美味しい物好きで健康志向

フランス菓子16区 の限定マロンパイを食べたくなって買いました。1個あたり税込399円ですが、 けっこう小さいので 、リピは避けておりました。


マロンパイ２ posted by (C)家族で眼鏡

ああ、でもすっごく美味しそう～～！！！


マロンパイ７ posted by (C)家族で眼鏡

こだわりの熊本産の栗をまるまると使っていますと書かれると、「あのパイはおいしかったような気がする」と食べたくて食べたくて～～！！


マロンパイ１ posted by (C)家族で眼鏡

でもって買っちゃいました。

表面は照りがあり、甘酸っぱいナパージュです。さらに砂糖がけ（アイジング）。


マロンパイ３ posted by (C)家族で眼鏡

ぱりぱりっとしたパイはぽろぽろとくずれてまいります。

バター感がしっかりありまして、パイの部分だけでも十分美味しい。


マロンパイ６ posted by (C)家族で眼鏡

でもやっぱり中身があったほうがもっと美味しい。


マロンパイ８ posted by (C)家族で眼鏡

甘いフィリングのなかに、渋皮煮の栗がまるまると入っています。甘いことは甘いのですが、つんとくることはありません。素材の味わいが伝わってくる甘さです。


マロンパイ４ posted by (C)家族で眼鏡

しかし、単品として味わいというより、まわりの素材とあわさって、洋酒の香りがたったり、パイの味わいやフィリング、甘酸っぱさや甘さなどがからまりつつ、口を楽しませてくれます。

パイ生地の上に栗のクリームを絞り、その上に栗の渋皮煮をのせ、包んで焼いたものだそうです。


マロンパイ９ posted by (C)家族で眼鏡

フィリングというか栗のクリームは、栗のピューレにカスタードクリームや生クリーム、洋酒を入れて作っているのだそうです。

ああ、だから美味しいのですね。

味わって食べているつもりでも、けっこう食べ終えるのはあっという間です。


マロンパイ５ posted by (C)家族で眼鏡

食べ終えて、まだ食べていない残りの1個を、半分にして共犯者を作って一緒に証拠隠滅、食べてしまいたい衝動にかられました。

また食べたいなぁ～。家族にももちろん好評でした！

フランス16区、スペシャリテのダッコワーズとマロンパイの記事は こちら ！ヴェルデさんのダックワーズとアップルパイの記事は こちら ！

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