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2024.07.04
テーマ： 楽天レシピ(152711)
カテゴリ： レシピ
筍・桜海老・豌豆で春の焼きそば★減塩・低カリ志向
料理名：筍・桜海老・豌豆で春の焼きそば★減塩・低カリ志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
スナップエンドウ（茹でたもの） / 2鞘(15g)
桜エビ（茹でたもの） / 20g
タケノコ（茹でたもの） / 100g
ニンジン / 20g
キャベツ / 葉1枚(70g)
米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)
焼きそば麵（市販品） / 2人分(300g)
水 / 80ml
■レシピを考えた人のコメント
春の食材として筍、桜エビ、スナップエンドウ（豌豆）、春キャベツを使った焼きそばです。
下茹で・水晒し工程や調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。
詳細を楽天レシピで見る→
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【成分】
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
これでも塩分抑えようとしているんですけどね…半分にしてもこの数値💦
料理名：筍・桜海老・豌豆で春の焼きそば★減塩・低カリ志向
作者： si-ze2k
■材料（２人分）
スナップエンドウ（茹でたもの） / 2鞘(15g)
桜エビ（茹でたもの） / 20g
タケノコ（茹でたもの） / 100g
ニンジン / 20g
キャベツ / 葉1枚(70g)
米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)
焼きそば麵（市販品） / 2人分(300g)
水 / 80ml
■レシピを考えた人のコメント
春の食材として筍、桜エビ、スナップエンドウ（豌豆）、春キャベツを使った焼きそばです。
下茹で・水晒し工程や調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
野菜類/（えんどう類）/スナップえんどう/若ざや、生
※1 |
15 | 6.45 | 0.44 | 0.15 | 24 | 4.8 | 9.3 | 0 |
|
魚介類/＜えび・かに類＞/（えび類）/さくらえび/ゆで
※2 |
20 | 16.4 | 3.64 | 166 | 50 | 138 | 72 | 0.42 |
|
野菜類/たけのこ/水煮缶詰
※1 |
100 | 23 | 2.7 | 3 | 77 | 19 | 38 | 0.01 |
|
野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで
※1 |
20 | 7.2 | 0.14 | 5.4 | 48 | 5.8 | 5.2 | 0.01 |
|
野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉、ゆで
※1 |
70 | 14 | 0.63 | 2.1 | 64.4 | 28 | 14 | 0.01 |
|
油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油
※1 |
4 | 36.84 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生
※1 |
100 | 395 | 14.4 | 50 | 240 | 3 | 130 | 0.13 |
|
穀類/こむぎ/［中華めん類］/蒸し中華めん
※1 |
300 | 594 | 15.9 | 510 | 258 | 27 | 300 | 1.3 |
|
調味料及び香辛料類/＜調味料類＞（調味ソース類） 焼きそば粉末ソース
※1 |
10 | 28.2 | 0.56 | 1,200 | 8.2 | 11 | 1.8 | 3.05 |
|
合計
|
639 | 1,121.1 | 38.4 | 1,936.7 | 769.6 | 236.6 | 570.3 | 4.9 |
|
1人分(2等分)
|
319.5 | 560.5 | 19.2 | 968.3 | 384.8 | 118.3 | 285.2 | 2.5 |
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
これでも塩分抑えようとしているんですけどね…半分にしてもこの数値💦
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最終更新日
2024.07.04 10:00:21
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