本日の氣まぐれまぼろし米粉ケーキとてんさい糖氷砂糖でレモンシロップ仕込みレシピ | Hotoha’s plant based & SDGs life style

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2022.11.27

本日の　氣まぐれまぼろし米粉ケーキ　と　てんさい糖氷砂糖でレモンシロップ　仕込み　レシピ

テーマ：楽天レシピ(154024)

カテゴリ： gluten free sweets recipe

まず、また　報告となったけど、

本日　氣まぐれで　こちらのまぼろし米粉ケーキを販売していたよ。👇

👆一期一会。つまりは、まぼろし。

ご縁があった方は、ラッキーだったね💛

では、今日は、簡単仕込みレシピを　アップしようと思う。

このレシピは、クックパッド、楽天レシピでもアップしているよ。　

レシピと言えるだろうか・・・。( ´∀｀ )(笑)

楽天レシピへ

てんさい糖氷砂糖でレモンシロップ　仕込み　レシピ　

材料（８人分～）

てんさい糖氷砂糖　　２８０ｇ
農薬不使用レモン　　２８０ｇ

☆大切な方💛から農薬不使用のレモンをいただきました。そちらを使用させていただきました。

その節は、ありがとうございます✨🌈。

作り方

１．ふたつき密閉瓶を　熱菌消毒をしておく。レモン２８０ｇは、写真参照👆。レモンは、へたをとってスライスする。

２．瓶の底に、氷砂糖　→　レモン　→　氷砂糖　→　レモン　→　氷砂糖で最後は、氷砂糖が来るように、分量を分けて、詰める。

３．氷砂糖が溶けたら、完成。すぐ使ってしまう場合は、そのまま冷蔵庫で、１か月間保存できます。シロップを使う際は、必ず、きれいな器具を使用してください。

４．漬け込んだレモンは、取り除いて、別料理などに使い、シロップのみを一度火入れして、煮立たせてから、新たに熱菌消毒した容器に詰めなおす。冷蔵庫で１年保存可能。

１：１か、甘みを多く割合を変えてもよいと思う。

さて、これのついでだ。　先日のザクロシロップの氷砂糖が溶けた　ある程度・・・。👇

こちらを大きめのホーロ―鍋で種ごと煮立たせていき、ざるで種だけを取り、

熱菌消毒された瓶に移しなおして、長期保存できるようにした。　👇

ってなって、ちょうど、お茶パックがあったので、それにつめて、熱菌消毒した瓶の中で、

保管。もちろんそれを、冷蔵庫で保管する。　いつでも、熱湯注げば　ザクロティーが飲めるように・・・。👇

ホーロー鍋に　べったりと、ザクロシロップ引っ付く。　そりゃそうだね、きれいに取れん。

そこでだね、熱湯注いで、その熱湯で、アーモンドミルクティーを作った。👇

こうすることで、洗い物も、しやすく、底に残ったシロップ部分もきれいに取れ、

一石二鳥。

後は、さてと、先ほどの　ザクロシロップが　いかほどの味かを確かめるため、

炭酸水で割ってみた。👇

👆すっきりおいしい。美容にもよさげ。持ち帰り仕様。

期間限定で　ご注文できるよ。

どなたかご縁がありましたら、幸いです💛。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

👆上で使った、てんさい糖氷砂糖は、楽天市場で買えるよ👇

「　楽天市場　」 内での　アフィリエイト　での 皆様のご協力のおかげ💛 で　 ポイント で　材料を調達し、さらに　試作に取り込むことができます。原動力がないと　何も始められません。ご協力助かります💛。

いつもご支援ありがとうございます✨🌈。

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