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こんなものを食べてみた

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2023.12.12

名古屋駅麺通り　しゃち福のクリーミー担々麺を食べてみた

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テーマ： ★ラーメン(14455)

カテゴリ：ラーメン

令和５年１２月１２日（火）

昨日は、残業続きの次男が夜遅くクルマで帰宅できるよう、おいらが仕事終わりに駅前の駐車場にクルマを置いて帰宅。
ところが、昨夜は、次男は職場の忘年会ということでタクシーで帰宅。
今朝の通勤にクルマが必要なので、午前７時前に駅までクルマを取りに行く羽目になりました。なかなか家族間で情報共有ができていない禁玉家です。

しかも、朝は雨が残っていました（涙）。

毎朝お参りする新羅神社です。
一晩の雨で、紅葉ってここまで葉を落とすのですね。落ち葉で滑って転ばないように気をつけないといけません。

さて、ラーメンです。
おいらの心の中の葛藤。体重を落とすために、食べてはいけない、我慢しなくちゃ、という良識派の声がある反面、還暦すぎたら人生悔いのないように生きたい、食べたいものを食べないとなんの人生だ！という悪魔のささやき。

この日は（この日も）、悪魔のささやきが勝ってしまいました。

日曜日の名古屋駅のお昼です。
駅構内や近くのお店は、どこも行列ができています。そういう時に、並ばずに入れることの多い名古屋駅麺通りのしゃち福に突っ込みました。

先日、注文を間違えられて汁なし担々麺を食べることになってしまったお店です。
しゃち福は、店内に高架を支えているであろう大きな柱があり、その柱をぐるりと囲むように円形のカウンター席があり、それ以外にも一列のカウンター席がある、というお店ですので、一人のお客さんの回転が速くて、行列もあまりできないのかな、と思っています。

この日は、メニューを指さしながら、汁ありの「クリーミー担々麺」９３０円を注文。
担々麺の相場は、1.5ラー以上が多くなりました。

着丼。
メンマはありません。ミンチは少な目ですね。汁に沈んでます。

クリーミーと謳（うた）うほど、クリーミーではない‥と思います。
クリーミーさを出すには、もう少しスープ自体の胡麻の濃さを高くしてほしいな。
スープもあまりインパクトは感じません。

麺は中太でやや縮れが入っている普通の麺です。
時々食べる「桃李みち」の担々麺のスープのように、ナッツ類を入れるとか、中国山椒を効かせる、とかあったもいいかもしれません。
想吃坦坦面のように、極細麺を使うのもありかも。
スープも、具も、麺も、平均点のお店かと思います。

カウンター席に味変用の調味料が数種類置いてありましたので、そちらでチャレンジしてみるラーメンだったかもしれませんね。