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2018年06月06日

今日は、曇り時々晴れ。

今日は、曇り時々晴れ。
今日は、スポーツ公園とわくわく広場にウォーキングへ。
スポーツ公園には、ウォーキングしている人はいたけど、ジョギングしている人はなし。
暑くなってきたので、朝のジョギングに切り替えたのかな?

わくわく広場では、家族連れの人たちがいっぱい。
小学校のトレパン姿の子供たちがいて、小学校の遠足なのかな?
暑くても、子供たちは元気いっぱいで遊んでいました～(^^♪

☆ちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして6等分し丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に並べて二次発酵。