2012年11月18日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13109)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 クッキー
かつてハプスブルク家の王宮御用達菓子司として栄誉を受け、200年の歴史を持つ DEMEL
デメル１0 posted by (C)家族で眼鏡
なんと「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」という有名な言葉もあるそうです。！
デメル１ posted by (C)家族で眼鏡
美しいおなじみのピンクと黄色の個性のある装飾的な包みを見ると（この模様の缶箱もあって、なかなか素敵）ああ、デメルだ～って思います。
デメル2 posted by (C)家族で眼鏡
包みを開くと、黄色い箱に金色の飾り模様の入った表側と、裏側も凝った箱。
デメル4 posted by (C)家族で眼鏡
やっぱりデメルは色々な意味で素敵です。
デメル3 posted by (C)家族で眼鏡
原材料は、砂糖、バター、小麦粉、卵白、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、デキストリン、香料、乳化剤
デメル5 posted by (C)家族で眼鏡
クッキ―は、ココナッツ入りのラングドシャの生地です。軽やかです。卵白系ですので～。
デメル6 posted by (C)家族で眼鏡
クッキーのなかにはナッツが練り込まれています。間に挟んであるのは、ヘーゼルナッツペーストとミルクがナッシュを加えたクリームです。
デメル7 posted by (C)家族で眼鏡
デメル8 posted by (C)家族で眼鏡
軽やかですので何枚もいけそうですが、香りや甘さの上品な特徴というものが、そんなに多くは一度に食べさせない作りになっているような気がします。あまりどんどん食べるのには適していないというか～～。
デメル9 posted by (C)家族で眼鏡
紅茶と一緒にゆっくり楽しんでおります。
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なんと「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」という有名な言葉もあるそうです。！
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美しいおなじみのピンクと黄色の個性のある装飾的な包みを見ると（この模様の缶箱もあって、なかなか素敵）ああ、デメルだ～って思います。
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包みを開くと、黄色い箱に金色の飾り模様の入った表側と、裏側も凝った箱。
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やっぱりデメルは色々な意味で素敵です。
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原材料は、砂糖、バター、小麦粉、卵白、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、カカオバター、全粉乳、カカオマス、デキストリン、香料、乳化剤
デメル5 posted by (C)家族で眼鏡
クッキ―は、ココナッツ入りのラングドシャの生地です。軽やかです。卵白系ですので～。
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クッキーのなかにはナッツが練り込まれています。間に挟んであるのは、ヘーゼルナッツペーストとミルクがナッシュを加えたクリームです。
デメル7 posted by (C)家族で眼鏡
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軽やかですので何枚もいけそうですが、香りや甘さの上品な特徴というものが、そんなに多くは一度に食べさせない作りになっているような気がします。あまりどんどん食べるのには適していないというか～～。
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紅茶と一緒にゆっくり楽しんでおります。
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