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2019.05.20

若い人に人気の0％ビーフ！

テーマ：食べ物あれこれ(51807)

カテゴリ：菜食ニュース！

若者がはまる0%ビーフ　「植物肉」が味な進化：日本経済新聞 https://t.co/ggYStSC0PZ
— ソイフードジャーナル記者 (@k_food_journal) April 23, 2019

「インポッシブル・バーガー」は、肉を使わずに牛肉を再現した人工肉で作られたハンバーガー。

100％植物由来です。

アメリカでは、動物性の脂や、牛肉生産に使用されるホルモン剤を気にする人が増えています。
また、健康に気遣う人などにも、人工肉バーガーが人気です。

肉汁まで再現し、肉そっくりで、多少値段は高くても、売れ行きは好調だとか。

Impossible Foods（インポッシブル・フーズ）の人工肉原料 とは。

肉のタンパク源は、小麦から抽出したプロテイン。

こんにゃく粉などから取った炭水化物でつなぎの役目を。

脂身は冷やし固めたココナッツオイルと大豆のプロテインで。

Memphis Meats（メンフィス・ミート） は、培養技術を使い、牛の細胞から人工的に肉を生み出すことに成功しています。

環境に多大な負荷をかけている肉食。

中でも牛肉は群を抜いています。

ハンバーガー天国で食肉大国のアメリカが、バイオ技術の進歩により、人工肉の開発に力を注いでいます。

その開発競争に、終わりはありません。

やった！バーガーキングのインポッシブルワッパーは売り上げがとても良く、全米7200店舗に導入決定！大好評のヴィーガンバーガーは日本への上陸も遠くないだろう。 https://t.co/PWilt4wrrE pic.twitter.com/CIOrkktker
— ダンテ (@vegandanshi) April 30, 2019

世界で初めてベジタリアン向けの肉屋を始めたという有名店！
オランダのベジタリアンブッチャーが日本に上陸！

4人に1人がはじめている!?　これからのライフスタイル「プラントベース」♡ #プラントベース #代替え肉 https://t.co/y8A3viscWE
— ウィメンズヘルス (@womenshealthjp) March 24, 2021

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最終更新日 2021.03.29 10:02:33

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世界を平和的なことで埋め尽くしていくために
私が思う　日々のできることを伝え
すべての繋がりに気づけるように
地上に理想が訪れるように
真実の光を照らす場所でいられたら
真理を悟るきっかけが得られたら
私の夢見る世界が形作られたという
最大の希望になるだろう
思いやりの輪が広がる場所でいられたら
そんなささやかな願いを　心から思う