2024年03月の記事
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【家庭菜園】055_お庭観察_28
前回の続きです。・2024/03/09屋外で生き延びたコモンタイム養分がないので、枯れていないけど成長もしていないような？砂利ですからね。。。レイズドベッド２号機耕してから１週間…そろそろ、何を植えるか考えないとレイズドベッド１号機小ネギの集積所…そろそろ、オクラ（棒）を抜きましょうレイズドベッド３号機Ａ菜は微妙に成長しているのでそのまま様子見。反対側には何を植えようか？レイズドベッド４号機小松菜の菜の花が美味しいことに気が付く。あえて葉っぱはそこそこにして、塔を建たせるか！？念のため、枯れた葉っぱを土ごと移動させたニラ。どうやら復活した模様枯れたと思われていたニンニク。春を感じたのか、にょろっと出てきました。
2024.03.22
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【レシピ】れんこんのペペロンチーノ風☆洋風きんぴら★減塩志向
れんこんのペペロンチーノ風☆洋風きんぴら★減塩志向料理名：れんこんのペペロンチーノ風☆洋風きんぴら★減塩志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）レンコン / 中1.5個(190gほど)ベーコン（薄切り） / 4枚(35g)オリーブオイル / 大さじ1(12g)ニンニク / 1/2個唐辛子（乾燥・輪切り） / 1つまみ(0.5g)塩 / 1つまみ(1g)■レシピを考えた人のコメント分類はレンコンとベーコンの塩炒めですかね。オリーブオイル、にんにく、唐辛子でペペロンチーノ風です。また、水晒しや塩を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/れんこん/根茎、ゆで※1190125.42.4728.545638148.20.07肉類/ぶた/［ベーコン類］/ベーコン※135141.754.5228073.52.180.50.71油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※112110.52000000野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※145.440.260.3220.40.566.40調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※10.52.10.080.0213.50.551.70調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99合計242.5385.27.3698.8564.441.4236.81.81人分(4等分)60.696.31.8174.7141.110.459.20.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.03.21
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【お散歩】野鳥観察240「オナガ、カル」
カルガモの居る公園にて撮影日：2024/02/24・オナガおや？お久しぶりです。手触りの良さそうな毛並みなんというか、ちょっとずんぐりとしていて、可愛らしいですよね…鳴声以外は。（さすがカラスの仲間という感じの鳴声です）・カルガモ休憩中痒いトライアングル・見かけた野鳥エナガオナガカルガモカワラヒワキジバトシジュウカラジョウビタキハクセキレイヒヨドリメジロ
2024.03.20
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【レシピ】大根とこんにゃくの白だし煮☆限定おでん
大根とこんにゃくの白だし煮☆限定おでん料理名：大根とこんにゃくの白だし煮☆限定おでん作者： si-ze2k■材料（４～人分）ダイコン / 1/2本(450gほど)コンニャク（板こんにゃく） / 大1個(450g)☆白だし（かけだしの濃度） / 300ml～☆水 / 300ml～■レシピを考えた人のコメント要は、大根とこんにゃくだけの限定的なおでんです。一口サイズなので食べやすく、煮る時間も少ないです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これの成分、要ります？いつものことながら、白だしの成分がわからないのですよね。後は茹でただけなので…
2024.03.19
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【家庭菜園】054_お庭観察_27
前回の続きです。・2024/03/02ハーブの…残骸屋外で生き延びたコモンタイム寒冷紗で防寒しておいたジャーマンカモミールそのまま生き延びたジャーマンカモミール越冬したステムブロッコリーレイズドベッド２号機もみ殻燻炭とバーク堆肥を混ぜて放置レイズドベッド１号機小ネギの集積所レイズドベッド３号機小松菜とこかぶを片付けました。左側は越冬したＡ菜…微妙に成長しています。レイズドベッド４号機一応、小松菜が出てきたのですが、何か成長が悪いような…地植えにしたホワイトセージこれも越冬できた様子基本的に、そのまま放置で良かったのでは？？？
2024.03.18
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【お散歩】野鳥観察240「メジロ、エナガ、シジュウ、シメ」
カルガモの居る公園にて撮影日：2024/02/17・メジロ樹液が出てる？見上げるお尻見られた後頭部の毛が長いうめじろー水浴び後・カルガモ見られた背中わちゃわちゃ・シメシメしめしめ・エナガ足細い重力は？お尻・ヒヨドリちらっちょっと丸い？うーん？横顔・コゲラだーれだ？じっくりとドリリング三点保持・シジュウカラ内見結構、地面におりますよね。！？どうしたの？？・見かけた野鳥カルガモカワラバトコゲラシジュウカラシメハシボソガラスヒヨドリムクドリメジロモズ
2024.03.11
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【レシピ】水菜と豆腐のおじや☆お手軽に★減塩志向
水菜と豆腐のおじや☆お手軽に★減塩志向料理名：水菜と豆腐のおじや☆お手軽に★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）豆腐 / 中1パック(200g)☆ご飯 / 1膳(160g)☆水 / 350ml☆鶏がらスープの素 / 小さじ1/2(2g)☆顆粒和風だし / 小さじ/2(2g)水菜 / 小1束(25g)■レシピを考えた人のコメント豆腐とご飯を煮て、水菜を入れたものです。温かく優しい味わい。鶏がらスープと和風だしを混ぜた謎の味付けにより、塩味が薄くても気にならないかも…詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/絹ごし豆腐※120011210.6223001501360.06穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※2160268.841.646.44.854.40調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（だし類）/鶏がらだし※1200141.8801202300.2マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※327.380.44603.46.28.60.15野菜類/みずな/葉/生※1255.750.55912052.5160.02合計587407.917.4172.6589.8215.52450.41人分(2等分)293.52048.786.3294.9107.8122.50.2※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示「鶏がらだし」で計算しましたが、実際は「スープの素」なので塩分は、もっとあるはず…
2024.03.07
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【家庭菜園】053_お庭観察_26
前回の続きです。・2024/02/17ハーブの…残骸レイズドベッド２号機とりあえず、耕す。レイズドベッド１号機２号機の小ネギを移植レイズドベッド３号機ふーむ？レイズドベッド４号機寒冷紗かけていたのですが、もう大丈夫でしょう。ジャーマンカモミール２世です。
2024.03.06
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【レシピ】れんこんの挟み焼☆青じそつくね☆梅だれで
れんこんの挟み焼☆青じそつくね☆梅だれで料理名：れんこんの挟み焼☆青じそつくね☆梅だれで作者： si-ze2k■材料（２～３人分）レンコン / 中1個(200gほど)☆タマネギ / 1/6個(30g)☆青じそ / 3枚(2g)☆鶏ひき肉 / 200g☆塩 / 1つまみ(1g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆本みりん / 大さじ1(15g)コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1ほど米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)梅だれ（自家製） / 大さじ2ほど■レシピを考えた人のコメント青じそで風味付けした鶏肉団子をレンコンで挟んで焼いたものです。じっくりと蒸し焼きにするので時間はかかりますが、揚げるよりは手軽かと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/れんこん/根茎、生※12001323.848880401480.12（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※13010.50.30.6455.19.30野菜類/しそ/葉、生※120.740.080.02104.61.40肉類/にわとり/［ひき肉］/生※120037235110500162200.28調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※11242.480.010.120.60.361.560し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000合計472704.439.2549.21,437.766.6381.31.41人分(3等分)157.3234.813.1183.1479.222.2127.10.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.03.05
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【お散歩】野鳥観察240「ヤマ、シジュウ、アカゲ、カシラダカ」
コゲラ森にて撮影日：2024/02/04・ヒヨドリ鵯・ハシボソガラスちらっ・ハクセキレイてくてく・ヤマガラ埋めたエサの回収？…どこか忘れた？・シジュウカラ葦の茎？を毟る虫が隠れているのですかね？・アカゲラお久しぶりです。ちらっ・カシラダカ・メジロ樹液を舐めてる？水浴び枯れ行く山茶花と咲き来る白梅・見かけた野鳥アカゲラカケスカシラダカカワセミカワラヒワキジバトシジュウカラジョウビタキスズメハクセキレイハシボソガラスヒヨドリメジロヤマガラウグイス（声）エナガ（声）
2024.03.04
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【レシピ】簡単うめだれ☆梅干しソース
簡単うめだれ☆梅干しソース料理名：簡単うめだれ☆梅干しソース作者： si-ze2k■材料（２～人分）梅干し / 1個分(正味6g)本みりん / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメント梅干し味のタレです。梅干しの塩味と酸味、みりんの柔らかい甘味。しいていえば脂にあてるような…お肉のタレに向くかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)果実類/うめ/梅干し/塩漬※161.740.0543213.21.981.261.1し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※23072.30.090.92.10.62.10合計36740.1432.915.32.63.41.11人分(2等分)18370.1216.57.71.31.70.6※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)うん、うめぼし依存ですね。
2024.03.03
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【家庭菜園】052_お庭観察_25
前回の続きです。・2024/02/10レイズドベッド２号機レイズドベッド１号機レイズドベッド３号機Ａ菜は秋蒔きで越冬したようです。。。越冬したステムブロッコリーレイズドベッド４号機そろそろ、春に向けて準備しないと…
2024.03.01
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