美味しい物好きで健康志向

、栗スイーツが食べたくて、アルディッシュ産（フランス）の栗を使った焼きケーキを オリジンーヌ・カカオ にて購入しました。東急フードショーに入っています。


オリジンーヌ・カカオ　アルディッシュ　外箱 posted by (C)家族で眼鏡

店員さんの説明によるとテリーヌのような感じで、とてもしっとりとしているとのこと。１週間ほどの日持ちがします。

おそらく季節限定で、１３６５円（期間限定価格かも）だった気がします。


オリジンーヌ・カカオ　アルディッシュ　中箱 posted by (C)家族で眼鏡

材料は、栗、バター、アーモンド、砂糖、卵、ブドウ糖駅糖（小麦粉を含む）、香料
小麦粉が使っていないことが、以前購入した、栗のケーキを彷彿とさせ、期待感をあおります

箱はスタイリッシュです。外箱にはリボンがかけられ、中箱にもリボンの模様が！


オリジンーヌ・カカオ　アルディッシュ１ posted by (C)家族で眼鏡

ケーキ自体について、ナイフを入れるために反対の手でケーキをさわると、手にシロップがついてしまう感じがします。・・・甘い！！！でも美味しい！！！

マッシュ化したようなマロンが沢山入っている感覚です。とてもしっとり。くずれるような生地です。やわらかく、ねっとりとした、マロングラッセ。そして周辺には酸味のあるシロップ。そしてかすかにシナモンの味もするような気もします。

もしかして、パティシエ・コーイチの マロンケーキ の上を行く感動？？？
「どうしよう、口が奢っちゃう！！！」と心配をしながら、常温→冷蔵にいたしました。

冷蔵してもしっとりしたまま。好みの味わい。

ところが、ツレ的には甘すぎるらしいです。前回の栗のケーキのほうに軍配が上がるそうでございました！好みはそれぞれですね。


オリジンーヌ・カカオ　アルディッシュ２ posted by (C)家族で眼鏡

子どもも、「美味しい」けど「もういらない」と、甘過ぎを理由に拒絶でした。

家族のなかで一番、私が甘さ慣れをしているようで、怖い・・・。
あ、今にはじまったことじゃなかったか。

以前書いたオリジンーヌカカオの生ケーキの記事は こちら ！ パンプキン・スフレの記事は こちら ！秋の収穫祭のルーロ・オ・プランタンの記事は こちら ！マルコナ　ショコラの記事は こちら ！ハイカカオチョコ（80パーセント）の記事は こちら ！ショコラ・デュオ（？）の記事は こちら ！

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