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2012年02月18日

今日は、雪。

今朝も雪
そして毎週土曜日は、母のホームへ。
予報では吹雪く予報でしたが、太陽が時々出たり思っていたほど吹雪かず助かりました(^^)

帰ってから、また雪かき。
雪捨て場まで雪運びと雪融かし作業。
ウチの庭には、約2メートルも積もり早く雪が解けて春が来るといいなぁ(^^♪

☆三角ちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分にし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪