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2005年03月の記事
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居酒屋8時間（笑）
仕事が終わった後、Ｔやんと帰りが一緒になり、「そういえば最近二人で飲みに行ってないねぇ？」という話から、「じゃあ軽く行っときますか♪」・・・というわけで、飲みに行くことと相成りました。最近はすっかり日が長くなって、5時過ぎの明るいうちから居酒屋で飲み始める。いつものように他愛もない話をだらだらとしていくうちに、だんだんその会話に「ここだけの話」が混じり、ヒートアップしていく（笑）そんなわけであっという間に時間は過ぎ、気づいたら日付が変わっている・・・。翌々計算してみるとなんと8時間以上飲み続けしゃべり続けていた私たち。（？！）・・・よくもそこまで話のネタがあったもんだとわれながら呆れつつ感心してしまったのでした（苦笑）私は次の日休みだったから良かったけど、Ｔやんは仕事（しかも給料日の金曜日でかなり忙しい日）だったから、大丈夫なのかなぁ・・・＾＾；
2005年03月24日
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とうとう花粉症・・・・。（T▽T）
今年はひどいといわれていた花粉症。巷でマスクをして歩いている人をよく見かける中で、私は花粉症持ちながらまだ症状が出ず、「今年はもしかしたら大丈夫なんじゃないの？」・・・と、一人ほくそ笑んでいた私でしたが・・・。出ないわけないのよね（T▽T）しかも、今までのツケをはらうかのごとく、これがまたひどい・・・。くしゃみの連発で目がさめ、鼻水と涙が滝のように・・・。くしゃみ、鼻水、目のかゆみと戦いながら、朝から私は何をしていたかといいますと、今日は近所の動物園にお弁当をもって出かけるという約束をしていたのでその支度をしていたのですよ。ここまで体調が悪くなると思っていなかったから、下ごしらえもほどほどしかしていなかったので、時間がかかるかかる・・・。味見をしてもいまいち舌の感覚がおかしくてきちんと味がついているのか不安ながらも、最後のほうはどうでも良くなって（苦笑）適当に支度を整え出かける準備に。あまりのひどさにとうとう鼻炎カプセルを飲んでしまいました。車を動かそうと車に行くと、なんと黄色いスギ花粉ををいっぱい積もらせた私の愛車君の姿・・。泣く泣くその花粉をふき取り、（薬を飲んでいたにもかかわらず、くしゃみ連発）やっとの思いで家を出る。30分ほど遅れて彼を迎えに行き、動物園に向かう。一応カーナビ設定をして走っていたのだけど、そのカーナビもなんだかおかしい。方向感覚が狂っていて、なんだか見知らぬ場所に連れて行かれる・・・。まさかこの子も花粉にやられてしまったんじゃ・・・・？という気分になる。らちがあかなくなって途中停車し、説明書を見ながら何とか元に戻す。（←彼がね（笑））待ち合わせ場所からは20分もかからずに着く場所だったはずなのに、目的地に着くまでに2時間かかる・・・。やっとの思いで到着すると、すでに満員御礼状態。離れの駐車場に行くことになってしまった。（シャトルバスはあったけど）そんなこんなでやっと動物園に入ることができ、すっかり遅いお昼ご飯に。本日のメニューはおにぎり（たらこ＆ゆかり梅）卵の千草焼き里芋のオランダ揚げ菜花の辛し和え筍のえびしんじょはさみ揚げれんこんとごぼうの金平鶏の八幡巻きでした。中でもれんこんの金平が好評でした♪・・あぁ・・・早く花粉のピークが過ぎてくれないかなぁ・・・・（T▽T）
2005年03月20日
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貴重な体験！
この日はなんと、某ラジオ局主催のイベント（15組30名）に、見事当選！貴重な体験をしてまいりました。そのイベントとは・・・。都内某所の洋菓子店の新作ケーキを、オーナーパテシェ（「チュー○ーですよ！」とかによく出てくる）のＮ氏による実演つきで試食が出来るお茶会でした。Ｎ氏の仕事に対する取り組みかたや考え方などは本や雑誌などで目にしていて、以前からとても共感していて、一度お会いすることが出来たらいいなぁ・・・。と考えていた矢先のこのイベント、思わず飛びつき、ダメもとで応募したら見事に当選した私はなんてラッキー・・・ｖ（￣▽￣）v開演前は焼き菓子とコーヒーでくつろぎタイム。時間になり司会の番組ＤＪのＫさん、Ｎ氏の登場。今回実演＆試食のケーキは、「ばらとイチゴのケーキ」。（イベントの撮影等は禁止されていたので写真をとれず残念）ＫさんとＮ氏の軽快なトークと共にケーキの実演が施されていく。ニコニコとやさしそうなＮ氏だけど、道具をもって何かしたり、ケーキをさわっている時の目はやはり職人の目でした。ケーキが出来上がり、参加者にケーキが配られ、いざ試食！！ドーム状に作られたバラとイチゴのムースがつや出しのナパージュでつやつやと輝き、イチゴのマカロンとらせん状のチョコレート、食用バラの花びら（エディブルフラワー）が見事に美しく飾られていて、崩してしまうのがもったいない。。。。（けど食べずにもいられない（笑））一口口に運ぶと、上品かつインパクトのあるバラの香りが広がり、それがまたイチゴの風味とものすごく相性がよい。花の香りのする食べ物は私はちょっと抵抗があったのだけど、（香水食べてるみたいな感じがしてちょっと苦手）抵抗なく食べられました。私の店でも桜のケーキを出しているけど、さくらケーキと今回のバラのケーキを食べてみて学んだことは、「イチゴはフラワーフレーバーとの相性がよい」ということ。ケーキを試食している時のＮ氏のトークでもいろいろと勉強になることがあって、今回のイベントに当選できて本当に良かったと思いました。帰りにお土産のお菓子もついてたしね♪（笑）
2005年03月12日
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ひな祭りはなかなか盛況
本日朝4時から仕事始めのため、2時半に起きて3時半にお店に着替えていく・・・つもりだったのに。何の連絡もなくメンテナンスのための定期停電があり、仕事が始められず、メンバーで途方にくれる・・・。はりきって一杯作るつもりだったのに、いきなり出鼻をくじかれる。とりあえず4時ごろ何とか電気が復旧し、猛スピードで仕事を始める。予定より大幅に出遅れ。9時半ごろ何とか一通りの商品をショーケースに出し、ひな商品のストックを作る。昼過ぎ、怒涛のラッシュに見舞われ、商品が一気になくなり始め、慌てて増産体制に入る。(かなりストックしておいたはずなのに、ほんとにびっくり)ここからはノンストップで２０時過ぎまで商品を作りつづける・・・。＾＾；そんなわけで昨年よりかなり上回る売上を出せたのでまずまず成功。・・・しかし、予定外の停電さえなければ、もう少し品物をさばくことが出来たかと思うと本当に悔やまれる。大事なことはしっかりと伝えておいてほしいものである。
2005年03月03日
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おやつの品評結果
この間作ったキャラメルチーズケーキはかなり大好評。（写真とり損ねた＾＾；）できたてを食べた時は少し濃厚すぎるかと思ったけど、2～3日寝かせてから食べた時は、味も落ち着いて全体的にまとまりのある感じに仕上がってました。焼き菓子って、できたてと寝かせた時と味が違うからおもしろいですねぇ～。(寝かせる日にちも限界はありますが＾＾；)またイベントで材料が余ったら｢何か作って来い｣指令が発令されそうな予感を感じさせられた「みんなのおやつ大作戦」でした（笑）
2005年03月01日
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