2013年01月の記事
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ラザニア＆チーズケーキ♪
自家製ラザニアラザニアをお家で作ってみようと思ってから１か月は経ったなぁ。。。ここまできたら、娘の誕生日にラザニアにしようと思い、昨日作ってみましたミートソースは前回作って余ったものを冷凍にしてあったもの。ホワイトソースは簡単に牛乳を混ぜればできるもの。これで、層を作ってチーズ乗せて焼くっ表面がこんがりでいい感じ～それとグリーンサラダ＆コーンスープトウモロコシを夏の終わりにいただいたものを実だけにして、冷凍してあったものもうそろそろ、やばいかも～～～と思いつつ、意外と冷凍庫にあると後回しになってる１品。なので、これで作っちゃいました冷凍庫を最近、整理中定期的にみないといけないですよね～。（笑）そして、今回はタルトかチーズケーキが食べたいという娘のリクエストだったので、チーズケーキにしてみましたスフレorベイクドorレアレアチーズはあまり好まないんですよね～娘。なので、スフレかベイクドかと聞いたらベイクドチーズでしょっってことで、ここはお誕生日の娘の意見に久々のチーズケーキだったけど仕上がりいいんじゃないと作った母自身も納得。あ～、食べた 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪今日で１月も終わりなのね～。新年を迎えたと思ったら、すでに１か月が過ぎようとしている今月は忙しいかったわりに安定した感じで過ごせたんだろうなぁ。雪が降ったりで、野球の練習なんかもほとんどなかったからかなぁ。明日から２月。あと２か月はまたさらに忙しい日々がやってくる予定インフルエンザも流行ってきた今、体調管理には気をつけたいですよねゆっくりブログを書く時間もあまりなくてゆっくり、色々書きたい～なんて思ってたくせに、書き始めると思い浮かばなくなってる午前中、ちょっと時間あるからと色々やってるうちにもうそろそろお時間ですって感じなんだよなぁ～これから今日はバイトして、終わったら息子の絵画教室だ～まぁ、体調だけにはみなさんもお気をつけくださいね
2013.01.31
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全粒粉ベーグル焼いたよ♪
久々のベーグル～ もう少し大きくてもよかったなぁ。。。外はカリッとしてます。全粒粉を入れて作ったけど、まぁまぁかな素朴なお味がいいですよね。娘、喜んで食べてくれました中はこんな感じでしたよ。もっと美味しいベーグルを作れるようになったらいいのになぁたまーに作るくらいじゃ、全然進歩なし。。。作れたってだけに近いですまた、少しづつ作れるようにしたいな 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪先週末の雪が降る予報でしたが、塾の帰りは夜中でしたが意外と降っておらず、積もるのかって感じだったのですが、次の日起きてみるとなんと２０ｃｍ位はありましたかね・・・。まだ、前回の雪がキレイに溶けきる前に降ってしまいましたう～ん、かまくらでも作っとくって感じですが。今年は気温も上がらないことも多いせいかなかなか溶けません今回の雪なんて、パウダースノーってやつですサラサラとしたキレイな雪。今日は気温が上がってきたせいか、ドサドサーっザザーーーッとすごい音をさせて落ちます。前回の雪も凍ったまま屋根にあるんですよねこれが落ちるのがすごく怖い頭上注意危険ですそれにしても、私の車は汚いしぶきで汚れておりましてでも、すぐまた汚れるし・・・。と、汚いまま。どうしましょうね～なんて、色々考えてるうちに１月も終わるじゃん明日は娘の誕生日です誕生日はチーズケーキがいいというので今日、作ろうかなぁ。いや、明日がいいかなぁ。。。なんて、疲れちまった母。ぐずぐずしております困った人だ。あっ、遅れましたがコメントのお返事ありますのでよかったら、見てくださいねさぁて、動こうか・・・。 屋根
2013.01.29
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今日の夜弁～娘のお弁当よ～
こちら、先ほど作りました夜弁です夜弁って感じですが、我娘これから塾なものでして１４時～２３時まで塾にいるため、夕飯はお弁当なんですまぁ、土曜日だけですがこの夜弁も。なので、少しボリュミーに作ってます。さぁて、これから送って行きますまぁ、来月いっぱいなのでこれから、雪も降りそうなので夜が怖い色々用足しもしながら、母も楽しみがてら待つわけ。だって、帰って着てから雪の中出ていくのはちょっとねそれなら、待ってて帰って着たほうがましかなちょっぴり、家から距離があるので向こうにいるお友達と今日は待ち合わせてご飯してきますうふふっ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.01.26
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あれ！？米粉じゃぁ。。。
自家製米粉パンでパンプディング昨日のおやつにいただきました上にはカラメルソースではなくて、メイプルシロップをかけお友達にいただいたレーズンを散らばせていただきましたレーズンの甘酸っぱさがまた7アクセントになり美味しい材料を合わせ、スライスしたパンをならべ、オーブンで蒸し焼きにパンが多かったのかすごく、お腹に満足感を与えるパンプディングになりました甘さ控えめの満足な１品にめったに、パンプディングを作ることもないのですが今回のこの米粉パン。実は米粉だと言われていただいた粉。たぶん自家製なんだと思うのですが、これでパンを焼いてみたんです。粉をこねる段階で、もしや・・・感触が米粉まで細かくない感じが・・・たぶん上新粉なんじゃないかなぁ。作り始めたので、そのままえーーーーいっって作ってはみたけど、子供たちが食べて美味しくないっていい、食べないの焼き上がりはこんな感じ。顔のあるパンは、息子がモアイ像にしたんですって３つくらいは好きに形を作ってました。表面がちょっとざらついた感じのパンに食べ応えはあるパンになりましたがいまいちだったなぁ。。。ってことで、パンプディングにして正解のパンでした 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪先週は雪も降り・・・結構積もり・・・まだ溶けずなのに今週末またかなり冷えそうですね～今週は息子の中学入学準備もあり、色々な注文がきたり・・・先週末は娘の私立の合格発表もあり、合格できてちょこっと安心。なんて、感じでまだまだバタバタと色々が続きます公立の入試がまだ残ってるしねぇ。色々が未定なことも多いし、その中でも一応娘がんばってる意外と本人が一番のんきなんですけどねそんな状態なので、母もできることは協力中今日も、これから午前中は仕事へ行きそのままバイトをちょこっとし終ったら、娘の用で出掛けてきます今日も忙しいぞがんばって行ってきますみなさんも良い１日を
2013.01.23
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ストーブでコトコト♪
ストーブを使うこの時期やっぱり作りたいのは『煮豆』ではないのかと、私は思うわけでして、昨夜、帰宅後に水に浸けた花豆を今朝、ストーブをつけたときに上にのせコトコト大きな花豆が簡単に炊けてしまいましたう～ん、ちと煮過ぎたか柔らかいぞとは言え、ほっこり甘い煮豆ができましたいいですよね～この時期ならではのものって、私は勝手に思っているのですけどね先日の七草粥。朝から土鍋でお米から作り、今年はドライフーズの七草を入れよーし今日はＵＰするぞーーーーっなんて、思ってたらＰＣの調子が悪くＵＰしそこなった七草粥さま。もったいないから、今更ですがＵＰしちゃいますとはいい・・・普通の七草粥。野菜を切るのを省いてしまった手抜き七草粥ですが・・・。お粥はお米から炊くと、やっぱり美味しいですね今年も健康にすごせますように『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪日なんて経つのはあっという間。。。あら、前回のＵＰから１週間が過ぎてたわ三が日が過ぎ、娘の冬期講習やらなにやらもあり自分の仕事＋バイトの他にも所用をこなしてたら１週間なんてあっという間なんですよねバタバタとしているうちに今日は娘の私立の受験に数日前からのどが痛い～なんていうから、早めに病院でお薬もらって飲んでいたのですが昨日から鼻水ずぅるずぅる何回鼻をかむことか・・・そんな状態で、一応土曜日の特訓講座に行き帰ってこれたのは夜中今朝は早くから、受験をうけに行きました 今頃、お弁当食べてるかしらがんばって来いよ～と母は１日お家で過ごさせていただいてますたまにはこんな日もないと、母もダウンしてしまいますわさてさて、午後は何しようかしら今日は３連休の真ん中。皆さんは何をしてらっしゃるのかな
2013.01.13
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こんなのはじめました！！
そそ、私がはじめたもの。パズル今回また久しぶりなのですが始めてしまいましたパズルって好きで昔（小６の頃）からやってたんです一番大きなのは・・・えっと・・・３０００ピースだったかな。小学生でしたが、結構大きなものを作りましたね～。あの達成感というと、またなんとも言えずいいんですよね～見てしまうと、たまにはしたくなるんですよね先日、お店で何気にパズルの並んでいる場所に引き寄せられ眺めていたら、わっなんだこれっ私、こんなの知らなかったよと目をひかれたものとは『世界最小１０００マイクロピースパズル』通常の１０００ピースの大きさの半分くらいの大きさで済むんです１０００ピースあるのに３００ピースの大きさってどーよ久々にやってみたいしかも、ちょっと割引きいてるし・・・。ってことでご購入簡単な人(笑）で、絵柄はというと悩みに悩んだ末、夕方～夜景のパズルも捨てがたいが昼間のすっきりした景色もいいじゃないかーーーっってことで、今回は『ミコノスの白い街』ギリシャの風景を購入いいねぇ～このすっきりとした風景心もすっきり気分上々なんて、勝手に出来上がりのパズルを見ているときの自分を想像し買ってはみたものの・・・えっ、いつやるので数日が経ち・・・。パズルを買ったのは７日前。始めたのは昨夜なんてことにやっと手を付けたわけなんです。まぁね、最近、娘が居間で勉強してるから意味もなくずっとＴＶをつけているのもどうかと思い消すんですが、その間の時間にできるのではなんて思いまして、よいよこれの出番がきたのですその証拠に後ろ方には問題集がちらついてませんか（笑）マイクロパズルもいざ始めてみると意外とねピースが小さすぎて持ちづらい＆難しいでもね、パネルも小さいので済むので買うのもお安く済むし置き場所もこのくらいならいいし、お楽しみ～でちょっとやってみようかと思います。まだね、作り始めたばかりなのに、もうすでに次のが欲しくなってる～どうしようかしらん 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.01.03
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おくれましたが！！
謹賀新年今年もよろしくお願いいたします新年になり、はや３日が経ちましたがいかがお過ごしでしょうか遅くなりましたが、新年のご挨拶をと思いまして一応、毎年ながらおせちも作ってはいるのでここは証拠にパチリっと今回、年末なんてものは何処へ状態でしたがとりあえず、お正月は来るんだし～ちょっとは、何か作るかってことでだいぶ手抜き的なおせちですが作ってみました義母の作った、きんぴらと厚揚げの煮物も詰めちゃったよ～まぁ、かまぼこは買うからね。それと、今回は息子と義弟が３０日に出かけてきて買ってきた伊達巻と厚焼き玉子もいただいたので、今回は伊達巻作らなかったけど。ＵＰだとこんな感じ。息子のリクエストで叉焼作ってみましたそれと松前漬けと、黒豆煮と煮物。ずいきの煮物と栗きんとんの代わりにサツマイモをつぶしたものに砂糖を加えイリゴマの衣をつけて揚げたものを作りましたよ黒豆、ふっくらですでも、ちょっと甘さが足りなかったなぁ。。。妙に美味しかったのは『なます』かつら剥きして作っただけあるわぁ。歯ごたえがいいもの。あまり量は作らないようにしたので、ほどほどで終わりのようです。お正月って、食べ過ぎるのよねぇ。。。やばいなぁ。。。てなわけで、いつも通り旦那さんのお友達もどうにか来ることもでき年越しをしたのでありましたでっ、ちょこっと出かけて～なんてことしてたらもう３日じゃんよーーー明日は仕事だわさ。３日しか休みがないって厳しいわねここ５日くらい、なんだかスギ花粉が飛び始め毎日、目がかゆい今年は早めに飛ぶって言ってたけど・・・・。ということで、洗濯物も部屋干しに変更。それが、なかなか乾かなくってさどうにかして～家の御嬢さんも、焦りもみられず受験勉強してますが年が明けてしまったわよ家の春はいつ来るやらねぇ早く来てほしいものです。それには、、もう少し母も協力してやるか～てなわけで、また明日から休みのない日が続きそうですでもさ、今年は忙しいながらにも自分のこともやるぞーーって、新年早々思ったのであります。また、前回からコメントのお返事も書いていますので見てちょっどうぞ、今年もよろしくぅ～ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
2013.01.03
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