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2005年11月の記事
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柳麺 まる重 その2
☆☆☆☆☆☆☆☆★★実食：魚骨塩麺（渡り蟹）（700円）2005.11スープ：渡り蟹、あっさり塩麺：細麺ストレート 日曜の昼前にはほぼ満席。少々待たされます。今回頼んだ「魚骨塩麺（渡り蟹）」は最近出始めた、創作らーめんとのこと。 写真のように具は別になっており、またチャーシューも他のラーメンのとは別で薄めの味付けしているよう（多分）で、繊細なスープを味わう趣向。 スープは渡り蟹を前面に出したもの。旨い。他にもダシに食材を使っているだろうけど不明。無化調のスープで嫌な後味が残らないのがいい。 麺もこのラーメンのためだけのものだろうか、この店にしてはやや細い印象。十分旨いがちょっと物足りない、細さのせいかな。 全体に十分旨かったけれど、なにか物足りない。動物系の旨さが足りないあっさりスープのせいだろうか。トッピングのチャーシュー、ネギ、もしくはその他の具を増やしてくれるだけでもずいぶん印象が変わると思うのだけれど、どうでしょう。柳麺 まる重 その1柳麺 まる重HP
2005.11.28
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TBS『麺王』
お気に入りのラーメン店を投票してみませんか。（多分）年末のTBS特番『麺王（石神秀幸監修）』でお気に入りラーメン店の投票、ならびに一般審査員200名を募集中です。 応募締切2005年11月30日（水）まで。 早くも一般審査員に決まっている方もいるようです。「右馬頭さん」、「☆かおち☆さん」。うらやましい。楽しんできてください。好きなお店がBEST100に入ったらうれしいですね。わたしは家で観ることにします。でも、上位に入ったお店は混むんでしょうね～。
2005.11.26
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らーめん右京
栃木県宇都宮市野高谷町842-1営業時間：夏期6/1～9/30 11:00～21:00 14:30～18:00(休憩) 冬期10/1～5/31 11:30～20:30 14:30～17:30(休憩)定休日：水曜日（祝日は営業）URL：栃ナビ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆実食：右京完熟味噌らーめん 995円 2005.11スープ：味噌麺：中太ストレート 味噌ラーメンなら県内一番だろうと噂のお店。場所は地図を見てもピンと来ないようなところにあるのですが、近くまで行くと誘導する看板がありなんとかなりました。 店構えは古民家を改築して作ったお店のようで、雰囲気は「田舎そばの店」といった様相。店内は座敷にテーブルばかりで客層も家族連れが多いようです。1,2人の客は囲炉裏の席（この席は食べづらいです）へ案内されます。 土日は1時間待ちもあるようですが、開店直後11:35到着で、並ばずに座れました。12時頃で店外に10人待ちぐらい。 スタッフ6人。うち4人が接客と下ごしらえ担当。2人が麺、スープ担当。内装の純和風な雰囲気と反して、洋食のコックさんのスタイルです。また接客の態度もしっかりしていて好感が持てます。 今回頼んだ「右京完熟味噌らーめん」は大量のトッピングが特徴です。大量の野菜、メンマ、ワカメ、煮玉子、チャーシュー。このチャーシュー絶品です。炭で炙った煮チャーシューで、炭のほのかな香り、肉厚だけど、ほどよいやわらかさで食感も抜群、下味も上品にしてあり、これだけでも行く価値あり。煮玉子も絶妙の茹で加減、ちょっとしょっぱめだけど旨い。スープは味噌、野菜の出汁、唐辛子、など。あとよくわかりません。ガラとかとんこつはわからなかったけど、あっても弱め。このスープの主役は味噌と野菜ですね。それから麺がまた旨かった。プルプルした弾力があり、気持ちよい歯ごたえ。見ていると茹で時間はかなり正確に管理しているようですね。 どうも普段よく食べる「醤油ラーメン」とは作り方もずいぶん違うようで評価に迷うところはありますが、間違いなく旨い。スタッフもちゃんとしている。値段はやや高めですが、食べれば納得の値段。お勧め出来る名店です。
2005.11.23
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計るだけダイエット70日目
70日で-4.0kg減量しました。初めは2ヶ月で5kg減量目標でしたが、3ヶ月で5kg減量に目標変更。 ・ 10日目 -1.2kg ・ 20日目 -2.2kg ・ 30日目 -2.5kg ・ 40日目 -2.8kg ・ 50日目 -3.3kg ・ 60日目 -3.7kg ・ 70日目 -4.0kgやったことは ・ 朝晩体重を計り、折れ線グラフをつけながら食事制限。 ・ 半身浴 ・ 腕立て、腹筋など筋トレを2日に1度ぐらい ・ ウォーキング30分を３日に1度くらい ・ ロート製薬『リポα100D』を35日目から服用 トコロテンは飽きて中断。リポαはダイエット効果はあまり実感出来ないのですが、筋肉疲労回復には効果を発揮しているようです。 なんとか忘年会シーズン突入前に目標達成しておきたいものです。がんばります。
2005.11.21
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麺や髭おやじ
栃木県宇都宮市東宿郷6-7-14営業時間：11:00-22:00（平日は14:30-18:00休憩） 定休日：無休URL：栃ナビ☆☆☆☆☆☆★★★★実食：こってり系ラーメン 680円 2005.11 スープ：醤油、背アブラ 麺：太縮れ麺 土曜の13時頃で3割程度の混み具合。場所がら、仕事の合間、飲み会の後などに便利そうです。店内は大きなコの字形カウンターとお座敷。一人でもグループでも入りやすい作りですね。メニューにはこってり系、あっさり系の2種類のスープのラーメン、それから、丼物が少々あります。 さて今回食べたこってり系ラーメンは表面に豚の背アブラとラード層がありかなりのアブラギッシュ。あっさり系にしとけばよかったかな・・・。また、大ぶりの焼き海苔、小ぶりのバラチャーシュー3枚、メンマ、ネギがのっています。スープは節系のいい香りが立ち、まろやかな旨さです。ただ動物系は鶏がら、丸鶏かな。ちょっと旨味が弱いですね。麺は黄色の強い太縮れ麺。食感は悪くないです。煮チャーシューは旨いけど、ちょっと少ないかな。全体に旨いけど、力技（アブラの量）で強引にコクを出したような印象です。もうちょっと繊細さがあってもいいかなと思いました。
2005.11.20
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話題のおもちゃ
■ 『ウォーキービッツ』 『ウォーキービッツ』は甲羅をつつくとノコノコ歩く約5cmの小さな亀ロボットで、癒し系玩具として子供から大人まで人気の商品です。 アメリカの雑誌「TIME」（11月21日号）は、2005年11月13日に2005年世界で最も優れた発明品を発表し、『ウォーキービッツ』がロボット部門の最優秀発明品に選ばれました。・ メーカー：タカラ『ウォーキービッツ』HP・ 希望小売価格1,344円・ 発売：2005年6月24日・ 出荷数：これまでに約10万個■ 20Q あなたが心の中に思い浮かべたものを20の質問をすることのよって当ててしまいます。アメリカで200万個以上を販売している大ヒット商品の日本語版です。・ メーカー：バンダイ・ 希望小売価格：2,100円・ 発売：2005年11月12日＊ こちらで英語版を体験できます。
2005.11.19
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『親切なクムジャさん』観ました
韓国映画、R-15指定。パク・チャヌク監督作品。『復讐者に憐れみを』、『オールド・ボーイ』に続く復讐三部作の完結篇。主演イ・ヨンエ。『親切なクムジャさん』公式サイト● 冒頭のあらすじ クムジャは18歳のとき、妊娠。哀れな少女は発狂寸前、教育実習に来ていたペク先生に助けを求めた。そのペク先生は、身代金目当てに6歳のウォンモ君を誘拐。殺害した上、クムジャが罪を被って自首しなければ、幼い娘を殺すと脅かしたのだった。当時、クムジャは20歳。人々は彼女の若さと、その残虐な手口に騒然となったが、最も衝撃を与えたのは、その美貌だった。クムジャは13年の刑期を言い渡され、刑務所に送られる。さらに彼女が刑務所にいる間、最愛の娘はペク先生により、オーストラリアへ養子に出されてしまったのだった・・・。 以下、感想書きます。ネタバレってほどではないけど、これから観に行くつもりの人は見ない方がいいかも。● 感想 やはり、観終わった後に爽快感などはない種類の映画です。R-15でバイオレンスシーン、性描写もあります。全体の印象としては『オールドボーイ』と比べると、脚本としての完成度がイマイチかなと思いました。登場人物の行動理由が不明確なため、説得力に欠けて感じるのです。ペク先生、ペク先生の奥さん、刑事、伝道師、主役のクムジャもなぜそんな不自然な行動をするのか。想像力を膨らませれば理由付けも可能ではあるが、そういうことがあまりに多いとリアリティも薄れて感じます。その辺もう少し丁寧に描いて欲しかったですね。 ただ、おそらく製作者が一番描きたかったのは「クムジャさん」ではなく、廃校に集まったあの場面だったのではないでしょうか。あの場面への引率者、審判者の役割を担わせるために「クムジャさん」が必要だった。そのせいかどうか、「クムジャさん」のキャラクターは人間味がなくどこか近寄りがたい印象を受けます。 あの廃校の場面は観客に深く考えさせる、重い場面ですね。『時計仕掛けのオレンジ』を思い出します。あの行為をどう受け止めるか。観た方がいたら教えていただきたいです。私は行為自体には賛成ですが、あのやり方には反対です。いのちには敬意を払うべきだと思います、例え悪党でもね。ちなみにガッちゃんって韓国でも有名なのでしょうか？オリジナルサウンドトラック
2005.11.18
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麺こむさし
栃木県宇都宮市兵庫塚町172-25 (P7台)営業時間：11:30-14:30/17:30-20:30 定休日：月曜日URL:栃ナビ☆☆☆☆☆☆☆★★★実食：らぁ麺（醤油）550円＋煮玉子100円 2005.11 スープ：あっさり鶏がら醤油 麺：自家製中太やや縮れ麺日曜日の昼間で8割ぐらいの混み具合。店主は『一品香』などで修行を積まれたとのことでラーメン全体の印象は『一品香』に近いものを感じます。あっさり目のスープは香味油の香り、魚介系の旨みを感じます。 自家製麺はもちもちした食感がなかなか良い。肩ロースの煮チャーシューはまあまあ。メンマはなかなか良い。煮玉子もなかなか良い。 全体に悪くない出来だとは思いますが、スープは旨みがやや物足りないですね。麺も技術は十分だと思いますが、もっと香りの良い食材を使えると格段に旨くなりそうです。
2005.11.14
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らー麺バカ一代 大晟（たいせい） その3
☆☆☆☆☆☆☆★★★実食：味噌CURRYじゃい麺(980円) ＋小ライスとしゃもの温泉玉子つき（200円） 2005.11 スープ：味噌カレー 麺：自家製ストレート麺（じゃい麺） 土曜に行きましたが、12:00ぐらいには満席でした。 店内に掲示のあった「味噌CURRYじゃい麺」を注文。多分、期間限定品。 掲示はこんな感じ。 「カレースパイスと味噌のコラボ★。 味噌CURRYじゃい麺980円。 ＋小ライスとしゃもの温泉玉子つき200円。2度おいしい秘密の技。 麺を食べ残ったスープの中に入れると・・・。 なんとカレーぞうすいになってすごくおいしい！」 ここの限定メニューは具材にこだわっていますね。豚の角煮、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、チンゲン菜、ナス、パプリカ、白髪ネギ、糸唐辛子、レーズン、松の実(?)など。麺は県内産小麦にイタリア産パスタ用の小麦をブレンドしたじゃい麺で、これは相変わらず旨い。ただこのスープにはもうちょっと太い方が合いそうですね。さてスープは激辛とまではいかないけど、辛いし、熱々なので食べ進めると汗だくになります。味噌のためかちょっと甘い味がして、それが余計に感じました。味噌なしで、チーズカレーラーメンなんて作ってくれないでしょうか。カップ麺にありますけど、無化調で食べられたらうれしいです。らー麺バカ一代 大晟（たいせい） その1
2005.11.13
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告白
96:名無しさんの初恋 :2005/09/22(木) 20:24:07 ID:Gy0SISDB [sage]今日、エレベーターの中で告りますた「漏れ、喪前のこと前から好きだったんだよ。」「え？」「喪前も、漏れの事、少しは意識してたよな？」「…」その時、場違いなほど明るい声でエレベーターの自動アナウンスが流れた「ゴカイです♪」
2005.11.12
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計るだけダイエット60日目
60日で-3.7kg減量しました。2ヶ月で5kg減目標でしたが、3ヶ月で5kg減に目標変更（とりあえず）。 ・ 10日目 -1.2kg ・ 20日目 -2.2kg ・ 30日目 -2.5kg ・ 40日目 -2.8kg ・ 50日目 -3.3kg ・ 60日目 -3.7kgやったことは ・ 朝晩体重を計り、折れ線グラフをつけながら食事制限 ・ 半身浴 ・ 腕立て、腹筋など筋トレを2日に1度 ・ ウォーキング３日に1度くらい ・ ロート製薬『リポα100D』を35日目から服用 トコロテンは飽きて中断。リポαはダイエット効果はあまり実感出来ないのですが、筋肉疲労回復には効果を発揮しているようです。 当初の計画であった2ヶ月は過ぎてしまったけれど、わずかずつでも減っているからヨシとします。もうちょっとがんばります。
2005.11.11
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『親切なクムジャさん』11/12公開
愛を必ず取り戻す。無実の罪で服役した美しい女が自分を陥れた男に果たす完璧な復讐計画。 2005.11/12（土）一般公開。R-15指定。 パク・チャヌク監督作品。『復讐者に憐れみを』、『オールド・ボーイ』に続く復讐三部作の完結篇。公式サイトを見ると美しい映像に、叙情的な弦楽器のBGMがなかなかいい雰囲気です。また主演のイ・ヨンエがすごい美人ですね。R-15指定ということで、対照的にバイオレンスシーンもあるのでしょう。ただ、監督のインタビューを見ると本作品は怒りにまかせた直情的な復讐ではなく、贖罪がテーマとのことです。どんな復讐なんでしょうね。 ところで皆さんには復讐したい相手っているでしょうか？ 私にはいます。きっとそんなことはうまく昇華して別のことに情熱を傾けた方がより幸せになれるのでしょうね。理屈ではわかっていても心の傷はいつまでも治癒せず残っていたりします。 映画でも観たらカタルシスが得られるかな。 多分、観に行きます。最近R-15ばっかりだな～。『親切なクムジャさん』公式サイト
2005.11.09
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とら食堂
福島県白河市大字双石字滝ノ尻1営業時間：11:00-14:30/16:00-材料なくなり次第 日祝は通し営業定休日：月曜日その他：P40台、カウンター2席、テーブル48席URL：白河市商店街のHPより ぐるなび☆☆☆☆☆☆☆☆★★実食：二代目の味 業（わざ）950円 2005.11スープ：あっさり鶏がら、醤油麺：手打ちやや細縮れ麺白河ラーメンはここ『とら食堂』の先代店主、故竹井寅次氏が創り出し、数多くの弟子を育て広めたとのこと。そんな伝説の父親をもつ現在の店主、竹井和之氏は伝統の味を守りつつ、更なる進化を目指しているようです。県道11号を進むと右手に「手打ち中華とら食堂 この先50m右」と看板があります。指示どおり進むと田んぼの中にそのお店はありました。土曜日の11:30に到着しましたが、すでに駐車場は満車。出て行く車を待ってやっと止められました。それから、70分並んで着席。その後30分待ってやっと食べることが出来ました。麺の茹で釜を大きくするとかして効率上がらないですかね～、待ちくたびれました。今回食べた「業（わざ）」は一日限定（多分）30食のもので通常メニューの「手打ち中華」がモモ肉チャーシューなのに対して、バラロール、肩ロース、モモ肉の3種のチャーシューに煮玉子がつき、麺を機械切りでなく手切りにしたものです。さてラーメンですが、スープは無化調、鶏がら、丸鶏、とんこつなどでダシを取っているようです。昔ながらのスープといった感じですが。これは秀逸でした。深いコクがあり、後味もスッキリしています。麺はやや柔らかすぎ、煮玉子、海苔、メンマはイマイチでした。チャーシューはなかなかおいしい。 こんだけ待たされても皆さんイライラしないでいるのは、のどかな田園風景とスープの旨さのせいでしょうか。今度行くときは平日にします。
2005.11.05
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『SAW2』観ました
目覚めると金庫がおいてある部屋出口の無い館に集められた8人の男女“さあ、ゲームをしよう”昨年秋公開され人気を博したソリッド・シチュエーション・スリラー『SAW』の続編、10/29より劇場公開中。R-15指定。『SAW2』公式ホームページ 観て来ました。以下、感想書きます。ネタバレってほどではないけど、これから映画観に行くつもりの人は注意。 公開まもなくなのに申し訳ないが、正直がっかりでした。前作は結構気に入って、期待していたので残念です。これは「サスペンス」ではなく、「スプラッター」ですね。前作で犯人の「ジグソウ」は残忍な異常者ではあるが、彼の犯罪（ゲーム）は独自の（歪んではいるが）思想とポリシーに基づいたものであったと思う。決して人を死に至らしめること自体が目的ではなかった。また被害者も耐え難い逆境の中で人間の尊厳をかけて戦う姿が良かった。しかし今回の映画では、犯人の思想や被害者の人間性などどうでもよく、ただ「観客」を驚き、怖がらせるためにつじつま合わせをしたシナリオといった印象です。また、劇場の客席からは女性のすすり泣く声も聞こえてきました。過激はシーンが苦手な人はご注意ください。
2005.11.02
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九段 斑鳩（くだん いかるが）
東京都千代田区九段北1-9-12 （九段下駅より徒歩約3分）営業時間：11:30-15:00/18:00-22:30、祝11:30-15:00/18:00-22:30 定休日：日曜日URL：ぐるなびお店のHP☆☆☆☆☆☆☆☆☆★実食：特製らー麺880円スープ：ダブルスープ麺：中太やや縮れ都内屈指の行列店。2003年日本テレビのラーメンランキング全国3位。いわゆる『青葉』インスパイア系のお店。もともとアパレル業界にいた店主が、『青葉』の味に触発されて、試行錯誤の末この味にたどりついたとのこと。 私が行ったのは土曜日の開店直後。外には10人の行列、食べ始めるまで20分待ち。客層はカップル、友人、一人とさまざまだが、女性客を意識した店作りをしているようで、黒を基調に清潔で落ち着いた雰囲気、また店員の対応も好印象。カウンター6席、テーブル12席、順番待ちの客は外で待つことになる。悪天候のときは待つのも大変そうですが、食べているすぐ後ろで待たれると落ち着かないので、この方がいいですね。スタッフはオープンキッチンの厨房に3人、ホール2人。黒のシャツで統一されていて、ラーメン屋というよりカクテルバーのよう。 スープは高級本枯節、鯖節、利尻昆布を使った魚介系スープと、鶏ガラと豚骨の動物系スープを合わせるダブルスープ。一口飲んでこれは「これはうまっ。全国トップレベルのスープだ！！」と感じました。無化調で油の量もそれほど多くはない。体にやさしく、そして魚介系の香りが濃厚なスープです。 一方麺のほうは、悪くはないがインパクトが薄い。もう少し、コシ、香りの主張が欲しいです。チャーシューはやや薄すぎて肉の旨みを十分に実感できない（値段の都合かな）。メンマはまあまあ。焼き海苔はやや小さすぎ。煮玉子は下味の加減、固まり具合も抜群に良かった。 人気の通り良い店だと思います。物足りない点もありましたが、値段とのバランスを考えると、十分と思います。ここはなにより落ち着いた雰囲気で味わえたのがとても好印象でした。「ガーリック油そば」などジャンクフードマニアゴコロをくすぐるメニューもあるので、また行きたいお店です。
2005.11.01
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