2010年01月の記事
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お誕生日ケーキとお祝いケーキ♪
娘のお誕生日ケーキバナナケーキでございます。あっ、キャラメルソースかけるの忘れた中はココアスポンジで上と同じにバナナのキャラメリーゼを乗せました。こんな感じだよ。ネームプレートはと言われ、忘れていた母。娘との会話で板チョコならあるから、裏に書くなんて言ったら、娘はラミーチョコならと言うので私のラミーチョコをどーんと乗せそこへネームを入れましたそれと、昨日はもう１つ焼いたの。１００回ライブのお祝いフルーツケーキデコ。ちょっとね。。。でも、中身にはキウイやブルーベリー、苺を切ってはさみました。美味しいとみんなで食べていただき、光栄です昨日のライブに行ってちょっと写真を撮ってみました。こんなストーブがお家に欲しいなと思ってしまいます。無理だけど。（笑）『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけると励みにもなりうれしいです。いつもありがとうございます昨日はいつもお世話になってるレストランでのライブの日。１００回記念と言うこともあり、新聞の取材も着ていました。その、記者さんとお話を少ししたのですがその方『おいくつくらいなんですか』と私に聞くので・・・と少し間が空いてしまったら『３０歳くらいですか』って『んっ』ちゃんと正直に言っちゃった。そのすぐ後に、私の同級生も着てたので『彼女と同級生なんですよ。』と話し、彼女に『３０歳くらいですかって今聞かれたの。』というと『はい』大きな声で答えるのが不自然だよ。と思わず突っ込みました。２日続けて、若く見えると言われちょっとうれしかった私。笑っちゃうよね 今日で１月も終わり。１年の１／１２が終わりなんですね。。。明日から２月か～。だんだん、春らしさが出てきましたね。暖かくなるんだなぁ。あっ、今日は愛妻の日ですよ。（笑）
2010.01.31
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紅茶のパウンドケーキ
紅茶の葉っぱを使ったパウンドケーキを焼いてみましたいつもはね、順番に混ぜ混ぜしていくだけなのですが今回は卵白をあわ立てて、混ぜてみましたよ。そして、紅茶葉を入れてみたの。ゴマにも見えるけどね。（笑）もっと香りなんかも出るとよかったなぁなんて。 作り方 パウンドケーキ型１つ薄力粉 １００ｇ ケーキ用マーガリン １００ｇ 砂糖 １００ｇ卵黄 ３個 卵白 ３個 紅茶葉 １０ｇ １） 薄力粉は振るいにかけておく。マーガリンは室温に戻しておく。 ２） ボールにマーガリンを入れ、泡だて器で滑らかにしたら、砂糖を ２～３回に分けて入れよく混ぜ合わせる。白くもったりとしてくる。 ３） ２の中に卵黄を１つずつ入れさらに混ぜ合わせ、紅茶葉を入れて 混ぜたら、振るっておいた薄力粉をゴムベラで切るように混ぜておく。 ４） 別のボールに卵白を角が立つまであわ立てる。 ５） ３のボールにあわ立てた卵白を回くらいに分けてそのつど、 切るように混ぜて全体的によく混ぜ合わせる。 ６） パウンドケーキ型にケーキシートを敷き、１７０℃に温めた オーブンで４０～４５分くらい焼き、竹串をさしたときについて こなければできあがり。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます今日も素晴らしい快晴です空を眺めてぼーっとしたくなるような青い空。今日は娘のお誕生日です本人、先ほど兄弟でお友達のお家に行きましたさぁ、私はこれからケーキ作りでございますどうなるかなぁ。いろんなことを考えていて、２つできちゃうかもです。（笑）もう１つは、違うお祝いですけどね。うまくできるかなぁ。
2010.01.30
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エネゴリくんボーロ♪
エネゴリくんボーロです意外とかわいい昨日の夕方思いつき、思わず作ってみました。はじめのイメージはもっとふっくらエネゴリくんでしたが出来上がりを見て、はじめはえっ やっちゃったと思ったの。コロンと乗せて焼いたら、向きなんてあまり考えずにいたの。そしたら、その向きが意外な結果に。あれ横向き風になってるでも、よく見るとこれもいいじゃないと思ったのです。子供たちも私の焼き上がりの様子に、エネゴリくんじゃない。と思ったらしいの。でも予想以上にエネゴリくんに見えませんかちょっと卵型に作って、ココアを少量のお湯で溶かしたもので楊枝を使って描いただけなんですよ。描きづらいけどね。 作り方 片栗粉 ５０ｇ 卵黄 １個 砂糖 １５ｇ 練乳 小さじ１重曹 ひとつまみ ココアパウダー 少々 お湯 少々片栗粉、砂糖、重曹を小さめのボールに入れて混ぜ合わせ卵黄と練乳を入れてポロポロさせる感じでまぜたら指先で丸くまとめる。ココアパウダーをお湯で少しずつ溶かし、練って固さを調節し楊枝で顔を描いていく。１８０℃に温めたオーブンで８～１０分焼いてできあがり。簡単で面白いですよ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます今日は１日お仕事へ行って来ますのでお返事はまたあとで書きますねよい１日を
2010.01.29
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お誕生日ご飯にあれが登場！
昨日はお誕生日より３日早い、お誕生日ご飯でしたそうです。予定通りハンバーグそして、娘の好きなマカロニサラダ。実はハンバーグは和風と言われていたのに、私ったら忘れてた。。。でも、あるものを出してきました思い出しちゃったんだもんしばらく、使わなかったもの。もう、子供たちも大きくなったから大丈夫とそれで、出してあげました。なので、娘も大喜びでしたよ。では、順に。まず、みつみつさんの『大根の生ハムロール』作ってみました。家族みんな、まずこれに飛びつきましたそして、うまーいと大満足でしたよ貝割れを巻いてみました。残った大根を千切りにし貝割れと混ぜて飾りに。にんじんも塩もみだけして添えました。全体の感じはこれ。おもてなしにもぴったりですねまた、お友達が来たときにやってみたいなぁ。次はこちら。まぁ、普通のマカロニサラダです。 作り方 マカロニ １００ｇ キュウリ １本 にんじん 1/2本 じゃがいも ２個魚肉ソーセージ １本 塩 小さじ1/2 牛乳 大さじ２ マヨネーズ 大さじ３～４ １） ジャガイモは皮をむき、茹でてからつぶし、牛乳とお塩を入れて 混ぜておく。ジャガイモを茹でるときに、にんじんを角切りにしたものを 一緒に茹で、茹で上がったら、別の容器に取り置きしておく。 ２） 鍋にお湯を沸かし、お塩を入れてマカロニを茹でてやわらかくなったら 取り出し、少量のオリーブオイルを混ぜておく。 ３） キュウリと魚肉ソーセージは薄い半月切りにして、ジャガイモを つぶしたボールににんじん、きゅうり、ソーセージマカロニを入れて 軽く混ぜたらマヨネーズを入れてよく和えてできあがり。そして、そう、あれです私の思い出して出したもの。。。食卓に並べた感じがこれ。うふふっ。こんなのがちゃんと４つ買ってあるの。だいぶ前に買ったんだけどね。こういうのが好きなんだよね～。子供たちはレストランみたいと喜んでたよ。あとね、かぼちゃのスープ。この間の水っぽかったかぼちゃもちゃんと使いましたよ。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます
2010.01.28
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たこのから揚げが・・・。
昨日のお夕飯にたこ唐。あまり、たこ焼き意外家ではたこを食べない気がする～。でも、たこ唐が食べたくて・・・。塩。コショウをし、片栗粉をまぶしてあげたら・・・ありゃりゃやっちまった衣がはげた・・・。まぁ、いいかー。となるべく気にしないでもね、美味しかった。美味しけりゃいいのさそれとね、木綿豆腐が冷蔵庫にあったので少量のサラダ油で炒る。いつもはこの後にお砂糖、卵でとじるのだが昨日は鰹節一握りと、味の素少々、お醤油で味付け。うん。美味しいこれもいいわ今日は娘の御誕生日が今週末なのですがご飯を家族そろってゆっくりと言うわけにもいかなそうだったので今日、御誕生日ごはんでーすケーキは本人の希望で当日だから、まだですよ。『お誕生日ごはんは何がいい』と聞くと娘 『ハンバーグとか、餃子とか、ピザとか、マカロニサラダとか・・・』母 『そんなんでいいのいつもと変わらなくない』娘 『うん。』なので今日はハンバーグです『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。こんなんだけど。いつもありがとうございます今日は快晴朝はすごく寒かったけど、今はまずまず。午前中は、パウンドケーキを焼いてみたり、豆を煮てみたりなんだか、ちょこちょことラヂオを聴きながらやってました。そしたらね、１月３１日は『愛妻の日』なんだって知ってました妻と言うもっとも身近な赤の他人を大切にする人が増えると世界はもう少し豊かで平和になるかもしれないね。日本愛妻家協会より驚きましたそんな協会があり、３１日には妻に花束を贈ろう計画やたまにはハグしようとか愛を妻に叫ぼう計画（通称ひびちゅー）があるんだって。面白いですね。 一昨日、うちの旦那様またもや言いまつがい。。。来月の話で私がある用事で出かけることになったのです。ちょうど、木曜日だったので子供たちの絵画教室の送迎を旦那さんに頼みこれでＯＫと思いきや数日後予定変更のお知らせ。なんと前日の水曜日。実は娘の中学校の入学説明会。悩んだけど、親が行けばいいのだから旦那さんに話を聞いてきてと頼んだのです。入学説明会なんて行ったことがないでしょって。そしたら旦那さん『俺あるよ。』って言うの。『いつ』って聞いたら『AYAの時、ほらなんだっけ』というので、私も考えて・・・あっ、それってクラスの学級委員になったことを言ってるのかなと思いつつ聞いてたら『う～んと、組長じゃなくて、組合員じゃなくて・・・。え～っと・・・』『ねぇ、それってAYAの時の学級委員じゃない』『あっ、それそれ』笑いが出ちゃいました。だって、学級委員が組長って・・・。どんなん私の想像は膨らむ。んっ、妄想？色々理由をつけながらも、学校は嫌いだとかなんとか・・・。でも、行ってもらうことにしちゃった今日は夕方、トレーナーやウインドブレーカーのサイズ確認へ学校へ行ったりと頼むものはすべて終わりだし、ホント、入学説明会と言っても当日は注文したものを買って資料をもらって話を聞くだけなんだもん。今回の用事は私じゃないと用が済まないんですもの・・・。たまにはいいですよね
2010.01.27
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ちょー美味い！
ちょー美味かった、ごぼう天。でも、焦らされて写真を撮った結果これ。もっと美味しそうに撮れればよかったのになぁ。ごめんね、shi--taさん。。。このごぼう天はshi--taさんのところで知ったごぼう天。もっと美味しそうだから、見にいってみて～天ぷらの好きな子供たち。久々に、私も食べたくて天ぷらしてみました。そう、大葉がまたあの大きなパック１００枚入りで１００円でゲット。そして、鶏ささみ国産が１ｋｇで６８０円だったので買っちゃったなので、ささみの天ぷらと気になったごぼうの天ぷら。すっごい、美味しかったごぼうはささがきにして揚げるよりはるかに美味しいです。試してみて～。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます昨日、また面白いことを言った旦那さん。でも、そのお話はまた後で。今日はこれから仕事に行ってきます。
2010.01.26
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濃厚な美味しいプリンが届いたの～。
プリンが届いたうれしいですねモニプラさんで、企画されていた『コタツで味わう幸せ☆濃厚プリン』お試しモニターで応募したのだけれどもはずれてしまい・・・。でも、ファン登録1500名達成記念で２次モニターの再抽選があり各都道府県に各１名当選ということだったのですがありがとうございますみごと、当選させていただきました来るのが楽しみでルンルンやっと届きました。ほら６個も入ってる手作りで保存料の入っていないプリンＳＵＮプロジェクトさんからのお届け物でした。楽天にもショップがありましたよ。鹿児島で飼育された赤鶏の有精卵で作ったプリンきび糖、低温殺菌牛乳を使ったプリンはすごーく滑らかで濃厚届いてすぐ、おやつを食べたにもかかわらず子供たちは食べたいというので、味見程度に・・・。持っているのは娘。もちろん、写真が撮り終わると同時にお口の中へ～。みんな目をまるくしながら『うま～い』と言ってました。ホントに美味しいプリンでしたよ。 それと、今日もあまりネタがないのですが一昨日かぼちゃを煮たの。う～ん、蒸したんだけどね。そしたら、いただいたかぼちゃなんだけどどうしても水っぽくて・・・。今回もあまり美味しくならなくて、なにかに変えようかと思い皮をはずし、実だけにして片栗粉を入れてこねかぼちゃもちこんな感じに。これにしたら、みんなが食べた。。。見た目はよくないけど、ちょこっともっちり、甘しょっぱいの。あと、半分残ってるから、スープにしよう『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。励みになります。いつもありがとうございます今日はなかなか先にすすまず。書き始めてから、家の駐車場の砕石の敷詰めをしてました。冬になり下が土なので凍ったりして、ぐちゃぐちゃ。少し傾斜になってるため掘れてしまったので、そこへ砂利を買ってきて広げたのです。う～ん、重労働だった・・・。これで、よくなるといいんだけどなぁ。さて、今日は天ぷらを久しぶりに揚げようと思ってるんだけど。気力と体力は残っているだろうか
2010.01.25
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お菓子のプレゼント♪
昨日の午前中、いつもお世話になってるかたのお誕生日が数日前だったので、お菓子のプレゼントを作ってみました。メインは抹茶ロールケーキちょっと苦味が感じられるくらいの生地に、クリームをロール透明のラッピング用フィルムに包み、赤いペーパーリボンで結んでみました。それと、また練習したマカロンも。これは、ラップでしたけれども。（笑）ロールケーキの生地はしっとり、ふんわりでいい感じでしたよ。そう、あとはね実は取り置き写真もとくにはなく・・・。でも、そうだ。これを載せていなかったと思い・・・。ほら、最近少し減量中でしょ。なので、１人１人の和定食風に奥はいかとシメジのピリ辛炒め。手前は秋刀魚を三枚におろし中に豆板醤と味噌を混ぜ合わせたものを塗って、クルクルと丸め楊枝でとめ、油で焼いたものです。おつまみみたいですよね『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっとバーナーを押していただけるとうれしいです。励みになります。いつもありがとうございます日がのびましたね。まだ、明るいだんだん、春が近づいてくるんですね昨日、ふと春っぽくなったなぁ。って。寒いし、まだまだ冬なんだけれども、なんとなく春の雰囲気も。そんなことを思ったのは私だけなんだろうか・・・。だんだん、暖かくなってくるのかな。今日は娘の野球も練習で、来月から練習試合があるそうそして、３月には大会も。選抜野球もあと２ヶ月で終わりです。また、ちょっと忙しくなるかもしれないけど終わってしまった時、寂しくなるんだろうなぁ。なんて。私はこれから先、なにをしたいのだろうかとふと思った瞬間でもありました。 追記去年に続き、今年もレシピコンテストもチャレンジしたかったりいろんなことをしてみたいんだけど、このままでいいのかな？もっと具体的にも考えないといけないのかな？なんて、ちょっと思ったの。まぁ、息子も野球をしてるからそんなにすごく暇ってわけでもなんでもないんですけどね。自分の時間もまた少しできるし、上手く使いたいかなって。まぁ、ずっと考えてはいるんだけど答えは出ずで改めて思ったのでありました。それだけなの～。心配しないでね。（笑）
2010.01.24
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お家寿司～♪穴子と生ハム。
穴子の蒲焼がお安く手に入ったの。なので、これで何しよう穴子散らしかう～ん、棒寿司なんてどうだろうなんて、作ってみました。穴子蒲焼１Ｐにご飯１．５合と合わせ酢。キュウリ1/2本、たくあん少々です。ご飯を酢飯にしてから、付いていたタレとキュウリの千切り、たくあんのみじん切りを入れ混ぜ合わせラップを敷いた上に穴子の皮を上にして並べその上に混ぜ合わせたご飯を乗せラップで巻き上からギュっギュっそのまま、冷めるまで置いてから切りました。たくあんの塩分と食感もいいですよ。それと、これだけでは足りないので生ハム手毬寿司誰かがやってらしたよね思い出せなくてごめんなさい食べてみたくてやってみましたご飯１．５合に合わせ酢を混ぜてから千切りにしたキュウリ1/2本と上に乗せたお花の型でくりぬいたスライスチーズの残りをちぎって混ぜ合わせる。ラップの上に生ハム１枚に酢飯を乗せてぎゅっと丸めてからお皿に乗せくりぬいたチーズとわさびを乗せてできあがり。なかなか、良かったかも。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。励みになります。いつもありがとうございます暖かい日があると、寒さが身にしみますね今日も寒いよ～。昨日はいつもより早めに寝たので喉のほうも昨日よりいいです。今日の午後は子供たちの新型インフルエンザの予防接種ができますよ。と連絡があったので行って来ます今週はなんだかんだ、用が多かったなぁ。明日も子供たちは２人とも半日野球の練習だしねまた送り迎えもある。あと１週間で、娘の誕生日なのでお家ご飯でもしようかな当日は、みんなでは無理なので日にちをずらすことにしようケーキはなにがいいのかなぁ
2010.01.23
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小松菜のツナ炒め♪
小松菜。そう、なかなか家では登場しないも。でもね、食べようと思って。何にしようかなみんなが食べそうな感じにしてあげないと・・・。と思い、冷蔵庫とか色々覗き決めたのは小松菜のツナ炒め～簡単に家にあるものでと思ったの。もやしもあったので入れてみたけど、小松菜だけでもＯＫじゃないかな。 作り方 小松菜 1/2束 もやし １袋 ツナ缶 １缶 塩 コショウ サラダ油 １） 小松菜の株の部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 ２） フライパンにサラダ油を熱し、小松菜ともやしをさっと炒める。 ３） ２にツナをオイルごと入れて炒め、塩コショウをして出来上がり。 ＊ ツナの油も入れるのではじめの油は少なめで。 小松菜だけなら、１束使用していいと思います。なんてことなく簡単ですが、ツナのオイルが入ると美味しいです。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございますまた、最近思い出したようにマカロンの練習をしていたのですが今日はいい感じにできました。毎回、成功できるようになるかな。自分の失敗もなんとなくわかり、今日はひび割れしたのは１つだけ。あとはこんな感じに。中身もみて～よくないですかやっと、ここまでキターって感じです失敗続けてどのくらいやっとものになりそうな予感。。。昨日もすごく昼間は暖かかったのに、夜になると風が強くて息子の野球のお迎えの時は外は寒いっ今日も気温が上がらずに寒い日となってます。昨日はお菓子の材料の調達に行ってきました。目当てはアーモンドプードル。１ｋｇが安い。スーパーで、売っているのは１５０ｇで１９８円くらいかな。でもここは、業者の方も買いに来るようで１ｋｇ１１０３円。これで心置きなく、マカロンの練習も、お菓子作りもできます。そんなこともあり、午前中はお買い物へ。ちょっと、スーツとかも見るためウインドウショッピングみれば見るほど、悩んでる気もするスーツも黒やチャコールグレーなんかが多いのね。どういうのがいいかなぁ。なんて思いながら、夕方、子供を絵画教室へ。１日なんてあっと言う間。夜も眠くて、そのまま寝転がったら寝てたそんなもんで、なんとなく喉が・・・。いけないよね。どうにか、起きてご訪問をとも思ったけど睡魔には勝てなくて寝ましたでも、今朝３０分はみんなが出かけてから寝ちゃった昨日の夕方あたりから、ちょっとやる気のない私です。
2010.01.22
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初挑戦クスクス♪
初クスクスWikipediaよりクスクスがパスタだと言うことも数日前知りました毎週楽しみに観ている『太一×ケンタロウ 男子ごはん』１７日は『スパイスシチューのクスクス添え』だったの。そのとき初めて、パスタということを知りました。クスクスなんて、大人になってから知ったもの。今は給食にも出るらしい。なので、母も挑戦してみることに 作り方 クスクス １箱（５００ｇ） バター ２０ｇ オリーブオイル 大さじ１ 塩ひとつまみ お湯 ３カップ鶏肉 ３５０ｇ にんじん １本 じゃがいも ２個 玉ねぎ １個ホールトマト缶 １つ（４００ｇ） 水 ５０ｃｃ コンソメ固形 １個醤油 大さじ１ 塩 小さじ１ ケチャップ 大さじ２オリーブオイル 大さじ２ カレーパウダー 小さじ１ レンズ豆 ２０ｇ １） にんじん、じゃがいも、玉ねぎは皮をむき食べやすい大きさに切る。 鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。 ２） フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉をこんがりと焼いたら 野菜を入れて炒めてからレンズ豆とホールトマトを入れ、さらに 缶の中を水を入れて中のくっついていたものも入れる。 ３） 沸騰してきたら、調味料（カレーパウダー意外）を入れて そのまま煮込む。 ４） 別のフライパンにオリーブオイルを敷きクスクスとバターを入れて 炒めバターが溶けたら塩をひとつまみ入れたお湯を入れ混ぜ 合わせたら火を止め蓋をして１０分蒸す。 ５） 野菜もやわらかくなったら、カレーパウダーを入れてよく混ぜて できあがり。美味しかったです。でも１つ失敗なのは、トマト煮を煮込みすぎてスープが少なかったこと。クスクスはスープの多いもので食べたほうが美味しいのね。。。クスクスが少し残ったので、今日はサラダにでもしようかな。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます 一昨日、息子学校から歩いて帰ってきて『ただいま～。お母さん、今日は超レア物を持って帰ってきたよ』母 『んっ超レアものってなに』心の中でまさか学校へカードを持って行って、誰かと交換したすると息子、自分のズボンのポケットに手をつっこみ何かをだす。ほら。母 『ＹＵＵちゃんなにこれ』発布スチロールのようにも見える息子 『これね、超レア物帰りに見つけたの。ばかってあるじゃん。その茎の中に入ってたの。』私、最近知ったのです。ばかって呼ばれてる植物。秋頃小さな黄色い花が咲き、花を取って投げると服にくっつく植物。チクチクして取りずらいやつ。確かに子供の頃、その花を投げて遊んだ覚えはあるのですがばかと呼ばれていた覚えがなくて・・・。他の土地では「どろぼう」や「くっつき虫」などもあるらしい。そのばかも今の時期、枯れて乾燥し茎を折って振ると中身が出てくるのですね。それが、これだったのです。息子 『今じゃないと取れないから、超レア物。』といってました。確かに母 『これどうするの』息子 『う～ん、レア物だから玄関に飾るの』といい、本当に玄関に置いてありますなんだか、とても笑えました。
2010.01.21
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鶏肉ボールはカロリーオフ。
うふふっ。鶏肉のミートボール。中身をみても鶏肉だけに見えるの。。。でも、食べるとちょっとなんとなく、ぱさつく感じもする。でも、気のせい旦那さんもなんだか、ちょっとぱさつく。それもそのはず。かなりのおからが入っているんですものでも、ナゲットみたいだよ。油であげてから、酢豚風に味付けしてみたけどいいよ。でも、半分はおからだよん 作り方 とりむね肉 ２５０ｇ おから ３００ｇ たまご ２個 塩 小さじ1/2ゆずパウダー 小さじ1/2 生姜 １かけ 片栗粉 大さじ３ １） 鶏肉は皮を取り包丁で細切りしてから、ねばりが出るまで叩いて ひき肉みたいにする。 ２） ボールにおからと調味料、たまご、１の鶏肉を加え混ぜてから 片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、油で揚げる。 ＊ あとはお好きなように調理してみてくださいね。 白菜を煮て最後に一緒に入れても美味しかったです。色んなアレンジもできそうです。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます
2010.01.20
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久しぶりに・・・。
久しぶりだわ～、ステーキと言っても、お安いお肉です。１００ｇ９８円の塊肉でした。でも、玉ねぎと生姜のすりおろしであえて１時間くらいしてから焼いたら硬くはなかった臭みも少なく、大根おろしでさっぱりいただきました。子供たちは喜んでましたけど。お肉好きだしね。ステーキなんて言うとうれしくなるのね。（笑）大根とキュウリのサラダやオレアイダからいただいたポテトフライなんかで夕飯でした『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます昨日はお買い物と言っても、本屋さんに行きました紀伊国屋へ～そんでもって、ずっと本を物色。気になる本を買って帰ってまいりました。そのあとカルディーでクスクスを買ってみたの食べたことのないクスクス。この間、男子ご飯でやってた。そして、なんと給食にもでるらしい。母も挑戦したくなりかったよー。楽しみだなぁ。クスクス。その程度のお買い物だったのよー。あははっ。さて、今日はちょこっと仕事へ行ってきます。お返事は帰ってきたらするからね
2010.01.19
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レンコンがんも？
レンコンのすりおろしとおからでレンコンがんもを作ってみました。がんもでいいよね中はもっちり。冷めるとさらにもっちり。鍋の具として、温める程度に中に入れて食べても美味しかったです。お塩をつけたり、あんかけでも美味しいんじゃないかなぁ。何も入れないでとも思ったけど、寂しいのでにんじんと芽ひじきを入れてみました。 作り方 レンコン ２５０ｇ おから １５０ｇ 片栗粉 大さじ２にんじん 1/2本 芽ひじき １０ｇ 塩 小さじ1/2 １） 芽ひじきはお水にひたしてふやかしておく。にんじんはみじん切り。 レンコンは洗って皮をむき、すりおろす。 ２） ボールに１で準備した具材と片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせ 食べやすい大きさに丸め油で揚げればできあがり。 ＊ 具はなんでもいいのではと思います。揚げたてがまた美味しくて、ついつまんでしまいますよ～。それととんぶり。ほうきの実というやつですね。これを、長いもを角きりにしたところへ乗せわさび醤油で。シャキシャキ、プチプチが美味しかったです。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます昨日は娘の中学入学に必要なジャージやら上履きやらを注文してきました。結構、ありますもんね。もう、中学生になるんだよね。さてさて、今日はちょこっと買い物に出かけてこようかな。では
2010.01.18
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コトコト手羽元のさっぱり煮。
鶏手羽元のさっぱり煮。大根入り。手羽元はフライパンで生姜の千切りと一緒に少量の油で焼き焦げ目がつくくらいにこんがりとしたら、大根を入れさっと炒めだし汁、お酒、みりん、醤油、酢を入れて煮たもの。いつもはガスコンロでコトコト煮込むのですが、１度沸騰したらストーブの上でコトコト。食べる頃にはすっかりお肉も柔らかくなってくれてました。酢も入ってるしね。美味しくいただけますね。ストーブ活躍中。これは、先週の１品です。そして昨日は気になったみつみつさんレシピ２つに挑戦男子ご飯みたいね～。（笑）昨日載せていらっしゃった『白菜の香味あえ』とずっと気になってたのに作ってなかった『アボカド入りポテサラ』です写真は難しい。毎日のように言ってるけど・・・。こんな写真でごめんなさいねみつみつさん。試行錯誤してますので・・・。白菜の香味あえ。旦那さんが一口食べて『何かに似てる・・・。』『あっ、昔食べた給食だ』って。私はお酒のつまみで美味しくいただきました。ポテサラにはキュウリと、りんごと、ハムを具として入れました。レモンがきいててさっぱり、まったり美味しかったです。いつもありがとう『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます今日はお天気寒いけどこの中、娘は野球の練習がはじまり行きました。ちなみに、今日はお父さんと息子も。お正月太りメンバーです昨夜気づいたんです。旦那さん、首が・・・。んっあごか私『ねぇ、もしかして太った』旦那さん『うん、太ったから今減量中。』あっ、やっぱり・・・。だって、ハムスターみたいになってる常に口の中にひまわりの種を頬張っているあのふくらみに似てるあらら。そりゃー大変だわ。なので、みんな運動に出かけましたわ私、あんなに大きなハムスターは飼ってる覚えありませんもの。。。困ったわ～昨日はやっとエコポイントの申請書を出すためにレシートも見つけられ作成できましたうれしいわぁあっ、今日は中学の準備で色んな注文に行かなきゃ。帰ってきたら行って来ようっと
2010.01.17
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りんごのアーモンドケーキ♪
今日はりんごのアーモンドケーキを作ってみました本をみてて、それをヒントになかなかです。紅茶でいただくといいですね～ 作り方 （１８ｃｍスクエア型）りんご 1/2個 卵白 Ｌ２個分 上白糖 ５０ｇ はちみつ ３０ｇ薄力粉 ４０ｇ アーモンドプードル ４０ｇ バター（有塩） ６０ｇ １） 薄力粉とアーモンドプードルは振るって混ぜ合わせておく。 バターはレンジでよく溶かしておく。８００ｗで１分半くらいでした。 りんごは洗い、半分に切り芯を取ってからスライスしておく。 ２） ボールに卵白を入れて泡だて器であわ立て、泡が細かくなり だしたら砂糖を数回に分けて入れながらよくあわ立てる。 ３） ふんわりしたら、はちみつを入れて混ぜてから粉類を入れて さらに泡だて器で混ぜ合わせる。 ４） 最後にバターを加えよく混ぜたら、スクエア型にクッキングシート を敷き生地を流し込み上に切ったりんごを並べて１８０℃に温め たオーブンで２０分焼いてできあがり。簡単だけど美味しいですよー。メレンゲはしっかり角が立つくらいまであわ立てるといいかも。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつも応援ありがとうございます今日はお天気外は風があるけど、日差しはぽかぽか。午前中はこのケーキを焼いていたの。そしたら、ピンポーンお届け物でしたモラタメさんでいただいた、共立食品さんのクリスマススイーツフォトコンテストに この記事をトラバしたの。そしたら、なんと優秀作品１０作品に残り『製菓材料の詰め合わせ』がいただけました娘も驚きとうれしそうでしたモラタメさんのページでみられます。リンク貼りたいけど貼れないの。また、バレンタインもがんばるかって言ってた。他にもいいことあって、私も喜んでました明日から、娘も野球の練習もはじまります毎日、時間がたつのが早くて・・・。午前中は自分のページを色々変えてたらあっという間にお昼。私ったらね、１年７ヶ月もブログをはじめて経つのに今頃分かった設定もあるの。。。いいのかなので、文字の大きさからすべて悩んでます。タイトルも実はちょこっと変えようかと。んっ募集しちゃうどんなんがいいのかなぁ。壁紙もすべて悩む。私ってどんなイメージ
2010.01.16
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イソフラボンカレー♪
カレーライス大好きな子供たちでも、ちょこっと減量中。カレーライスって、ご飯もカレーもたくさん食べちゃうからいつもはここに、キャベツの千切りなんかのサラダなんかをつけてみたりするんだけれども、そんなんじゃ・・・。と思い、ご飯も昨日からいつもより、水分多めで炊いてます（笑）そして、カレーもイソフラボンたっぷりカレーとなりました食べ応えがあるので、いつもよりお腹がいっぱいになります。おからのミートソースに続きカレーの登場 作り方 カレールー １箱 おから １５０ｇ 玉ねぎ ２個（小さめだった） 豚挽き肉 ２５０ｇ にんじん １本 じゃがいも 中２個 牛乳 １００ｃｃ サラダ油 大さじ２ 水 ９００ｃｃ（箱に記載してある分量） １） おからをフライパンで乾煎りしておく。 ２） にんじん、じゃがいもは皮をむき、小さめに切っておく。 （熱がすぐ通るように） ３） 玉ねぎは粗いみじん切り。大きめで良い。 ４） フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを炒め透き通ってきたら ひき肉を入れ炒める。 ５） さらに４にジャガイモとにんじんを入れて炒めたら、おからを 入れてよく混ぜ合わせ、水を入れる。 ６） ５に火が通ったら、カレーのルーを入れ溶かし、牛乳を入れて できあがり。 ＊ いつものカレーより焦げやすい気がするので気をつけてください。ひき肉とおからが混ざっているので、気にならない。でも、食物繊維やイソフラボンが摂れつつ、いつものカレー食べ応えがある気がします。少しは食べすぎ防止できたかしらん『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつも応援ありがとうございます昨日の午前中はなぜか来客多し。でも、うれしいことに裏のお家の方に手作りパウンドケーキをいただいたのであった先日、息子さんたちが帰省されてきたときに息子さんに家のYUUに野球を教えていただいたの。プロ野球選手になりたかったらしく、山田高校を出て企業の野球に入ってやってらしたんですって。やっぱり、上手いですね。今はやっていないらしいけど。すごく寒いのに、教えていただいたの。その時に、家の杵つき餅などをおすそ分けしただけなんですがこんなに美味しいパウンドケーキいただいちゃいましたりんごのすりおろしが入っているみたい。しっとりしていて、美味しいの。今朝の私の朝食にちょこっといただきましたすごくキメが細かくて美しいパウンドケーキ撮ってみましたデジイチくん、がんばってますじゃなくて、まだ力を発揮することができない可哀想なデジイチ。私ががんばってます（笑）
2010.01.15
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カレー風味の白菜クリーム煮。
昨日のお夕飯に食べたのはこれです。鍋ごとだけど。白菜のクリーム煮のカレー風味すごくいけましたいつもはクリーム煮なんだけど、昨日は作りながらふと思ったの。カレー風味のクリーム煮もありだな。って。なので、いつものクリーム煮にカレーパウダーをプラスした形で。昼間のうちに、１度煮て置いたので夜は温めるだけ。それが、美味しいの。我ながらヒットまた作っちゃお。 作り方 白菜 ６００ｇ ベーコン ３～４枚 玉ねぎ 小1/2個 水 ２００ｃｃ 牛乳 ３００ｃｃ サラダ油 大さじ２ 薄力粉 大さじ２ 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 コンソメの素 １個 カレーパウダー 大さじ１ １） 白菜を洗って食べやすい大きさに切る。根元の部分の方は細目がよい。 玉ねぎは薄切りに。ベーコンは細切りにしておく。 ２） 鍋にサラダ油を入れ、熱したらベーコン、玉ねぎ、白菜の株のほうを先に 炒めて火が通り始めたら白菜の葉の方も入れて炒める。 ３） しんなりしたら、塩・コショウ・薄力粉・カレーパウダーを入れて粉っぽさが なくなるまで炒めてから、水と牛乳を少しずつ入れてかき混ぜ最後にコンソメの 素を入れたら混ぜ合わせ煮立つのを待つ。 ４） 底に焦げ付かないように、時々掻き混ぜてお野菜がやわらかくなり、スープに とろみがつけば出来上がり。 ＊ 白菜は小さいものを使っていたのがさらに小さくなったので、全部入れたら ６００ｇありました。 玉ねぎやベーコンも残りを入れただけなので、調節してください。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつも応援ありがとうございます今日も寒い～今朝はすごく冷えてましたもんね。日中も気温が上がらないのかしら午前中、少し日差しがあって暖かくなるかと思いきや寒っ日が出たり、陰ったりです。。。今日も午前中から、色々やってるうちにこんな時間はかどってるのか時間が過ぎていくばかりにも思えるの。探し物してるんだけど、見つかってないし。冷蔵庫を買ったときのエコポイントの還元をやってしまおうと思って。なくしたら、いけないからとしまったのがまたいずこへ今日は夕方から、子供たちは絵画教室なのでこれから出かけなければ。それまでに、ある程度すっきり用事を終わらせようと思ってるのにね・・・。それと今日から、息子のほうの野球の練習が始まるのでその準備もしていかないといけなくて・・・。お買い物も何買うのかチェック終わってないし・・・。なんて、ことをしていたのでありました。さっさと、やっちゃおう
2010.01.14
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べジ蒸しパンケーキキャラメル風味、撮ったど～♪
今日のおやつは『べジ蒸しパンケーキキャラメル風味』べジと言っても、ほうれん草とにんじんが入っているだけだけど。しかも、簡単にホットケーキミックス使用野菜だけだと、なんとなく野菜嫌いの娘にはなにか食べやすくと思いキャラメルソースをちょっとプラスしてみました 作り方 （１５ｃｍのケーキ型）ホットケーキミックス ２００ｇ 卵 M２個 牛乳 １５０ｃｃにんじん 1/2本（６０ｇ） ほうれん草 ８０ｇ キャラメルソース 少々 １） にんじんは皮をむきすりおろして置く。ほうれん草は茹でて冷水にとり株を 切り落としたらみじん切りにし、よく水気を絞っておく。 ２） ボールに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜる。牛乳を加え更に混ぜたら ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。 ３） ２の生地を半分くらいずつに分けて、それぞれほうれん草、にんじんを入れ よく混ぜ合わせ２つの生地を作る。 ４） ケーキ型にクッキングシートを敷きほうれん草の生地を流し込んでから、 にんじんの生地を入れ、マーブルにするつもりで軽く混ぜたら上から キャラメルソースを円を描くように回しいれ蒸し器で２５～３０分蒸して 竹くしをさしてくっついてこなければOK. ＊ ケーキ型を２１ｃｍにしたほうが、早く蒸しあがるかもしれません。意外と 時間がかかりました。こんな感じのできあがりでした。若干、蒸しが足りなくて真ん中の下のほうがダメだったので少しレンチンしたの。薄めのほうがいいのかもと思ったのでした。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます今日は買ったこちらで撮った写真です。難しい。これで撮るのは難しい。でもキレイなのは確か。これが使えるようになるのはいつになるやら。 今日は１日風が強くて外なんて歩けないほどだったけど、子供たちが帰ってくる頃から、風も弱くなったので娘が帰ってきてから２ｋｍくらい歩いてきました。なぜなら・・・、娘は野球のお休みのこの１ヶ月くらいで体重増加が激しくまずい状態になってるのでした。親があせるほどねなので、また今日から運動と食事を気をつけようかと。なのでおやつも今日は蒸しパンなのであります。少しでも、お野菜も摂ってもらわなければと思いまして。続けばいいのだけれども。本人はいまいちかもね・・・。 今日は寒くて、すでに１６：３０には氷がはりはじめてますよ明日の朝は、どんだけ冷えるんだろう雪が降ってるところもあるようなので、気をつけてくださいね
2010.01.13
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和風オムレツ。
和風オムレツ。といいましょうか。う～ん、あんかけ卵チャーハン私的にはオムレツを意識して作ったのでオムレツかな。ご飯の部分は、鮭の焼いたものと、高菜を顆粒のだしをパラパラと入れてフライパンで炒め胡椒をかけただけのもの。そして、牛乳を加えて焼いたオムレツに、出汁とお醤油で作ったあんかけを上からとろりとかけただけ。美味しかった。娘にもうけてました。このオムレツで使った鮭のあまりを、じゃがいももちに入れていつも通り焼いたのがこちら。これも娘にはヒットでした。たまにはこんな、芋もちも美味しいですね。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。最近、すごいことになってるのね。。。いつもありがとうございます昨日はお昼ごろ出かけてまずは足湯～そして、ここには公園もあるのでここで少し遊ぶ。キャッチボールなんかもする暖かくていい感じ～。お天気もよかったしねここで１時間は過ごし、そのあと偵察へスーツはいくつか見たけど、黒系のもの３点セットしかみなかった。まぁ、また後でとも思っていたのでそんなに一生懸命は見ず・・・。でもね、着てみたの１つ。そしたら、スカートはなのに上が・・・。ワンサイズ上か上下別々にサイズの選べるのってあまりないのかなって感じでした。また、後でみよう。いいものないのかな。。。あっ、できればお安くね。。。カメラの方が一生懸命偵察いたしました。色々、聞いたり見たりで悩む。悩んで悩んでもとではも悩む。しかも、前の型の売り切れ処分というのもあって。でも、買っちゃいました。一応デジカメの一眼レフ。うれしいのだけど、複雑～。しばらくは、無駄遣いせず節約生活します。でも、今日も仕事だったのでまだ使ってません。明日、ゆっくりやろうかな。 今日は１日寒くて気温が上がらずでしたね。雪が降るってあやしい雲行きなので降るんだろうなぁ。みなさん、お気をつけくださいね
2010.01.12
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久々のマカロン。。。
久々に作ってみた。なんか、最近うまくいかないのよね。。。これ１つかな。形になったの。でも、中身はだんだん詰まってきて空洞がなくなってきた気がする。今回乾燥させてるときも、まぁまぁだったのよね。今の時期、乾燥にはすごくいいのね。写真がね、やっぱりはっきりしないの。何枚か撮った中のよさそうなやつ。こんな感じなんだけどね～。さて、これから偵察に行ってきます『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうございます
2010.01.11
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さっくり♪ココナッツガレット♪
久々にお菓子を作りました今日はココナッツ ガレットココナッツファインが買ってあって、賞味期限すぎるではないですかということで、クッキーに使おうとも思ったのですがこれに目がとまり簡単なので作ってみました。 作り方 ココナッツファイン ８０ｇ 卵 M１個 グラニュー糖 ６０ｇ薄力粉 １５ｇ バター ２５ｇ １） ボールにココナッツファインとグラニュー糖、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせたら 卵を１個入れてよく混ぜ合わせる。 ２） バターを８００ｗのレンジで３０～４０秒ほど温めてよく溶かしたら１に加え よく混ぜ合わせる。 ３） スプーンですくって、クッキングシートの上に置き、底の平らなグラスなどに 中にお湯を少し入れたもので上から押し平らにする。 ４） １６０℃のオーブンで１３～１５分焼いてできあがり。 ＊ ３のお湯を中に入れるのはグラスが温まり、生地にくっつかないためです。 さっくりしていて、食べ始めると止まらないです。危険ホント久しぶりにお菓子作ったねって１０日ぶりだけど。もうそろそろ、パンも焼きたいよね。『レシピブログ』ランキングに参加中です。応援していただけると励みになりますいつもありがとうございます通常の生活に戻ったkamecocoですなんとなく、お正月と言うか生活のテンポがくるっていました。。。どういうわけか、燃え尽き症候群なのかと思えるようなどうでもいいや雰囲気。おかしい・・・。と思いつつも過ごし、ようやく戻れたのです。明後日からは学校もはじまるしね。娘の中学入学の準備で注文もきてるし・・・。春がだんだん近づくのよねあっ大事なこと思い出した春が近づくと言うことは、卒業式と入学式があるってこと私も出るのよね・・・、きっと・・・。あぁ、やばい。そんなこと頭になんかなかったあぁ、私ってもんよね～。。。ってことは、私もスーツが必要ってこと今更、１５年も前のスーツ着るわけにもいかないしね・・・。安いの探すのかしら最近のはサイズが違いすぎて着れないからなぁ。こんなことも気づかなかったなんて・・・。ここ数日、カメラのことで考えてたのにねかなりの頻度でぼやけすぎる写真が多くなり、１度見てこようかな。なんて考えてたのに。あぁぁぁぁぁ。。。お値段の偵察に行こうかしら
2010.01.10
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だんだんね。。。
ようやく、いつもの生活に近くなってまいりました。そして、料理もようやくまともになりつつあるどんなもの食べているんだとお思いでしょうが、食べられればいいの。なんて。鍋やらなんかが多くてね。予定外に頂き物があって、麺類ばっかだったり。。。この前なんか、お蕎麦と焼きそば。これだけで、お腹いっぱいじゃん。たまたま、いただいたのが麺ばっかでしたなので、昨夜は厚揚げをねぎ味噌炒めと一緒に炒め絡めていただきました。 作り方 長ネギ 1/2本 味噌 大さじ１・1/2 醤油 大さじ１ 厚揚げ２枚 ごま油 大さじ1/2厚揚げを食べやすい大きさに切り、さっと炒めお皿に上げる。ごま油を敷き、ねぎを炒めてから味噌と醤油で炒め、最後に炒めておいた厚揚げを入れてよく絡めてできあがり。おつまみ。そう、ついおつまみになってしまうものばかり。これだけでも、美味しかったです。それともう１品簡単に。ボイルほたてをごま油で炒めてから、醤油と豆板醤で絡めたもの。なんの工夫もないけど、おつまみではいいですよ～。そんな夕飯でした。今日も夕飯、まともに作る予定です。『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただけると応援していただいたことになります。いつもありがとうございます昨日の夜、が鳴りお届け物があります。とのこと。宅急便だけど、なんだろう。と思ったら忘れてましたがこちらが届きました。ほんだしのトランプ活用術が書いてあるの。なんともかわいい絵と、和柄。遊ぶのももったいないので、しまっちゃおうかしら。（笑） あのね、実はカメラがおかしいの。壊れてるのかも。写真がぼやけるの。あぁ。困った。撮れなくなると不便。願わくば、一眼レフが欲しいけどそんなお金はないよ。。。どうする、撮れなくなるほど壊れたら。心配だ～掃除機も買わなきゃいけないけど、まだだし・・・。さてどうするか。。。と悩むのであった。
2010.01.09
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豆乳スキンケア♪
ダリアさんの豆乳のスキンケア商品。私、洗顔も豆乳商品が気になっているんです。保湿効果のあるという豆乳成分。でもね、新しいスキンケア商品を使うにはすごく勇気がいるの。なぜかといいますと、すごく肌が弱いの。アトピーも昔からあるので、新しいものを使うには勇気が。。。なので、なかなか買わない。試せない。でも、今回思い切って挑戦しました。モラタメさんでの応募があり、これは試してみたいと思ったの。で、届いたのがこちら。かわいい感じのボトルに入りすっきりとした感じの商品。早速、箱から出してみると。こんな感じのボトル。すっきりした感じとナチュラルな感じがいいですね。私、こういう感じのものが好きです。派手なのは苦手。早速、洗顔したあとに使ってみることに。手の平に出したのですが・・・。思うようにボトルから出ず・・・。もう少し出てくれたほうが使いやすい気がしますね。なんて思いながら、つけてみました。さらりとした感じ。すっとしみ込む感じで、１回量が少なかった感じでもう１度つけてみました。なんだか、しっとり。回数を重ねるごとに、しっとりすべすべになったきましたよ～。でも、さらっとした感じのまま。水分の少なくなってきている肌にはいいんじゃない！？豆乳と天然コラーゲンが潤いを与えてくれているのかしら？ヒアルロン酸やユキノシタエキス、マロニエエキスも入って保湿効果を上げているのだそうだ。乾燥がちな冬には、このしつこくない潤いって気持ちいいですね。肌の弱い私も、なんのトラブルもなく使うことができています。ちょっと続けて使ってみようかな。お肌が若返るといいんだけど。（笑）
2010.01.09
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お買い物♪
みつみつさん作ったよ美味しかった～。いつも美味しいレシピありがとうこちら、みつみつさんが作ってらっしゃった栗きんとんでお汁粉をしました。牛乳と、ココナッツミルクパウダーを入れて、栗きんとんをのばしお汁粉に。すごーく美味しかった。娘も大満足でした。私もです。こんな写真しかございませんが・・・。食べる前に、あっと思い撮ったの。娘のお茶碗に入れてからでした・・・。なのでハム太郎。リンク先のみつみつさんのページには素敵な写真があります。こんなのじゃなくて、そちらをご覧になって～『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーを押していただくと応援していただいたことになります。いつも、ありがとうございます今日はいつもの耳鼻科へ。息子、風邪をひいたらしくすごいの。喉も痛いんだって。いつものアレルギーのお薬も終わりなので行って参りました。そして、途中でお昼＆お買い物しちゃいましたバックが２０００円。こげ茶色のバック。ちょっと色が分かりづらいね。。。１年くらい前にも買ったバックと同じメーカーで、お値段も同じ。でも、いい感じ。ポケットもいっぱいついてるししばらくこれを使おう。１日出かけてきちゃった感じ。さて、夕飯しなくちゃね
2010.01.08
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七草粥食べましたか？
今日は七草粥ですね家はお昼に娘といただきました。旦那さんと息子は旦那さんの実家で食べたようです少々お疲れ気味の胃にはお粥がいい感じですね。お疲れの胃を休める意味も含まれてますしね。無病息災を願って。本来は朝食べるのですが、タイミングを失いまして、お昼に。優しいお味がよかったです。そして、今日のお夕飯もたらとお豆腐の入ったみぞれ鍋。体を温め、おなかに優しいかもね。あとはできるだけ、あるもので。ってとこまでいかずに少し買い足してはという感じ。お正月、ちょっと楽をしすぎたかなんとなく、これを作るぞって気にもならず。困ったわ～。皆さんもお正月明けて生活がいつも通りになりましたか『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただくと応援していただいたことになります。いつもありがとうございます今シーズンになり、３週間くらい前から石油ファンヒーターの大きいものがフル活動をはじめることになる。それまでは、小さいのでOKだったの。使っているうちに、う～ん臭い。やばくない中毒になりそうな不完全燃焼のような臭いが使っている間にもするようになりさて、困った。買うのかと悩んでいたら、買っていただいちゃいました。ファンヒーターでなく、昔からあるこれにしたの。 これなら、お湯も沸かせるし、煮物だってできちゃう。お部屋だって暖まっちゃう優れものじゃないのってことで、子供も大きくなったので大丈夫ではないかとこれに決めました。なんとなく、ほんわかした感じがいいよね。お湯が沸いてポットに入れたりしながら、煮物もしちゃうって思っているところ。ワクワクするんだよね～。エコよエコそんな風に思ってるのは私だけ今日もしっかり雪が降りました。なんだか、また舞ってるしね。寒いよ～。みなさんのところもどうなのかしらお出かけのときは気をつけてくださいね
2010.01.07
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さんまの蒲焼缶でおつまみ。
あれいつの間にやら、食卓に並べられているではと急いで撮った写真。お正月に使った三つ葉の残りとさんまの蒲焼缶を和え旦那さんがおろした大根おろしと和えて、おつまみになるような１品。最後は旦那さんがおろしと和えて、さっさと並べられてました久々のさんまの蒲焼缶。美味しいですね～。さっぱり、おろしと一緒にいただいきました。お正月に使った食材の半端物を使いながら、ご飯になりそうです。そして、食べ過ぎたカロリーをリセットすべくカロリーカットを実施。おなかに優しいがいいのかもね。なんて。『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただくと応援していただいたことになります。いつもありがとうございます。今日は１日仕事をし、さて早く帰ろうかなぁ。と思いつつ、旦那さんのところにより、子供たちを迎えに行く。そこで用事も頼まれる用を足す気づくとすごくよい時間。帰ったら、そく夕飯、お風呂、あっという間にこんな時間。。。ここのところ、疲れが出たのか朝起きるのがつらい。気が抜けたのかしら眠いのよ～。今朝から喉が痛いしね。。。そんなことで、今日もこんな時間にUPとなりました。ご訪問も満足にできてなくてごめんなさいねいつも通りに戻ってません。。。
2010.01.06
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いってきました！
お正月から１泊で舞浜へ行ってまいりましたずっと、言っていた目的。ヒルトンホテルに宿泊＆お食事＆ディズニーで遊ぶこと。なんでヒルトンかと言いますと、昨年、ヒルトンのお部屋ハッピーマジックルームのキャラクターである絵本になったお話の続編を募集していると言うことを聞き絵本作家になりたいと言っていた娘に話すと出してみたい～と言うことで、応募したのですが、こちらの結果が思ったよりもよく、入選とはいかなかったものの、優待割引のお手紙をいただき娘が行きたがっていたのでした。でもね、宿泊は取れなかったの。なので、元旦そうそう楽天トラベルを見てたらなんと行けそうな値段しかも、お休み中にこの値段と言うことで、即決でしたそう、ヒルトンに朝食付きで４人で１部屋２２０００円ってえっでしょしかも３日に空いてたの。ラッキーと言うことで行って参りましたなので、夕ご飯はビッフェで～お寿司やローストビーフ、蟹、カレーやサラダ、スイーツなど食べましたよ。そう、あの写真。チョコファウンテンまでして。スイーツ全種類いただきましたのでお写真を・・・。もうね、ご飯も色んな種類をいただいた後だったのでおなかいっぱい食べ過ぎたのでした・・・。１日目はゆっくりとお家をでて、イクスピアリでお買い物＆おやつ。和三盆バタークレープをいただきＧＯＤＩＶＡのホットチョコレートドリンクを飲みました。これがね、美味しいのだけど１人では飲みきらない感じ。家族で１ついただきました。さすが、チョコはＧＯＤＩＶＡだね。美味しい。マシュマロも浮かんでて美味しかったよ。２日目はディズニーシーでした。そう、あの写真はマーメードラグーンです。色んなアトラクションに行きました。９～１０くらいは楽しめました。意外と息子も少し怖いくらいのアトラクションにも挑戦できるようになり成長したなぁ。と思ったのであります。たくさん歩いて、たくさん乗って、たくさん食べて遊びました昨日は早めに向こうを出て帰ってまいりました。なので日付がかわる直前に着いたのです。今朝はゆっくりしようと言うことで、すごく寝坊。ちょこっと出かけたきたけど、子供たちもお疲れ気味のようです。明日は私は仕事です。ゆっくりしてられないなぁ。冬休みももう少しだね『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただくと応援していただいたことになります。いつもありがとうございます
2010.01.05
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ここはどこ？
うふふっ。 今日は1日こちらにいます。どこでしょう？ 帰ったらご報告&お返事しますね。
2010.01.04
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夕飯にこんなのいただいちゃいました。
初めてだわｹｰｷもたくさん食べて食べ過ぎだよあっ､ご飯もたくさん食べましたけど動けない
2010.01.03
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うふふっ。
おはようございます今日から明日にかけて留守にします。お泊りでお出かけです娘の行きたかったところよ。いや、私もだけど。１日（元旦）に決めて、今日なのよ～。（爆）ネタも今朝はありませんあとでメール更新でもしますかね分からないけど・・・。明日も遅いかもでは行って来ますあっ、関係ないけど。『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただくと応援していただいたことになりますいつもありがとうございます
2010.01.03
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クレープシュゼットって？
こんばんは～みなさん、お正月はどうお過ごしになられているのかな私はといいますと、今日もちょこっとお買い物＆バッティングセンター正月そうそう、バッティングセンターへ行ってまいりましたちなみに私も１回バッティングしてまいりました当たると気分がいいですね～なんてことをしながら、帰ってきてちょこっと片付けたり・・・、調べものをしたりしているうちに・・・こんな時間。しかも、ネタがないだって、料理してません昨日から。３が日は旦那さんがご飯してくれます。まぁ、おせちもあるので作ることもあまりないのですが。今日はお夕飯はおせちと煮込みうどんでした。なので、ネタ切れです。暮れには写真に撮らなかったものも多かったしね。失敗。。。でもちょこっと前、載せようとして撮っておいたものが『クレープシュゼット』ほらほら、よくテレビなんかでレストランで焼いたクレープ生地にリキュールかけてボッとこんな感じでクレープに火がつくやつ見たことないその名前を思いだす。。。あっ、と思いつく。そして、やっぱりやってみるはじめはね、クレープを息子が焼いてみるとミックス粉で作り始めこんな感じで自分たちで巻いて食べてたの。 左は娘。やっぱりバナナでしょ。ってことで、バナナ生。右は息子。みかんも美味しそうとみかん生。これで２つは食べたかな。そして、母はクレープシュゼットグランマルニエもあるし～とうれしくなる。クレープに家にあったマーマレードを塗って並べてみる。グラニュー糖を上からかけ、グランマルニエをかけてから・・・そして、無謀な挑戦だったのかな写真に収めたくて・・・。でも、やってみましたちょこっとだけ写った結果はというと、もっとグランマルニエをかけて思い切りアルコールを飛ばさないといけないのね・・・。でも、美味しかった。いいか・・・。そんな結果に終わりました。本物食べてみたいなぁ『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただくと応援していただいたことになります。いつも、ありがとうございます
2010.01.02
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あけましておめでとう♪おせちも食べたよ♪
私専用の今年の年賀状。このページにも貼ってみました改めてあけまして おめでとう今年もよろしくねこんな感じにしてお友達にも送ってみましたそして、手作りおせちはといいますと・・・こんな感じでございますやっぱり、昼間撮るべきだったと思いつつ、この程度の撮りでお許しください一の重金柑の甘煮・ワイン煮 栗きんとん黒豆くるみ小女子伊達巻かまぼこ（市販品） 二の重ゆで卵入りミートローフたらの粕漬けなます松前づけ（生イカ和え）海老のコンソメゼリー寄せ 三の重煮物かまぼこ意外は一応手作りです 今朝のお雑煮は旦那さんが作ってくれました。毎年、そうなんですよ。朝はお雑煮も食べて、ご挨拶に行ってきました。もう、今日はお家でゆっくりですさて、夕ご飯にしようっと。『レシピブログ』ランキングに参加中です。バーナーをクリックしていただけると応援していただいたことになります。いつも応援ありがとうございますそして、今年もよろしくね
2010.01.01
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