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2018年01月05日

今日は、曇り。
最高気温2度、最低気温-1度の予報。

今日は、曇り。
今日は、ショッピングセンターへ。

帰ってから、２階の屋根から落ちた雪の片づけ。
お節などの残りをタッパーに移し換え冷蔵庫へ。
入っていた容器など洗ってしまってサッパリ～(^^♪

☆枝豆＆かまぼこのちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　100g

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎枝豆　　　　　　　　　　　　　適宜
◎かまぼこ　　　　　　　　　　　２枚

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ一次発酵終了。
約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きし、丸めてベンチタイム約１０分。

４等分してケーキ型に入れて2次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪