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2012年09月24日

今日は、雨のち曇り。

今朝は雨
庭には恵の雨になりました。

今日は母が亡くなり三七日。
あっという間の3週間でした。
午後はお休みを頂き、三七日の法要をしました。

それから、電力会社に連絡してアンペアを下げて頂く予約をして今日来ていただきました。
30アンペアから20アンペアに変更。

☆ごま入り編みパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　小2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　小1
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、２本縦にカットしてみつ編みにしてシートの上に置き二次発酵。
2倍になったら190度で約13分焼いて出来上がり～♪