初はカボチャを練り混が山型パンも出してくれましたよ。最後のほうで私たちは知ってしまったのですがバターを頼むと付けてくれるんですって。言ってよ。みさきさんが気付かなかったら知らずに帰るところでした。今度行く時の参考にします。パンの話で終わりそうですがもっとたくさん食べたんですよー。パスタのコースのイタリアーナコースとピザのコースを頼んで二人でシェアしました。まずピザちゃんは窯焼きしてくれてるらしいマルゲリータメニュー黒板から選びます。ピザの日でよく頼む時はだーりんの意向でパン生地が多いからクリスピータイプはとても新鮮。冷めてきたら薄さがわかるしチーズの味が生地にまぎれすぎなくて好き。二人ともチーズ好きだし。納得で満足。パスタはお店の方にみさきさんが交渉してくれて黒板メニューにはないクリーム系を出してもらいました。パンチェッタが角切り大きくてよく焼いてくれてておいしかったですー。ゴルゴンゾーラも後で見つけちゃってこっちも良かったかもねー!って、お互い思っちゃっいました。うふふ。意外と二人とも公認のご主人様話がもっと出るものかと思いましたが終始ガールズトークです。もうすぐ４０歳になろうかとのおばさんのくせにガールズも何にもあったもんじゃないですがお若いみさきさんでプラマイしてもらうってことで許して。に、しても清楚な感じで「憧れの休日のＯＬさん風」でいいなあ・・・。おまけにママなのだよなあ・・・。根本的に骨格自体が…昭和な私とは月となんとやら…その上、終始しっかりとしたお話ができるところは私とっても見習わなければいけませーん。そんな私たちにはまだ挑まないといけない甘いワナが待っていたのです。 じゃーん!!カタラーナってクレームブリュレのケーキ版みたいなカラメルカリカリのおいちいのとストロベリーのアイスクリームです!甘いの食べてイチゴでさっぱりと甘い。どっちも甘いけど甘さが違うんだもーん。これも分け分けしていただいたんですが、正解ですー。満足満足＾＾今度フォンデュが食べたいですねーとか、このチーズのっちゃってるのはやばくないですか??とかディナーメニュー見ながらなんだか盛り上がれちゃってました。いつか制覇しに来ましょうね!ってことで、またまた私の予定でこの日はお開き。みさきさんはみゆたんを、私はのっぽくんをお迎えにそれぞれお店の前の交差点でお別れでした。寒いかと思ったけど美味しかったし初対面のエネルギーもまだ燃えててぽかぽかしたまま家に帰ることができましたよ！みさきさん、日程から場所決めまでいろいろありがとうございました。また冒険しに行きましょうね!
2008.11.08
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小麦好きの会への道
いつも仲良くしてくださってだーりんもご主人さまとご縁をいただいていたのですが今までお目にかかることがことごとく私の用事でＮＧになってばかりでやっと初対面できたみさきさんとご飯食べてきましたー。二人とも雨女ですけどー!待ち合わせ時間までにのっぽくんを冬靴交換に出して、みさきさんの待つ地点までトコトコ行きました。先についててくれましたが何ともはじめてお目にかかる人との待ち合わせって久々ですから。『困ったら電話で大丈夫かな??』とかノー天気なこと考えてたけどさすがにドキドキ。本当は前の日の約束だったのに私が緊急の出勤になったためみゆたんやお母さまにまで予定変更させてしまい緊急招集させてしまいましたからー。この女、また人に無理言ってますぅ。。。でも、ずっとちゃんと今までのお礼なども直接したかったのでその声にこたえてくれてありがたかったです。感謝。見つけてもらうのもほぼみさきさんから声をかけてくださって無事対面。ここまでたどり着くのに小さな冒険だったようです。そのもようは→ココそしてあいさつを交わして向かった先は…小麦好きのその名も…「小麦の家」あっという間の3時間がここから始まりまぁーす。
2008.11.08
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必見＾＾秋ＬＩＰ
今日はのっぽくんのタイヤ交換デーです。冬靴に取り換えです。私もブーツ買いたいです。でも来年にしよーっと。何となく来年はブーツの変革がありそうな気がする。。。今年は買わないー。そのかわり?じゃないけれど、こないだファンデを秋冬にしに美容部員さんに教えてもらったリップパレット買いましたー。これ自体が可愛い…。最近、Ｄｉｏｒフリークになりつつあるのですが『パレット出るよ。11月頭に。シャドー・リップが二種類づつ。』と、聞いちゃったら絶対買う!って決めたんです。私が買った方はウォームハーモニータイプ。グロスが色付き。少し落ち着いたヌード色タイプです。グロスって髪の毛が風で舞った時にベトーってなるから嫌いです。透明なグロスも苦手。家にもいっぱい転がってるけどてんぷら食べた状態？が似合わない…。だからね。コールドハーモニーのピンクはよかったのだけどグロスをどっち選ぶか?で、こっちのちょっと色付きだとまだ使い道あるかな？？って思って。半年以上口紅買わなかったんですから。まだもうちょっと女捨てたくないので。だがしかし…。忘れてたのがここの口紅はつけ方によってあまり伸びない。あとは。・・・香りがね。ちょっと頑張っちゃうので人によってはクンクンさせてもらったりちょっと試してもらうことをお勧めします。クリスマスのコフレものは今日もまたリリースされます。ケースがゴージャスなフェイスパウダーとかスゴソウ。あとは12月にボディタイプやミラーつきの限定ポーチセットが出るのが気になります。この時期はいろんなショップの限定が出るから楽しみですね。あとはスカートもう一枚買うんだー!!チュニックやワンピが似たような形ばっかり売っててつまんない。そんなのは去年買いたかったんだ。今年はみんな着てるからいらーん!二日間、大通・札駅界わいを歩きまわったけど麻袋ちぎったみたいな服ばっかりでぜんぜん魅力ないのー。スカート一枚手に入れて、気になるの何点かチェックしてやっと帰ってきました。スカート丈の好みが去年より長くなった自分に歳を感じてしまう今日この頃です。。。
2008.11.07
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ミニワインセミナー
先日、ある情報で丸井今井のワインコーナー主催でワインセミナーがあると聞いてさっそく問い合わせて参加してきました。そんなのまで一人で行けるようになってる私って。。。ま。デザートビュッフェなんかも普通におひとりできるから怖いものはないですが。友達いないみたい。ワイン飲む友達はすぐ誘えるようなところになんていません。みんな仕事してんじゃんね。私だって急に誘われたってNGだしますって。当日になってだーりんも「行きたい」とか始まったけど無視して…(鬼)定員あるんだから予約なのですもの。だめ。昼間っからワイン飲みに行く奥さんで申し訳ない。会場は旧マルサ。LVのビルの上にあるブラッスリーマーシュさんです。この日もフリー客で混んでました。土曜のランチ時間でビルの上の階でこんなに混んでるって、なかなかすご腕です。いつも感心させられますね。お店の前でマルイフーズのスタッフさんに名前を言って参加費を渡し、セミナーに参加するシステム。11時と私が参加した14時の2回開催でした。ブルゴーニュ地方でブドウ園も持ってワインを代々醸造されているケルラン氏が来札されての彼の講義とワインとお店のオードブルを囲むひと時でした。ネクタイの向こうの大きなおなかがケルランさん会場に入ったら彼がいて、居眠りしてました。おちゃめさんです。私と同じように一人で参加してる方も多くて知らず知らずにお話ししたり、ケルランさん・通訳さんや丸井リカーショップの方たちとの歓談にブラッスリーマーシュさんのシェフさんがお料理の説明などもしてくださるという、なかなかの2時間強でした。12月にはまた別の会場で企画もあると聞きつけてますので興味のある方はお知らせしますよ！うふふ。今回はケルランさんのワインを4種紹介販売などもありました。一杯めのメゾンケルランシャルドネ2005がのみやすくておいしかったなあ・・・。ハチミツみたいでした。 なかなか醸造元の方の話を聞きながらいただくってないからいい機会だったと思います。うんちくなんてまだまだよくわからないけれどケルランさんがそれぞれのワインに合うお料理なんかも教えてくれるのでおもてなしの心得として聞きかじってもいいのかな？まずは美味しかったのが一番だけれどねー楽しかったです。
2008.11.05
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２りっとるプリン
すみれちゃんと北旅さんが覚えていてくださったとおり先日、ちゃぼたんの誕生日でした。覚えててくださってて感謝感謝ですだーりんが実家に連れて行ってくれました。お昼に差し掛かってたので実家の街にここ何年か前にできた食堂風のお店に行きました。あんかけ焼きそばを一度ここで食べてみたかったのはお義父さんです。テレビの情報で見たそうです。しょうゆ色の濃いあんかけです。かた焼きの麺にどっさりかかっていました。隠れてましたがエビも１個入っていましたよ。７５０円位だったと思いますが食べても減らないくらいどっさりでさすがの私も晩御飯があまり食べられなかったんですから…。こんどはお義父さん、ここのラーメンを食べるんですって。最近、いっぱい食べられるのは薬のせいだけれど食べられないで元気がなかったこないだよりずっとイキイキしててこちらとしてもとてもうれしいです。ちゃぼたんは近所のお手伝いで会えなかったのですが牛乳２リッター使ってプリン作ってきましたー！だーりんに「洗面器？」って聞かれたアルミのボールにいっぱい作ってきました。リビングの冷蔵庫には入らなくて別室の小さな冷蔵庫に入れたらプリンのボールで他には何も入らない状態に…ちゃぼたんプリン大好きだからね。固まるまで居られなくってちゃんと出来上がるか心配だったのですが昨日の夜に『おいしいよー！！でも一回じゃ食べ切れないがな…』ってメールが届きました。お腹壊さないようにしてください。それにしても、固まってよかったー。誕生日の次の日までかかっちゃったけどね。調子にのって、また今度作ってあげようって思いました
2008.11.03
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