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《画像》コーンスープの素ちぎりパン　作りました～♪

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2026年04月06日

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温14度、最低気温8度の予報。

今日は、遠くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪

☆白黒ゴマちぎりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　200g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc

◎白・黒ごま　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばして半分に白ゴマ残り半分に黒ゴマを振りクルクル巻き4等分してケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪