kamecoco日記

鶏手羽元のさっぱり煮。大根入り。

手羽元はフライパンで生姜の千切りと一緒に少量の油で焼き

焦げ目がつくくらいにこんがりとしたら、大根を入れさっと炒め

だし汁、お酒、みりん、醤油、酢を入れて煮たもの。

いつもはガスコンロでコトコト煮込むのですが、１度沸騰したら

ストーブの上でコトコト。

食べる頃にはすっかりお肉も柔らかくなってくれてました。

酢も入ってるしね。

美味しくいただけますね。ストーブ活躍中。

これは、先週の１品です。

そして昨日は気になった

みつみつさん レシピ２つに挑戦 男子ご飯みたいね～。（笑）

昨日載せていらっしゃった『 白菜の香味あえ 』と

ずっと気になってたのに作ってなかった『 アボカド入りポテサラ 』です

写真は難しい。毎日のように言ってるけど・・・。

こんな写真でごめんなさいねみつみつさん。

試行錯誤してますので・・・。

白菜の香味あえ。旦那さんが一口食べて『何かに似てる・・・。』

『あっ、昔食べた給食だ』って。

私はお酒のつまみで美味しくいただきました。

ポテサラにはキュウリと、りんごと、ハムを具として入れました。

レモンがきいててさっぱり、まったり美味しかったです。

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今日はお天気寒いけど

この中、娘は野球の練習がはじまり行きました。

ちなみに、今日はお父さんと息子も。

お正月太りメンバーです

昨夜気づいたんです。

旦那さん、首が・・・。んっあごか

私『ねぇ、もしかして太った』

旦那さん『うん、太ったから今減量中。』

あっ、やっぱり・・・。

だって、ハムスターみたいになってる

常に口の中にひまわりの種を頬張っているあのふくらみに似てる

あらら。そりゃー大変だわ。

なので、みんな運動に出かけましたわ

私、あんなに大きなハムスターは飼ってる覚えありませんもの。。。

困ったわ～

昨日はやっとエコポイントの申請書を出すためにレシートも

見つけられ作成できました

うれしいわぁ

あっ、今日は中学の準備で色んな注文に行かなきゃ。

帰ってきたら行って来ようっと