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2013年08月の記事
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やっぱり～～
今日は飲み会やっぱり私、野菜が好きだわ～～～と思うこのごろ今日もおさかなと肉、やさいをあてに飲みました～～家庭では、普通によるごはんを食べ、あてに獅子唐辛子、野菜サラダをあてに飲み会で、鶏のからあげや、黒毛和牛のステーキ。、マグロのたんぱく質フルコースポテトサラダ、かぼちゃのそぼろ煮とバランスよく～～体によく心もみたされ・・そんな１日でした本当ストレスたまる１週間夏休み１週間で体も心もメンテナンスして、またがんばりたいです＾＾
2013年08月31日
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煮物弁当
今日は珍しく煮物弁当煮物苦手なんですが、昭和なお弁当っていうことで（笑）オクラと厚揚げ、かぼちゃの炊き合わせ出汁巻卵鮭のおにぎりこの鮭のおにぎりも、昭和ぽいですよね～～形が＾＾我が父がよく、買ってきてくれたおにぎりの形に近いですおかかのおにぎり！梅干し、贅沢に鮭、こぶスタンダードなおにぎり。今でも好きなかた多いですよねそして、明太子、たらこ、シーチキン、海老マヨ、マヨサーモンと色々バリエーションも多いですご飯のお友もおにぎりに・・・こんなお弁当も楽しくていいですよね。ジャパニーズ軽食！！
2013年08月30日
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今日の食生活
胃腸の調子もよくなりつつあります。今日も朝はお茶漬け～～昼は鮭のおにぎりとツナサンド夜はなすびとピーマンの炒めたものとベーコンエッグ・・相変わらず、肉のない日々です＾＾正直、お肉って好きじゃないんですよね（カミングアウト！！）鶏の唐揚げや牛の焼肉重、時雨煮の肉汁が好きですが＾＾；なのでタンパク源は、豆腐、鶏肉、鮭、たまご、海老、ホタテ、乳製品となってしまいますあと２日がんばります。そして、１日休み、１日出勤したら、夏休みです＾＾たいした予定はありませんが、リフレッシュします旅行は、来年までお預け！！！来年は、東へ西へと思っています今年は、高山や徳島と弾丸ツアーにいきましたし＾＾掃除（部屋をリニュアルしたい）岩盤浴に行きたい。テレビをゆっくりみたい。服を買い物したいと思っています＾＾あっというまに終わりそうな夏休み！！です
2013年08月29日
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胃弱
またもや、胃腸ダウン～～８月に入って２回目・・理由は、冷たいもの飲みすぎビールやお茶や、冷奴・・アイスコーヒー...それに加え、つまみ食い（ぐふふ）当たり前のことだわね嘔吐しました＾＾；なので、朝は、お茶漬け（大好きです）牛乳昼は、きつねうどんとヨーグルト夜は、大丈夫そうなので、チキンサンド！！！と野菜ジュースとスプーン３杯くらいのお茶漬けと出汁巻卵とたんぱく質を補給じゃないと、筋肉と肌が衰えるからよ！！！！なので、今日は、ノンアルコールデーといたします。きっと明日も・・・・治ったら、普通に飲みますが～～～憎しき胃腸め、昔から胃弱！！！なのに健康診断では、胃がきれいよ～～～とのこと。暴飲暴食後に検査にいったら、少々荒れてる程度これからも胃をいたわる生活をしたいと思います日本食も、胃には危険がたっぷり塩分が曲者！！！！なので、お野菜たっぷり、出汁巻卵、ウインナーやハム、フルーツなど和洋折衷で頂きたいと思います。
2013年08月28日
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味噌汁と休日
我が家は、煮物より味噌汁さえあれば！！！の家庭（そうなりました面倒な日もあります・・・そして、味噌汁住民の私。新製品、インスタントも気になります＾＾その１つ永谷園らしい～～お味！！！！ねぎが沢山～～～ねぎ命の方にはぜひ～～～～きんぴらごぼう。酢の物。昭和の副菜。。好きですが、作る方が大変！！！なので、味噌汁でお野菜、キノコを摂取。合理的な豚汁、粕汁派です今どきの和カフェで生きています～～～梅のおにぎり、鮭おにぎりに豚汁こんなカフェランチが好きですそして、パン！！昔ながらのサンドウイッチもよいですが、カルツオーネ、ピタパン、庶民、国民的にマクドナルド！！ホットドッグもよいものです～～～♪こんな毎日のお昼！！！休日は、冷蔵庫の余り物。インスタントラーメン・・おいいしパン屋さんのパン！！いたってごく普通～～～夜は、カレー、鶏の唐揚げ、豚ソテー、奮発して牛ステーキ丼！！思いっきり肉女子でした～～～でも、魚も食べなあかんな～と思いますが、魚苦手な女子は、サーモン、マグロのお寿司、刺身となってしまいます。海老、ホタテ、貝類で健康的に！！！！海鮮丼となってしまいますね（苦笑）お寿司より、海老、サーモン、ホタテのマリネとします～～～。
2013年08月27日
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鶏の唐揚げ
今日は、鶏の唐揚げを・・・心がほっとします＾＾どんな素敵なデイナーより、高級レストランより・・好きなもの、好きな器で・・心もおなかも満足に！！！単なる、おなかを満たすだけではむなしいもの！！おいしく、健康的に、体のために！！！これがモットーです＾＾
2013年08月26日
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チキン
先日、宮崎のお土産～～でいただいた、チキン南蛮！！胸肉ながら、柔らく、ジューシーで美味しかった～～～～やっぱりよいお肉なんでしょうね！！！よく食べに行く、飲みに行く、鶏肉料理も、胸肉～～～とても美味しく、て・・やはり、いい食材、調理法！！！学ばないとそん！！！！！！！！！！そう思うこのごろ～～～これも節約術！！！こんな時代だからこそ～～～今日もカレーパンと鮭のおにぎり（自家製）満足なお昼でした～～～私もこんな歳と言いながら、まだまだ若いわ～～～＾＾と思うこのごろ（年代）でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～・自分らしく生きる！！これが今流～～時代に流されず、流行を追わず、過去を省みず！！我がを周りに迷惑かけず生きていきたいですね＾＾
2013年08月25日
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カレーパン
今日は、カレーパンを購入♪カレーパン好きなんです♪ついつい購入してしまいます＾＾以前作ったカレーパンルーをかなり煮詰めて、濃厚な味に。普通のカレーライスより、はるかに美味しい～～～習ってから、断然、カレーパンやドライカレー派です＾＾
2013年08月24日
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ベーコンエッグ
今日の夜は、ベーコンエッグ～～画像はとり忘れたが...これにレタスサンドウイッチにしてもよい３種目とても好きな組み合わせこれにポテトサラダ、味噌汁で十分です～～～
2013年08月24日
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出汁巻たまご
一番好きな卵料理これに味噌汁と、切り干し大根、ほうれんそうやかぼちゃなどの野菜ちりめん山椒や鮭ほぐしがあれば、最高の和食♪毎日だってへっちゃらなおかずです＾＾がまんせず、好きなものを食べれるって幸せこの歳、体のことは気にしなければいけませんが、前後野菜や豆腐をたっぷり食べてと思っています魚嫌いな、私。お寿司で手軽に、鮭フレークで手軽に、練り物で手軽にと思ってます～～
2013年08月23日
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磯部揚げ
今日は、ちくわの磯部あげを小麦粉と青のり消化のため（爆）これはこれでおいしいものです＾＾これに玉ねぎの天ぷら、獅子唐辛子。ポテトサラダ、キノコの粕汁の夜ご飯美味しく頂きました～～～～♪連休も終わり。明日から頑張って働きます＾＾
2013年08月22日
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鶏の塩から
今日の夜は、久しぶりに、鶏の塩から揚げ・・今日は、油少な目に揚げ焼きに・・これでも、すごくジューシーにしあがりました～～＾＾；夏なので、塩を多少大目、香辛料もたっぷりと。。。ご飯がすすむ味付けです♪竜田揚げのようにしょうがやにんにくを使用しなくても臭みがなくおいしくいただけます実は、竜田揚げ苦手なんですよね～～なので、中津から揚げは苦手です＾＾今日の休日、掃除、いらないものを捨てる！！で１日が終わりました布団も干せて、暑いぐらいにほかほかに・・明日は、服を見たいなと思っています体を引き締めなくては！！
2013年08月21日
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終了
最近は、煮物より、味噌汁～～具材をいろいろ変えています。具材に合わせて、味噌を変えたいと思ったりしています＾＾今日で、一区切りできました～～～。我ながらよくがんばったねと褒めてます（＾＾ご褒美に・・と思うけど、ちょこちょこ日帰りの旅行、美味しい牛、オーロラサーモンのお刺身寿司を頂いているので、ご褒美はしませんが＾＾明日、明後日の連休はゆっくり、家で休養しますちょっと、整理整頓もしないといけませんしね＾＾今日は、ゆっくりとビール飲みます＾＾
2013年08月20日
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フレンチ
フレンチ・お肉や魚を焼いて、ソースで～こんなシンプルなフレンチが好きです＾＾久しぶりに白身の魚でやってみようかなと思います＾＾白身なら、トマトソースがよさげですが、色々とソースがあるんだろうなと思います習っただけでも一般的ですが、和風で山葵ソースとか（笑）いくらフレンチでも、日本仕様＾＾；昔、本格的なフレンチのソースをいただいた時があり、口に合わなくて、水～～～頂戴～～といった時がありました（＾＾；懐かしい思い出です。
2013年08月19日
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徳島の旅
昨日の旅行の画像～～大歩危小歩危とかずら橋マイナスイオンを浴びて、リフレッシュできました～～～ゆったりと自然に身を置くことって大切。日ごろの疲れを癒してくれます定期的に日帰りでも、近場でも旅に行かないとね～～～ちょっとした遠足♪
2013年08月18日
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徳島ラーメン
今日は徳島までドライブ～徳島ラーメン「いのたに」へかなり味が濃くて・・・好みの味ではありませんでした～～～残念・・あとは、秘境へ、また後日
2013年08月17日
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ハトサブレ
御供でいただいたお菓子ハトサブレシンプルな材料で、素材の良さが美味しさにつながってます＾＾これに珈琲や紅茶~~~これまたいけるんですよね～～～さすが老舗。何年たっても変わらない美味しさ、家族だんらんのお菓子。そして、懐かしく、先祖代々食べていけるお菓子！！です
2013年08月16日
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味噌煮込みうどん
お土産に、味噌煮込みうどんをいただきました～～今日の夜はこれできまり～～名古屋に行ったとき、「山本総本家」で食べた味噌煮込み。ごはんがすすむ味付けあつくて仕方なかったけど美味しかったな～～時代を感じるおばちゃちゃんと若い子のホール。懐かし～～催しの会場みたいでしたが・・具材は、エリンギ、白菜、たまご、豚肉、たまねぎ・季節がら手に入る食材で、型にはまらず、ゆり～～と・これが現代流～～～かまぼこやら、ながねぎやら、地鶏など、入手困難、コスト高・・これではいけませんからね・季節野菜を主に楽しみたいですね
2013年08月15日
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なすびと獅子唐辛子の炒め物
今日の夜の１品です茄子と獅子唐辛子を炒めて、ショウガ醤油でからめたもの。これが、ご飯に合うんですよね～～～これと、たまには刺身をと、オーロラサーモンのお刺身と、オクラの味噌汁と♪おなか一杯魚のお造り、刺身、あまり好きではないのですが、サーモンとキハダマグロくらいなら食べれますマグロは、生臭かったりすることが多いので、食べたくないときがありますがやっぱり、サーモンが一番ですね。あとタラと♪肉より、サーモン、タラを食べて健康を維持しないとね♪と思うこのごろでした～～～もちろん、野菜、豆腐、牛乳、たまごも食べないと♪
2013年08月14日
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明太子
今日のお弁当は、この明太子でおにぎり。梅干しと♪肉があまり体に受け付けなくなっていく自分。かといって魚が嫌いな私には・・鮭のおにぎり。明太子、海老やホタテが一番なんです～～ホタテは、少々お高いですけどね。海老やホタテのホイル焼きやら、オリーブオイルと獅子唐辛子やアスパラといためてもよいですよね～～あとカレーの具材、雑炊などなど・・・。明日、１日がんばります＾＾明後日は休みだ！！今週は、徳島ツアーにも行くので、リフレッシュ週・でも、計算の仕事（決算月なので）肩がコルコル・・・でもがんばります～～
2013年08月13日
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定番なメニュー
今日のお弁当は、超定番。肉重♪これは、先日の牛重ですが今日は、豚重です～～～胡瓜としらすの酢の物も添えて♪手軽で、ぱっぱっとできるお弁当。お助けなメニューそしてもって、美味しい～～定食。ごはんに、味噌汁。豚の生姜焼きと小鉢・・・こんなものもいいですが。飽きるものです器を変え、発想を変えるだけで、目新しくいいものです。お肉も少量で、満腹。夜は、目玉焼き、ウインナー、豆腐の味噌汁と、玉ねぎときゅうりのマリネ♪お酒を飲まない、メニューはこんなものですよね。ビールのおともに、炒め物はよくある話。あんまり食べたくないのが事実です＾＾煮物も苦手になりました。ご飯のおかずにならないし＾＾ビールにはやっぱり、枝豆、獅子唐辛子、たたききゅうり♪じゃないと太りますからね～～～～一応、女子。太りすぎ、痩せすぎもよくありませんので＾＾上手にコントロールしたいと思います～～
2013年08月12日
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夏野菜
昨日の休日、野菜を調達なすび、おくら、獅子唐辛子、じゃがいも、たまねぎ今の時期美味しい茄子、おくら、獅子唐辛子おくらは、味噌汁でも、刻んでおかかと醤油で。獅子唐は、そのまま炒めて、醤油とおかかでも。私は、なすびといっしょに炒めて、しょうゆとしょうがでいただくのが一番好きですアップするまでのないメニューですが、これと冷奴で十分なごはんお肉系を食べないといけないとき（体力アップ時）は豚汁や冷奴のゆで豚ゆででも豚肉はあまりすかないので＾＾鶏肉が一番好きです。たまにがっつりと牛～～～食べたくなりますが。夏野菜をたくさん食べて、夏バテを防ぎましょう＾＾
2013年08月11日
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好きな夕食
今日は、昼に鶏の唐揚げ、おにぎり、ピザとビールと食べ過ぎたので夜はヘルシーといっても、こんなヘルシーさが好きです豆腐とゆで豚のせ・・ポン酢でオクラポテトサラダなすびの味噌汁以前のヘルシー料理画像きんぴらも、煮物も作らなくなりました（たべなくなりました）私もそんな歳なのか、お酒を飲まないせいかもしれませんが、お浸しや、焼きナス、ショウガ醤油などあっさりしたものが好きですサラダなども好きですね煮物上手は料理上手とよく言った時代もありましたが、今はそんな時代ではないですからね豆腐、サラダ、お浸し、味噌汁・そんな和食を大事にしないとね。お刺身。。生が苦手な方も多いですよね私は魚嫌いなので、サーモン、マグロ、ホタテ、海老の魚介類になりますが・・・お刺身も、ご飯にあうおかず。少々お高いですが、食べなければね！！
2013年08月10日
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スパークリングワイン
先日、スパークリングワインを頂きました＾＾めったに飲まないワイン生ハムとともに楽しみます＾＾今日はビールはがまん。本当は、あまりお酒は飲みたくなくなったお歳ですまあビールが、仕事終わりの１杯が美味しくて～～夏も、朝から掃除して、洗濯して、買い物して、１杯のビールが最高！！そんな私の生活です＾＾さて、こんな私生活ですが、また来週からがんばって、初心忘れべからず、がんばって働きたいと思います来週から、仕事がやまずみ！！がんばります～～
2013年08月09日
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お土産
昨日、弟からのお土産で５５１の豚まんを頂きました久しぶりにおいしかった～～～コマーシャルみたいに「５５１があるとき」本当にそうなりますね＾＾昔からずっと食べていた最高のお土産、５５１の豚まん。変わらぬ味！！大阪を代表する食べ物です＾＾この味で育ってるので、神戸の南京町で小龍包を食べても、なぜか美味しかった～～とかまた食べたいと思わないんですよね～～恐ろしい～～食べ物、５５１蓬莱の豚まん♪あと焼売♪広島では、おたふくソースですよねあのソースの味が好きです＾＾味って大切。安心、安全、鮮度も当たり前、それがあって、味。盛り付け、パッケージ、宣伝ですからね＾＾基本はそうです＾＾
2013年08月08日
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豚の生姜焼き
今日の夜は、豚の生姜焼き♪夏バテ防止に豚肉も食べておかないと！！これに、キャベツとミディートマトカボチャと白菜の味噌汁と野菜を沢山！！今日は手土産をいただきました画像はまた明日～～
2013年08月07日
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サンドウイッチ
神戸のフロインドリーブのランチです以前行ったときの画像！！！今すごくメニューが増えているそうです＾＾必ずまた行こうと思うし、家でも作って食べたいと思いますサンドウイッチは、材料さえあれば、手軽でぱっぱとできますからねそれでもって、みんな好きなメニューでもありますね食欲ないときでも、美味しくいただけます
2013年08月06日
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ツナパン
昨日に引き続き、パンツナマヨパン。昔から、ツナマヨが好きで、よくご飯にのせて食べていましたコンビニで発売された、ツナマヨのおにぎりはとてもうれしく、いつものランチによく購入したものだわ～＾＾最近ではそんなおにぎりより、焼鮭、梅干し、おかか、昆布のおにぎりが好きです＾＾ツナマヨには、断然パンだわと思うこのごろ好きな胚芽パンにツナマヨを～～激ウマでした何せよ、マヨネーズと炭水化物は合いますね～～激太りに、高脂血症にならぬよう、制限しながら食べたいものです＾＾ソース、マヨネーズ、ケチャップもＢ級グルメの王道～～～「うまいがな～～～」ハマると怖いですが・・・美味しく、体によいものにはまりたいものです＾＾明日も、完全にはまってしまった、冷奴、味噌汁、卵焼き、野菜、ウインナーのモーニングコースで食べます今日は、チキン南蛮の予定これまたＢ級グルメ！！鶏の唐揚げに、甘酢、タルタルソース・・危険ですけどね私の場合は、タルタルなしでＢ級グルメは、ご飯がすすむ君ですね。昭和生まれの、昭和育ちの親をもつ年代！！お安く！お酒を楽しみたいものです＾＾かけうどん、そば、ラーメン、カレー、オムライス、タコ焼きもハマると大変！！！！！！こんな大阪でしたわ～～食い倒れ大阪！！満喫は遠い昔でしたわ～～（大笑）たまにソースが恋しくなりますけどね＾＾
2013年08月05日
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フォカッチャ
以前、フリーコースで作っていた、ジャガイモのフォカッチャ昨日のブログで書いたように、シンプルなパンが好きですこれをサンドしたり、トマトソースとチーズでピザにしたり♪時間があったら、パンを作りたいなと思うけど、子供のいない家庭では、食べきれなので無理かなイーストも使い切るのに大変でしたし＾＾今度、、ピザ生地を購入して、ピザを作るのもアリですよね～～また、神戸のフロインドリーブにランチ、モーニングのサンドを食べに行きたいです＾＾結構ボリュームあるんですよ～～～パンのある暮らしが人を豊かにする。本当にそうですよね＾＾おにぎりと味噌汁、パンとコーヒー・・こんな普通な平凡で豊かな毎日を過ごしたいです昔から、日曜になると喫茶店でモーニングに連れて行ったもらいました。とても子供ながらうれしかったですどんなレストランにつれていってもらおうかと焼肉屋につれていってもらってもやはり、モーニングが原点です＾＾マクドも子供ながら、うれしかったわ・・＾＾
2013年08月04日
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パン
今日は、好きなフレンチレストランのパンを購入して、出勤♪アスパラとベーコンのパンカレー味だったり。生地もシンプルで小麦の味が素朴で好きです今日の夜は、麻婆ナス年々、中華は苦手になってきました。匂いがね～～～といって、肉や揚げ物ばっかも食べていられませんので（成人病になりたくないので）困った、お歳だわ～～～～～なので、こんなパンやおにぎり、そばとなります。そばは、血液サラサラになる成分が含まれていて、血圧にも若返り効果にもよいとか体の中から、健康になって老化を防止しなければ！！そして、お寿司も定期的に食べに行きたいものです＾＾サーモンやマグロ、ホタテ、生海老のお寿司で血液浄化としたいと思います＾＾
2013年08月03日
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お隣さんから
お隣の小学生兄弟から、育てた野菜をいただきました～プチトマト、なすび、きゅうり、ピーマン明日は、麻婆ナスにします＾＾かわいい子供も小学生、中学生まで～～～美味しく調理させていただきますね♪お返しに、小学生の好きな、ポテトチップ、鶏の唐揚げをと♪ほっこりしました（お隣のガキは、私にはいいのですが、親とばあやには、悪がきです）
2013年08月02日
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麻婆豆腐
今日は予告とおり、麻婆豆腐・・・あまり食べませんが、がっつりと食が進みました＾＾肉や魚をあまり食べない私かといって、昭和の家庭科で習ったような、肉じゃが、筑前煮、カレーもあまり食べないし作らない私＾＾中華とかもあまり食べなかった家庭。。。幼少のころは、法蓮草のお浸し、豆の炊いたもの、鮭、粕汁。京都生まれ、京都育ちの祖父の料理で育った私の家庭お弁当の出汁巻たまごは絶品♪島根育ちの母は、色々な魚。と切り干し大根炊いたものそして、卵豆腐、こんにゃく刺身、冷奴。お父さん向きのおかず子供には、ホワイトシチュー、オムレツ、揚げもの・・・・今ではまったく食べません＾＾；また、ハムエッグ、出汁巻卵、豆腐やそばやうどんで仕事がんばります＾＾おにぎり用の鮭を買って焼いて冷凍しとこ！！お昼に大活躍です＾＾今日は、ランチパックのツナでした＾＾サンドウイッチ。また、ハムやきゅうりで卵で作りたいと思います私の母の味！（そうたいそうではないけれど）ツナまよも好きです＾＾粕汁もこの冬は作ります＾＾
2013年08月01日
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