竹風堂
方寸は落雁でして、昔は栗落雁といっていたような。。。
原材料は砂糖(国内製造)、赤えんどう(国産)、水あめ
1枚10g、40キロカロリー。
4枚が1パックになっています。
硬さがあり、ポリっとした食感。
パリッというよりもっと弾力があるというか。。。
味わいが香ばしい。栗は入っていないけれど、栗を感じさせるような味。
くちどけにとろみがあります。
風味がよい干菓子です。
栗は入っていない小布施の栗菓子店の干菓子。
子供のころ格別に好きだった御菓子でした。
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Belgische_Pralines
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