2004年05月11日
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【キャベツ】
胃腸薬の名前のもとにもなった成分(キャベジン)が
胃粘膜を修復！！
肝機能の改善にも貢献。。。
食物繊維を多く含み肝臓の解毒作用を助け、ビタミンＣとともに疲れた肝機能をバックアップしてくれる。。。
さらに二日酔いで傷ついた胃粘膜をすばやく修復。。。
【キャベング】レシピ
材料：キャベツ
トマト
胃に負担を与えないよう、キャベツは念入りにジューサーにかけ、
繊維質がなくなり始めたらトマト･りんごを加える。。。
味も消化も良いので特に老人に好まれる。。。
【美味しいキャベツ】
ずっしりと重いもので、巻きがしっかりとしたもの。。。
外側の葉が緑色で厚く、そり返ってるものほど新鮮。。。
半分タイプでは、切り口にひびが入ってないもの。。。
【小豆知識】
芽キャベツは丸みがあり、結球がかたく緑色が濃いもの。。。
胃腸薬の名前のもとにもなった成分(キャベジン)が
胃粘膜を修復！！
肝機能の改善にも貢献。。。
食物繊維を多く含み肝臓の解毒作用を助け、ビタミンＣとともに疲れた肝機能をバックアップしてくれる。。。
さらに二日酔いで傷ついた胃粘膜をすばやく修復。。。
【キャベング】レシピ
材料：キャベツ
トマト
胃に負担を与えないよう、キャベツは念入りにジューサーにかけ、
繊維質がなくなり始めたらトマト･りんごを加える。。。
味も消化も良いので特に老人に好まれる。。。
【美味しいキャベツ】
ずっしりと重いもので、巻きがしっかりとしたもの。。。
外側の葉が緑色で厚く、そり返ってるものほど新鮮。。。
半分タイプでは、切り口にひびが入ってないもの。。。
【小豆知識】
芽キャベツは丸みがあり、結球がかたく緑色が濃いもの。。。
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