Cafe Exquis

かぼちゃシチュー

本日休み。最近休みというと､何かしら用が入ったりして、なかなかゆっくりすることができなかったけど､今日は何も予定がなく､１日家でまったりと。涼しくなってきたせいか､仕事もほんの少しではあるけど活気付いて忙しくなってきたようなこないような・・・。(笑)１０月のハロウィンフェアが終わり､かぼちゃのピュレが余ってしまったので､それをいただいてきて､本日はかぼちゃのシチューと相成りました。もう､寒くなってきて､すっかりシチューの季節になってきましたねぇ。仕上げに牛乳とバターを足して､出来上がり。おかずがシチューとサラダだけではちょっと寂しかったので、豆腐ステーキを追加。ねぎソースで召し上がれ。思いつきで作ったメニューでしたが､意外と美味しかったです。ただ､煮込んだらかぼちゃがとろけてなくなっちゃったのが残念・・・・。＾＾；