美味しい物好きで健康志向

豆乳マフィンは甘味がしっかりあるのにカロリー低いし、しっとりしていて、けっこうお気に入りです。

お店のかた、このロールケーキはシュー皮を使ってあるとおっしゃる。そしてクリームは豆乳クリームとおっしゃる。豆乳クリームは分かるとして、どう見たってシュー皮じゃなくスポンジ・・・。

スポンジは豆乳をねりこんだものだそうで、シュー皮っぽい味わいながらも、そのわりにしっとりしていて、ふわふわしている、やわらかいスフレを連想させるタイプです。甘さを余り感じない、さっぱりとしたスポンジで、中のクリームも甘さ控えめで、小豆はそんなに主張がないけれど、食感が変わっていいです。

シンプルな、軽い味わいで、いやみがないお味。あとに塩味が残る。

材料に「無塩バター」って書いてあるのに、安いから有塩バターを使って作ってしまう家庭的な味わいを連想させる。（甘さも引き立つし～って）

「甘くなくて美味しい」

と子どもは申しておりました！お味、「ふつうに美味しい」範疇ではあるなと思いましたが（ん～でも エコール・クリオロのロールケーキを食べたばっかりなので 、口がかなり奢っているかも）、でも豆乳マフィンより甘くない印象で、甘くないのに美味しいって言わせるのは、けっこうすごいかも～！と思いました！

これならカロリー的にもＯＫに違いない

珠玉の逸品！リピート間違い無しの美味さです天使の豆乳ロール