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2013年06月の記事
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出来立て工場直送
お中元にいただきました～～～うれしい～～♪早速、冷やして、お風呂上りに飲みます＾＾今日で、今年も半分が過ぎましたね～～～。残りも楽しく、過ごしたいものです仕事に、遊びに、家庭や、親・・色々ある歳ですが、いい生き方をして、老いたいなと思います歳とともに顔に人間性、生き様がでますものね。それが、その人の魅力となってしまうものです。
2013年06月30日
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ウインナー
今日は、とてもウインナーを食べたい気分だったので予定のカレーを明日にして、ウインナーを購入しました思ったより薄味でした（最近食べているのが、味が濃かったせいか）今日は、これに、冷奴と冷やしトマト、小松菜のお味噌汁これだけでもおなか一杯＾＾この和食と洋食のハム、ウインナー。そして出汁巻卵で十分な晩御飯！！飽きないですよね～～～明日こそは、カレーにします。カレーは、一般的に老若男女問わず好かれる洋食！！！たまに食べたくなりますよね＾＾うどんもそばも・・・あとは、好き嫌いがでる食べ物ですが・・・。さてと、次回作りたいものは、チキン南蛮！！私の大好物なメニューです。タルタルつけないけれど～～あの南蛮酢とカリカリチキンのコラポ～～♪たまりません＾＾胸肉でヘルシーにできますし、おまけにお安い！！！購入しても安いですよね～～～
2013年06月29日
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ハムエッグ
今日の夜は、ハムエッグ～～～これにキャベツの味噌汁毎日のごはん。卵、豆腐、野菜とバランスよく大好きな牛をたまに肉重で～～～あとは、ホタテ、サーモン、海老をそしてタンパク源に鶏肉でから揚げを～～～と思っています。むかしからそうなんですよね家庭料理には興味なし高校生から、お付き合い程度に、ラーメン、王将、イタリアン、ハンバーグ、スイーツ・・・本当に好きなものって・・・・やっぱり、パン。牛。サーモン、ホタテ、海老。ビザ。出汁巻卵なんですよね～～また、牛企画をしています次は滋賀県へ・・・近江牛～～～肉汁を堪能したいな！！！！！ローストビーフもいいですよね～～～＾＾あとスイーツ。巷で有名な（調理師に）シュークリームを堪能したいです・
2013年06月28日
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焼きそば
今日のお弁当は、焼きそばです＾＾おにぎりと焼きそば～～がっつり食べて、昼からの仕事に備えて・・・・・・・・美味しかったわ～～～太りそうですが、炭水化物のがっつり！！に限りますね脂、肉のがっつりは避けたいものです。
2013年06月27日
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イタリアンバール
今日の夜は、イタリアンバール風に（笑）きゃべつとポテトのジェノバ―ソース和え（笑）チキンの小悪魔風（笑）トマトサラダ（手抜き～～）ここだけは和食。白菜とうす揚げの味噌汁おなか満腹～～～～～でもポテトっておいしいわ～～と思うこのごろ太らぬよう、気をつけよう＾＾最近、飲みに行ってないので、飲みに行きたくなりました～～やっぱり、美味しいビールとフライドポテトが一番だわ～～～こりゃまた太る元ですよね～～～～。でも相性いいんです＾＾
2013年06月26日
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今日も和食
今日の夜は、和食 長ネギの味噌汁出汁巻卵 冷奴焼きナス まるのままだと時間がかかるので、スライス～～ 昼にがっつり食べているのと、お風呂上がりのビールが楽しみなので、 これくらいで十分です ちなみに、今日のお昼も鶏のから揚げ～～～ ほぼ毎日です＾＾ 太らないように気をつけなきゃ～～
2013年06月25日
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シュークリーム
あまり甘いものは好きではありませんが、一番好きなのは、シュークリーム何年か前、ル・コルドンブルーという、フランスの某有名な料理学校、製菓学校の講習を受けましたそのときに、受けたのが「シュー・アラクレーム」材料だけを受け渡され、自分の目でレシピをつくりあげるという高度な授業・・・フランス人が講師なので、生徒なんてお構いなし・・・レシピを作り上げるのに、集中力が・・・でも、人並みにつくりあげましたよ＾＾味もよかった～～お金と時間さえあれば通いたい学校ですねチョコレートもチーズケーキも大好きです和菓子では、ようかんやおおかき！大福～～～～。体が甘いものをほっすると食べるものです・明日は、サンドウイッチをお弁当に・・・卵と、ハムと野菜と！！！節約するところは節約！お金かけるところはかけるとメリハリをつけたいですね
2013年06月24日
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カレー
今日のランチはカレーレトルトですけど～～～それにキャベツとトマトのサラダをつけて♪やっぱり、カフェ（喫茶）の定番がランチにいいですよね＾＾カレー、サンドウイッチ・・・昔はよく居酒屋のランチにいったものですミンチかつ、鶏のからあげ、カツ、刺身定食、ハンバーグ定食・・・なんでも定食飽きるんですよね～～～そして、関西ならでは（？）ラーメンやうどんの麺、どんぶり、とんかつ定食、中華定食！！！！！ザ・おっさんの道・・避けなければ～～～そして、関西洋食クラブ、オムライス、洋食盛り合わせ、ハンバーグ、とんかつ、パスタ・・ザ・メタボ！！脱メタボでがんばります＾＾明日のランチは、おにぎりと味噌汁かサンドウイッチにします＾＾
2013年06月23日
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ぐびぐびビール
ここ２日くらいは過ごしやすいですが、かなり気温もあがり、蒸し暑い日が続いておりますね＾＾こうなると、いつもよりビールがすすみますね～～昨日も５００ミリを１缶と３５０ミリを１缶。父と二人で＾＾アテは焼き海苔で＾＾今日も飲みます♪やっぱり、ともあれビールが最高です＾＾１生涯ビールです（笑）
2013年06月22日
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豚バラ焼
今日の夜は、豚のバラを焼きました＾＾いつも思うんだけど、最近は、豚肉よりハムやウインナーで十分だとおもうこのごろ２０歳くらいまでは、がっつり肉！！！それからは、鶏のから揚げ、海老やホタテ、サーモンと変化しつつありました今は、豆腐や味噌汁、出汁巻卵、サーモンや鶏肉が美味しいと思うこのごろパンも昔よりももっと好きになりました＾＾好みって年齢とともに変わるものですね。昨日は、カレーパンとローストビーフサンドを昼食に・・・こうなってしまうものです＾＾
2013年06月21日
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アイス
蒸し暑くなってくると欲しくなるのが、冷たいもの＾＾私の小さいころは、サイダーやかき氷や、駄菓子屋で「ホームラン軒」やったかな？そんなアイスばかりでしたグリコのジャイアンツコーンって、夢で憧れだったな小遣いをもらい、それでかったあのジャイアントコーン懐かし～～今は、普通にハーゲンダッツのアイスを食べれます。たま～～に食べたくなります＾＾今度は、抹茶にします＾＾
2013年06月20日
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梅干しの季節
梅をつける時期になりましたねおととしから、梅を漬けるようになり、去年は上出来き♡今年もきちんとつけるべく、おさらいを♪今日は、ものすごい雨でしたね丁度、出勤するとき、雨があがり、もうダッシュで駅まで（笑）無事にぬれずにいけました～～今日は、夜に鶏のからあげを～～～うまかった～～でも４個も食べてしまい、おなか満腹～～。２個か３個でとめておくべきでした＾＾まあ、これから気をつけよっと！！！！肉の個数が少なくて済むお歳。そのかわり、野菜や豆腐などを大目にとるようにしないとね。オーバー３０は、量より質です＾＾食べる量だけでなく、栄養素もね
2013年06月19日
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ハムステーキ
お弁当のおかずって、ありきたりになりますよね～～私も、はじめは張り切って（？）料理上手になりたくて（大笑）あとプライドが高いから（？）がんばってました。私の場合は、誰かに作るためではなく、自分のためとブログ更新のネタ・（？）かなりつかれるし、無駄な動力だわと思うこのごろ最近は、鮭のおにぎり、梅干しのおにぎり、お野菜、から揚げたまにサンドウイッチと、冷蔵庫に前日のおかずの残りを詰めたり・・・こんなのが、飽きなくていいですよね＾＾作る方が、大変なだけで相手は、何も考えていなかったり・・そういえば、中学のお弁当は、定番のだまごやき、野菜、ウインナー日替わりで、ミートボール、鶏のからあげ、豚の生姜焼き、海老フライ、ハンバーグだったっけ？冷凍食品の、シューマイや野菜巻き豚だったり、クリームコロッケだったり・・何も考えてなく、ただただ、おなかが空いて、昼だから食べていた！！（大笑）その中でも、好きなのが出汁巻たまご、ウインナー、おにぎり海苔なんですよねコロッケや鶏のから揚げ・・・・ちょっと力をぬいて、プライドを捨てて（あったんかいな～）気持ちを楽にしたらこんな弁当となりました＾＾超手抜き～～～～～＾＾でも、見た目はよいでしょう＾＾これからも、手間と無駄な気苦労、体力を消耗することなく、楽にお弁当を楽しみます＾＾作らなく、外ランチ、食堂でもよいですけどね＾＾もちろん、夜ご飯も～～～。明日はやっと雨ですね。ちょっと雨の日は嫌ですが・・
2013年06月18日
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さてと
真夜中ですが、勉強、仕事中です＾＾、昼間にビールとコロッケつまみ食い・・・てき面におなかはってます＾＾；コロッケなんて食べる歳ではないわ～～と反省・先ほどの日記は反省中・・・父の日も終わり。これからの売上対策、商戦、企画宣伝と・・・仕事はたんまり・・・・頭痛いわ～～～お気楽に、料理を作り、友達をよんでパーティー、おしゃべり会したいわ～～～と思うのものの現実的には無理！！！毎日のランチを楽しみますか！！となりますね来月は、お茶会で言いたい放題としましょう。あっ仕事帰りのビール１杯も祝福の時！！！働いて生きてるって素晴らしいわ～～～～～生き甲斐があるわ～～～と思うこのごろでした
2013年06月17日
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やっぱり・・
今日は休日・・朝からトースト、珈琲掃除、買い物残り物でランチ（小松菜の炒飯）夜は鶏のから揚げもちろん、夕方からビールを♪こんな歳になっても、鶏のから揚げは、購入したり、家で揚げたり・・・まあ美肌にいいのでよいか～～～炒飯、胃に堪えた・・・・炭水化物プラス油、たんぱく質は太る元・・（胃に悪い）本当ですね・・・とくに、食べ盛りを終えた３０オーバーには、堪えるわ～～～～～～～。これからは、己を知り、食べたいと思いますそれには、鶏のから揚げ少量（片栗粉ね）出汁巻卵、豆腐、味噌汁、サラダ・・・・ホテル的なコース♪とくに朝食なんて最高ですね。見た目、味、飽きなさ・・・和食なら、鮭、豆腐、味噌汁、お野菜、たまご、海苔洋食なら、パン、卵、野菜、野菜やフルーツジュースかフルーツ、ハム、ウインナー、ヨーグルト夜ご飯に洋食な朝食は難しいですが、味噌汁とごはんにするといいですよね～～ランチなら、ミニステーキ御膳♪チキン南蛮、から揚げ定食。刺身定食、豚汁定食洋食なら、イタリアンな豚のトマトソースやら、チキンのトマトソース。ピザ系、サンドウイッチ♪ざるそば、讃岐うどんの釜揚げなど～～～～～～。ふ～～私も歳をとったもんだわ～～と思うこのごろです＾＾；いい歳を重ねたいものです。
2013年06月17日
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イカと玉ねぎのサラダ
イカと玉ねぎのサラダさっとゆがいた玉ねぎと、イカを、塩、黒こしょうで味付け、マヨネーズ我が母の思い出ごはん！！ポテトサラダ、かぼちゃサラダ、マカロニサラダ、パスタサラダよく作ってくれたな～～それに、とんかつや、オムレツ、ハムステーキ、ミックスフライ（チキンカツ、ホタテカツ、海老フライ）、サンドウイッチ本当に昭和な洋食が多かった我が家＾＾懐かし～～。母の和食というと、粕汁、にくじゃが、巻き寿司と豚の生姜焼き、鶏のたつたあげ、鶏の照り焼き。白菜と豚のたいたもの、切り干し大根ジャガイモとわかめの味噌汁とちらしすし。中華は八宝菜、麻婆豆腐、高菜炒飯これの繰り返しでしたね。あとは、中華冷麺、ローストビーフと・・会社と同じメニュー。ローストビーフ、粕汁以外・・・こんな歳になったら、母の思い出のご飯は、粕汁。巻き寿司、サンドウイッチや麺つゆです麺つゆは、夏になると必ず、作り置きして、休日の昼ごはんの、そうめん、ざるそば、うどんでしたこれらは、私も頑張って、作って、食べたい母の味です。
2013年06月16日
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極上な和食
昨日ですが、お弁当～＾＾和牛の牛飯～～大人の究極な和食ですね小さいころは焼肉昭和なごちそうステーキこのお歳と今では、牛飯やステーキ丼となってしまいますね＾＾先日行った飛騨で食べた牛。とても美味しく。近くのスーパーで東海物産で、たまたま売っていました３００円弱と買いやすい値段で、買ってしまいました＾＾自分で作って、美味しかった～～～と自画自賛ですたまにご褒美で、和牛で牛飯や、ノルウエーサーモン、ホタテで海鮮丼といきたいものですかわいい女子にはなれない年代。ちょっとした小どんぶりでかわいいおばさんとなりたいものです＾＾
2013年06月15日
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６月のお菓子
アユの和菓子をいただきました夏、６月の季節菓子ですよね和菓子・・・本当に四季折々を大切にする、楽しみにする上等なお菓子ですよね＾＾心が豊かになる＾＾そんな気がします＾＾私は、和菓子では、もっぱら、大福が好きです＾＾これからの季節。わらびもちもいいですよねあっ水ようかんも洋菓子では、アイスクリーム。。。これしかないでしょう＾＾
2013年06月14日
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暑いですね
今日はとても暑かったですよね＾＾ちょっとバテ気味～～こんな時は、３食きちんと食べ、睡眠をたっぷり、体を動かすに限ります夏バテしないように、今から気を付けなければ私の健康の維持の方法。お酢野菜ジュース、野菜鶏肉味噌汁豆腐そして、お寿司や牛～～～で乗り切りたいものです＾＾
2013年06月13日
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お弁当仕込
明日からのお弁当の仕込・かぼちゃ（やっと国産がでまわりました）鮭を焼いてほぐして、おにぎりの具材にほっこり癒される和食で、毎日を元気に仕事をがんばりたいと思いますまた美味しい、牛とサーモンのお刺身とマグロのお寿司、ほたてのお刺身を食べれるように＾＾牛以外、叶えれるのは、お寿司屋さんですよね＾＾今日では、くら寿司などの回転すしが多く市場にあり、お安く、また新鮮で安全で楽しめますね現代人でよかったわ＾＾と思うこのごろです
2013年06月12日
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高山
先日の旅行の続きです＾＾本当に、美味しく、楽しい旅行でしたまた仕事がんばって＾＾また秋口か冬に旅行いけたらなと思います国内で行ったことないところ、北海道の函館と宗谷東北高千穂峡高千穂に関しては、宮崎の霧島までは行ったのですが・・・北海道も宗谷いったことないんですよあとは、かなりベタなところですが、旅行に行きましたあとはリピするところが沢山＾＾仕事のリラックスで行きたいですね。静岡はかなりのお気に入りの場所です。瀬戸内も♪今日のランチは、鶏のから揚げ夜は、久しぶりに出汁巻卵、冷奴と白菜としいたけの味噌汁＾＾ほっとするメニューでした＾＾
2013年06月11日
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色々と高山産
昨日の高山の画像～何をかったのかな？？スナップエンドウ（塩ゆでして、お弁当や付け野菜に）酒屋さんまだしまっていた＾＾もう１つの朝市法蓮草がたんまりと１００円しいたけ、たんまり１００円いちごも小粒ながら、新鮮そのもの。お米も２キロ６００円～～とお買い得（もち高山産コシヒカリ）本当に安く買い物ができます。大切にしたい、高山名物の朝市ですね（年々件数がへってるようです）高齢化問題か？今日は、昨日食べ過ぎと飲みすぎで、朝は、卵雑炊。昼は鮭のおにぎりと、ほうれんそうとスナップエンドウ♪夜は、冷奴と小松菜とシイタケの味噌汁♪と目玉焼きまさに、ホテルなどの朝食メニューな食生活を送っています～～何が食べたいといわれると、こまる生活でした（昔から）「別になんでも」のタイプです＾＾さて、明日もがんばるぞ＾＾
2013年06月10日
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飛騨牛
昨日から、飛騨高山へ・・・朝市を満喫朝から飛騨牛の串とビールなんて贅沢な暮らしなんでしょう。これも旅行のたのしみでもありますこのほかに、飛騨豚くしかつ、コロッケと・・・・明日から、またウエイトダウンのためにダイエット～～～ついでに街並み
2013年06月09日
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やきそば
久しぶりにがっつり～～～焼きそば少し麺を少なく、野菜たっぷり、豚肉少な目、イカのあしをいれました＾＾おなかいっぱい～～～～＾＾お好み焼きより、たこやきより満足度が高い焼きそばです＾＾
2013年06月08日
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今日も簡単に
今日の夜は、簡単にハムエッグとキノコと小松菜の味噌汁。画像はないですがお歳なのでしょうか（まだアラフォー）肉のかたまりが苦手ですでもでもテレビや街中では、とんかつや、とんてき、焼肉が氾濫魚嫌いな私の周りには、あじやさばなどの魚メニュー・・・出汁巻が好きですが、デパ地下には、出汁巻卵とうなぎが氾濫お弁当なども、あげものも・・・・最近では、ハムエッグや豆腐がほっこりします焼鮭も食べたくなりました＾＾色々な野菜、豆腐と鮭を食べたいと思っています＾＾今日は、アスパラガスを購入。これをあてにビールを飲みます＾＾おかきとビールも美味しいですけどね。体のために野菜とします。アスパラも今季食べおさめかな？
2013年06月07日
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焼肉～～
今日は、焼肉にしました＾＾宮崎牛の４等級～～～やわらかく、脂がすごくありますが、胃にもたれない油ポン酢で～～～まいう～～～。これからは、サーモンやホタテ、海老、鶏のからあげとステーキ、牛飯できまりですね＾＾忘れてはいけない、ウインナー、ハム、ピザマルゲリータ！！！ビールで乾杯と行きましょう＾＾
2013年06月06日
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餃子
今日の夜は餃子～～～美味しくて、ついつい・・・・おなかがはりました・・私も、こんなお歳となりました～～気をつけよう
2013年06月05日
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和食
我が家は和食が多いです。豆腐、鮭、味噌汁、豚の生姜焼きなど・・・これから暑い時期、さっとできる和食がいいですよね冷奴、味噌汁、納豆、卵焼き、生姜焼き、焼き鮭、鶏の照り焼きや鶏のから揚げ・・・いっぱい食べて、体力つけないとね
2013年06月04日
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パエリア
今日、テレビでパエリアをしていましたとても美味しそ以前、料理教室で習ったメニュー家庭では中々、作らないメニュー。食べないメニュー教室で作れて、食べれて、感謝。
2013年06月03日
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サラダ
今日の夜は、サラダブロッコリーとにんじんとイカのサラダですそれに、冷奴と茄子の味噌汁＾＾画像はありませんが、（のせるほどではないので）また、きれいに盛り付けたらアップしますいつかのサーモンサラダ今日も１日、美味しくいただけました＾＾
2013年06月02日
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6月になりました
６月に入りましたね今年は梅雨入りも早く・・・。今年も折り返し地点になっりましたね～～年の中っていうことで、梅雨の時期ですが、休日には大掃除をしたいと思っています＾＾最近は、お肉たっぷり♪っていうことはなくなりましたが、体力がいる夏には、がっつりとお肉やお刺身を食べたいと思っていますやはり、牛～～～。肌には鶏肉やサーモン、海老、ホタテなどの魚介類体力回復には、豚・・・（苦手なんだな～～）野菜もたっぷり紫外線対策のため！！と思っています・・
2013年06月01日
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