土耳古系生活

今日は、学校に行く前に 理学療法 による。

なんと、バスが遅刻してちょっと遅れての到着。

ということで、私の治療もちょっと遅れてスタ～ト。

それでも今日はうれしいことが！

なんと、首の調子がいいのだ。

温かくなってきているからかしら？ 

実は、朝起きていた時から

気がついていたのだけれども。。。

やっぱり、これはあのペンギンちゃんのおかげかしら。。。

ということで、理学療法士さんとにも、

良かったね～～！っと。

それでも、まだまだ治療は続くのでした。

学校に行く前にちょっとだけお花を買ったりして。

あまりにも良いお天気で、

市場に出ていた赤いお花に人目ぼれしたのでした。

普段は、赤い色はあまり好きじゃないのだけれども。。。

ちょっと春ですねぇ。。。(笑)

授業は、例のつまらない先生。

なので、みんなだらけていました。

それでも、素敵なお花のせいで

ちょっと楽に時間が過ぎました。

その後は、地元に向けて急ぐ！！

っというのは、久しぶりの 国際お料理教室 があるから！！

今日からは、学校の家庭科室ではなく、

個人のおうちですることに。

もう固定のメンバ～ですものね。

ということで、お邪魔してきました。

今日のメニュ～は、 コムラル 。

これは、西地方の呼び方。

南地方だと、コンプラというそうです。

なんか各地に同じ食べ物があるそうですが、

名前がそれぞれ違うのだとか。。。

なんか、お国自慢ぽいですよね。(笑)

 このお料理は、まず骨付きの羊肉を

煮込むところから始まります。

大体2時間ほどでしょうか？

そしてお肉がやわらかくなってきたら、

ジャガイモの皮をむいて、

それをキッチンロボットで摩り下ろす。

そこに、大麦と小麦の粉を入れて混ぜる！

これが意外と力が要ります。

 その後は、水をつけたおたまに具をとり、

同じく水をつけた手で整形します。

 その後で、再びお玉に入れて、

骨つき羊を煮ていたおなべの中にぽとん！

そして、同じ時期にソ～セ～ジもぽとん！

 付け合せに、甜菜のような根菜をマッシュして、

バタ～と小麦粉を入れて練った物を添えて。。。

できあがり！

 なつかしのじゃがいももちのノルウェ～版でございました！

 結局、ご飯を作り終わって、お食事に会話。。。

なんと気がついたら、そのお宅にみんなんで4時間半。。。

長居をしてしましました。(笑)