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2007年05月29日

《画像》グラハム丸パン　作りました～♪

(22)

テーマ：パンを焼こう！(16001)

カテゴリ：パン

今日は、晴れ。

今日もいい天気
庭のシャクヤクが咲きました～♪
なぜか、オイルタンクの下に植えてある?
この前、「どうしてあんなところに植えたの」と母に聞いたら、
「そうね～、忘れた」と。
元気なときの母は、、いろいろ植物を買って来て植えてました。
きっとあまり増えて、植えるところなくなったんでしょうね(笑)

シャクヤク

☆グラハム丸パン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　 70ｇ
　★全粒粉　　　　　　　　　　　 30ｇ
　★牛乳　　　　　　　　　　　　150cc
　★ドライイースト　　　　　　　　2ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　小1
　◎マーガリン　　　　　　　　　　小2　

パン生地は、★をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。

パン生地の形を整え、マフィン型に入れ二次発酵で2倍になったら、
160度で約12分焼いて出来上がり～♪
こちらも見てね(^^♪

グラハム丸パン

彡美味しいパン　いかが☆彡

国産小麦と自家製天然酵母の生地を石窯で焼き上げた毎日食べたいこだわり自然パン！【ドリアン...
とにかく美味しくなければ国産麦が育たない」という信念のもと、フランスの伝統的な手法をとり、主に粉と塩と天然酵母のみのシンプルな製法で、食を大切にするお客様や、レストランのリクエストに応えられるパンを日々焼いています。
価格1,388円（税込)送料別

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