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2008年11月11日

《画像》ぬれ甘納豆のちぎりパン＆リンゴ♪

(18)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91590)

カテゴリ：パン

今日は、晴れ。

今朝は、とっても冷え込んで霜が降りていました。
日中は、太陽が出て少しあたたか～♪

先週、友達からリンゴが届きました。
毎年送って頂いている蜜入りのリンゴ☆彡
雹の被害を受けたリンゴ農家もあるようですが、友達がいつも頼んでいる農家さんは、
大丈夫だったようです。

今年も、蜜がいっぱいのジューシーで美味しいリンゴちゃんで～す(^^♪

☆ぬれ甘納豆のちぎりパン☆

　★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　★薄力粉　　　　　　　　　　　　　100g
　★ドライイースト　　　　　　　　　　1,0ｇ
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小2
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
　★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　小1
　◎ぬれ甘納豆　　　　　　　　　　　　大3

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして生地を丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、ぬれ甘納豆を散らしくるくる巻き生地を止める。
6等分に勝利ケーキ型に並べて二次発酵。

美味しいパン　いかが☆彡

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美味しいリンゴ　いかが☆彡

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