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2017.12.09

先進国では牛乳は回避される傾向にある！

テーマ：牛乳のこと(331)

カテゴリ：食にまつわる話

ブラジル産乳製品の輸入、日本が承認

農牧食糧供給省は3日、ブラジルは牛乳及び乳製品を日本へ輸出するための承認を得たと発表した。

発表によると、同省国際関係局はブラジル産の牛乳及び乳製品に対して日本の市場を開放するという知らせを1日に受け取った。市場開放をめぐる日本との交渉においては、国際衛生証明書の承認までに2年間を要した。この証明書によってブラジルは、ワクチン接種の有無にかかわらず、口蹄疫の発生のない地域の製品を日本へ輸出することが可能となる。

同省によれば、日本は 世界で7番目に大きな乳製品輸入国 で2016年にはホエイパウダーを約6万2000トン、バターを1万3000トン、チーズを25万8000トン、そして脱脂粉乳やカゼイン、乳糖などのその他乳製品を20万1500トン、合計12億ドル分の乳製品を輸入した。

同省のオヂルソン・リベイロ・エ・シルバ国際関係局長は「国際市場へ参入し始めている乳製品業界にとって日本は、その消費の大きなポテンシャルと要求の度合いにおいて重要な顧客であり、そしてこれらの要件を満たすブラジルの能力を示している」としている。

日本は、世界の乳製品業界にとっては、大きな顧客となっています。

今では、大手メーカーがアーモンドミルクに力を入れていますが、消費者は簡単に安く手に入る牛乳に手を伸ばします。なにより、多くの国民の間では牛乳信仰・牛乳神話が崩れていません。

母牛が出す母乳は、産んだ子牛のためのもの！！

欧米では、オーガニックショップなどには必ず 代替乳 のコーナーがあって、さまざまな製品を選択することができます。日本人と違って、 伝統的に乳製品を食べてきた欧米で、牛乳に対する信頼性が揺らぎ、代替乳が求められています。

世界的に見ると、牛乳は発展途上国では推進され、先進国では回避される傾向にあります。それは、あまりにも人工的に不自然に作られすぎていることによる害や健康問題、乳糖不耐症や乳製品アレルギーなどの問題があるからです。また、先進国では肥満や飽食が問題となり、すでにカロリー過多の状態で高脂肪・高カロリーな消化に時間のかかる食品をとることの弊害は、多岐に及びます。しかし、日本では依然として牛乳・乳製品は一般消費者に広く受け入れられています。

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母牛からでる母乳は、その赤ちゃん牛にとって必要で大切な飲み物です。それを子牛が飲まずに人間が飲んでいます。
乳牛を絶えず妊娠させ子を産ませ、母乳を搾りとれるだけ奪い取らなくても、 セサミミルク（ごま）、ヘーゼルナッツミルク、ウォールナッツミルク（くるみ）、マロンミルク（栗）、キヌアミルクなどの新しい代替ミルクが存在しています。

選択を変えましょう。母子牛を苦しめない、命を奪わない、植物性ミルクという選択をしていきましょう。

乳がんと牛乳がん細胞はなぜ消えたのか [ ジェイン・プラント ]

牛乳は子どもによくない（PHP新書） [ 佐藤章夫 ]

ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？

この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。

人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。

牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。

牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。

牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。

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