有田発信可吉(こうき)
さんの、紀州浜ずし さば棒すしと煮あなご寿司を購入しました。
紀州浜ずし2
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(C)家族で眼鏡
試食もさせてくれるので、けっこう人だかりがして近づけない・・・。
ようやく試食をして、購入できました。
紀州浜ずし
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(C)家族で眼鏡
HPによると紀州さば浜ずしは2人前 1995円。紀州煮あなご浜ずしは1人前で1365円。
食べる5分前に冷やしていただくのが良いとのことです。
紀州浜ずし さば1
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(C)家族で眼鏡
さば寿司というと我が家のツレが大好物。そして こちら
と こちら
はおそらく我が家以上にさば棒寿司がお好き
鯖寿司は、さばとお米の間に大きいしょうががはさんであります。
紀州浜ずし さば2
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(C)家族で眼鏡
全体に上品な味わいですが、しょうが好きのツレには高評価ポイントとして合致、そうでない子どもにはどちらかというとマイナス要素。
お米はやわらかく、みっしりつまり、さばは肉厚で、弾力があります。
添付されたポン酢醤油につけていただきます。
こちら口内炎なので、食べづらい!!!
煮穴子寿司は何もつけずにいただく。
紀州浜ずし 煮あなご浜ずし1
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(C)家族で眼鏡
やわらかく煮た穴子の下にはしそ、そして玉子焼き。しそが柔らかく香り、ほの甘く、優しい関西の味に仕上がっているような気がします。
紀州浜ずし 煮あなご浜ずし2
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(C)家族で眼鏡
両方、上品で、贅沢気分でいただくことができましたが、口内炎ゆえに私は少なめ。ほかの家族が食べすぎてしまいました!
もちろん、ツレはさば棒ずし派、そして子どもは煮あなご寿司派でございました。私はどちらかというと・・・さばかな?
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