2021年11月の記事
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またまた見てくれの悪いパンを焼きました！
少し疲れたので、気分転換に、またまた「見てくれの悪いパン」を焼きました。今日は「はとむぎ生粉」を100g入れて仕込み水も25g増やして。明日はグラノーラを焼くのだそうで、発酵器は片付けられてしまったので、オーブンの発酵装置にしっかり水を張って乾燥しないようにして作りましたが、よけい「見てくれの悪いパン」になりました。私には、この焼き型しかないので（教室をしなくなって、片付けれられてしまいました）全部同じに見えますが少し配合を変えても味や口溶けは違いますね。見てくれの悪いところはかわりませんが〜。今日のパンもなかなか美味でしたよ❣️
2021.11.29
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見てくれの悪いパン！
「みてくれの悪いパン」を又焼きました。私のブログを読んでくださっている方には分かって頂けると思うのですが、もう何度も色々配合を変えて焼 いてみているのです。今回も、少し配合を変えて、2回、2日間焼いてみました。2日目の分は、強力粉も違いますが、40g程「はとむぎ生粉」を混合しています。 他にも健康に良い物を配合してあるので主人は「外はパリパリ❗️中はしっとりで美味しいね、売って上げたら？」と。3時間かかってこれだけでは無理だよねぇ〜と笑いながら美味しく頂きました。見てくれの悪い割には、我ながら美味しいと思います❣️
2021.11.29
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会員様向けセール！
これは会員様向けセールのお知らせです。尚、お餅つきは津山本店だけです。お間違いのないように、ご注意下さいませ。
2021.11.18
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半鐘屋の米粉
先程半鐘屋岡山店に来て下さったお客様は「米粉のベビーカステラ」を移動販売しているプロの若い男性です。始める前に何げんも色々試してみたけど、半鐘屋の物が1番良かったと言って頂きました。粘りとなめらかと美味しさが違うとも。工夫しています。近頃、小麦アレルギーの人が増えて「やっと食べられる物に出会えた」と喜んで下さる方が有ります。と話しておられました。私も小麦アレルギーのアナフィラキシーになっていた人が病院で治ったけれども、スーパーで買った米粉では治らなかった酷い手荒れが、半鐘屋の米粉を食べて2週間で治った方が来て下さった話しなどさせて頂きました。
2021.11.18
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頂き物で朝ご飯！
頂き物で朝ご飯❗️だいたいは朝は「活性はとむぎの力・スーパーゴールド」と「コラボトリプルC」と「カボチャの種」、「蕎麦粉」なのですが、朝ご飯を食べる時はやめておきます。「岡山の年下のお母さん」の手作りです。有難く感謝して頂きます❗️
2021.11.18
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やっぱり美味しい ミレットランチ！薬膳は売り切れ！
昨日に続いて今日も薬膳は売り切れでした！早めに1時には行ったのに～。でも、ランチでも薬膳みたいなものですから、やっぱり美味しく頂きました！
2021.11.14
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アレルギー・アナフィラキシーにも「はとむぎ紅麹」をお試し下さい！
先日、歌手の浜崎あゆみさんがアナフィラキシーになったと報道されていました。私のブログを遡って読んでいましたら、同じ病名が有ったのでリブログします。2021年３月２０日のブログです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日、半鐘屋岡山店のスタッフが話してくれました。お客様が、何かのアレルギーでアナフィラキシーを起こし、病院に行きましたが混んでいてなかなか診て貰えず、その間にも呼吸困難になりそうになりで苦しいので「はとむぎ紅麹」を2時間置きに飲んでいたら次第に治まって来て、治ったそうですと教えてくれました。アナフィラキシーは怖いですね！この人は「はとむぎ紅麹」を飲んだわけでは有りませんが、小麦アレルギーになってしまった人が岡山駅でアナフィラキシーになって家から迎えに来てもらって病院へ送って貰ったそうです。救急車を呼べばすぐ診て貰えたのに、アナフィラキシーの恐ろしさをご存知無くて自家用車で行ったものですから待たされて、ストレッチャーで運ばれる時には顔が腫れて、酷い物は見慣れている筈の看護師さんが、大きな叫び声を上げたそうです。以来、小麦の入った物は何も食べられず「米粉」を料理して食べるようになったそうです。手は傷だらけに荒れて辛い思いをしていらっしゃったそうですが、毎日食べるにはスーパーの「米粉」は高いので、ネットで半鐘屋を見つけ5Ｋｇずつ購入するようになったそうです。すると2週間くらいして手の傷は瘡蓋（かさぶた）になってするりと剥けて治ったそうです。私はスタッフからその話を聞き「米粉」なんてどこでも一緒でしょうと思って、その人が来て下さった時に話しを聞かせて貰いたいと待っていましたら、売り出しの時に来て下さってそれは事実だと詳しく話して下さいました。半鐘屋は米粉も独自の製造法で作っていますが、そんな事も有るのだな～と思いました。因みにその方は、自転車の前かごに5㎏、後ろの荷台に5㎏の「米粉」を積んで、颯爽と帰って行かれました。私は「あんなにお元気そうで、どこが小麦アレルギーなのかな～？」と思いながら見送りました。その時はまだ、アナフィラキシーに効果のあった人はいませんでしたので「はとむぎ紅麹」は教えて差し上げませんでした。
2021.11.10
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たくさんの治癒例
半鐘屋本店のスタッフの大変な労作です。「はつらつ元気」と言う健康誌に載って頂いた治癒例です。自分の病気のことなど、誰でも話したく無いと思うのですが、人の役に立って上げたいと載って下さいました。あらかじめ私がお電話でご了解を頂き、編集長様から再度ご連絡を差し上げ、次にライターが詳しく伺って記事にしたものです。全て事実です。改めてたくさんの方々に効果があったのだなぁと思います。この他に本に載って下さら無かった人のほうが多いのですから。
2021.11.09
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骨密度・骨粗鬆症
骨密度にお悩みでしょうか？女性は生理が終わると骨密度が減り骨粗鬆症になるおそれがあるそうです。55歳の頃、ナットキナーゼ（血栓溶解酵素）を発見された須見洋行博士をお訪ねする機会が有りました。研究室の椅子に座るかどうかの間に、先生が飛び出して来られ（実験中だったのでしょう）「岡田さん何と！ビタミンK2は骨粗鬆症の予防にもの凄く効果的だよ」とおっしゃったのです。私はそろそろと言う年齢も有り、骨粗鬆症が1番気にかかっていましたので早速送って頂きました。「活性はとむぎの力・スーパーゴールド」には配合しました。骨密度の増えて下さる方もたくさん有り、骨粗鬆症は決して治らないとお医者様がテレビで言っておられたけれど、私の食品で治って下さった方がお2人ですが有ります。私も70歳の時ズボンの膝が破れるほと転んだ事がありますが、骨は折れませんでした。
2021.11.08
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