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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2008年11月20日
テーマ： パンを焼こう！(16000)
カテゴリ： パン
今日は、雪。
最高気温4度、最低気温-2度の予報。
今朝も、5cmくらい雪が積もりました。
朝から雪かき生活が始まりました。
帰ってからも雪かき、まだまだ冬はこれからですね(^^)
今日は、交通事故亡くなった姪の命日。
土曜日にお墓参りとお寺参りしてきましたが、やっぱり今日が命日なので気になって、
お昼休みにお寺参りしてきました。
☆チョコクッキー＆キャラメルのカンパ☆
★強力粉 100ｇ
★薄力粉 70ｇ
★全粒粉 30ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★ぬるま湯 150cc
★塩 小1/2
◎マーガリン 小1
◎チョコクッキー 2枚
◎キャラメル 2粒
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く伸ばし、砕いたチョクチップクッキーとキャラメルをちりばめて生地を
しっかりとめる。
生地をザルに布を敷き、粉を振り二次発酵。
二次発酵で二倍になったら、ナイフでクープを入れオイルをたらし、
途中で2度霧吹きしました。
こちら も見てね(^^♪
全粒粉が入るとやっぱり香ばしさとカリッと感が違うかな?
で～す
美味しいパン いかが☆彡
全粒粉三種類セット
ポッポのパンでは毎日食べるパンをコンセプトにしたパン作りをしていますが、全粒粉100%ドイツパンはその頂点です。ご飯が玄米なら、パンは全粒粉と思っています。ひじきや切干大根、など和風のおかずにもあいます。
価格1,400円（税込)送料別
最高気温4度、最低気温-2度の予報。
今朝も、5cmくらい雪が積もりました。
朝から雪かき生活が始まりました。
帰ってからも雪かき、まだまだ冬はこれからですね(^^)
今日は、交通事故亡くなった姪の命日。
土曜日にお墓参りとお寺参りしてきましたが、やっぱり今日が命日なので気になって、
お昼休みにお寺参りしてきました。
☆チョコクッキー＆キャラメルのカンパ☆
★強力粉 100ｇ
★薄力粉 70ｇ
★全粒粉 30ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★ぬるま湯 150cc
★塩 小1/2
◎マーガリン 小1
◎チョコクッキー 2枚
◎キャラメル 2粒
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸く伸ばし、砕いたチョクチップクッキーとキャラメルをちりばめて生地を
しっかりとめる。
生地をザルに布を敷き、粉を振り二次発酵。
二次発酵で二倍になったら、ナイフでクープを入れオイルをたらし、
途中で2度霧吹きしました。
こちら も見てね(^^♪
全粒粉が入るとやっぱり香ばしさとカリッと感が違うかな?
で～す
美味しいパン いかが☆彡
全粒粉三種類セット
ポッポのパンでは毎日食べるパンをコンセプトにしたパン作りをしていますが、全粒粉100%ドイツパンはその頂点です。ご飯が玄米なら、パンは全粒粉と思っています。ひじきや切干大根、など和風のおかずにもあいます。
価格1,400円（税込)送料別
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