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2007年06月24日
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カテゴリ: パン
今日は、晴れ。
最高気温28度、最低気温16度の予報。



今日も、とっても暑くて太陽サンサン
お布団も洗濯も、カラッと乾いて気持ちいい~(^^♪

午後は、ショッピングセンターへ
帰ってから、冷蔵庫も少し整理してお掃除しました。
綺麗に使っているつ物でね、野菜くずやタレがついているものですね。



☆黒ごまベーグル

 ★強力粉              50g
 ★薄力粉              50g

 ★ドライイースト          0.5g
 ★塩                小0.5
 ★黒ゴマ              適宜
 ◎ハチミツ(茹でる用)       大1

パン生地は、★をよく混ぜ、良く捏ねる。
パン生地のドーナツ形を整え、約2倍になるまで発酵させ、
フライパンに1リットルのお湯を入れて、蜂蜜を入れて溶かす。
煮だったら弱火にして生地を10秒くらい裏表茹でて、
180度で約15分焼いて出来上がり~♪
こちら も見てね(^^♪
今回は、1次発酵なしで作ってみました。

黒ごまベーグル



今日の朝ごはん

 ☆ベーグル卵サンド
 ☆ブロツコリー&トマト
 ☆手作りヨーグルト
 ☆らっきょう

黒ごまベーグルをスライスして、にマヨとからしを塗って、レタスと目玉焼きを


ベーグル卵サンドセット





彡美味しいベーグル いかが☆彡

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最終更新日  2007年06月25日 12時11分59秒
コメント(26) | コメントを書く


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Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
梅雨入りしたけど、土日は、天気が良かったです。
明日からは、どうなのでしょうね~、少し、崩れるのかな~?
ゴマ入りベーグル、美味しそう~。ベーグルのモチモチ感が大好き~。
1次発酵させなくても膨らむのですね~。
ベーグルサンドも美味しそう~。私の今日の朝食は昨日の残りのピザですよ・・・。 (2007年06月24日 23時51分00秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
riko1188  さん
ついにベーグルサンドの朝食できたのですね~
もっちりおいしくできてよかったね!
うちはいつもベーグルは買っちゃうのですが、
焼いてサンドイッチにするのもおいしいですよ♪ (2007年06月25日 02時28分54秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
73BEAR  さん
ほんと美味しそう♪
ゴマ入りだと香ばしさが増すんでしょうね!
サンドのセットに惹かれてしまいます~☆
私も気分転換に、今日は何か作ろうかな。。。 (2007年06月25日 06時16分57秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
ベーグルサンドなんてお家で食べれるんですね~(@_@)
目玉焼きもいい感じ(^.^)
栄養バランス抜群の朝ごはんですね♪ (2007年06月25日 06時34分37秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
allDIY  さん
手作りベーグルのベーグルサンド美味しそう~☆
ベーグルとっても綺麗に焼けていますね!!
さっちんさんのベーグルを見ていると、もちもちベーグルが食べたくなります♪ (2007年06月25日 07時21分35秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
しーちゃんmidnightさん
梅雨入りしたのに、お天気が続いてますね。

>梅雨入りしたけど、土日は、天気が良
憧れのベーグルサンド美味しかった~(^^♪
また食べたいです。
ピザも美味しいよね(^^) (2007年06月25日 07時44分26秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
riko1188さん
は~い 憧れの手作りベーグルサンド食べたよ~(^^♪
今度は、チーズやハムなどで食べたいなぁ♪
そちらでは、手軽る買えるんですよね いいなあ(^^) (2007年06月25日 07時47分40秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
73BEARさん
ベーグルサンド美味しいですよね。
初めてお見せで食べたとき、美味しくて感激しました。
今は、手軽にパン屋さんでも食べられるようになりましたね~(^^♪ (2007年06月25日 07時51分23秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
みるくちょこちゃんさん

今回は、1事業所はつこうなしで作ったので時間も短縮できたよ♪
美味しい朝食になりました(^^♪ (2007年06月25日 07時53分27秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
allDIYさん

ベーグルサンドは、美味しいね(^^♪
勿論焼きたてをそのままで美味しいけどね。
もちもちベーグル、また食べたいなあ♪ (2007年06月25日 07時56分28秒)

ベーグル♪  
Pastoral Louise  さん
おはよう♪

今朝はわたしもベーグルでした♪
でもわたしは買ってきたベーグルでサンドを作ったの。。さっちんさんの黒ゴマベーグルおいしそう♪
1次発酵なくてもいいんだね。。(*^_^*)
わたしもさっちんさんのレシピで作ってみようかな♪
(2007年06月25日 08時10分18秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
のりりんGO  さん
わ~、ベーグルだ~。サンドだ~。
美味しそうだ~。
作ってみたいです~。 (2007年06月25日 08時11分31秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
お天気が続いていますね♪
お洗濯がからりと乾いて気持ちよいですね♪

ベーグルパン♪いいですね。。。
ゴマの香ばしさが伝わってきそうです♪
(2007年06月25日 10時25分33秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
おはようございます
目玉焼きがチョこっと見えたベーグル
いいですねヽ(^▽^)ノ
黒胡麻の香りがいいんでしょうね (2007年06月25日 10時29分04秒)

Re:ベーグル♪(06/24)  
Pastoral Louiseさん
 こんにちは♪
Louiseさんもベーグルだったんですね。
とっても豪華なベーグル、私のとは全然違います^^;

ベーグル Louiseさんなら、きっと上手に出来るよ~(^^♪
私のもう少しふっくら膨らんでほしいけど・・・^^; (2007年06月25日 12時08分18秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
のりりんGOさん
2度目のベーグル 待望のサンドにして食べたよ~(^^♪
もう少しふっくら膨らんでほしいところ^^;
でも、美味しかった(*^_^*) (2007年06月25日 12時10分28秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
ume・umeさん
入梅したのにお天気続きですね。
でも、やっぱりお休みの日は、天気が嬉しいね(^^♪

まだ改良が必要なベーグルですが、美味しかった。
もっとふっくら作りたいなあ(*^_^*) (2007年06月25日 12時14分07秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
おりっち1530さん
おはよ~♪
目玉焼きのベーグルサンド ありふれていますが美味しく食べました~(^^♪
(2007年06月25日 12時15分41秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
alices6883  さん
ベーグル美味しそうですね♪
クリームチーズを挟んで食べたい(*^^)
ハムやサーモンもいいですよね~
半熟卵も美味しそ~~
朝食にはピッタリの具ですね♪ (2007年06月25日 13時00分02秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
うわぁ、ボリュームあっておいしそうなベーグルサンド!私はベーグル作るとサンドする間もなくみんなが食べちゃいます(笑)最近それも作ってないなぁ・・・。ベーグル、今晩あたり焼いちゃおうかな☆ (2007年06月25日 13時20分28秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
PapaPOPO  さん
ベーグルパンは今まで食べたことがないのですが
おいしいんですよね
ベーグルのサンドはとってもおいしそうです
黒ごま入りで良さそうです♪ (2007年06月25日 19時25分33秒)

Re:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
ベーグルって難しいのかなぁ~
私と言えば・・見てるだけです。
でも・・
昨日は頑張って、友達にバナナケーキを
持って行きました。
手作りは喜んでくれるね。 (2007年06月25日 21時31分35秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
alices6883さん
alicesさんのようなフンワリベーグルには、まだまだみたい^_^;
今度は、チーズやハムのサンドが食べたいなあ(*^_^*) (2007年06月26日 00時52分05秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
ふみちゃん76さん
すぐなくなるのわかる(^^)
もっちりした感じで、そのままでも美味しいよね。
人数が多いと、すぐなくなっちゃうね~(^^♪ (2007年06月26日 00時54分29秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
PapaPOPOさん
PapaPOPOさんは、まだベーグル食べたことないですか?
もっちりしているパンで、フワフワパンとは食感が違って癖になりそうなパンですよ~(^^♪ (2007年06月26日 00時57分23秒)

Re[1]:《画像》黒ごまベーグル 作りました~♪(06/24)  
かーこ1013さん
ベーグルって難しいみたいですね。
でも、作りなれてる日とはスイスイ出来ちゃうみたいです。
もう少しフンワリした感じのベーグルを作りたいけど、練習あるのみですね(^^♪

友達バナナケーキ喜んでくれて良かったね~♪
手作りの物って嬉しいよね(*^_^*) (2007年06月26日 01時01分04秒)

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