2013年02月の記事
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今日は、スィートブールです
おやつも無いし、次男の早弁のパンもワンパターンだし…と言うことで、みんなが好きなスィートブールを焼きました。でもね…歯が痛いせいでしょうか自分の気持ちって、出来上がるパンに反映されるんですかね♥ ♥ ♥ 今日のスィートブール ♥ ♥ ♥帽子パンのようにクッキー生地が流れて美味しそう と思えば、剥げてる２次発酵が終わって、クッキー生地を掛けたんだけれど…どうも傾いていっちゃってそうなっちゃうと立て直せないのよね。それでもね、牛乳で捏ねたパン生地は、しっとりと柔らかくてクッキー生地と一緒で美味しく頂きました designed BY まよ(^-^*)
2013.02.28
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お医者さまも色々…
今日は、のちです。晴れてきたら、気温も上がってニコニコ気分です。庭の花たちも、少し手入れをしてあげました。昨日に続き、歯医者のネタです。昨日、歯医者に行ったものの治療をしなかった。なので、仕方なく以前行っていた歯医者さんに予約を入れました。も～、面倒になっちゃって、どうにでもなれ～的な感じ。午後から診察していただいたところ…「歯茎が浮いて、噛み合わせが悪いんだろう」だって。レントゲンから薬は正常に入っているし問題ないって。もう１カ所もだって。私は、痛いんだって言ってるのに噛み合わせを合わせて、明後日まで様子を見てくれって。昨日と同じ鎮痛剤と抗生剤を処方されておしまい。昨日の先生は、１カ所は抜歯しなくちゃダメって言ってたし、もう１カ所も治療が必要だって…一先ず、薬で落ち着かせてるけれどさ～明後日の診断しだいで、病院を変えなくちゃかな～。同じ免許を持っているのに、こうも見立てが違うんでしょうねそう言えば、次男坊の肘の診断も３軒目だったっけな～。病院選びって、本当に難しい昨日帰って来て知ったんだ。昨日の先生、旦那の同級生だった正月にあった同窓会で一緒だったんだ。焼き鮭れんこんのきんぴらさつまいものレモン煮ブロッコリーとカラフルビーンズのサラダどこか調子が悪いと思考能力が劣る献立を立てるのも、一苦労です。ついでに、髪の毛を手入れしたくても、それも面倒で…プラスになる事が一つもないわ。やっぱり、健康がイチバンね。 素材・Field's Color design・*kico*
2013.02.27
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今日は、山食パンです
歯も痛いし…イライラするし…食べるパンも少なくなってきたし…食事用にパンを焼きました。シンプルな山型の食パン♥ ♥ ♥ 今日の山食 ♥ ♥ ♥ しっかり窯伸びもしたし、久々に気持ちよく焼けてるんだ次男坊の早弁用に、厚めのサンドイッチにしてやろう designed BY まよ(^-^*)
2013.02.26
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歯医者に行ったものの…
今日は、です。 久々に風の穏やかな日です。 でも、まだまだ寒いです。さて、勇気を出して歯医者に予約をとった私です。ネットで評判の良い病院を選んだんです。その病院は、普段から前を通るけれど、車があんまり止まっていないので、気にも留めていなかったのです。ホームページで確認したところ、想像とは違った立派なお医者さまだったようです。結局は、診察をしてもらって、治療をしないで帰って来ました歯医者さんには、其々の治療方針があるようです。今まで私の掛かってきた先生とこの先生では、丸っきり違ったようです。根本から治療をし直すことになる…って事。それに掛かる費用は、車１台分ぐらい…普通は、傷んだ歯を治療に行くんだけれど、この先生は歯を全部まとめて治療っするって感じ。だからね。ガタガタになった歯たちに１本治療して、そこに適当に付け足して『はい完了』って感じの治療はできないらしい。やっぱり、歯は大事ですね。今までの治療がきちんとしていれば、こんなには掛からなかったんでしょうね。納得して治療をするか、今までの治療方針の病院に行くか…結局、こんな大きな話は、即決できるわけないし…覚悟ができて、治療をお願いする時にはもう一度来院することにしました。でもね、大学生を抱えた我が家には、到底無理だわ。それに、ここまでガタガタだと何れは入歯だし…抗生剤と消毒の薬を処方してもらい、薬局で買っていると…「治療できなかったんですね」って。たぶん、私と同じような患者さんが、他にもいたんじゃないかな２軒、歯医者に行く勇気はなく、次は明日に…でも、どこの病院に行くかあの歯医者さんに戻るか…どうしましょう豚肉とキャベツのピリ辛炒め春巻き肉じゃがれんこんのはさみ揚げ何だか、茶色弁当だな～。茶色のコントラストが…明日は、カラフルな食材を調達してきたいな～。素材・Fiore design・*kico*
2013.02.26
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歯が…
今日は、です。相変わらず、寒いし風が強いし…この寒波、さっさと撤退してくれ～ちょっと前に地震があったんだ。きちんと緊急地震速報には、反応ができるもんなんだね。って言いながら、テーブルの下に入る準備をしただけなんだけれどこの辺は、速報が出た割には揺れが弱くホッとしました。震源地に近い日光の方は、被害が出ていないといいんだけれど…さて、整形外科と耳鼻科に通っている私。とうとう、歯の痛みがマズイ状況になってきましたさっきまでネットで検索していました。評判の良さそうな歯医者さん何せ、手の掛かる患者ですから、根性のある優しい先生でないとダメなんです。今まで掛かっていた先生は、優しそうな話し方をしながら、自分のテンポで治療したいみたいで…歯根の治療も毎日続いて、数日で終了。３カ月もしたら痛みが出てきちゃって…そんな感じで森羅愛できなくなっちゃった。覚悟を決めたから、明日は絶対に行くメカジキの照り焼き肉じゃがジャコ天ほうれん草とカニのあんかけゆでたまごいつのまにか、浅見光彦のファンになっていた私。原作本も読むんだけれど、映像も気になってね。私的には、沢村一樹さんの光彦がすきなんだけれど…今日から、新キャストになっちゃうんですよね。ちょっぴり寂しいけれど、楽しみにしている気持もどこかにいます。さ～、がんばって夕食の支度をして、片付けもさっさと済ませてしまいましょう 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.25
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今日は、クロワッサンです
この週末は、ハードルの高いパンにチャレンジ次男坊も旦那もいないし…外は、嵐のような風だし…そして、案の定失敗です。でもね、思っていたより落ち込みが無いんです。どうしてでしょう♥ ♥ ♥ 今日のクロワッサン ♥ ♥ ♥ 確かに層にはなっている。食べれば、前回同様のお味…実を言うと、少し作り方を変えてみたんです。今までのレシピでは、まったく捏ねない。ボールの中で叩きつけるだけ…粉もバターも馴染んでいない気がして…発酵の膨らみも感じないし…今回は、別の作り方をみて作ってみたんだ。膨らみも感じるし、粉も馴染んだ感じでただね、前回は粉１５０gで９個今回はね、２００gで８個ちょっと巻いている時に生地が厚い気がして…何となく、その辺が成形失敗にも影響しているのかな～。落ち込むよりも、次にチャレンジしたい気持ちの方が大きいんだ。今日は、チョコが入ったクロワッサンでおやつにします。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.24
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ずっしりと…
今日は、です。相変わらず寒いです。ついでに、風は強いし…そう、これが落ち込みの元凶のプリンロールです。真ん中に大きくプリン入れたんだけれど…割れちゃってるでしょう。でも、美味しく頂いちゃいました。そして、今日のフランスパンの失敗これが、輪を掛けて私にずっしりと…落ち込みのダメだしだわついでに、肩もずっしりしているし…明日は、クロワッサンを焼くつもりこれで失敗したら…どうなっちゃうんだろう。きっと、この週末は暇だから、落ち込んでいられるのかも…今夜は、夕飯の手抜きDAY。ラーメン啜りながら、WBCのオープン戦でも見てやろうじゃない。野次を飛ばされないようなプレーをしておくれよ～鶏の甘酢炒め肉じゃがたまご焼き 次男坊、なぜだかくつ下の洗濯物が多い。 今日は、４足… バイトにも行かないかったのに… 寝てる時 外出時 自宅に居た時 無理に考えてみても、わからない 不精な男はイヤだけれど、神経質なのも… でも、絶対に次男坊は神経質じゃない。 母は断言するけれど、 周りからは神経質だと思われているみたい。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.23
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今日は、フランスパンです
時間のある時しか作れないフランスパン。前回、成形はでも、家族には好評だったので、がんばる気持ちになりましたしかし…課題は多い♥ ♥ ♥ 今日のフランスパン ♥ ♥ ♥ ２本焼いて、２本共に問題児だわそれにね、肥満児だし…こっち向いちゃっているのは、裏のつなぎ目が裂けちゃった閉じ方と鉄板に置いた向きに問題があったかな～もう１本は、クープが裂けちゃって…どっちにしろ、勉強しないとね。一先ず、美味しくいただいちゃいましょう designed BY まよ(^-^*)
2013.02.23
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かなりショック…
今日は、です。でも日差しが弱くて、寒いです。さて、昨日の頭痛はかなり重症で参りました。今日は、病院でしっかり薬を処方してもらいました。この耳鼻科の女医は、見た目では性別がわかりません。特にマスクをしていて、顔のほとんどが隠れているのも一因。それ以上に、しゃべり方がサッパリしているからかな～。カルテを見て、１週間以上空いているのを確認しているみたいで…「調子づいて、飲むのをやめちゃって…」て言ったら、くすくす笑っているんです。いつも余計な言葉が無い先生なので、何だか親しみを感じちゃいました。 そんな感じで、少しは調子が上向きで…こういう日には、美味しいおやつを食べたいな～と言うことで、ロールケーキを焼きました。それも、いつか作りたいと思っていた『プリンロール』でもね、今のオーブンになってから、納得のいく生地が焼けないんだ。なので、今回は取説についている焼成時間で焼いてみた。でも、しっとりし過ぎているみたいな…そして、最終工程の巻き…割れちゃったよ～何か、すご～くショックで、落ち込んじゃうよでも、食べれば一緒かな～ 豚肉のいんげん巻きかぼちゃのサラダひじきの煮物ほたてのバター焼き今週の仕事も上がったし…明日は、お片付けとパン作りで一日が終わりそうです。 素材・Fiore design・*kico*
2013.02.22
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今日は、ドライフルーツ入り全粒粉パンです
頭痛に負けたくないそんな気持ちで捏ね始めたんだけれど…やっぱり痛くて１次発酵中は、タイマーを使って横になっていました今日は、食べたくても焼けなかったドライフルーツ入りのカンパーニュ♥ ♥ ♥ 今日のドライフルーツ入りカンパーニュ ♥ ♥ ♥ こんなに小さくしちゃったら、カンパーニュって言うのが申し訳なくて…作り方も自己流だしね。なので、タイトルのようになりました。ドライフルーツとくるみがゴロゴロとっても美味しく頂きました。その後、鎮痛剤を飲んで少し休んでいたら、珍しく効いてくれたみたいですこれで、夕食の支度もお弁当の支度ものようです。 先日購入した５段の収納です。もちろん、パンの道具等を収納する為です。リビングやキッチンに置けないから和室に置いてね、普段は通らない襖を開ければ取れるようにしました。でもね、不調なので中々整理ができなくて、ごちゃごちゃに突っ込んであります。でもね、これで４，０００円ちょっとだから、大満足です。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.21
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初・初・初…
今日は、です。日差しが弱いと本当に寒いです。寒いけれど厚着がキライだから、ついつい薄着で頑張っちゃうんです。そして、頭痛も全開横になってもいても痛いし…気晴らしがてら、何かをごそごそと…昨日もとっても寒かった。そんな中、次男坊は友人と今年の初滑りそれも…次男坊の車でスノーボード初心者の友人と４人で免許を取って１年半。初めての雪道です。何でも経験しないと上達はしないんだけれどね…やっぱり心配でした。それに、就活の為に鍛えてきた肉体…怪我をしてしまっては、無になってしまいます。それも、やっぱり心配でした。親ってばかだよな～って思っちゃいます。かわいい子供には…って言うじゃない。無事に帰って来たところで、ホッとしました。私たちもこんな心配、いっぱいさせて来たんでしょうね。最後の初はね…「親父、高速の分岐、どっちに行けばいいの」だって。そう、関越自動車道を走るのが初めてだったんです。高速道路は、大学の部活の遠征では何度も走っているんですけれどね…こんな運転手に同情する友人たちは、すごいな～って思っちゃいました とんかつブロッコリーとベーコンのチーズ焼きかぼちゃの煮物たらの親子焼きいんげんのベーコン焼きじゃこ天味付けたまごブロッコリーとカラフルビーンズのサラダいくら頭痛していても、食欲は衰えず幸せなわたしでも、早く解放されたい。明日は病院です。整形外科に勤めている友人に、「ボロボロじゃん」って治療しながら言われちゃいました。さ～、夕飯は野菜炒めと春巻きだよ～ん 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.21
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また始まった(-_-#)
今日は、です。どんよりとした曇り…気持ちもどんよりとしちゃうこれも、お年頃も原因なのかもしれません。今月の初めから痛んでいた頭痛。ずいぶん良くなっていたから、薬も止めちゃったでもね、昨日辺りから痛くなり始めちゃった。どんよりした気分に輪をかけるように、始まった頭痛。残っている薬を飲み始めたけれど、楽になるのはまだまだ先の事。あ～ぁ、今週末はまたお医者さんです。レンジ焼き鳥たまご焼きほうれん草の胡麻和えスパサラどうも、たまご焼きが場所をとっている明るい色だから、きれいに見えちゃうけれど…レンジ焼き鳥は、マーマレード＋しょうゆに漬け込んでレンジでチンです。次男が文句を言わないからきっと美味しかったのかなさて、がんばって献立を作るぞ 素材・ぺけぽんの部屋 design・マエたん♪
2013.02.19
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今日は、バターロールと…
何だか、メロンパンって気分で…バターロールとメロンパンを焼きましたどうしても仕事の関係で、水曜日と木曜日はパンが焼きにくいだから今日は、パン焼き日♥ ♥ ♥ 今日のバターロール ♥ ♥ ♥今日は、１段焼き。思っていたより、きれいに焼けてるかも 未だに、２次発酵のタイミングがわからない。足らないのかな～最近、巻きが強めだった気がしてちょっとゆるく巻いてみたんだけれど…いいのか、どうなのか…わかりませんわ。でも、食べれば美味しいんだけれどね♥ ♥ ♥ 今日のメロンパン ♥ ♥ ♥いつもに比べれば、良くできている気がする。 こんな感じです。ちょっぴり、クッキー生地の足らないところもあったりしてふわふわな焼き上がり夕食前にかぶり付いちゃいます。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.19
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拍手しちゃうぞ！
今日は、時々です。やっぱり、おひさまがないと寒いです。気温以上に感じちゃうんですよね。今日は、お弁当の画像もないし、アップするのをやめようかな～なんて思っていたら…県内の某高校の野球部の監督をされている方のブログに気になる事が…３年前から監督の会議が設置されたんだそうです。高野連の理事だけの会議とは違って、監督の立場で話し合える場。今まで無かったのが、不思議なぐらい。その会議で、高野連への要望を聞かれた時に「３年間、頑張ったけれど、登録メンバーから外れてしまった３年生について、全員、開会式で行進させてやりたいと思うのですが、いかがでしょうか。」と勇気を持って発言されたそうです。実際にこのような方法で行っている県は、あるんだそうです。やっぱり、学年に３０人もいれば、メンバー入りできない部員もたくさんいるんです。だからってその子は、努力をしてこなかった訳じゃない。あの２０人に入りたくて、必死にがんばってきたんだもん。学校数の多い県だから、実施できるかどうかわからないけれど…体罰問題で騒がしくなっていたけれど…子どもたちと一緒に気持ちを共有してくれる監督もたくさんいるのよね。でもさ、やっぱり甲子園行きたかったよな～。って、いつまで言ってるんだろうさあ～、これから集金に出かけなくちゃ。外は寒そうで素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.18
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今日は、ハムパンと…
今日は、お弁当も持たせていなくて、ちょっぴり調子が狂っている感じ…でも、次男坊の明日に早弁用にパンを捏ね捏ね…捏ね上がりが、気持ちよくて…♥ ♥ ♥ 今日のハムパン ウインナーボート ツナコーン ♥ ♥ ♥ 男の子向けのガッツリタイプだけれどね、どうも縦に伸びちゃって…納得できない仕上がりです明日は、食事用のパンを焼かないと… designed BY まよ(^-^*)
2013.02.18
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無事に帰って来た長男
今日は、です。気持ちよ～く晴れてます。でもね、風が強いのよ。洗濯物も外に干せません。部屋の中も乾燥していて、加湿器がフル回転しています。北陸から帰省してきた長男。去年は、後半に体調不良で有給を使い果たしてしまったはず…どうやって休暇を貰ったのかとっても不思議でした。実を言うと、社内がインフルエンザに感染している人が多くて、長男のところのラインが動かせないんですって。（会社負担で予防接種を受けているはずなんですが…）そこで、こっちの会社に用事があるので、出張扱いで来れたらしいんです。ついでに、年末のインフルエンザのお休みは、有給扱いになったようです。寂しいけれど、ちょっぴり有給が残ったようです。さて、この１ヶ月の間、連絡は無かった。それは、元気な証拠かと思っていたら…またまたあったようです。首の痛みが出たようで、ヘルニアだとの診断。過去の事故の後遺症のようです。何で、親元に居た時は平気だったのにひとりになるとあっちこっちに痛みが出ちゃうのでしょう前回は、とっても高価なお土産がありました。そう、寒ブリ本当に美味しかった。その話を、同じアパートの同僚（関東からの転勤組です）に話したところ、割り勘で買おうと言うことになったそうです。やっぱり、天然ものは美味しかったようです。それに最近は、キムチ鍋を良く食べているそうです。だから、今回は土鍋が欲しいと言うんです。も～、お正月に用意してやろうと思って聞いたのに…土鍋は、冷めにくいから、それなりに使いようがあるのよ。明日は、土鍋を探しに行って来ます。収入のある成人した子どもなのに…親バカですね。 しゅうまいもやしと人参の胡麻風味きんぴらごぼうたまご焼きかまぼこ今夜は、すき焼き。実を言うと、先週の日曜日にしたばっかりでもね、ひとりすき焼きはしないから…って言われちゃうと…明日の午後には帰路につく長男。まだまだひとり暮らしが続くようですから… 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2013.02.16
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今日は、バターシュガーコッペと…
明日、帰って行く長男に角食パンを持たせてやろうと思って焼きました。ついでに、バイトを上がってからフットサルに行く次男坊のおやつも必要だし…同じ生地を使って焼いちゃおう♥ ♥ ♥ 今日のバターシュガーコッペ ♥ ♥ ♥ コッペ型に成形して、２次発酵後に切り込みを入れたんだ。でも、浅かったような気がする…ついでに、焼き目も濃い感じだしね。♥ ♥ ♥ 今日の角食パン ♥ ♥ ♥ あはは失敗作ですね。たぶん、２次発酵も不足気味（コッペの発酵時間と焼成のタイミングで…いい加減になっちゃって…）焼成時間もちょっと長かった気がするよ～く見てみると、生地の伸びた感じが左右で違うんだ。いつもは、ゴールデンヨットを使っているんだけれど、今日はスーパーノヴァ（１ＣＷ）そんな関係もあるのかな～でも、明日の朝、カットして長男の荷物に入れちゃいます。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.16
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何だか、今日はね…
今日は、です。雪がチラホラ舞っていました。本当に舞ってだけで、終わっちゃいました。今夜の集金は、月曜に繰り越し凍結したら困っちゃうしね。天気が崩れちゃうと困るので、早いうちに外仕事を片付けちゃいました。そしたら、何となく土曜日と錯覚している私がいるんです。何度も『金曜日よ』って言ってるのにそして、今日は長男が帰省してきます。北陸からの道中は、きっと雪だよな～と言うことで、今日は気持ちを入れてガトーショコラを焼いてみました。上手に焼けたと思うんだ。食べてみないとわからにけれど…長男が、帰ってきたらおやつにしようと思います。そして、こっちが気持ちのこもっていないチョコもう、いくつか食べてあるんだけれどね。野菜炒めエビチリ春巻きおでん（大根といか巻き）ポテトとウインナーのケチャップ炒め今日の野菜炒めには、いりたまごが入っています。それはね、野菜から出た水分を吸わせえる為。やっぱり、お弁当のおかずがびちゃびちゃしているのは、美味しくないものね。今日は、夕べのおでんとステーキ丼です。準備は、ご飯を炊くだけちょっとした手抜きです。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.15
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今日は、ミルクハースです
今週は、仕事の関係で時間が中々とれなくて…今日、やっとパンが焼けました冷凍しておいたパンも底をつき、寂しい感じです。このパンは、薄切りにすることも楽なのでサンドイッチにも使えて重宝なんです。♥ ♥ ♥ 今日のミルクハース ♥ ♥ ♥ 片方からみると、丸々と太った…逆から見てみると、裂けちゃって切り込みが浅かったので、成形がいい加減で裂けちゃったのかな～そうそう、今回はカルピスのバターを使ってみました。食べていないので、味はわかりません。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.15
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昨日の読み聞かせ
今日は、です。風が弱くて、過ごしやすい日です。贅沢を言えば、もうちょっと日差しが強ければ…昨日は、今年度最後の読み聞かせの当番でした。１年生の担当は、読む本が重複することが無くて気が楽なんです。【送料無料】ろくべえまってろよ [ 灰谷健次郎 ]価格：1,365円（税込、送料込）クラスが違うと言うことで、前回と同じこの本です。登場人物と同じ１年生なんですけれど、ウケが悪い。何だかイマイチでした。そして、もう１冊オバケとモモちゃん 作：松谷みよ子氏モモちゃんが、オバケが欲しくて町中を買いまわる。町はずれの『オバケ屋さん』を見つけ、欲しいオバケを探す。でも、みんな気に入らなくて…最後の『のっぺらぼう』が気に入って、顔にかわいくお絵かきしちゃうんだ。オバケたちは、昔はよかったな～と嘆いて終わる。あおぞら文庫って、安価で買えるうす～い本。時間を合わせる為に読んだ本なんだけれど…絵も少ないし…だけれど、この本はウケた大声で笑ってくれた子がたくさん。やっぱり、思ったようにならないのが、この世の中なんですよね昨日の朝、ちょっぴりが積もってました。ちょっぴりが良くなかったのか…近隣で、小さな事故がいっぱいあったそうです。早く、雪や雨がやんでしまったので、凍結してしまったようです。やっぱり、準備が大事ですね。 いか天れんこんのはさみ揚げ大学イモほうれん草とベーコンのチーズ焼き梅照り焼きハンバーグレンコンのきんぴらポテトサラダ煮豆ブロッコリープチトマト昨日、バレンタイン用のチョコレートを買って来ました。ちっともオシャレじゃないんだけれどね長男が、明日帰って来ると連絡がありました。と言うことで、明日はガトーショコラでも焼こうと思います。きっと、またバタバタして帰って行くんでしょうけれど… 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2013.02.14
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１４日が来る～
今日は、です。風は弱かったのですが、寒いですね。明日の予報がコワイです。２月なんですよね。もう時期１４日…バレンタインデーですよね。やっぱり、チョコレートは無いよりあった方が嬉しいよね今週は、忙しいけれど上がりが少ない…特に１４日は、出たり入ったり…何かを集中してできる状況じゃ～ないんだよね。旦那は、職場の義理チョコがある。次男坊は、男同士でつるんでいるから、義理も何もない。やっぱり、どこかでチョコレートを買ってこようかな～。週末には、何かチョコ菓子を作ろうとは思うんだけれど…焼き鮭牛ごぼうれんこんとスナップえんどうのサラダたまご焼き何だか、日本の周辺、怪しい感じですね。核実験にミサイルに大気汚染に領海問題…せめて、家の中だけは平和でありたいです。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.12
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今日は、クリームパンです
久々にクリームパンが食べたくなりました。朝、仕事に出る前にカスタードクリームを作り…それも、少量多めに作って、明日シュークリームにでもって思ったのですが…冷凍のたまごの白身が増えちゃってと言うことで、クリームパン４つ分だけ作ったのです。♥ ♥ ♥ 今日のクリームパン＆バターロール ♥ ♥ ♥ ２段で焼くのは、どうも難しい…特に今日は、うす～い卵液を塗ったから色づきが悪いしね。今日のクリームの量は、どうでしょ次男坊のたっぷりになったのかどうか… designed BY まよ(^-^*)
2013.02.12
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今日は、オレンジのパンです
旦那は２連休次男坊は、バイトの３連勤私は、３連休の最終日です。普段連休の無い旦那は、朝から釣りに出かけています。つまり、私は一人ぼっち好きなように時間を使って好きな事をして…ってな訳にはいかにのよねえ、主婦は…そこで、パンだけは思うように焼きたくて焼いちゃいました♥ ♥ ♥ 今日のオレンジの折り込みパン ♥ ♥ ♥ 何だか無性にオレンジって感じでねオレンジジュースで捏ねてオレンジピールも混ぜちゃって自家製オレンジシートを折り込んでまだ、食べていないので味はわかりません。でも、焼き上がりはふわふわ パンやお菓子を焼く人は、道具が増えちゃうでしょ我が家も収納場所に困っちゃって…無理やり台所に収納しちゃうと、使い勝手が悪くてと言うことで…【セール SALE バーゲン】収納ボックス[KT]扉付きフリーラック5段 D5【西A】【セール】【 6/3】...価格：3,990円（税込、送料別）これを買ってしまおうかと…もちろん、台所における所はないんだけれどね。和室の隅に置ければ、リビングから直に取り出せるんだ。価格もお手頃だし… designed BY まよ(^-^*)
2013.02.11
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ワッペ…
今日は、です。やっぱり風が冷たくて…家の中に引きこもり状態です。今朝、姑がお赤飯を持って来てくれました。お赤飯って言えば、何かのお祝いですよね。さ～、何のお祝いでしょうか答えは、初午です。今どき、初午にお赤飯を蒸かす家はないでしょうね。でも、姑はこの手の事は大好きなんです。かまどで何升も蒸かして、ほとんどはお裾分けです。マメな主婦に聞こえるかもしれませんが、普段の炊事はほとんどしません。脂っぽいものは嫌いだから、本当に簡単なもので食事は済ませているようです。だからね、栄養失調別居なんだから、気にしなければ何の問題も発生しないんです。でも、いずれは私たちが面倒看るんでしょうね。長男もあてにできないから…あ～、姑の愚痴を書いちゃいましたが…今日の夕食は、パスタにクロワッサンだったのよね。赤飯とパスタか～何だか、全然イメージと違うわ。でも、次男坊は拘らないって言うからな～。このままでいいかな～さて、タイトルの『ワッペ』わかります？今日、『ジェネレーション天国』（フジテレビ）の再放送を見ていてね驚いたのよ。ワッペのスクバワールドペガサスのスクールバッグのこと。ま～、こんな物がブームになっているなんて、本当に驚きです。マークがかわいいとか家の息子たちが、中学の頃の愛用していたスパイクがワッペなんです。スパイクの裏側も皮を使っていてね、軽いのが特徴だった。何足、履き潰したでしょうね。だから、このマークも懐かしい。でも、かわいくは見えないな～。これこそ、ジェネレーションギャップなのか…焼肉さつまいものきんぴら肉じゃがスナップえんどう ゆずこしょうマヨ付今月、帰って来るって言った長男。有給がないから、祝日を利用して帰ってくると思ったら、何も連絡が無い。彼は彼なりにがんばっているんでしょうが、ちょっとは連絡してこいこれは、ただの独り言 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.09
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今日は、クロワッサンです
予告通りのクロワッサンです。時間がある時しかチャレンジできないし…今夜のパスタと一緒に頂く予定です。♥ ♥ ♥ 今日のクロワッサン ♥ ♥ ♥ 今回も悩みながら焼きました。本当にこれがパン生地なのか確かにレシピ通りに焼いたんだけれど…過程は、その通りにならないし…でも、こんな感じに焼きあがりましたたぶん、前回と同じ感じ。だから、クロワッサンだよね。いくつかには、板チョコを芯に入れてみました。端っこの切れ端ころころ丸めて、ミニクロワッサンになりました今朝、姑の来襲がありました。今夜の献立の修正が必要のようです。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.09
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今日もはしごで通院…
今日は、です。朝方から、強風です。例のごとく、砂漠のような茶色い土埃が舞い上がってます。我が家は山の麓なので、影響は憂くないのですが…家の中も、とっても冷たくて…気持ちだけでも春に近づきたくて、テンプレートを選びましたよ。今日は、集金を数件すれば外回りのお仕事はおしまいなので、耳鼻科の予約を入れました。友人の勤める小児科に、電話の自動予約システムが入っているんだ。私には、無縁と思っていあたら…この耳鼻科には、そのシステムが入っていてね、『ハイカラだ～』と感動させていただきました。しかし…予約して行っても、２０～３０分は待たされるんだよね。完全予約制ではないんでね…私の訳のわからない頭痛。耳鼻科に診てもらうのが、筋だかわからないんだけれどね、しっかり診てくれてます。我慢できない状況から脱出しつつあるので、もう１週間服薬して様子をみることになりました。後戻りしているわけじゃないので、指示にしたがうのみですそして、その帰り道にあるのが整形外科。リハビリに１時間半です。でもね、痛いからには通うしかないんですよね。ちょっと前向きじゃない私の分、次男坊は発進です、就活に向けて後期テストが終わって、翌日には学校主催の合同説明会。志望先の１つも来ていたみたいで、今年の採用枠が大きいというんです。ちょぴり気合いが入るようです。今日もパンを持って、アクエリも持って、プロテインにウイダーinゼリーまで持って元気に出かけていきました。頭と体がフル稼働のようです。今日はね、チーズケーキを焼きました。がんばる子のおやつだもんねチーズハンバーグ大学イモほうれん草のソテーひじきの煮物プチトマトミートボール鯖の味噌煮味付けたまごたけのことちくわの煮物ジャーマンポテト今夜はカレーです。明日のランチもカレーです。そこが、カレー献立の魅力です。しかし、旦那が食べられない別メニューを作らないと…そして、明日はクロワッサンを焼くぞ～ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.08
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今日は、全粒粉くるみチーズパンです
注文してあった『くるみ』が届きましたそういう事で、我が家の定番全粒粉のくるみチーズパンを焼くことにしました。♥ ♥ ♥ 今日の全粒粉くるみチーズパン ♥ ♥ ♥ いつもよりパリッとした焼き上がりでも、中はふわふわそして、中に入っているカマンベール入りプロセスチーズの感じが好きと言うことで、今回も直ぐになくなっちゃいそうです。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.07
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降りましたよ～
今日は、です。予報は当たりましたね。と言っても、それほど積もりはしませんでしたが…最近、ちょっぴり暖かかったから、地熱があったんでしょうね。でも、けっこうな勢いで降ってくれる雪。その中、お仕事しましたよ外周り６０軒。冷たいし、濡れるし…でも、プロだもんね。それなので、ランチは食べたい物を食べちゃいました。お蔭さまで、お腹はいっぱい、暖かくなってです。豚肉のきんぴら巻きひじきの煮物かぼちゃの煮物れんこんのきんぴらプチトマトピーマンの肉詰めきんぴらごぼうだし巻きたまごほうれん草の鮭ソテーぼ～っとしているのかな月曜日のお弁当、アップしていなかったな～と言うことで、ついでのようにアップしました。今日はね、寒いので豚汁です。がんばって支度しないと… 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2013.02.06
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今日は、山食パンです
やっぱり、朝食はトーストがイチバンです。なので、今日は山食です。最近、大失敗が無くなってやっぱり、嬉しいです♥ ♥ ♥ 今日の山食パン ♥ ♥ ♥ 焼き上がりのパキッって音が聞こえると幸せ気分ですできれば、サンドイッチ用にスライスして冷凍したいんだ。でもね、ふわふわしてスライスが難しい今回は、スライスできるのでしょうか… designed BY まよ(^-^*)
2013.02.05
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手荒れがね…
今日は、です。風がとっても強かったです。（今は少し落ち着きました。）この辺は、畑の土が軽いので、こういう日には砂漠のようになっちゃうんです。洗濯物も干せないし…困ったものだこの冬、当初はねすご～い手荒れをしていたんだよね。でもね、今はハンドクリームをちょいと塗るだけでずるちゃんが、『泡の力』がいいよ～って教えてくれたおかげCHARMY泡のチカラ オレンジ 本体★総額5250円以上で送料無料★激安祭価格：95円（税込、送料別）以前、使った時は感じなかったんだけれどね。人の言う事は、信じるものだな～。ずるちゃん、ありがとう ライオン チャーミー 泡のチカラ オレンジアロマの香り つめかえ用 (400ml)価格：198円（税込、送料別）CHARMY チャーミー 泡のチカラ オレンジアロマの香り つめかえ用 大型サイズ 870mlCHARMY チャ...価格：399円（税込、送料別）★商品合計金額1,800円以上送料無料★ライオンハイジーン/チャーミー泡のチカラ/オレンジ/業務...価格：1,299円（税込、送料別）くだらない話しなんだけれど…同じ商品の種類がいっぱいあるって楽しいのよね。できれば、ボトルも同じで…並べてみているだけで楽しいわ～。実を言うと、足のかかともがさついて困っている人が多いのよね。私も、そうだったから ★★★MKM 近江兄弟社 メンタームメディカルクリームG 大容量185g【医薬部外品】価格：389円（税込、送料別）がさついている踵を、１００均で売っている偽物の軽石で軽くこするの。（がさついている時だけで）後は、このクリームを匂いがなくなるまですり込む。安い割には、いいのよ～。因みに、『ロート製薬 メンソレータム 薬用メディカルビタミンクリーム』とは別物です。しゅうまいさつまいもの甘煮ほうれん草と鮭のソテーきんぴらごぼうスナップえんどう＆プチトマト今日は、給料日。だけれど、いつもと同じような夕飯今月は、切りつめていかないと 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2013.02.05
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今日は、シナモンロールと…
無性にシナモンロールが食べたくて…しかし…次男坊は、嫌いじゃないけれど、好きじゃないみたいなので、カスタードと桃の缶詰を巻き巻き♥ ♥ ♥ 今日のシナモンロール＆カスタードピーチ ♥ ♥ ♥ 美味しそうに焼きあがったかな～。 本当は、成形時に失敗見栄えの良い物で写真を撮りました。粗熱をとったら、おやつです designed BY まよ(^-^*)
2013.02.04
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今日は、バターロールです
昨日焼いたフランスパン。思った以上に捗ってしまいました。と言うことで、食事用のパンを焼きました。父も来るし、次男坊も友人宅へ行くみたいだし…いつもよりいっぱい焼いちゃえ♥ ♥ ♥ 今日のバターロール ♥ ♥ ♥ ふわふわのパンが焼けました１６個も焼いたけれど、あっという間に無くなっちゃいました。今週末から、次男坊の筋トレ生活が復活パンの消費が多くなりそうです。 designed BY まよ(^-^*)
2013.02.03
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今月のお買い物♪
そろそろ、欲しい物がね～よつ葉乳業の無塩バター！手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも。よつ葉 バ...価格：735円（税込、送料別）カルピスの無塩バター！手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも。カルピスバタ...価格：987円（税込、送料別）サフ インスタント・ドライイースト金＜乾燥酵母＞ 125g_価格：357円（税込、送料別）手作りカステラミックス 400g_ ＜ミックス粉＞価格：315円（税込、送料別）クルミ くるみ 手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも！カリフォルニア クルミ...価格：546円（税込、送料別）ドライミックスフルーツ 200g_ ＜お菓子材料・パン材料・ドライフルーツ＞価格：336円（税込、送料別）そして、粉も欲しいし…[チャック袋］日本製粉パン用小麦粉 ゴールデンヨット ＜強力粉＞ 2.5kg_雑身が少なく小麦粉の甘さが口に広がります。ホームベーカリーのパン作り、食パン、手作りパン...[チャック袋]フランスパン用小麦粉 オーベルジュ ＜準強力粉＞ 2.5kg_パンマット＜キャンバスシート＞ 小_さ～、どこまで買えるでしょうか
2013.02.02
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ちょっとだけ…
今日は、です。とっても暖かいです。気持ちは春ですね。元気のない庭の花たちちょっぴり元気に見えちゃいました。何より元気な雑草を、しっかりむしってやりました。本当にしっかりした根っこでした。昨日は、耳鼻科に行って来ました。記憶によれば、初めての耳鼻科です。痛いってよく聞くので、ちょっぴり不安だったんですけれどね行ってみれば、痛むような治療はなくて、ホッでしたそして、私の頭痛の原因。いろいろ言われたんだけれど、神経痛のような…血流が悪くなって、痛みが出ているそうです。だから、鎮痛剤も効かないみたい。今日もスッキリしない。でも、昨日までよりは、楽になっている気がするんだ。地道に改善することを祈って…頑張らないと今日はね、アップルパイも焼いたのよ雑な作り方は、仕方ないよね。でも、きっとサックリ美味しいはず豚肉のスナップえんどう巻きさつまいものきんぴられんこんのはさみ揚げ切干し大根の煮物いか天肉じゃがスナップえんどうたまご焼きマカロニサラダ明日の夕飯は、恵方巻きにするか悩んでいます。本当の事を言えば、作るか買うかを悩んでいるんだ。どうしようかな～ 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2013.02.02
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今日は、フランスパンです
今日は、フランスパンですわ。夕食にグラタンを焼く予定なので、一緒にね。今までのレシピは、とっても柔らかい生地だったのよね。今回は、オーブンについてきたレシピでチャレンジです。♥ ♥ ♥ 今日のフランスパン ♥ ♥ ♥ 香りがいいんですが…成形が、笑っちゃう脇から膨れてきちゃってるし…クープナイフの使い方、良くわかってないみたいだし…と言うことでクープもしっかり入れられないでも、食べてみなくちゃわからない。いつもより、扱い易い生地だったな～ designed BY まよ(^-^*)
2013.02.02
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