2008年01月の記事
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大阪土産、５５１。
金曜日から１泊２日で大阪に出張に行っていた主人が、鬼のように雪が降る中、無事に家に帰ってきた。出張カバンとは別に左手に持っていたのは、懐かしの蓬莱のビニール袋だった。「５５１」と書かれた袋の中には、豚まん２個入りの赤い箱が・・・。蓬莱の豚まんは北海道に出店していないので、主人が大阪出張に行った時にしか手に入らないのだ。ネットでも買えるんだけれど、ネットで売っているのはチルド加工されていて、なぜかあまり美味しくないのだ。お店で売っているのとは全然違うし、具も少ないし、生地もモチモチしていない。却下。それにしても、蓬莱の豚まんは大好物だから、嬉しい！消費期限は買って２日間だから、日曜日のお昼ご飯にしようということで、ビニール袋ごと冷蔵庫へ収納。からし＆醤油で食べるか、からし＆ソースで食べるか、その時の気分次第。ああ、楽しみ。
2008年01月26日
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お家で、パンケーキ。
ロイヤルホストのパンケーキみたいなのを焼いてみたいと思い、森永のホットケーキミックスを使って焼いてみた。ホットケーキミックスは、ホテルニューオータニのとか色々売っているけれど、私は昔からある森永のが一番好き。シロップも、メープルではなく安い「メープル風」の方が好きなのだ。子供の頃、確か「ママレンジ」という名前だったと思うが、ホットケーキを焼くおもちゃがあって、よく兄が焼いてくれた。当時チビッ子だった私は火傷をしてはいけないとのことで、「ママレンジ」を触らせてもらえなかった。「ママレンジ」を作っていた会社って倒産したらしいけれど、今でもあったら私買って遊んでいたかも。子供の頃触らせてもらえなかった、リベンジだ。今日のパンケーキは綺麗に焼けた。実は、1枚目は具のないお好み焼きのような出来映えで、フライパンの底を濡れ布巾でジュ～ッとしたにもかかわらず、焼きむらが出来てしまった。しかし、奇跡的に２枚目は綺麗に焼けたので、すぐに１枚目の上に乗っけておいた。ロイヤルホストのは、１枚目も２枚目も綺麗なんだけどね。自分で焼くパンケーキもなかなか美味しいし、楽しい。「ママレンジ」があったら、もっと楽しいだろうなあ。森永ホットケーキ お徳用 280円
2008年01月26日
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大雪の日こそ、生パスタ。
いや～、朝からよく降った。雪の層が30cmは厚くなったかもしれない。こんな大雪の日こそ、生パスタ！ということで、夕飯食べに「デッラアモーレ」へ。生パスタはもちろん、前菜に頼んだ生ハムのサラダがこれまた上品で美味しいのだ。本格的な電動スライサーで、生ハムをスライス。盛り付けが芸術的だし、目と舌の両方で楽しめる。ああ、白ワインが進む、進む。さすがに雪の影響で、お店は貸し切り状態だった。しばらくして、北海道のテレビ業界で有名なおじ様が女性をエスコートして入ってきた。そのおじ様のファンではないけれど、プライバシー保護のため、名前は秘密。ふふっ。おじ様は、私が食べたいなと気になっていたイイダコを「全部くれ。」とシェフにオーダー入れていた。福岡産の立派なイイダコで、そのまま焼いてもトマトソース煮にしても美味しそうだった。ああ、やられた。たまたま大雪の影響で店内はガラガラだったけれど、ランチの予約の電話が次々入っていた。先月に続き、今月号のポロコにも掲載されたからかな。また、しばらくお店混んじゃうなあ。
2008年01月24日
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場外市場にて。
今日は昼間は天気がよかったので、二十四軒の卸売場外市場へ散歩に行ってきた。正確には佐藤水産の店前に路上駐車をして、プラプラした。もちろん、目的は佐藤水産に珍味を入手しに行くことだったのだが。今日も岩のりくらげを始め、いろいろ買ってしまったが、こんなに空が青いと気温が氷点下だということを忘れてしまう。そんなわけで、もうすぐ夕ご飯。今夜も佐藤水産の珍味と日本酒で、チビチビするか。いや、グビグビするか。
2008年01月20日
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ロイヤルホストのパンケーキ。
毎朝会社まで徒歩３０分かけて通っていたのだが、さすがに雪の層が厚くなってくると辛くなってきて、早い目に出勤をする主人の車に便乗し、ロイヤルホストで毎朝モーニングを食べて時間をつぶすようになった。モーニングメニューは色々あるのだが、私が注文するのはいつもパンケーキ。２枚セットのこともあれば３枚セットを注文することもある。ドリンクバーもついているのだが、このドリンクバーも各種紅茶、コーヒー、エスプレッソマシンまで設置されていて、割と充実している。そういえば、こぶ茶もあったなあ。誰が飲むんだろう。深々と降り積もる雪を眺めながらパンケーキを食べるのが日課になりそうなので、ポイントカードも作っておいた。食事20%割引券ももらったから、今度は卵料理やベーコンもついたパンケーキのセットにしてみよう。朝からヘビーだけど。
2008年01月18日
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イチローズモルト。
主人へのバーズディプレゼント用に昨年１１月に用意して隠しておいた、ベンチャーウィスキーのイチローズモルト。お酒の会社にお勤めしている後輩に教えてもらって、昨年のバレンタインもイチローズモルトを主人にプレゼントしたのだが、トランプカードのラベルが洒落ているのと、作っている本数が少なくてシリアルナンバーも入っていて入手困難なため、主人には大変喜ばれた。お値段も少々高めなのだが、肥土伊知郎さんという方がこだわって丁寧に作っているお酒で、血に染み込んでくるぐらいの美味しさなのだ。昨年のバレンタインはハートのナインのボトルにしたが、今回はスペードのジャック。いい酒どっとこむで購入したのだが、最後の１本だった。主人のためのお酒なので、私は飲むのは遠慮しているのだが、一口、いや三口ほど味見をさせてもらったが、今回のスペードのジャックはかなりスモーキーでスパイシーで、舌がピリピリやられた。一言で言うなら、まさしく男の酒。女人禁制のモルトバーに足を踏み入れた罰を受けた気分。強烈なパンチをくらってしまった。ちなみにハートのナインは、女性でも大丈夫で、スペードのジャックに比べたらかなりまろやか。とても上品なお酒だった。このトランプカードシリーズ、いろいろ揃えてずらっと並べてみたい。お金がかかりそうだけど。
2008年01月13日
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珍味たち。
年明けに久しぶりに佐藤水産をのぞきに行って、ハマってしまったのがこの珍味たち。日本酒に合うものをということで味見をしてセレクトしてきたのだが、この珍味たちを楽しく食べるために近所のインテリアショップで珍味皿も購入した。購入した珍味は、花咲えび、岩のりくらげ、石狩味。あと、いくらのしょうゆ漬け、松前数の子、サーモンチーズロール、タラバの笹かまぼこも買って冷蔵庫でスタンバイさせている。味見の段階で、「温かいご飯をくれ～！」と思ったのが岩のりくらげ。くらげのコリコリ食感に甘い岩のりがねっとりと絡みつく。日本酒とチビチビ食べてもイケるのだ。佐藤水産って、何を買ってもハズレがなさそうな気がする。この珍味たちは、今度大阪の実家に送ってみようっと。
2008年01月12日
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ダブルケーキ。
今日は主人の誕生日だったので、会社の帰りに円山のズコットでケーキを買って帰った。カットされているケーキにするかホールのケーキにするか迷い、せっかくの誕生日なのでホールのを買うことにした。スフレチーズケーキ、チョコレートケーキ、マスカルポーネのチーズケーキ、苺のショートケーキがホールで売っていて、これまたどれにするか迷ってしまった。スフレチーズケーキは誕生日ケーキにするには地味だし、苺のショートケーキはクリスマスで食べたばかりだし、チョコレートケーキは来月バレンタインの時に買って食べる可能性が高いから、消去法でマスカルポーネチーズケーキを買うことにした。ついでにパンまで買ってしまい、荷物が増えてしまったので、店内でお茶をしながら主人が帰ってくるのを待つこと２０分。お店の駐車場に主人は車で迎えに寄ってくれたのだが、なんと助手席にケーキらしき箱が・・・。私も手にケーキの箱を持っているのを見て、主人が気まずそうに「会社の同僚たちがサプライズでケーキを用意してくれていて、さすがにいらないとは言えなくて・・・」とのこと。そんなわけで、今夜はダブルケーキ。ズコットのケーキはマスカルポーネが口の中で溶けて、デリケートな感じがした。主人が持って帰ってきたケーキはズコットのとは対照的でかなりジャンクでアメリカン。東京に数店舗あるアンナミラーズのパイによく似ていた。サッポロファクトリーの中に入っているケーキ屋さんのものらしい。チョコクリームやカスタードクリームがぎっしり詰まっていて、生クリームも惜しげなくトッピングされていて、大勢で食べたら楽しそうなケーキだった。それを二人でつついたもんだから、胸焼けで苦しんでいる。ひたすら同じケーキを食べ続けるのも辛いもんだなと思った。
2008年01月11日
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毎年恒例の福袋。
私が毎年必ず買う、唯一の福袋。それはスターバックスコーヒーの福袋だ。大阪に住んでいた時は家のすぐ近くにスタバがあったから、何の苦労もなくすぐにGETできたが、今年は無理。なので、前もって実家の母に買っておいてくれと頼んでおいた。そして、やっと今日手元に届いた。お母さん、ありがとう。で、気になる中身だが、福袋ネタバレというのを先にネットでチェックしていたから、今年はどんな物が入っているか予想はついていた。今年の福袋は3000円で3種類あったそうだが、私がGETしたのはアフリカのコーヒー豆が入ったセットで、コーヒー豆の他にはタンブラー、ブランケット、かるた、デミタスカップ＆ソーサー、アフリカンなCDが入っていた。う～ん、年々内容がつまらなくなっている。2006年は、カフェエプロン、スリッパ、ステンレスカップ、タンブラー、マグカップ、コーヒー豆２袋入っていて、非常に楽しかったのだが・・・。でも、今年はブランケットがちょっと気に入っている。車にのせておこうかな。かるたは意味不明。主人と二人じゃできないし。な～んて、文句を言いつつ、来年も買っちゃうんだろうなあ、スタバの福袋。
2008年01月05日
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スターバックスにて。
アルコールを抜くために、琴似のTSUTAYA内にあるスターバックスへ。久しぶりに食器棚の奥に眠っていたタンブラーを持参した。主人はショートモカ、私もショートモカをオーダー。ただ、主人と少し差をつけたくて、私は＋５０円でマシュマロトッピング。マシュマロは、家でココアを飲む時によくトッピングするのだが、もちろんカフェモカとの相性も抜群。完全に熱で溶けきらない状態の時が、最高に美味いのだ。スタバもいいけれど、この琴似のTSUTAYAは本屋やCDやDVDもたくさん揃っていて楽しい。スタバでアルコールを抜いた後は、１時間立ち読みを楽しんだ。気になっていて結局食べなかったんだけれど、スタバの白いザッハトルテがとても美味しそうだったなあ。
2008年01月03日
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呑み正月。
このお正月は、寝正月ではなく呑み正月になってしまった。寒いから、外を出歩くことはほとんどなく、家で主人とひたすら朝から呑む毎日。日本酒、ワインが主だったが、一番活躍したのは旭川のお酒「男山」。お正月用に小さな樽を購入して、鏡餅の代わりに飾っておいた。おとそ代わりに呑んだけれど、樽ではなくオプションで購入しておいたしぼりたて生原酒の方が100倍美味しかった。濃厚で味がしっかりしていて、さすが原酒。しぼりたて生原酒を呑んだ後に樽の方を呑んだら、かなり物足りなく感じてしまう。でも、飾りとしては面白い。もうすぐ仕事始まるし、アルコール抜いておかないとヤバいなあ。【男山】しぼりたて生原酒 900ml
2008年01月03日
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お初の食べ物。
新しい年が明けて、私が最初に口にしたものは、主人が作ったお雑煮だ。名古屋出身の主人の作るお雑煮は、シンプルなだしに人参、大根、小松菜、しいたけ、餅が入っているだけだ。本当は小松菜ではなくて「もち菜」という葉っぱを使うのだが、北海道では売っていないので小松菜で代用。すっきりしていて、とても上品で美味しい。大阪出身の私の実家では、お雑煮は白味噌で、丸餅、人参、大根、里芋が入っている。主人の作るお雑煮の方がシンプルで、私は好きだな。そういうわけで、新年早々主人に作ってもらった。今年もたくさん美味しいものを食べて過ごせますように。
2008年01月01日
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