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2013年09月21日

パティスリー麓の熊本球磨の利平栗と抹茶のロールケーキをツレが買ってきてくれました。

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テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　ロールケーキ

ことしもまた、東急東横店で九州物産展開催中。後期は熊本の黒川温泉、パティスリー麓

パティスリー麓６ posted by (C)家族で眼鏡

ちらしには、熊本球磨の利平栗と抹茶のロールケーキが掲載中。

これは好みっぽいけれど、でも2310円はどうだろうって思っていたら、ツレが買ってきました。

パティスリー麓１ posted by (C)家族で眼鏡

ふつうのロールケーキより大きいです。

パティスリー麓３ posted by (C)家族で眼鏡

切ると、なんか固い場所があり、びっくりしました。

パティスリー麓８ posted by (C)家族で眼鏡

なんか、棒みたいのが入っていて、固い。。。ほっくりしていて・・・芋？これはサツマイモなの？

これ、は実は栗のペーストです。冷凍で移動したロールケーキの間の栗きんとんが解凍されていないのだと気が付くまでにちょっとかかりました。

パティスリー麓７ posted by (C)家族で眼鏡

表面は甘く、そして抹茶のビスケットがちりばめてあるため、表面に変化があるそうです。でもちょっとスポンジは抹茶使いのためか、かわきめな感じでしょうか。

パティスリー麓９ posted by (C)家族で眼鏡

利平栗は甘くやわらかく煮られています。これは好感度が高い。

パティスリー麓１０ posted by (C)家族で眼鏡

それぞれバランスよく、ハーモニーという点ではいいのかもしれませんが、抹茶度は低いし、栗度も他のパーツが多すぎて、食べているときは濃度が高いけれど、印象が薄くなりがちなところは残念です。

パティスリー麓１１ posted by (C)家族で眼鏡

もちろん、美味しいことはおいしいのですが、私は今まで食べたパティスリー麓のほかのお菓子のほうが好感度が高いです。

もしかしたら、素材使いの使い方のうまさが上手なお店のお菓子なので、抹茶の要素も、そして栗の要素もと、凝りすぎちゃったのかな。よくばりで贅沢なケーキだと思いますが、以前いただいた抹茶のロールケーキも、栗のロールケーキも、もっと素材感を感じながら楽しめたような気がします。

パティスリー麓５ posted by (C)家族で眼鏡

とういことで、1回食べてもうその美味しさ度合いもわかった。次回リピするとしたら、抹茶でない栗のロールケーキか、別の季節限定といったロールケーキ種類にしたいです！林檎のパイ（実演販売）はすごくおいしかったので、またしていただきたいなぁ～。

以前記事をＵＰした、パティスリー麓の抹茶のロールケーキの記事はこちら！焼きたて林檎パイの記事はこちら！限定の安納芋のプリンの記事はこちら！栗のロールケーキの記事はこちら！そば粉ジャージーシュークリームの記事はこちら！