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2021年12月20日

《画像》きな粉食パン＆市民センター＆風呂場の水栓交換♪

テーマ：本のある暮らし(4419)

カテゴリ：読書

今日は、雪。
最高気温3度、最低気温-1度の予報。

今日は、雪。
今日は、3冊の本を返却のため市民センターへ。
そしてまた、予約した3冊の本を借りてきました。
返してきた本は、『さらさら鰹茶漬け』、『雨の日は一回休み』、『祈りのカルテ』

『さらさら鰹茶漬け』

坂井希久子著作の居酒屋の女性店主が、年下の侍に愛される心温まる恋愛物語

坂井希久子著作の男性会社員の切なくもちょっと笑える5編の物語

『祈りのカルテ』

知念実希人著作の新米男性医師が、患者たちの病気に誠実に向き合う物語

夕方風呂場の水栓が壊れてしまったので、水道工事修理屋さん連絡しました。

元栓を止めないと水が出る状態だったので、本当に助かりました(^・^)

☆きな粉食パン☆

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2

★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
◎きな粉　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてきな粉を振りクルクル巻き2ケ所切り込みを入れてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪