土耳古系生活

今日でいよいよノルウェ～語クラスの最終日。

っということで、みんなで遠足。

私が絶対見たかった 缶詰博物館 船の博物館 です。

待ち合わせは間で時間があったので、

港をふらふらと。。。

大きな客船が到着していました。

この時期になると毎日１～3隻ほどの船が到着します。

大きな船の横に見えているのは、

夏のイベントの1つの

ビ～チバレ～大会のメイン会場。

こういう感じで、船の上に砂を持ってサブ会場を作っていきます。

世界各国から選手が来るんですよ。

 さて、まずは船の博物館から。

 帆船の模型や、

当時の豪華客船の男性用のサロンの移築したもの。

そして、２階３階には、当時の企業の建物の移築したものなんかが。

この博物館は、こじんまりしているんだけれども、

意外と良いものがありました。

詳しくは、ネットでご覧ください。（笑）

写真あまり取らなかったんですよ。

そして、移動をして、缶詰博物館に。

ここスタヴァンゲルでは、１８００年代後半から、

１９００年代初めにかけて、

オイルサ～ディンの缶詰の製作工場が連立しました。

多いときは、８０を超えたとか。。。

ナポレオンが戦争のときに食べ物を

腐敗しないようにする知恵を発見したものには、褒美を出す！

っということをして、フランス人のコックさんが瓶詰めを開発したとか。

そのあと、彼の息子の改良を経て缶詰が誕生。

そのおかげで、冬場の貧しい食生活がかなり豊かになったとか。

魚を洗って内臓を出す。

そして、それを塩漬けにして、めざしにする。

博物館では、ゴムのいわしでめざし体験ができます。

それを燻製にして、こんな感じ。

出来上がった燻製魚を食べさせていただきました。

 日本人だったら好きな味！

でも、チェコ人・ロシア人は、苦手な模様。。。

 さて、この燻製いわしの頭を切りとって、

缶に並べる。

何でも当時の女工さんは、１７秒で１缶を加工していたとか。

そして、私たちもチャレンジ。（笑）

私は、１分で３缶。

なかなか良い数字だそうです。

さすが、日本人！っとほめられました。（笑）

その後、油を注いでから缶を閉じて、熱湯煮沸。

そして、そのお水をふき取って、包装。

なかなか手間のかかる作業です。

実は、この包装に、色々な絵が添付されていたんですけれども、

それをイディスと言います。

この絵のコレクションがものすごくきれいです。

ちょっとキンダ～チョコの感覚に似ているでしょうか。。。

さて、博物館を後にし、

ロシア人の友達に付き添って大学の音楽科の建物に。

その後、みんなに合流してお昼。

今日はロ～ストビ～フサンド＋ミルク。

このお店は、スタヴァンゲルで一番古くにできたお店の１つだとか。

確かに、建物がちょっといがんでる。。。

それも歴史の重みなんでしょう。

お昼の後は、ロシア人・ラトビア人の友達と市街地をふらふら。

みんなで先日も行ったロシアショップに出向く。

今日は、ロシア産ヨ～グルトを購入。

これが、濃い！

ちょうど私たちが作ったヨ～グルトの味に似ている！

さて、夕食です。

今日のメインは、コレ。

サッポロビ～ル！

そして、グリル。

あぁ、日本の味？（笑）