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2017年01月16日

今日は、曇り時々雪。
最高気温4度、最低気温-4度の予報。

今日は、曇り時々雪。
今朝も雪。
仕事から帰ると、2階の屋根から落ちた雪がドッサリ。
今日も雪かきに約1時間かかりました(＠_＠;)
どうか、明日はあまり雪が積もりませんように。

☆ゴマちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　100g

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ一次発酵終了。
ガス抜きし、6等分にし丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

ごまちぎりパン.JPG