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2012年02月06日

今日は、曇り時々晴れ。

今日は曇り時々晴れ
久々に雪も降らず、太陽が顔を覗かせてくれました。

でも、仕事から帰ると2階の屋根の雪がドッサリ落ちて雪片付け。
また明日から雪の予報ですが、雪が降らないとやっぱり楽で～す(^^♪

☆ごま入りミニミニ食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1

★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　小2
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分にし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてミニパウンド型に2個ずつ並べて二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪