2008年07月の記事
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プティ・ショコラ
札幌ドイツ村の帰りに札幌資料館裏で発見したケーキ屋さん「プティ・ショコラ」。職場の差し入れで何度か焼き菓子をもらって美味しかった記憶があるのだが、こんなところにあったんだ～！と感激。本当に資料館の真裏にあって、雰囲気のあるビルの１階にお店は入っている。２階は紅茶屋さんで、１階のケーキを２階で食べることができるらしい。１階店内はかなり狭いスペースなのだが、ショーケースには小じんまりと上品で美味しそうなケーキが並んでいて、棚に陳列されている焼き菓子もそそるものばかりだった。売れに売れて最後の１個かな？と思わせるモンブランと、息子用プリン、そして主人へのお土産にいちじくのチョコレートを購入。あれこれ迷っている間に、次々お客さんがケーキを買いに来ていた。さすがに、流行ってるんだ。家に帰って、早速モンブランを食べてみた。モンブランの割りにはあっさりしていて、中のクリームも丁寧に作られてる感じがした。濃厚なパンチはないけれど、紅茶がとても合いそうな上品なモンブランだった。あとチョコレートケーキが３種類ぐらいあったのが、すっごく気になっている。また、買いに行ってみよう。
2008年07月26日
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道庁赤レンガのビアガーデン。
「赤レンガ内でもいい感じでビアガーデンやってますよ。」と職場の人から情報を入手。札幌ドイツ村に行く前に、少し覗いてみた。ビアガーデンというよりはオープンカフェに近い。しかも、札幌ドイツ村に負けないくらい穴場で人が少ない。夜はグッと人が増えるのかな。それにしても木陰で涼しげで、とても気持ち良さそう。おつまみ類は札幌プリンスホテルが取り仕切ってるのだが、その割りには居酒屋メニューばかりで、もう少しホテルのオードブルっぽいのを置いて欲しいなと贅沢なことを考えてしまった。だって、こんなに素敵なロケーションなんだもん。こちらもビールだけではなく、ワインがちゃんとあった。でも甘口のアイスワインだったので、飲まずに風景だけを楽しんでドイツ村へ向かった。散歩の途中にちょっと立ち寄って喉を潤すのにはいいかもしれない。8月9日の土曜日まで開催しているから、次回ドイツ村とのハシゴ計画を立ててみよう。
2008年07月26日
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再び、参上。
やっぱり今週も行ってしまった、札幌ドイツ村へ。主人が丸一日セミナーで不在のため、ワインはボトルではなくグラスをオーダー。ビアガーデンなのに、前回白ワインをボトルでグビグビしてたから、さすがにスタッフも覚えてくれていた。いや～、恥ずかしい。で、早速気になっていたポテトパンケーキとソーセージをオーダー。ポテトパンケーキはアップルソースをトッピングしてくれたが、う～ん、微妙。息子は喜んでパクパク食べていたけれど、はっきり言ってポテトパンケーキ、お好み焼きやたこ焼きを思い出させるような味だったのだ。私は大阪人なのにお好み焼きやたこ焼きはあまり好きではないので、ポテトパンケーキはもういいやって感じ。でも、ソーセージは本場ドイツから直輸入したものらしく、屋台のソーセージの割には美味しかった。備え付けのマスタードがとてもマイルドで、これまたソーセージを引き立てる名わき役だった。一緒に来れなかった主人のために、お土産用の真空パックのものを１袋購入。「ハライコ」というメーカーのもので、ドイツではポピュラーなソーセージらしい。先週も３時間近くいたけれど、今日も同じくらい札幌ドイツ村でくつろいだ。ビアガーデン開催中にあと２～３回は行ってしまいそう。ドイツ ドイツソーセージハライコチルドソーセージセット
2008年07月26日
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そして、バールへ。
せっかく一緒に街中に出たからと、札幌ドイツ村でワインを楽しんだ後、主人がたまに職場の人と行くバールに連れて行ってくれた。大通公園からちょっと距離はあったけれど、場所はススキノ。お店の名前は「バル・エスパーニャ」。カウンター席があって、テーブル席は少し。玄関はオープンになっていて、外に樽で作ったテーブル席が１テーブルあった。外が好きな主人と私は、迷わず外の樽のテーブル席へ。主人がいつも注文するおつまみを３点頼んだ。この写真は、マッシュポテトをパリパリのチーズで挟んだもの。他にオリーブの盛り合わせと、ドライトマトのオリーブオイル着けを頼んでくれた。スペイン料理って、パエリアしか食べたことがないけれど、この店はおつまみからして本気度が高い感じがした。頼めばパエリアも作ってもらえるみたいだが、絶対に美味しいと思う。店は１８時オープンなのだが、オープン前からお客さんが何組か待機していて、オープンして数分で満席になった。フラメンコやバンドの演奏も時々あるみたい。多分、遅い時間だろうね、そういった催しは。それにしても、なかなか街中に飲みに行く機会のない私を、早い時間といえども飲みに連れ出してくれた主人に、感謝。ビアガーデンとバール、とても楽しかった。
2008年07月21日
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ワイン、みっけ。
うう～っ、ワインが飲みたいぞということで、サントリーを後にして、ワイン探しの旅に出たのだが、ダラダラ歩くこと10分。西１１丁目付近に札幌ドイツ村というブースを発見。なんか、いい感じ。あるかも・・・と期待してメニューを見に行ったら、しっかりワインがあった！赤も白も。せっかくなので、グラスではなくボトルをオーダー。おつまみは甘いアーモンド菓子にしたのだが、他にドイツのソーセージやパンなどのおつまみセットもあって、なかなか美味しそうだった。札幌ドイツ村のブースは、丸テーブル席が多く、噴水の真横のため、ビアガーデンというよりはオープンテラスっぽさを醸し出していた。しかも人が少ないし、超穴場。バラ園も見えるし、景色も美しかった。この週末も、また行ってしまいそう。
2008年07月21日
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大通公園ビアガーデン。
昨年行けなかった大通公園のビアガーデン。今年こそは！と気合を入れて初日に行ったのだが、時間が早過ぎて準備中。各ブースをチェックしたのだが、主人がサントリーのプレミアムモルツを飲みたいと言い出し、サントリーのブースへ。職場の人々に「夜に行くと、寒さとの戦いですよ。」とアドバイスを受け、昼間に来たのだが、大阪の夏に比べたら、本当に涼しい。ビアガーデン、１２時からオープンなのだが、初日の割には思ったより空いている。夜にかけて満杯になるんだろうね。残念ながら、私はビールは飲めないので、ウーロン茶とつまみで雰囲気を楽しんだ。ビアガーデンではなく、ワインガーデンだったら最高なのに。
2008年07月21日
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冷製トマトのカッペリーニ。
昨日今日と、主人が釧路＆帯広出張で不在。久しぶりに自力でご飯を作らなきゃいけなくて、雨が降ったりやんだりしている最中、ベビーカーを押して食料品の買い出しへ。まずはムーラン・ド・ギャレットでワインのつまみになりそうなパンを購入。ハード系のパンを見ていると無性にトマトが食べたくなって、ムーランを出た後、ちょっと歩いた所にある小さなスーパー「フーズバラエティすぎはら」へ向かった。この「フーズバラエティすぎはら」は外観も商品の陳列も田舎の小さなスーパーって感じなのに、よくよく見ると面白いものを置いてあるし、果物も野菜もこだわりを感じてしまう。本日は、坊ちゃんカボチャ、仁木町産のフルーツトマト、ブルーベリー、冷凍食品の「帆立が入った卵焼き」を購入。雨がまた降りそうだったので、さっさと家に帰って、ランチの準備。すぎはらで買ったフルーツトマトで冷製トマトのカッペリーニを作った。そして、ムラーンで買った新作のピザパン。う～ん、どちらも白ワインによく合っていた。主人が作るカッペリーニには勝てないが、フルーツトマトがこの上なく美味しくて、私の料理下手をごまかしてくれた。ごちそうさま！
2008年07月19日
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灯台下暗し。
近所を散歩していて、カフェを発見。そのカフェの名は「カフェジリオ」。実は、前からよくポロコに載っていたので近くにあるのはわかっていたんだけれど、地図を見ていて、路地を入った民家の並びにありそうな配置がよくわからなくて、この日やっと発見したのだ。いや～、近くて遠い道のりだった。店のドアを開けた瞬間に、初対面であるマスターに「やっと発見しました。」と訳のわからないことを口走ってしまった。マスターは「ありがとうございます。」とニコニコしていて、とても感じがよかったなあ。こじんまりとした店内は、心地のいいジャズが流れていて、ショーケースには美味しそうなケーキが何種類か並んでいた。迷わず、いちじくのタルトをオーダー。奥さんがパティシェをしているらしく、上品で心のこもった優しい味のケーキだった。いちじくのプチプチ食感が、これまたたまらない。主人は展示会で一緒に行けなかったため、夜に主人と食べるためのミルクレープ、洋ナシのタルト、息子用のプリンをテイクアウト。近くにこんな素敵なカフェがあったなんて。もっと早く発見しておくべきだった。
2008年07月12日
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こちらが、本命！
そして、こちらが主人が用意してくれた本命のバースディケーキ。今私がとっても気に入っている「ショコラティエ・マサール」のもの。本当はガトーショコラのホールがよかったのだが、あまりにも飾りっけがなく、こちらの方がイチゴも乗っていてお誕生日らしいからと、主人セレクト。マサールのチョコレートケーキは結構濃厚なイメージがあるのだが、このチョコレートケーキはマサールにしてはライトな感じだった。でも、どちらかというと大人向けのケーキかな。お子ちゃまには、もったいないぞ。ケーキづくしのお誕生日だったけれど、ケーキ大好きだし、幸せ。
2008年07月10日
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バースディケーキ！
会社でもらって帰ってきた、バースディケーキ。「パールモンドール」というお店のケーキなのだが、ホールでもらえたのがとても嬉しい。大阪で勤めていた会社は誕生日は何もなかったけれど、クリスマスケーキは毎年ホールでもらえて、嬉しかったのを思い出した。いくつになっても、ホールでケーキをもらってお祝いしてもらえるのは嬉しいものだ。パールモンドールのケーキは初めて口にするのだが、クリームがあっさりめでとても上品。スポンジはかなりふわふわできめ細かくて、ナイフでカットをするのが難しかった。今度は他のケーキも買って食べてみたいな。
2008年07月10日
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オレンジ色のトマト。
会社の裏手に小さな八百屋さんがあって、そこで購入したオレンジ色のトマト。最初は、「あいこ」という品種のプチトマトを買いに行ったのだが、お店のおばさんに教えてもらったのがこのオレンジ色のトマト。てっきり、季節外れの柿だと思ってた。生産者が有機栽培で頑張っている人らしく、スライスしたものを一切れ味見させてもらった。スライスしたものも、見た目はまるで柿のようだったけれど、味はかなりマイルド。酸味が弱いから、トマトの酸味が大好きな人には物足りないかもしれないけれど、逆に言うならばトマトが苦手な人でもＯＫな、マイルドで上品な味わいだった。１個２００円もするこのトマト。すぐに食べるのはもったいなくて、とりあえずオブジェとして飾っている。ああ、でも新鮮なうちに食べないとね。わかってるんだけどね・・・。
2008年07月02日
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