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2017年08月23日

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温28度、最低気温19度の予報。

今日は、曇り時々晴れ。
今日は、失業本家認定日のためハローワークへ。
そのあと、職業相談と求職セミナーも受講してきました。

帰ってから、大きくなったヒマワリの支柱を大きい支柱と交換。
これで雨や風が降っても大丈夫(^^)

☆ほうじ茶食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　100g

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎ほうじ茶(粉末)　　　　　　　　適宜
◎グラニュー糖　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ一次発酵終了。
約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きし、丸めてベンチタイム約１０分。

５ケ所切り込みを入れてパウンド型に入れて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

ほうじ茶食パン.JPG