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2020/10/10
カテゴリ： 信州の四季
秋は「松茸三昧」があるから、食べにいらっしゃい～
松茸は、宿のオーナーさん所有の山で採れるので、豊富に使えるのだとか
高級な松茸、食卓にのったことがありません。
冥途の土産に一度ぐらい、贅沢してもいいかなと
去年は、体調崩していて行けなかったので今年こそと宿に電話を入れると、
今年は不作だから早いほうがいいですよ
Gotoトラベルキャンペーンをやってますので、Netの「じゃらん」から申し込んでくださいとのことで
さっそく申し込むと驚きの金額
Gotoねらっての申し込みではなかったのでラッキーでした。
宿に着くと３０００円分の買い物券もいただきびっくり
当日は台風の影響で雨の降る寒い１日でした。
「松茸三昧」の夕食
焼きマツタケはオプションでお値段は時価でした
松茸 ミョウガ、しし唐のてんぷら
松茸の茶わん蒸しと地もののきのこ蕎麦
松茸ご飯
松茸１本丸ごとかな
松茸の土瓶蒸し
最初はそのままの味で
次にすだちのかおりで
土瓶蒸しの具
インスタントの松茸のお吸い物した知らないhimekyon
これが本物の味と香りだったのかと
松茸ご飯に土瓶蒸しのだしをかけて
スタッフさんのおすすめでした。
食べきれなくて松茸ご飯を残したら
用意してくれたラップでおにぎりに
翌日のお昼ごはんになりました。
みそ汁も地物のきのこ入り、
信州サーモンのお刺身もついて
デザートのりんごは丸まる１個
松茸は１人前、何本使っていたんだろう
おなかいっぱい、至福のときでした。
タヌキ
食事が終わって、ロビーで宿の常連さんと話をしていたら
窓の外で何かが動いた
狸だった
窓の外に来る狸と玄関に来る狸と２つのグループがあるそうで
この狸は小さいけど、群れからはぐれて仲間がいないのだとか
玄関に現れる別のグループの狸
冬に来た時には狐が出てきたけど
狸が来るようになって、狐はこなくなったそうな
常連さんは連泊で来るときにカモシカに出会えたそう
残念、出会えませんでした。
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