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2005年05月07日

今日は雨。

最高気温11度　寒かった～。

お昼頃になったら、降り続けていた雨も止んでくれた。
午後からショッピングセンターへ買い物。
明日は★母の日★
花屋さんには、アレンシメントされた可愛い花たちがいっぱ～い。
毎年定番のカスミソウとカーネーションのセットを購入。

今日の晩ごはん

　☆やきそば
　☆もやしたっぷりオムレツ
オムレツは、もやしをザクザク刻んで、玉ねぎのみじん切りと
ひき肉を炒め、卵３個と混ぜ塩コショウをし、オムレツ型に焼きました。
もやしがシャキシャキして意外と美味しかったよ～♪

今日のおやつ♪
　☆煮豆ケーキ
前から興味があった電子レンジでのケーキ作り。
　◆ホットケーキミックス　200ｇ
　◆卵　　1個
　◆豆乳　150cc

　◆バター　型塗り用
材料を混ぜ合わせ、バターを塗った耐熱皿に入れ、ラップをし
電子レンジで５分。
あっという間に出来上がり。
味は、蒸しパンのようでケーキとはちょっと違いました～。

ホットケーキミックスはやっぱりホットケーキが美味しく出来るとは思うけど
今度は、炊飯ケーキに挑戦してみたい。味はどうかな？心配。

☆彡ホットケーキミックス　集めました～☆彡

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