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2017.03.14
テーマ： ローカーボ（ロカボ）(22)
カテゴリ： Raw food life
完全菜食 vegan の上で、よく ビタミンB12が不足がちである。
ということを、よく聞く。
そこで、ビタミンB12のものを探してみると、
ニュートリショナルイースト と
クロレラパウダーがある。
ニュートリショナルイーストは、なんだか、人間がいろんなビタミンを詰め込んだなぁって
感じがするんだけど、
クロレラは、藻の一種だから、精製して作られたとしても、単一食品だから、なんだか安心な感じがする。
クロレラパウダーをつかって、rawのクッキーを作ってみた。
ナッツなどで、型どって、低温乾燥。ディハイドレーターで作ってあるのだ。
海藻も体に大事だよ。
【クロレラパウダー for Cooking 1袋（30g）】【クロレラ100％】( サンクロレラ 鉄分 サプリ 酵素 クロレラ スムージー 葉酸 食物繊維 クロレラcgf 粉末)
私は、土鍋で、煮切る。 沸騰からだいたい１分から１分３０秒で火を止める 。 やりすぎると、米飴状になる。↓
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レシピとは、関係ないかもしれませんが、
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