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2012年02月01日

今日は、雪。

今日から2月がスタート☆彡
今日も1日中雪で大吹雪き
思っていたとおり、帰るとゴッソリ雪が積もっていました。
それから、2階の屋根の雪も半分落ちて雪かきを2時間もかかりました。
帰ってからの2時間の雪かきは疲れました^^;

☆シナモンロール食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　100ｇ

★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎シナモン　　　　　　　　　　　適宜
◎グラニュー糖　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分にし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしグラニュー糖とシンモンを振り3等分にカットしてパウンド型に
並べて二次発酵。

お休みに焼いたパン