2011年01月の記事
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お米のようなパスタ。。。
今夜のばんごはんをテーマに選びましたが、すみません１週間前のばんごはんです普通に売っている固形ルーで作ったビーフシチュー息子のリクエストだったのです。お休みの日に朝作り、夕方少しストーブでコトコト煮て食べる少し前にルーを入れたんですが、すごくお肉も柔らかいそして、ご飯もあったのですが以前購入ししまってあったデチェコのリゾを食べてみることに。ディチェコ リーゾ No.74 500gたっぷりのお湯に塩を入れ、普通のパスタのように茹でます。見た目パスタに見えませんが、食感等はパスタでしたねぇ～ご飯じゃないですよ。パスタ。不思議な感じでした余ってしまったので、次の日にこれでサラダにしてみましたこのほうが良かったのかなぁ。次はリゾットのようにしてみようかと思ってます。どうだろうなぁ。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今日は娘のお誕生日なので、スポンジを焼きました。あとはデコするだけ。何が食べたいのか、リクエストを聞くと『餃子、麻婆豆腐、ポテトサラダ、ケーキ』というのでそのままご飯ですさてさて、仕上げにしますかもう１月も終わりなんだね。はやーい。
2011.01.30
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くるみみたらし。
みんなの今日の料理のくるみスイーツコンテストにくるみみたらし を作って投稿してみました昨夜、コンテスト締め切り直前で投稿して、今日ＵＰされてました白玉粉を使おうかとも思ったのですが、お家にあっただんご粉を使うことに。白玉粉より買うときも値段もお手ごろですしねくるみを叩いて細かくし、そこへだんご粉を入れてお水で捏ねる。それを丸めて茹でてお水にさらしたあと、フライパンでこんがり焼くそうすると、食感もよい香ばしいだんごのできあがり和スイーツです濃い目のお茶でいただきたいかも～よかったら、みてみてくださいねリンク先にあります。『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。毎日、淡々とこなしている（やらねばいけないこと）感じですが集中してこなすようにしております。で、夕方になるとぐったりな訳でして・・・。夜になると、今日も１日終った感と反省などなど。今日、息子を絵画教室へ行くために学校へ迎えに行く。そしたら息子『お母さん、キャラ弁作るんだよ。』と。どうやら、来月お弁当の日があるらしい。それで、お友達が息子のお弁当を楽しみにしているんだと。本人はケロロが続いたから今度は何にしようかなぁと言ってました。そうか、次のお弁当もがんばらないと。何にするか考えよう
2011.01.27
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今年はぶりが買い時！？
今年はぶりがいつもより安いとニュースで見た夫。大漁に捕れているとかで安いのだとか。そしたら、夫、ぶりを買ってぶりしゃぶにしたいという。私はふぅ～んとしか思っていなかったのだが、一昨日お休みだった夫は出かけたときにぶりを買ったらしい。仕事が終わりをみるとが。。。『ぶりと甘えび買いました』と。あら、もう買ったのね～。今日はぶりしゃぶか～。とお家に帰る。一昨日のお夕飯はぶりしゃぶでした。ちなみに夫が作る。鍋の中には下仁田ネギかもらったのだがたぶんそうだと思う。ザクザクと切り、こんぶと入れる。このネギも熱々で甘くて美味しいぶりをだし汁にくぐらせて、ポン酢でいただきましたさっぱりとしてますが、脂ものっていておいしかったですよ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。昨日はお義母の手術も無事終わりひと段落。娘、風邪がね・・・。今日からあと３日。今週の仕事も残っているんでがんばって行ってきます
2011.01.26
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今年の酒まんじゅうの出来具合は？
昨日の手作り酒饅頭あんこは普通はこしあんのようですが、この間うちのストーブでコトコト煮込んだあずき。こしあんにするのは面倒で、つぶしただけの粒あんにしたものを冷凍にしておき、出してきて作りました皮は薄力粉と砂糖、板粕、日本酒、ベーキングパウダー、大和芋で生地を作りあんを入れて蒸しました温かい酒饅頭は美味しいですね～。たくさん作ったので、冷凍保存をし食べる前にレンジで温めてもいいですよねお酒の香りがほんのりして美味しいですよ～ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今朝、娘『声がでない・・・。』と。乾燥してるし、水分取ったらいいんじゃないと水分を取る。声が出るようになる。。。がっ、やっぱり２日前からの喉の痛みはあるようで、鼻水もすごいの～なので、朝練だけお休みし学校へ行けそうなので登校。がっ、午後になり。担任の先生から『３７．５℃あるのでお迎えに・・・。』というので行くと元気じゃん。熱もなさそうだが・・・。まぁ、朝の時点で学校から帰ってきたら病院へ行こうか。という母の言葉に『学校行けるんだし、面倒だからいいんじゃない』と返事する娘。自力で治すと言ってたがやはり無理なのかなんて思いつつ、病院へ行くと熱なしやっぱり・・・。いつも保健室の体温計で測ると３７℃はあるというがおかしくないかちゃんと測っているのかと尋ねる。測っているというけどねぇ。。。まぁ、たいしたことないと言うことだからまぁいいか。と思い病院で診察し、薬をもらい帰ってくる。お腹がすいたとパンを２個も食べまだ食べられそうではないか平気だねきっと。息子も今日は学校は楽しかったと言ってたけど。楽しいのなら・・・。今週、今日から始まったばかりなのに１週間私がもつかしらと月曜日から思ってしまいました。明日は、お義母の手術なので朝からでかけます。今週１週間、長いなぁ。。。
2011.01.24
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お財布に優しいエコレシピ♪
昨日の夕ご飯のおかず。豆もやしが食べたくて買ったのと～、後は冷蔵庫にある食材で１品。はじめはただ炒めるだけ～。なんて思ってたけど、寒いから少しスープ系ぽくしてもと思い、少しスープ多目に。これを白いご飯にかけても美味しい辛さを調節したピリッとした辛さの味がご飯がすすむ。豆もやしが１袋３８円。豆腐１丁４８円。ほうれん草１袋１００円。ということで、たぶん・・・１３６円＋調味料代ですんでしまいました。お財布にやさしく、美味しいのが１番ですね。料理名：豆もやしと豆腐の中華炒め作者：kamecoco■材料（４人分）豆もやし / １袋豆腐 / １丁ほうれん草 / 1/2束水 / ３００ｃｃウエイパー / 小さじ１醤油 / 大さじ２味噌 / 大さじ１豆板醤 / 小さじ1/2～1サラダ油 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント簡単にできちゃいます。ご飯もすすんじゃいますよ。辛さは自分で調節してくださいね。詳細を楽天レシピで見る 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。昨日は娘のメガネを直しに行きました。直ったの～。とりあえずは大丈夫そう。でも、今スペアがないと言うことに気づいた私。１本やっぱり、スペアもあったほうがいいですよね帰りがけに、いくらくらいでどんなのが出来そうか見てきました。春ころには作れるようにしようかなぁって。う～ん、どうしましょう。。。今日は久々に酒饅頭を作ろうと思って準備中。他にもパンを焼いてみたかったりとたくさんやりたいことがある～どうしようかなぁ
2011.01.23
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しばきち。
こちらが『しばきち』そう、ニトリで９８０円で売っていた抱き枕。肌触りのよい、かわいい犬の抱き枕。これ、息子のお気に入りなのですこれを購入して１ヶ月。知らぬ間に名前がついてました小さい時からぬいぐるみが好きでして、息子。大きな体からは想像できないくらいのぬいぐるみ好き。ディズニーランドなんか行った日には必ずぬいぐるみを買う。そして、大事そうに抱っこする。寝るときも一緒だったりして。最近はこの『しばきち』をしっかりと・・・。おばあちゃんちにお泊りに行ったときも持っていったっけ。なんで、しばきちなんだろうわからない。で、最近もう一つ買ったもの。このシリーズの中の一冊。もとは、お姉ちゃんも読んでいたからなのかなぁ。このシリーズが欲しいと言われたときは、おやっこれでいいのなんて思いましたが。本を読むということはよいことなので買いました。なんだか、かわいい感じですよね 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。昨日はご心配いただきありがとうございました。息子はと言うと普通に１日学校へ。がんばった日があると、次は休憩が欲しくなるようです。もちろん、学校へ行けばお友達もいるので遊んだりもしますし帰ってきてからも仲良しのお友達とよく遊んでいます。一昨日は何かやりたいなぁと思うことはあるという私の問いに『１日何かを作っていたい。』というのです。ちょっと、気になることがあったので『学校で作るものはどう』と聞くと絶対嫌だと。そうなんですよね。作るのが好きなのに。絵も好きなのに。今の学年になってから学校では嫌いなんです。これを作ろうと思っても、『それではダメ。』と言われるのだというのです。本人はダメな理由がわからないようで。聞いてもよくわからないんだそうです。絵の下書きはさせない方針とのことで、お伺いしたことがあるのですが、マジックで直接画用紙に絵を描くんですって。先生は迷いのない線が描けるので私はこの方針なんです。というお話でした。でも、本人はこの方法はすごく嫌なようでして。図工が苦痛なようです。。。どうなんでしょうね～まぁ、色々なことから自分で今、どうしていいのかわからないんでしょうね。私も考え中ってとこかな。昨日は娘はスキー教室が楽しかったようで、怪我もなく無事帰ってまいりました今日は壊れたメガネ直しに行かなきゃね。まだ寝ているんですよ、娘。どうして、こんなに寝られるのかなぁ。。。
2011.01.22
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白いご飯にはこれ！
豚肉のしょうが焼き美味しいですね。紫キャベツがお安く売られていたので千切りにしてサラダにそして、向こうになんとなく写っているのは『牡蠣のオイスターソース炒め』ちょっと大きくしてみるとこんな感じ。ご飯にあいますねぇ～たまーに食べたくなります。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今日も１日が終った～って感じです。息子は学校行きたくないをいいはじめて２週間。そう、新学期が始まってからなんですけどね。行ける日がはじめは多かったのですが、先週の金曜日は１時間ちょっとの登校。他はそこそこ行っていたのですが、今日は朝顔出しただけ教室には行きたくないと。。。それでも、午後の絵画教室には行きさて帰ろうと思いきや・・・義父が具合がよくないようだと病院へ行き・・・入院となりました帰ってきたのは２１時頃になってしまい、気づくとさっきなんか居眠りしてました明日は娘はスキー教室です朝、送っていかなっければしかもメガネを今日壊してしまい、どうすんだかまぁ、怪我のないように行ってきてほしいです。ホントは今日は『しばきち』についてお話ししようと思ったのですがえっ、なにって・・・。しばきち。そう、息子のしばきちです。また明日はなしますね
2011.01.20
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お稲荷さんが・・・あれっ！？
昨日、油揚げでお稲荷さんを作ろうと煮ました朝、バタバタと煮付けお仕事へ行ってきてから仕上げ～。なんてことしたんだけど、ちょっと大雑把だったらしくさて、酢飯を入れようかと思ったら、くっついているそんでもって柔らかくなりすぎててすぐに切れる～数枚しただけであきらめ、そのまま食べやすい大きさに切りえ～いっ混ぜちゃえ～って混ぜちゃいましたあははっでもね、意外といい感じ～かき玉汁も一緒にいただきましたとさ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。先週末からの連休で私の生活もなんとなくリズムが整う時間が少しですが余裕があります。なもので、ブログもＵＰできてます。ふぅこんな感じだといいのですが、時々ものすごく忙しくなってしまうのはなぜ～って思う。少しずつ、色々片付けていってちょっと楽なのかなぁ、今。この寒さといい、疲れますがさてさて、今週は明後日娘はスキー教室朝、少し早いんですよね～まぁ、お弁当はないのでいいのですけどそうそう、火曜日の夜のドラマ『ＣＯＮＴＲＯＬ』見てますか犯罪心理捜査。それと、木曜の深夜の『示談交渉人ゴタ消し』土曜の『デカワンコ』・金曜の『ＬＡＤＹ』と今家は刑事ものなどのドラマばかりみてますしかも多いですよねこれをみているせいか、娘は突然『心理学者にでもなろうかなぁ』・・・って。母ビックリですみなさんは何観ているのかしらん
2011.01.19
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くるみの手作りお菓子
くるみで手作りお菓子ということでカリッとチョコくるみを作ってみましたくるみをローストし、飴がけにしたものにチョコをコーティングカリッと香ばしい、くるみのチョコがけですそれともう１品。ローストしたくるみを細かくしラム酒で和えたレーズンとクランベリーをクリームチーズでボール状にし、チョココーティングしたものです。お酒にあうデザートチョコチーズボールどちらも『きょうの料理』にレシピＵＰしました。飲み物と一緒に楽しむカルフォルニアくるみスイーツコンテストを１/７～１/２６まで開催されているらしく出してみました応募は３部門でコーヒー、お茶、アルコールの３部門ですって。興味のあるかた見てみては 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今朝は昨日より寒さが厳しくなかったようでしたが朝、起きるのが大変だったたぶん、昨日整体をしていただいたために疲れが・・・。そんでもって、仕事から帰ってくる頃にはまたぐったり帰ってきて３０分ほど寝てしまいましたお蔭様で肩の痛みは良くなってきましたホント〇〇肩になってしまったのかと思いましたよまぁ、そんな感じなのかもしれませんが昨日より肩の痛みも、重さもよくなりましたがすごく疲れる感じはあるんですよね～。重症だったかな。。。今日はこの寒い中、野球の夜の練習がはじまりました今日は当番なので行かなきゃ暖かくしていかないとまた肩が痛くなりそうで
2011.01.18
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さむーい日にやっぱり汁物がいいですねぇ～♪
豚汁。最近みなさんのところでも豚汁を目にするたび食べたい～と思ってしまう。何度食べたくなることか・・・。でっ、作っちゃういいですねぇ～おいしいですねぇ～温まるぅ～具沢山でしょ。これがまたいいじゃないですかー。ご飯と豚汁とお魚でもあれば・・・。なんてあとの料理はなんて・・・。大したことございませんのなので、写真も撮らず。。。これがメインだったに違いないでね、みかんをもらったの。食べようかとみてみると中から大きさの違うみかんがきゃ～っなにこの大きさ～ちょーちっちゃい。携帯を置いてみたけど半分くらいの大きさ。普通のみかんと比べてもこんなの。一口でいっちゃいました 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。昨夜もねが・・・。まぁ、運よく今日は仕事がお休みだったからまだいいが。まぁ、朝から娘を学校へ送ってきましたが真っ白け。道路が白くて・・・。圧雪された状態。無事送ってきて、お家のことをしてさて。。。そう、困ったことに私一昨日の夜から右肩が痛くて腕がよく上がらないえっ、すぐ治るだろう。。。なんて甘いこと思いながら様子をみる。う～ん、今朝になっても治らないじゃんかということで、朝、いつもお世話になってる整体の先生によかった、すぐ診てもらえましたがっ、痛いのなんの。腕が重い・・・。腰からくるっていたようで、肩もすごかったみたいひどすぎてね。。。早く痛みよなくなれ～明日からまた仕事だからね。良くなって欲しいな。
2011.01.17
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お夕飯は中華で♪
このお夕飯は昨日じゃないの。。。えっと・・・一昨日だ。久々にレバニラが食べたくて、もやしとニラとレバーのから揚げを作りお醤油とオイスターソースで味付けうん、他にも調味料入れたけど・・・。そして、エビチリも卵入りですよ～でもね、息子が喉が痛いというので辛さかなり控えめのエビチリでしたそれと、これも久しぶりに中華風のおぼろ豆腐。お水と豆乳を入れて沸騰させ、にがりを入れて固めたもの。そこへ、中華スープや砂糖、ねぎ、醤油などでたれを作ったものをかけていただきました。ふんわりしたおぼろ豆腐が美味しいです。それと今日は朝作った、娘の部活弁ですたいしたものは作れなかったけど・・・。朝からバタバタでした。 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。昨夜からちょっと雪が降りました。なので、今朝は真っ白その中、車で学校まで娘を送りに行ってきました日中、晴れ間も出て雪もやんでいたのに・・・。なんだか、また急に寒くなってきたと思ったらまた降ってるあんまり、積もって欲しくないなぁ。。。こんな日は温泉にゆっくり入りたいかも～今日は早めにお夕飯にして１杯のもうかしらん
2011.01.16
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黒豆煮で和風シフォン♪
豆豆シフォン料理名：黒豆シフォン作者：kamecoco■材料（（２１ｃｍ）人分）薄力粉 / １２０ｇ卵 / Ｌ４個グラニュー糖 / ５０ｇ塩 / ひとつまみ黒豆煮 / １００ｇ黒豆煮汁 / ８０ｃｃ日本酒 / 大さじ１サラダ油 / ５０ｇ■レシピを考えた人のコメントお正月料理で残った黒豆でスイーツを作ってみました。ほっこりお豆が美味しいです。詳細を楽天レシピで見るお正月に作った黒豆の煮豆。お菓子に使ってみようと思い作ったのがこれです。クリームチーズも少し加え、ほんのりチーズ風味のある黒豆シフォン煮汁もせっかくなので使っちゃいました出来上がりを切ってみると。。。こんな感じ。しっとりとしたシフォンでしたよ 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今日も寒い・・・。って、毎日寒いって言ってるなぁ。そりゃそうですよね。１月だもん。でも、寒いものは寒いまだ、この時間なのになんとなくどんよりお空もしや・・・もしや・・・になるのか明日はうちでお休みでないのは娘だけ。部活なんです。どうやら、大会の予選らしい。お弁当を持って行くんだそうだ。明日はまた早く起きるのかなぁ。。。雪になって、送って行くのはちょっとなぁ。。。と思っているところです。昨日から今週はお休みの私。今回のお休みは少しはゆったりめに過ごせている感じ。まぁ、相変わらず早めに眠くなりねてしったりもするけど昼ねもちょこっとしてみたり今回のお休みで体力回復もなんてことしてますさてさて、今日の夕飯はなににしようかなぁ。
2011.01.15
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日立マクセルボルテージは液もれなし！
モラタメさんで当選した日立の乾電池ボルテージ乾電池のモニターって、どう書けばいいのだろうかなんて思っている間にはや１ヶ月でも、この乾電池を気に入ってしまった理由を聞いてくださいまし何が気に入ったかって・・・それは・・・『液漏れなし』なんです。子供のおもちゃなどに、乾電池を使っているものも多くまた、子供が間違えて飲み込まないようネジで止めてあるおもちゃも多い。なので、いつも入れ返って面倒。でも、しばらくほおって置くと電池の液漏れがっなんてことありませんかなので、今遊んでいるものの他はすべて電池を取り出したこともありました。その方が安心だし・・・。面倒でも、久しぶりに遊びだしたものはそのときに入れる。でも、こんな乾電池がもっと早く出てたらしばらく入れっぱなしでも安心ではないですか液漏れしないんですよ液漏れなんかした日には、びびりの私は慎重に取り扱いさらに手もよーく洗う。。。液漏れしなければなぁなんて思っていたことが解決ですそして、液漏れがなぜ起こるのかもココをみたら解りやすかったそうか、そういうことなのねこのメカニズムが解ると、なぜ液漏れしない設計になっているのかもわかっちゃうすごい、わかりやすい説明。面白かったです。長持ち設計もされている。電池って、意外に早く終っちゃいませんかゲームのコントローラーなんかすぐでも、電気を作りやすく、流しやすく、保存性能を高めることで、力もあり、安定しているので長持ちするそうです。うれしいですね～。そして、電池を入れるときに気づいたのがこれ。電池の表にはサイズがわかりやすく入っておりプラス、マイナスもわかりやすいそして、使用推進期限なるものまで入ってる左側に入れたのが期限の写っている方。古いのか、新しいのかがすぐわかりますね電池も長持ちしさらに安全性があるとうれしいですよね日立さんありがとうございます
2011.01.15
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酢だこdeサラダもいいかもね♪
酢だこdeサラダ料理名：酢だこのサラダ作者：kamecoco■材料（２人分）酢だこ / ５０ｇ水菜 / 1/3束オリーブオイル / 大さじ１塩 / 少々食べるラー油 / 少々■レシピを考えた人のコメント野菜と酢だこを和えラー油を加えるとアクセントがつき味がまとまります。お酒のつまみとしてもいいですね。詳細を楽天レシピで見るちょうど、旦那さんが酢だこを少しだけいただいてきたのですが普通にそのままいただくだけでなく、何か・・・。と思ったときに酢だこなんだから、サラダにもいいんじゃないかと・・・。で、そのまま冷蔵庫にあった水菜と酢だこをオリーブオイルで和えてみる。。。がなんとなく、もう少し味が欲しいなぁと思い、食べるラー油をかけて和えたらおいしかったんですこらならと思い、レシピに載せてみましたなかなか、酢だこ自体がいい感じで食べられますよ～そして、１度作ってからはリピを何度もしているこざかなさんのフライパンでビビンパをまた作りました。というか、最近あまり写真も撮っていないので、思いついて撮った写真が少なくて・・・。せっかく作って美味しくいただいたので載せちゃいます何度もリピしてるのにね。。。またまた、今回も美味しかったですよ。お野菜たっぷりで、今回はお肉類は牛肉を炒めてお醤油と味醂で簡単に味付けしたものでした。おこげもできてて、美味しかった『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今朝は寒かったですね～冷えてた～ここ数日、特に冷えているのかなぁ。寒いです。そんな中、今日から新学期で朝早く子供達は学校へ寒いから小さなカイロも持たせたりして。あぁ、また学校がはじまりました。この連休は少しらくをさせていただいて、朝は遅めの起床でしたがまた早くなるのね～。寒いと大変ですで、子供達が出かけてから気づく・・・。あっ、今日は１日仕事だったのだと。お弁当がようじゃんということで、簡単にお弁当を作り１日仕事へ行ってまいりました。今日もぐったりです。疲れました帰ってきた頃にはご飯を作る時間。でも、作りたくない旦那さんも手伝ってくれてご飯となりました。。。娘、昨日から明日行われる実力テストのために勉強を・・・。って、遅くないかいまぁ、しないよりはいいか・・・。さてさて、結果はどうなるやら。。。今週はあと２日仕事がんばらねば。お休みが待ち遠しいのでありました
2011.01.11
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久々の花の絵。
冬休み中だったので、絵画教室に久しぶりに娘が行きましたそして、１日で仕上げたのがこちら。小学校の時とは違う雰囲気がありませんかそう思ったのは私だけなのかなぁ。。。今日は料理と関係ありませんが『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今日は朝からのんびりちょこっとお家のことをして、少しゆっくりしてます昨日はお義父さんの退院も無事して、帰りにかかりつけにも挨拶もし、とりあえず落着いたかなぁ。昨日は早めに息子を連れてでかけ、少し買い物。そのときに『白神こだま天然酵母ドライ』を発見なにってパンを作るためのドライタイプの天然酵母なんです。天然酵母にもドライタイプがあったのねーともちろん、普通のイーストより高いのですがこれで作ってみたくなり購入。今日、ちょっと作ってみようかと思ってます。久々のパン作り～＆天然酵母という新しいもののお試しどうなるのかなぁ。この３連休ももう半分終わり。でもね、今週は少しらくかも～火曜は１日仕事でしたが３日行くとなんと４連休少し休んでいいということなのかしらん明後日から、子供達も学校がはじまるしねすんごく忙しくて、もう目がまわりそうって状態から少しだけ脱出少しずつ、自分の好きなこともできるといいなぁ。今日はちょっと地図を観たときに、行きたい場所がいくつか・・・。今年、行けるといいなぁって。うふふっ。
2011.01.09
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新年に横浜中華街へ～♪
うふふっ。予告どおり。というかやっぱりやめようか・・・。と言いながらも２日に中華街へ行って来ましたすごく混んでた。。。もちろん、中華街も。道も。まず、出て行く時間が遅くて渋滞にはまり着くのに５時間もかかってしまった行きは旦那さんの運転で・・・。まぁ、渋滞にはまるのもわかってはいたのですが次の日もお休みということで、のんびりゆっくりでいいや。と思いつつも、渋滞にはまると疲れますね～そして、着いたらまたすごい人。１５年ぶりくらいに行ったのですが、以前より中国の方が多く感じられましたね～。こんなにすれ違うたび中国語が聞かれたっけなんて思うほどでした。まずは遅いお昼～。写真は撮りませんでした。１人２３８０円の食べ放題。金龍飯店の大通店で。ちょうど、年齢区分があり息子は５００円引きに１００種類の点心や息子念願の北京ダックを食しデザートも食べお腹一杯に胡麻団子が周りの胡麻がサクサクで美味しかったエビチリもプリプリ。家の旦那さんは酢豚が気に入ったらしい娘は炒飯でしたね～。まぁ、食べたこと。ちなみに、家の旦那さんは普通にビールなんか頼んじゃって帰りどうすんのさー。また私かいと思いつつ、何も言いませんでした。どうにかなるさー。ってことで、もちろん帰りは私の運転でしたが帰ってこれたわー食べてから食材のお店などをみながらお買い物。ザーサイも安いので購入。エビせんべいはレンジでチンでも膨らむのね好きだし買っちゃおうかなーなんて購入。そんでね、このカラータピオカミックスが安かったこの１袋で３１５円だったかな。カルディーはもっとしてたと思って買っちゃったタピオカココナッツにして食べよっとそして、じゃーん４種類の肉まんう～ん、ブタまんをお土産用に買ってきましたこれを蒸して食べ比べてみましたよん形をみるだけでも違いますね～。まず、華正楼の肉まん。（あっていると思うのだが・・・。）家の家族に大人気だったのがこれでした。どちらかというと、私が思うには家の肉まんに味が近い感じ。味付けもしっかりしてました。次は北京飯店。（たぶんあってるはず。。。）具材も大きくて大き目のお肉も柔らかく、色んな具が入っているので私は好きです。 次は聘珍楼の肉包。生地もすごく滑らかでふんわり軽い。肉種も上品な味付けでしたよ。次は江戸清の幸福ブタまん。ピンクの生地がかわいい肉汁がジュワーッと今回では１番多かったかな。このお店は色んな中華まんがあり、特大のもありましたよ娘はそれがいいと言ったのですがさすがにね・・・。と今回は４種の中華まんでした 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。１日からもう今日は７日。ということは１週間経っちゃいましたね３日は必要なもののお買い物をし、私は４日から仕事はじめ。４日は１日だったのですが、帰ってきたら１８時。５、６もなんだか仕事でぐったりびっちり年明けそうそう、ぐったりしてます。今日は朝５時に起き、娘を５時半ちょっとすぎに雪￥が舞う中育成会の旅行でディズニーへお友達といくというので送ってきたんですすでに眠くなってきちゃいましたよでも、これから仕事です。半日したら、午後は冬休み中に耳鼻科へ息子を連れて行こうかと。帰ってくると夜ですね。明日はお義父さんが退院するというので私が行くことにしました。あぁ。予定詰まりすぎなのかなぁ。今日こそはＵＰするぞとブログを開いてはや数日。今年はどうなるのやら・・・。昨夜はすごく風が強かったですねまた３連休ですがどんな天気になるやら。お出かけのときは皆さん気を気をつけてくださいねでは、今日もがんばって行ってきます
2011.01.07
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あけまして・・・家のおせち。。。
明けまして おめでとうございます今年もよろしくお願いいたしますということで、あっという間に２０１１年になってしまいました今年はうさぎ年なんですね～。そして、毎年恒例のおうち御節がこちらなんです一応、３段こんな感じにできあがりました。ではでは、まずは１の重から。おっと、かまぼこと数の子わさびは市販ですよ。(笑）真ん中の伊達巻はなんだかきれいにできました子供達もパクパク食べるのでもう終りましたすごい松前漬けは切って売っているのを買って少しだけ漬けました。田つくりはごまめが売ってなかったので、ちりめんじゃことくるみでじゃこくるみにし、栗きんとんと黒豆、キンカンの甘煮を作りました。黒豆はストーブでコトコト。いい感じにやわらかく、ふっくら煮えました栗きんとんも娘がうまーいといいながら食べてくれましたよそして、２の重へ～昆布煮をいつもは作るのですが、煮る前の形作りも時間がかかるので出来合いを買って・・・と思ったのですがその時目についたのが切り昆布さつまあげと麩を入れて切り昆布煮にしました酒のおつまみになる感じです。これもいいですね。そして、なますとレンコンとチーズのイタリア風炒め。いくらと味噌味の熨斗鶏、エビマスタードマヨですどれも、お酒のおつまみだわ～そして、３の重。煮物です。にんじん、牛蒡、しいたけ、里芋、大根、筍、こんにゃくを入れてみましたこれが今年の家の自家製御節ですちょうど、お正月で食べきれるかなぁ。。。毎年、元旦は旦那さんがお雑煮を作ってくれます今朝、いただいたお雑煮です。美味しかった～昨夜は旦那さんのお友達親子もいつも通りお泊りにそして、スモークサーモンといくらのお寿司にしてみましたこのいくら、楽天さんで５００ｇ２９８０円だったかな。年末に見つけて側注文したもの。それと、スモークサーモンも９００ｇ前後のもの２９８０円かな。どちらも、すぐ到着。お正月に間に合いました。とっても美味しくいただきましたよ いくらも５００ｇあると昨日もお寿司にした残りを今日もいくら丼にしましたが結構ありましたよ。スモークサーモンもまだ2/3残ってるし。よかったです 『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪いつもありがとうございます。今日は親戚のお宅に毎年恒例のご挨拶。そして、その後スポーツＤＥＰＯにみに行くことにそこで、息子の服の福袋を買ってしまいました。お買い得よね。だって、チャンピオンのジャージ上下＆薄手のトレーナーとエナメルのスポーツバック小さめとジャンパーで５０００円ですもの。５０００円と思うと・・・ねぇ。でも、中身からしたら安いかなと思い思い切って買っちゃいました買い物という買い物はこのくらいでしたが。(笑）で、夕方には帰ってきました。昨夜、子供達も寝不足なようなので。でもね、明日は遠出しようか悩み中。私はもう少ししたらと思っていたが、旦那さんが明日行こうかと。さぁ、どうするちなみに、行き場所は中華街なんです。。。どうかなぁ。。。
2011.01.01
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