2014/02/01
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(548761)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
切干大根、タコ糸に干すのは我が家流
雨が当たらず、風通しの良い
軒下に干しています。
ある程度乾燥したら日に当てて乾燥させます。
毎年、余った青首大根で作るのですが
今年は大根がシンクイムシにやられて
切干しにまで回りません
弟のところのをもらって作りました。
ブログで調べると作り始めたのは2008年
今年でもう7年目になります。
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