2017年03月の記事
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上海一の風水師 白鶴易人先生
平成３年「岡山県女性海外派遣事業」で、中国・北京、南昌、上海へ行かせて頂きました。その時の通訳・ガイドをしておられた方と、以来２６年間に亘って親しく交流させて頂いて来ました。今は、上海随一の風水師になられましたが、その時は勉強中とのことで、「易学の勉強のために観させて下さい。」と私を観て下さいました。「文豪ではないけど文才が有る。何か賞を受けられるでしょう」と言って頂きました。帰国し岡山駅で「岡山県文学選奨・現代詩部門」を受賞したことを告げられました。「横を向いてみて下さい。」とおっしゃったので横を向くと、よ～く観て下さって「もう少し鼻が高ければ、もっと良い運命だと思うけど～」とおっしゃったのを覚えています。チャンスかも知れません。易や、風水、占いにご興味が有る方は、お出かけ下さい。白鶴易人先生 奇門遁甲風水セミナーのご案内TBSテレビで2016年12月に放映された「徳川埋蔵金発掘特番」でと紹介された白鶴易人先生が来日され、東京でのテレビ収録の後、大阪と広島で講演されることになりました。徳川埋蔵金探索に関して奇門遁甲で分析した埋蔵金のありかを奇門遁甲の盤を元に解説されます。奇門遁甲とは三国志で有名な諸葛孔明が駆使し、百戦百勝であったと言われる古代中国の兵法です。徳川埋蔵金はこれを使って隠されたという伝説があります。この内容は秘伝とされており、現代中国の風水師でも知る人はごくわずかです。その第一人者が分かりやすく日本語で講演されます。このめったにない機会にぜひご参加ください。白鶴易人先生の紹介1948年 南京出身漢方医の家系の出。幼少の頃より陰陽五行と易経に親しむ。現在、劉伯温奇門遁甲二十三代伝人、楊公風水上海分院長、中華周易協会常務理事など要職多数。現代風水研究会顧問にも就任頂いております。 ○大阪会場(大阪支部主催)日程：平成２９年４月９日（日） １４：００～１６：３０場所：大阪大学中之島センター （大阪市北区中之島4-3-53）○広島会場日程：平成２９年４月１０日（月） １８：００～２０：００場所：広島市まちづくり市民交流プラザ 北館 5階 研修室B （広島市中区袋町6番36号）参加費：5,000円/１人（当日）定員 40名です。参加ご希望の方は早めに申し込みください。定員になり次第締め切ります。 講演会が終了ののち、有志で懇親会を予定しています。 懇親会の参加費は5,000円です。参加をご希望の方は合わせてご連絡ください。現代風水研究会 会長 吉村徳則参加を希望される方は氏名、連絡先、電話番号をご記入し、メールでお申込みください。 E-mail：yoshimura@seiken-hiroshima.co.jp
2017.03.29
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昨日は岡山食品新技術応用研究会の役員会でした～
総会の季節になりました！昨日は、岡山食品新技術応用研究会の役員会でした。岡山市 芳賀 と言うところに有るテクノサポートへ車で出かけました。早く着いたので、「花水木」と言うレストランで食事を済ませ。２階のライブラリーへ。読みたい本が沢山有りましたが、たぶんテクノサポートにしかないと思われる「食品と科学」という冊子をめくっていると～ギクッ！とするような言葉が出て来ましたが、覚えられないので写真で撮って来ました。身につまされ～いささかシュンとなりながら、肝に銘じて、会議に行きました。
2017.03.28
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春を迎えに～♪
冬の間は変わり映えのしない光景でしたが、その間にも準備していたのでしょう。西側緑道公園にも、大きな道路を越えて続く枝川緑道公園にも春が来ました。朽ちた木の中にも小さな花が咲いていました。
2017.03.26
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牡蠣好きにはたまらない美味しさ！
１３時過ぎにミレットでお昼の食事をしてきました。１４時頃に行こうと思っていましたが、少し早めに～と出かけたら（と言っても隣ですが）、表に張り紙がしてあって「本日は１時半オーダーストップで２時閉店させて頂きます」と書いてありビックリ！危うく食いっぱぐれるところでした。ライスボールも、薬膳ランチも済んでいたので、お魚のランチにしました。アップで写した物は、牡蠣と海老を料理した物。滅茶苦茶美味しい！初めて食べました！牡蠣好きにはたまらない味です。季節的には間もなくおしまいでしょうが～。
2017.03.25
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静脈瘤・膝痛にも？ フランス製ピーナッツオイルとの出会い～
昔、素晴しい石鹸に出会った事が忘れられません。フランスでお爺さんが木枠に入れて作っていたそうです。でもそれを扱っていた人も亡くなり､お爺さんは製造をおやめになって久しい。今は幻になってしまったその石鹸は２種類あり､１つはオリーブ油、１つはピーナッツオイルが原料でした。その後、優れた技術と知識を持つ整体の島田先生が(津山市・延命堂整体院）､静脈瘤の治癒と予防に、オリーブ油とピーナッツオイルを半々で混合し使用しておられました。私は、ピーナッツオイルに関心を持ち使用するようになりました。先日ＮＨＫテレビの「ためしてガッテン！」という番組の「ピーナッツ特集」を再放送で見る機会が有りました。アメリカ・ハーバード大学が３０年間にわたって１２万人の食生活を調べた研究があります。その中で、「死亡率を大きく下げる食材」として浮かび上がったのが、意外にもピーナッツでした。心臓病に糖尿病、腎臓病にもいいとい言われています。また、コレステロール値を下げてくれ、血管を強くしてくれたりするそうです。Webによると～ピーナッツに多く含まれている不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減少させる効果がある。ピーナッツにはレスベラトロールという抗酸化作用がある。ポリフェノールも含まれ､動脈硬化や高血圧の予防に期待される。老化を防ぐ効果が期待できる。ピーナッツに含まれる､ビタミンＥは高い抗酸化作用をもち、ビタミンＥはその生成を防止するため老化を防ぐ効果が有る。血管をきれいにし､血行をよくするのとともに、ホルモンのバランスを整える。冷え性や肌のシミを防ぐなどの効果も期待できる。半鐘屋には、良質なピーナッツオイルが有ります（９１２ｇ×１５１２円(２０１７年３月現在） 原産国：フランス）フランス産のピーナッツオイルは全く臭くないので、私は普段の料理や卵焼きにも使用していますが､最近は静脈瘤や、膝痛の予防のために､お風呂上がりに足の甲～ふくらはぎ～膝の後ろを念入りにマッサージしています。症状が出た人にも良いのでしょうが､出ない内ならもっと良いと思いますから～。
2017.03.23
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井原線に乗って～、井原ロータリークラブでお話しをさせて頂きました！
岡山から清音で乗り換えると井原線は、１両か２両の車両が、ほのぼのとした景色の中をほのぼのと走り～、私は大好きな電車です。突然、時間の流れが緩やかに感じられて、満載の肩の荷を下ろして、ゆったりした気分になります。井原市の名士の方のお集まりである「井原ロータリークラブ」約３０名の方に「はとむぎに恋して～」というテーマでお話しをさせて頂きました。思い返せば、私が最初にお話しをさせて頂いたのも「津山市ロータリークラブ」でした。遙か昔のことです。今も上手には話せませんが、上がり気味で、一生懸命息もつがずに早口でお話しさせて頂いたことを思い出します。それから、各地のライオンズクラブだとか、女性協議会だとか、アメリカ、台湾にまで呼んで頂くようになって～、色々のイベントにお招き頂いてきました。話しをさせて頂く時間も次第に長くなり、最近では１時間半～２時間、パワーポイントを使用してお話しさせて頂くことが多くなりました。井原駅近くの駐車場には、何という種類でしょうか？愛らしいピンクの色も鮮やかに満開の桜が咲いて、歓迎してくれました。「桜の名所」だそうで、これからの季節は見所満載だそうです。平櫛田中（ひらぐし でんちゅう）という素晴しい彫刻家のご出身地で「田中美術館」は是非訪ねて頂きたいところです。詳しくはWebで検索して頂きたいと思いますが、そのエピソードの一部を引用させて頂くと～田中は百歳を超えても、30年かかっても使いきれないほどの材木を所有していた。これはいつでも制作に取り掛かれるようにと、金銭に余裕がある時に買いためていた材木がいつの間にかそれだけの分量になっていたためである。不老 六十七十ははなたれこぞう おとこざかりは百から百から わしもこれからこれからとは田中がたびたび揮毫していた書。よく揮毫していた言葉いまやらねばいつできる わしがやらねばたれがやると同様、座右の銘といえようか。不老の言葉を知った横溝正史は「田中さんには及びもないが、せめてなりたやクリスティ」と詠んだ。東京都小平市の自宅で108歳の長寿で大往生した（享年は数え年。満年齢だと107歳）。
2017.03.20
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立つ事も困難な「めまい」が！
下記メールを頂きました。スーパーゴールドを毎朝１包飲んでいるそうです。母は半年前くらいから飲んでおります。1年以上前より原因不明のめまいや発作に悩まされており、お医者様にはメニエール病かもしれないと言われておりましたが薬を服用したり、入院してもひどくなるばかりで3日1回はめまいの為立つことも困難になり寝たきりの状態でした。 少しでもめまい発作がよくなればと思いスーパーゴールドをすすめ2ヶ月飲み続けてもらうと3日に1回はめまい発作がおきていたのに1か月半めまいが起きずとても喜んでおりました。 今も完全にめまい発作が治癒したわけではないですが以前と比べて劇的に少なくなったのはスーパーゴールドのおかげなのでとても感謝しております。父も母の変わりように驚き、GOLDを飲むようになりました。 やはり、母の場合も毒素を排出し、自己免疫力が高まったことで良くなったのでしょうか？母も、手放せないと申しておりました。
2017.03.13
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はとむぎ紅麹ご愛用の方からご質問
たった今お電話で｢はとむぎ紅麹」について長々お話ししたばかりですが～。丁度、携帯にも電話が入っていて、この方は大腸が悪くてスーパーゴールドを飲んで下さっているのですが「老人性掻痒症で、皮膚が白く粉を吹いたようになるので友達に勧めて貰ったローションがもう無くなるので～」と、何か良い物を探しているとのお電話でした。スーパーゴールドで、間もなく解消するとは思いますが、男性はお髭を剃るとき大変でしょうから～。「クリームはベタつくから嫌い」と言われたのですが（その間にも、部屋の呼び出し電話のベルは鳴り続ける）「私のお勧めする卵殻クリームは、卵殻や卵膜を微粉末にし乳酸で溶かしてあるので肌に沁み込んでベタつかず、日中陽に当たっても大丈夫です｡１５０gが２.０00円（消費税別）ですから安価ですし、試してみて下さい。」と話しました。で、携帯電話の話しが終わって～、どちらからお電話下さったのかは存じませんが｢はとむぎ紅麹｣のご質問の方は、半鐘屋通販部がこちらからおかけしますと言っても、ご自分の方からかけるので良い時間を教えて下さいと言われたそうです。今までで、初めての事です。礼儀正しい方と思いました。こちらからお電話してご相談に乗らせて頂いても、結果もお知らせ下さらない方が殆どなのに～。「四十肩か何か～この頃肩が痛くなったので、｢紅麹｣は筋肉に副作用が有るかどうか」と言うご質問でしたが～。半鐘屋の種菌は、シトリニンというカビ毒を取り除いた物を使用していますので、その点は大丈夫です。岡山大学薬学部で｢発芽･発酵はとむぎ紅麹」は、ＮＫ細胞を活性化し、ガン細胞を破壊する抗腫瘍効果と脳のニューロンと言う神経の突起細胞を伸長促進する作用が有り、それも本来人が持っている微量成分に働いて活性化するので、全く副作用が無い言うことが見つかっています。｢人類が探していたような物だ。遺伝子レベルで研究すれば、薬にでもなるけれど何億円もかかるから、食品として販売すれば良い。」と言って頂きました。現在、｢発芽･発酵はとむぎ紅麹」３ボトル目を飲んでいると言うその方は、「疲れたときに飲むと３時間位すると元気になり、お薬ほど効果を感じていて、何が治ったと言う事は無いけれど続けています。」とおっしゃって頂きました。ティースプーンに軽く１杯を飲んで下さるようお勧めしましたが（もっと少なくても良かったかも知れません）、効果が有る物は少しを毎日です。以前ブログにも書かせて頂きましたが「納豆」でさえも食べ過ぎは逆効果になります。毎日食べるご飯でも、食べ過ぎは良く有りません。まして有効成分の多い物は少なめが一番！ 少しを毎日、嫌にならない分量を続ける事が大切だと思います。
2017.03.13
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お久しぶりの夜祭りはミレットで！
「夜祭り」と称して、不定期に集まりをしています。会場は「自然食レストラン・ミレット」と決めています。メンバーもほぼ決まっていて、納豆から血栓溶解酵素･ナットキナーゼを発見して、世界の大豆学会に日本から選ばれて出席するお二人の内の一人「須見洋行先生」を始め、アメリカ松下電器の初代社長･株本様は大阪から、今回はお仕事でご欠席でしたが山陽放送のアナウンス部部長の石田好伸様等々、各界で活躍されている方や、男性も女性も心優しい方達ばかりです。年齢を離れ、利害を離れ、立場の上下を離れて集い、楽しい話題、美味しい料理、美味しいお酒に囲まれて学生時代のような心温まる会を持てることは、希有なことでもあり感謝しています。お料理の安価で非常に美味なことは「ミレット」の特色ですが、デザートは「神農塩草」という健康にも優れた機能を持ち、世にも珍しい海草を使用したゼリー状のスィーツ。日本広しと言えども、これは「ミレット」でしか食べられないものではないかと思います。写真がなくて済みません！
2017.03.12
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ヒトパピローマウイルス・子宮頸ガン
Webによると～ヒトパピローマウイルス（Human papillomavirus：HPV）はパピローマウイルス科に属するウイルスの一つ。ヒト乳頭腫ウイルス（ヒトにゅうとうしゅウイルス）とも言われる。パピローマまたは乳頭腫と呼ばれるイボを形成することから名付けられた。また別のWebによると～実際にかかってしまうと、とても気になる「尖圭コンジローマ」。性器や肛門周辺にできるイボが主な症状で、原因は良性型の「ヒトパピローマウイルス」の感染です。また、最近若い女性に増えていると言われる「子宮頸がん」は、悪性型の「ヒトパピローマウイルス」が原因のひとつと考えられています。「発芽・発酵ハトムギ」で子宮頸ガン・ステージ３が、３ヶ月で治癒した方が有ります。この方の、無数にあるので手術する事は出来ないと診断を受けていた「多発性子宮筋腫」も約２年間で治癒しました。私は、こういうご病気が治癒・改善すると思って開発したわけでは有りませんので大変驚いていますが、事実なので試してみて頂く価値は有ると思います。その方のご病気が、急性か慢性かで治癒に至る期間は様々ですし、その方の食及び生活習慣による自己免疫力・自己治癒力によって良くなる期間の早い遅いは、差があると思います。下記、随分昔の新聞記事をコピーして保存していました。農業共済新聞 牛の乳嘴腫 ハトムギで治療（０１年４月３週号・岩手版） 「乳嘴腫（にゅうししゅ）には本当によく効く。数十年乳嘴腫で獣医師さんに診療を依頼したこはない」と話す水沢市の○○さん（６９歳）。症状が現れたら湯のみ茶わん１杯程度のハトムギの実を、１日１回、飼料に混ぜ食べさせると１カ月で治るという。 ４０年近く前から水田にハトムギを植え、用途を考えていた千葉さんは「健康食品として使われていた」ため、「牛に食わせても良いのでは」と、昭和４３年ごろから牛に与えてきた。食べさせるのは、収穫した実の部分や（冬季は乾燥させた）茎、葉だ。 「ハトムギは、化学肥料（有機肥料は入れる）や農薬を一切使用しなくても育ち、雑草を取らなくてもよいので、手間のかからない作物。中山間地の転作には最適で、繁殖障害にも効き目がある」と話す○○さん。現在、繁殖和牛５頭を飼育し、ハトムギは、転作田５０アールで栽培している。乳頭腫【にゅうとうしゅ】乳嘴(にゅうし)腫とも。乳頭状，絨毛(じゅうもう)状，樹枝状などに突出した上皮性の良性腫瘍。皮膚や粘膜にみられる。膀胱(ぼうこう)内にできるものは細かい絨毛状で，絨毛腫瘍と呼ばれる。
2017.03.07
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学問のすゝめ（初編） 福沢諭吉
探していたわけでは無いのですが～。小さなきれいな、たぶんお菓子の入っていた箱と思うのですが、開けてみたら出て来ました！端に「音読や写筆をしましょう」と小さく印刷された一枚の「学問のすゝめ（初編）」。父が入れていたのでしょうか～。最初の文章は有名ですが、最後までは知らなかったので、感動しました。 学問のすゝめ（初編）天は人の上に人を造らず人の下に人を造らずと言えり。されば天より人を生ずるには、万人は万人皆同じ位にして、生まれながら貴賤上下の差別なく、万物の霊たる身（からだ）と心との働きを持って天地の間にあるよろずの物を資り（とり）、もって衣食住の用を達し、自由自在、互いに人の妨げ（さまたげ）をなさずして各々安楽にこの世を渡らしめ給うの趣意なり。されども今広くこの人間世界を見渡すに、かしこき人あり、おろかなる人あり、貧しきもあり、富めるもあり、貴人もあり、下人もありて、その有様雲と泥との相違あるに似たるは何ぞや。その次第甚だ明らかなり。実語教に、人学ばざれば智なし、智なき者は愚人なりとあり。されば賢人と愚人との別は、学ぶと学ばざるとに由って出来る（いでくる）ものなり。
2017.03.05
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今朝の新聞に大きく・半鐘屋の岡山パクチーグラノーラが！
写真はグラノーラを企画・開発した、国際薬膳調理師・国際中医師の資格を持つ岡田智美さんです。長男と一緒に「自然食レストラン・ミレット」を経営しています。ミレットは、岡山県産（特に県北産）の無（低）農薬の野菜・米・雑穀を使用し、魚・肉も出来る限り県内産や、瀬戸内産を使用し、健康に良いメニューを工夫して美味しい物を提供しています。冷凍した物は使用せず、お客様が席につかれてから料理を始めるので、待たされるのが玉に瑕ですが～。特に智美さんは、発酵が大好きなので、グラノーラの甘みに「紅麹甘酒」を造り、田舎のおじさんが作る蜂蜜と、奄美大島のきび砂糖と混合して使用しています。ただの「米麹甘酒」でも「飲む点滴」と言われているくらい健康に良いのに～と思いますが。ミレットのランチや、ディナーのメニューにもさりげなく、紅麹や、紅麹で発酵した物が使用されていて、利益のことを考えると、？？？と思います。
2017.03.05
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津山の町をゆかしく彩る雛祭り
昨日、いつものお店にお買い物と思い町に出かけたら～、津山市商店街・ソシオ女将さん会の主催で（？）、雛祭りが開催されていました。でも、iPhoneを忘れていたので写真を写す事が出来ませんでした。三男のお嫁さんが「雛祭りだからお寿司を作ったの」と持って来てくれましたので３月３日と気づくような私ですが～。とても美味しくて食べ過ぎてしまいました。それで、今日行って写してきました。（ほんの一部をご緒紹介）押し花の華麗なお雛様は、私と同じ町内会の方が制作された物です。素敵ですねぇ～。押し花教室では、一生懸命指導しておられて、習う人たちも楽しそうでした。他にも沢山飾られていて、絵手紙教室も有ったり、着物の帯も結び方を工夫した物があでやかに飾られていて、華やかでした。
2017.03.04
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運命の分かれ道
今朝頂いたメールに、↓こんなお返事を書きました。いつも楽しく人生が明るくなってくるようなメールを有難うございます。今日の大橋鎭子さんのエピソードで感じることがあります。人には２種類有ると感じています。１）良いことがあったら人にも是非教えてあげたいという人２）良いことがあっても人にまで言わないでいいという人前者は幸運に恵まれている人が多いと思います。後者はその反対に運が開けない人が多いかも？湯楽天と名乗り、日本笑い学会 岡山笑わん会支部 副会長の肩書きを持つ、その人から頂いたメールは下記の通りです。「笑い・スマイルと上機嫌」にご関心をお持ちの方々 各位今回は、戦後の暮し復興に灯を点し今もつづく雑誌「暮しの手帳」を、自ら社長となり、花森安治(編集長)と二人三脚で発行した大橋鎭子さんの心暖まるエピソードです。大橋鎭子さんは、昨年、NHKの連続テレビ小説「とと姉ちゃん」の主人公になったので。ご存知の方も多いと思います。周りの人たちを幸せにしたいと思う鎭子さんにはエピソードが沢山あります。【大橋鎭子さんの心暖まるエピソード】鎭子さんが、大阪出張の帰りの新幹線の中で窓の外を見たら、ちょうど夕日で真っ赤に染まった富士山が見えました。周りの誰も見ていないのでもったいなく思った鎭子さんは立ち上がって大きな声で叫びました。「皆さん、赤富士です。めったに見られない赤富士ですよ～～～！」すると皆さん一斉に外を眺め出しました。東京駅で降りるとき、何人もの方からありがとうと言われたそうです。心豊かになる「赤富士」を、自分１人だけでなく、周りの人たちとも一緒に愛でようとする鎭子さんの思いやヨシです！＼（＾o＾）／私は、ちょっとした親切心の有無が、後々運命を左右に大きく分けていくことになるような気がしています。
2017.03.03
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マイルドな味・岡山パクチー
パクチーがブームだと聞きます。パクチー料理専門のお店もあるとか～。タイでは、パクチーを何にでも入れて沢山食べておけば、汗から成分(匂い？）が出て、蚊に噛まれにくいとか～。因みに蚊の話しだと、ユーカリの林の下でバーベキューをしても蚊が寄ってこないという話しも聞いたことがあります。パクチーはその匂いに何かあるのかも知れませんが、私の父は薬品臭いと言って大嫌いでした。でも、その効果は大豆の１０倍とも言われる活性酸素を除去する力が有りアンチエイジングに良いとされ、重金属も排出するほどのデトックス効果抜群の食品なのだそうです。美肌にも！岡山パクチーの味はマイルドで、パクチー好きの人には少し物足りないそうですが、苦手な人にとっては有難い食品です。パクチーにも４種類ほど有るそうですが、温暖な気候や、土を大切にして育てているかどうか等々によって、同じ種でも生育や香りの程度は違って来るそうです。耕作する人の性質によっても違うのかも知れませんね～。国際薬膳調理師・国際中医師の資格を持つ「自然食レストラン・ミレット」の智美さんがアレンジした「押し大豆グラノーラ（岡山マイルドパクチー風味）」は、白砂糖は全く使用せず、素材にこだわり、製法にこだわった秀逸な一品です。
2017.03.01
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